淀粉消化特性对肉仔鸡蛋白质代谢的影响

淀粉是肉仔鸡能量的重要来源,肉鸡体内50%的代谢能是由淀粉提供的。本文主要综述了饲料淀粉的消化特性对肉仔鸡蛋白质代谢的影响。     

丝兰提取物对肉仔鸡生长性能、营养物质消化及肠绒毛形态的影响

文章旨在评估日粮添加丝兰提取物对肉仔鸡生长性能、营养物质消化率及小肠绒毛形态的影响.本试验分为对照组和处理组,试验动物为512只商品AA肉鸡,对照组与处理组肉鸡共分为8个重复,每个重复32只.对照组肉鸡在试验期间(1～14 d和15～35 d)均饲喂基础日粮,处理组肉鸡在试验阶段饲喂基础日粮+200 mg/kg丝兰提取...     

五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化功能的影响

选用五味子提取物作为饲料添加剂,通过测定35、56日龄肉仔鸡血清、心脏、肝脏和肾组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性,谷胱甘肽还原酶(GR)活性,总抗氧化能力(T-AOC)与丙二醛(MDA)含量,研究五味子提取物对AA肉仔鸡抗氧化指标的影响。采用单因子随机分组试验设计。结果表明:添加五味子提取物可显著提高35日龄肉仔鸡血清和肝脏、56日龄肉仔鸡肝脏和心脏SOD活性。添加五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡血清MDA含量,0.2%五味子提取物可显著降低35日龄肉仔鸡心脏MDA含量(P<0.05),0.4%五味子提取物可显著降低56日龄肉仔鸡肝脏MDA含量(P<0.05)。添加五味子提取物可显著提高35日龄血清和肝脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组,添加0.2%五味子提取物可提高56日龄肝脏和肾脏GR活性(P<0.05),并且作用效果好于黄霉素组。添加0.2%、0.4%五味子提取物组可显著提高35日龄肉仔鸡肾脏总抗氧化能力(P<0.05),添加五味子提取物可显著提高56日龄心脏总抗氧化能力(P<0.05)。     

皂角刺提取物对肉仔鸡免疫功能的影响

对产自伏牛山区野生皂角刺采用醇提取法提取黄酮类化合物等生物活性物质,研究其对肉仔鸡免疫功能的影响。选取180只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为4组,每组45只,3个重复,每个重复15只。A组作对照,只喂基础日粮,B、C、D组分别在基础日粮中添加500mg/kg、1000mg/kg、5000mg/kg皂角刺提取物,全期饲喂。在3、7周龄时分别测定免疫器官重量,7周龄时测定淋巴细胞转化率及全期平均日增重。结果表明,日粮中添加皂角刺提取物,可以提高免疫器官重量和淋巴细胞转化率,并有显著促生长作用(P<0.05)。     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能和消化功能的影响

以添加不同水平的牛磺酸日粮饲喂艾维茵商品代肉仔鸡,探讨牛磺酸对肉仔鸡生产性能和消化功能的影响.试验研究表明:日粮中添加牛磺酸可以提高肉仔鸡的生产性能和平均日增质量,降低料肉比,其中以0.1％添加量效果最为显著.对各消化器官指数影响差异不显著,能提高3周龄肉仔鸡胰腺消化酶活性,其中对胰蛋白酶影响差异显著,对6周龄肉仔鸡胰腺消化酶活性影响差异不显著.结果表明:牛磺酸可以提高肉仔鸡生产性能,对消化功能影响不显著.     

五味子提取物对肉仔鸡肠道微生物的影响

研究在肉仔鸡饲养中以五味子提取物作为添加剂对鸡肠道主要微生物的影响。试验选用1日龄的健康肉仔鸡120只,随机分为2个处理组,每组设4个重复,每个重复15只。采用单因子试验设计,于5日龄进行新生期五味子提取物的调控试验,五味子提取物添加量是0.125%。试验结果表明,日粮中添加五味子提取物能降低盲肠中大肠杆菌的数量(P<0.05),且有利于盲肠中乳酸杆菌的增殖。     

复合酶制剂对肉仔鸡消化酶活性和代谢的影响

试验旨在研究基础日粮添加复合酶制剂对肉仔鸡小肠消化酶活性和代谢的影响.试验分为对照组和添加0.1%复合酶组,结果表明:酶制剂对玉米-豆粕型饲料的能量利用效率有所提高,但差异不显著;试验组净蛋白利用率较对照组提高8.56%(P<0.05);试验组20日龄肉鸡淀粉酶活性、蛋白酶活性和35日龄蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);35日龄肉鸡血糖浓度、20日龄和35日龄肉鸡血清尿素氮试验组均显著高于对照组(P<0.05).     

不同紫锥菊提取物对肉仔鸡免疫功能影响

研究不同紫锥菊提取物对肉仔鸡免疫功能的影响。将270只1日龄肉仔鸡分为9组,通过测定肉仔鸡生长性能、免疫器官指数、血液生化指标、新城疫抗体滴度以及超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)的含量,探讨不同紫锥菊提取物对肉仔鸡体液免疫、细胞免疫和抗氧化能力的影响。结果显示,日粮中添加进口和康地恩紫锥菊提取物能够显著增加肉仔鸡的平均日增重,降低料重比,提高胸腺和法氏囊指数,并且能够显著改变肉仔鸡的白细胞数、红细胞数及红细胞压积,提高机体的抗氧化能力和新城疫抗体效价,优于万适宁、转移因子和紫锥疫毒清组;紫锥菊提取物组的作用效果均明显优于环磷酰胺组和环磷酰胺+康地恩紫锥菊提取物组,且环磷酰胺+康地恩紫锥菊提取物组的作用比环磷酰胺组好。表明紫锥菊提取物均能够显著增强肉仔鸡的免疫功能,康地恩紫锥菊提取物的总体免疫调节效果与进口紫锥菊提取物的效果一致,均优于国产紫锥菊提取物、万适宁、转移因子和紫锥疫毒清,并且康地恩紫锥菊提取物能够提高由于环磷酰胺引起的免疫水平下降。     

五味子提取物对低脂系肉仔鸡肉质的影响

本试验采用单因子试验设计,将144羽1日龄健康、体重均一的低脂系肉仔鸡随机分为两组,每组6个重复,每个重复12羽。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂添加0.125%五味子提取物组的基础日粮,试验期为8周,研究五味子提取物对低脂系肉仔鸡肉质的影响。结果表明:(1)与对照组相比,五味子提取物组肉仔鸡胸肌纤维密度显著提高,腿肌直径显著降低(P0.05),腿肌纤维密度有升高趋势,胸肌直径有降低趋势;(2)与对照组相比,五味子提取物组胸肌和腿肌的水分、蛋白质与脂肪含量无显著差异(P0.05);(3)五味子提取物显著降低了肉仔鸡胸肌和腿肌剪切力(P0.05),胸肌和腿肌pH、红度(a*)、黄度(b*)有升高趋势(P0.05),滴水损失和蒸煮损失有降低趋势(P0.05)。     

松科植物提取物对肉仔鸡免疫功能影响的研究

从豫西山区野生针叶松树皮中提取生物活性物质,研究其对肉仔鸡免疫功能的影响。选取180只1日龄Avian肉仔鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只。A组为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D组分别添加500、1000、4000mg/kg松科植物提取物。在21、49日龄时分别测定免疫器官重量,49日龄时测定淋巴细胞转化率及平均日增重。结果表明,日粮中添加松科植物提取物,可以显著提高免疫器官重量和淋巴细胞转化率(P<0.05)。     

丝兰提取物对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫指标、粪便中氮磷排放量及微生物数量的影响

本试验旨在研究添加丝兰提取物对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化和免疫指标、粪便中氮磷排放量及微生物数量的影响,以确定仔猪饲粮中丝兰提取物的适宜添加水平。试验选择120头28日龄、体重(8.00±0.46)kg的健康"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为5个组,每个组4个重复,每个重复6头。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ~Ⅴ组分别在基础饲粮中添加90、120、150、180 mg/kg丝兰提取物。试验期28 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ组的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)极显著提高(P0.01),料重比(F/G)显著降低(P0.05);Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的腹泻率显著或极显著降低(P0.05或P0.01)。2)与对照组相比,Ⅲ组血清过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05)。各组间血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量无显著差异(P0.05)。3)与对照组相比,Ⅲ组血清一氧化氮(NO)含量显著提高(P0.05),一氧化氮合酶(NOS)、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性极显著提高(P0.01);Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组血清免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P0.05)。4)与对照组相比,Ⅲ组胸腺指数显著提高(P0.05)。各组间脾脏指数无显著差异(P0.05)。5)与对照组相比,Ⅳ组粪便中总氮含量显著降低(P0.05),Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粪便中氨态氮含量显著降低(P0.05)。各组间粪便中总磷含量无显著差异(P0.05)。6)与对照组相比,Ⅲ、Ⅳ组粪便中大肠杆菌数量显著减少(P0.05)。各组间粪便中总需氧菌和乳酸杆菌数量无显著差异(P0.05)。由此可见,在本试验条件下,建议丝兰提取物在仔猪饲粮中的适宜添加水平为120 mg/kg。     

丝兰属麟凤兰和皂皮树提取物对北京鸭生产性能、小肠绒毛形态的影响

本试验采用单因子完全随机试验设计,研究日粮中添加丝兰属麟凤兰提取物(YSE)和皂皮树提取物(QSE)对0～6周龄北京鸭生产性能、小肠绒毛形态的影响。选用160只1日龄平均体重相近的雄性北京鸭,随机分为对照组和试验组,分别饲喂基础日粮和添加80 mg/kg丝兰属麟凤兰和皂皮树提取物的日粮,每组8个重复,每个重复10只鸭,试验期为6周。结果表明:与对照组相比,日粮中添加80 mg/kg丝兰属麟凤兰和皂皮树提取物显著提高了0～6周龄北京鸭的平均日增重及42日龄北京鸭的胸肌率(P<0.05);丝兰属麟凤兰和皂皮树提取物显著提高了21日龄及42日龄北京鸭十二指肠的绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(V/C值)和绒毛面积(P<0.05)。     

Effect of Yucca schidigera with or without nisin on ruminal fermentation and microbial protein synthesis in sheep fed silage- and hay-based diets

A 4 × 6 Youden square design was used to study manipulating effect of Yucca schidigera with or without nisin on rumen fermentation characteristics and microbial protein synthesis in sheep fed silage‐ and hay‐based diets. Four ruminally canulated wethers were given isonitrogenous diets of timothy silage and concentrate (85:15) (S), and timothy hay and concentrate (60:40) (H), on DM basis. The six experimental diets were: (i) S; (ii) S + 240 ppm of Yucca schidigera (SY); (iii) S + 240 ppm of Yucca schidigera + 6 mg/kg bodyweight (BW)^0.75 of nisin (SYN); (iv) H; (v) H + 240 ppm of Yucca schidigera (HY); and (vi) H + 240 ppm of Yucca schidigera + 6 mg/kg BW^0.75 of nisin (HYN). Rumen pH was higher (P < 0.01) in sheep fed SYN diet than those fed S diet. Concentration of ammonia‐N (NH₃‐N) was significantly lower (P < 0.05) in sheep fed SY, SYN, HY, HYN than those of S and H. Total volatile fatty acids concentration was significantly lower (P < 0.05) in HYN than in H diet and tended to be higher in sheep fed H diets than those fed S diets. There was a significantly higher (P < 0.01) efficiency of microbial nitrogen synthesis in the rumen of sheep fed on HY diet than those fed on H diet.     

丝兰属植物提取物降低鸡舍氨气浓度的效果试验

通过在21日龄的肉用仔鸡饲料中添加丝兰属植物提取物(其有效成分为丝兰皂角苷)，研究丝兰属植物提取物对降低鸡舍中氨气浓度和提高肉仔鸡生产性能的效果。试验结果表明，试验组鸡舍内氨气平均浓度为4．75mg／L，对照组鸡舍内氨气平均浓度为13．80mgl／L，试验组比对照组鸡舍内氨气平均浓度降低了9．05mg／L，经t检验，两鸡舍内氨气平均浓度差异显著(P＜0．05)，并且试验组比对照组饲料报酬提高了8.92％。     

丝兰提取物生理功能及其在养殖生产上的应用

丝兰属是一类集观赏、食用、药用、饲料添加剂于一体的多功能植物。丝兰提取物的活性成分包含甾体皂苷、多酚类、多糖等物质,具有抗氧化、抗炎抑菌、抗肿瘤、免疫刺激活性、降糖、降低胆固醇、促进生长等多种功能。本文从丝兰提取物的主要活性成分、生理功能及其在养殖生产上的应用等方面进行阐述,深入探讨丝兰属植物在食用、药用及动物生产中可能的作用机制及潜在的应用价值。     

Ruminal Metabolism in Sheep of Saponins from Yucca schidigera

Fifty-five mg per kg live weight of crystallized Yucca schidigera saponins, corresponding to 26 mg/kg live weight of sapogenins, was given daily intraruminally to two lambs for 11 consecutive days. Neither of the lambs showed any sign of toxicity throughout the experimental period. One lamb was killed 5 h after the last dose and GC-MS analysis of the free and conjugated sapogenin content samples of liver, and of the contents of the rumen, omasum, abomasum, duodenum, jejunum, ileum, colon and rectum, of faecal samples collected before dosing started, and of parts of the administered Yucca saponin were performed. The Yucca material contained mainly sarsasapogenin and smilagenin saponins. Ingested saponins were quickly hydrolysed in the rumen to free sapogenins and, in part, epimerized at C-3 to afford episapogenins. The absorption of free sapogenins appeared to occur in the jejunum. The metabolism of Yucca saponins was identical to that of Narthecium ossifragum saponins, and it is suggested that Yucca saponins could replace N. ossifragum saponins for toxicity studies on the latter plant.     

丝兰花在哈巴特肉鸡日粮中应用效果的研究

采用对比试验,将60只7日龄哈巴特肉鸡,随机分为2个处理组 （对照组和试验组）,每组10个重复,每个重复3只,饲养在不锈钢笼中。对照组和试验组分别饲喂基础日粮、基础日粮添加0.24%丝兰花。结果表明,试验期间,鸡的日采食量、饲料转化率、周末体重差异不显著（P>0.05）;日增重除14~21日龄和35~42日龄试验组显著高于对照组外（P<0.05),其余各阶段差异均不显著（P>0.05）;胸腺、法氏囊、脾脏指数差异不显著（P>0.05）。     

三颗针提取物和γ-氨基丁酸对肉仔鸡生长性能及免疫性能的影响

本文旨在研究饲粮中添加三颗针提取物和γ -氨基丁酸对肉仔鸡生长性能、养分表观消化率和免疫性能的影响.试验选用1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10羽.采用单因子试验设计,4组分别为在玉米～豆粕型饲粮中添加0.20％三颗针提取物、0.01％γ-氨基丁酸、0.20％三颗针提取物+...     

柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响

本试验旨在研究柑橘提取物对黄羽肉鸡器官指数、屠宰性能、肉品质和肌肉抗氧化指标的影响。选取540只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分为3组(每组6个重复,每个重复30只)。对照组饲喂不含抗生素的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加10 mg/kg柑橘提取物和10 mg/kg杆菌肽锌的饲粮。试验期35 d,试验结束后,每个重复选2只鸡进行屠宰取样。结果表明:1)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡脾脏指数和肝脏指数分别提高了56.25%和21.15%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组脾脏指数提高了56.25%(P<0.05)。2)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡腿肌率和胸肌率分别提高了16.40%和21.18%(P<0.05),抗生素组肉鸡胸肌率提高了19.48%(P<0.05)。3)与对照组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的红度(a*)值提高了11.21%(P<0.05),亮度(L*)值和黄度(b*)值分别降低了3.87%和18.95%(P<0.05),抗生素组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的b*值降低了16.77%(P<0.05);与抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡屠宰后45 min胸肌肉色的L*值降低了3.74%(P<0.05)。4)与对照组和抗生素组相比,柑橘提取物组肉鸡肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性分别提高了15.57%和32.03%(P<0.01)。由此可见,柑橘提取物具有提高肉鸡器官指数和屠宰性能、改善肉品质和提高肌肉抗氧化能力的作用,且其改善效果优于杆菌肽锌。