细菌群体感应的抑制及其对肠道健康的调控

细菌群体感应(QS)是细菌用来调节集体行为的细胞间通讯过程。QS依赖于细胞外信号分子动态调节多种代谢和生理活动。研究发现,细菌QS在调控肠道微生物及肠道对营养素的吸收中发挥着重要作用。肠道是营养素主要的吸收器官,也是微生物菌群的聚集地,肠道内的营养素和微生物直接或间接影响着动物机体的健康。有害细菌会通过QS分泌的毒力因子威胁宿主的健康,而益生菌会通过抑制有害细菌QS的发生而达到保护宿主的目的。因此,本文对细菌QS、肠道微生物、营养素三者之间的联系及抑制QS促进肠道健康的对策进行了综述。     

肠道微生物-肠-脑轴与猪营养代谢

肠-脑轴是肠道与大脑通过神经和内分泌介导的一种双向应答系统,越来越多的研究表明,肠道菌群在此轴中发挥着关键作用。因此,微生物-肠-脑轴之间的双向交流关系逐渐成为动物营养代谢以至人类健康和疾病中热门的研究方向。肠道微生物群与宿主相互作用,从而控制体内平衡。本文从微生物与宿主肠道以及脑神经系统之间的相互关系入手,综述了微生物-肠-脑轴在猪营养代谢中的研究进展。     

家畜肠道微生物代谢组学研究进展

家畜肠道微生物群落之间、微生物与宿主之间不断相互作用,形成动物肠道内复杂的微生物生态环境。肠道微生物及其代谢产物对维持家畜正常生长发育、营养代谢、繁殖性能等方面有着重要作用。微生物-脑-肠轴是中枢神经系统和肠道微生物之间的双向调节渠道。利用代谢组学对微生物代谢物进行检测能对微生物多样性分析数据进行补充,从而进一步揭示肠道微生物与宿主之间相互作用关系。该文综述了家畜肠道微生物代谢物的种类、代谢组学在肠道微生物研究中的应用以及肠道微生物代谢物对家畜动物的影响等内容,有助于了解微生物代谢物与家畜之间的相互作用以及研究的现状。     

肠道菌群调控母幼分离子代行为异常的研究进展

集约化养殖模式下,早期断奶成为促进草食畜牧业发展的重要措施。人类和其他动物上的研究表明,生命早期应激会导致许多负面后果,包括严重的精神障碍,例如抑郁、焦虑等精神疾病。肠道菌群通过脑-肠轴调控宿主的行为。益生菌接种对母幼分离子代行为的异常具有明显的改善作用。本文系统介绍了早期母幼分离对子代行为的影响,并就肠道菌群结构改善对子代行为的影响及其机制进行了由浅入深的总结,以期为深入认识早期断奶对幼畜行为的影响,改善早期断奶引发幼畜行为异常提供参考依据。     

膳食营养素及饲料添加剂对猪肠道微生物群的影响研究进展

肠道微生物群有助于宿主肠道发挥多种生理功能,对改善猪的肠道健康、提高猪的生产性能具有重要作用。肠道微生物具有很强的可塑性,易受饮食、抗生素的摄入、病原体感染、宿主状况、外界环境等因素的影响。饮食的变化是影响肠道微生物群的主要因素。很多营养素和饲料添加剂具有调控猪肠道微生物的结构组成、促进肠道健康的作用。调节日粮营养素水平、补充饲料添加剂是猪生产中常用干预肠道微生物方法之一。文章综述膳食营养素和饲料添加剂（益生菌、益生元、酶制剂和植物生物素等）对猪肠道微生物群的影响,为其在猪生产中的应用提供参考。     

肠道蛋白质感应系统与肠道内分泌细胞调控研究进展

肠道上皮细胞的感应系统能够感应肠腔营养物质,影响肠道内分泌细胞(EECs)分泌脑肠肽,从而调节机体生理活动。机体对蛋白胨的感应主要通过小肽转运蛋白(Pep T1)和溶血磷脂酸受体5(LPAR5)发挥作用,对氨基酸的感应主要通过G蛋白偶联受体C家族6组a亚型受体(GPRC6A)、1型味觉受体1和3(T1R1/T1R3)以及雷帕霉素靶蛋白复合体1(m TORC1)信号通路发挥作用。文章对动物肠道蛋白质的感应机制及内分泌调控进行综述,旨在为同行提供参考。     

复合营养素对腹泻仔猪生长性能及肠道健康的影响

本试验旨在研究以乳酸、谷氨酰胺、酶制剂和枯草芽孢杆菌为主的复合营养素对变质鱼粉导致的腹泻仔猪生长性能及肠道健康的影响。从150头饲喂含有4%酸化变质鱼粉(酸价为8.67 mg/g,挥发性盐基氮含量为1 446.7 mg/kg)饲粮15 d的断奶仔猪中随机选取腹泻仔猪22头,平均体重为(7.23±0.89) kg,随机分为3组进行试验。腹泻对照组(DC组,n=6)直接进行屠宰采样,对照组(CT组,n=8)饲喂基础饲粮,复合营养素组(NUT组,n=8)饲喂以复合营养素替代3%基础饲粮的饲粮,试验期24 d。结果表明:1)与对照组相比,复合营养素能够显著提高仔猪在试验第15～24天的平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P0.05),同时有降低该阶段料重比(F/G)的趋势(P=0.08);复合营养素极显著降低了试验第15～24天的腹泻率及腹泻指数(P0.01),显著降低了试验全期的腹泻率及腹泻指数(P0.05)。2)与腹泻对照组相比,饲喂正常饲粮后,仔猪血清尿素氮含量和二胺氧化酶活性均显著降低(P0.05),其中复合营养素还显著降低了血清肌酐、丙二醛和D-乳酸含量(P0.05);与对照组相比,复合营养素显著降低了仔猪血清D-乳酸含量(P0.05)。3)与腹泻对照组相比,饲喂正常饲粮一段时间后,仔猪空肠黏膜蔗糖酶活性显著升高(P 0.05),空肠黏膜麦芽糖酶活性却显著降低(P 0.05),空肠绒毛高度和隐窝深度极显著升高(P 0.01);与对照组相比,复合营养素对空肠杯状细胞数的恢复有显著效果(P0.05)。综上所述,变质鱼粉导致的腹泻引起仔猪肠道消化酶活性降低和肠道形态损伤,饲粮添加复合营养素可促进肠道形态恢复,减少仔猪腹泻,改善仔猪健康及生长性能。     

鸡的营养素与免疫关系

1.免疫的概念 免疫是动物对来自体外的异物与微生物,以及在体内产生的异常细胞、老化细胞与过剩产物等,为保护自身而具备的机体防御机构。其构成     

猪营养与肠道健康

肠道不仅在消化吸收营养物质过程中发挥着重要作用,而且是机体的重要免疫屏障,肠道健康水平决定着动物的健康状况。肠道结构的完整性和功能的正常发挥均需要通过获取各种营养物质来维持,因此,日粮中各种营养成分对肠道健康十分重要。本文综述了近年关于猪肠道营养成分对肠道健康影响的研究进展。     

肠脑轴中胆汁酸功能研究进展

胆汁酸不仅有助于消化和营养吸收,近年来还被证实是一种信号分子,可通过激活相应受体参与调节多种生理功能,如脂质代谢、葡萄糖代谢和能量代谢等。肠脑轴是胃肠道和中枢神经系统共同构成的双向信号系统,不仅能整合肠道和中枢神经系统功能,还能将两者有机联系起来。胆汁酸和肠道存在一定的相互作用,其中肠道微生物是两者相互作用的关键因素,也是肠脑轴的重要因素。不同浓度的胆汁酸对肠道的影响有差异,其对肠道的影响主要体现在对肠道微生物的影响上,同样,肠道对胆汁酸的作用大部分也体现在肠道微生物。目前相关研究多集中于胆汁酸和肠道微生物的相互影响。此外,在大脑中也发现了胆汁酸和胆汁酸受体,这说明胆汁酸可能在中枢神经系统中发挥一定的生理作用。胆汁酸可通过直接或间接途径向中枢神经系统发出信号,从而影响大脑各项功能。各种肠道激素、迷走神经和胆汁酸受体都参与了这个过程,其中胆汁酸受体发挥了不可忽视的作用。越来越多研究表明,胆汁酸、大脑、肠道及肠道微生物间存在复杂的相互作用,胆汁酸可能是肠道和大脑间直接沟通渠道之一,对肠脑轴有潜在影响。笔者综述了胆汁酸及其受体在肠道和大脑中的影响,介绍了肠脑轴中胆汁酸功能的研究进展。     

饲粮营养水平对绒山羊小肠感应因子mRNA相对表达量、血液理化指标及激素含量的影响

本试验旨在适当降低饲粮氮水平条件下,通过饲粮添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)及小肠灌注葡萄糖,研究其对绒山羊小肠感应因子mRNA相对表达量、血液理化指标及激素含量的影响。选用27只体况良好、装有永久性瘤胃和十二指肠瘘管的内蒙古白绒山羊羯羊,按年龄和体重相近原则随机分成9组,每组3只。饲粮分为3个处理:低氮[粗蛋白质(CP)10.5%]、低氮+NCG(0.20 g/d)和高氮(CP 13.5%);每个处理的山羊分别进行3个水平的十二指肠葡萄糖灌注:0、20和40 g/d。饲养试验(15 d预试期、15 d正试期)结束后,屠宰取空肠和十二指肠组织,通过实时定量PCR法测定营养感应因子mRNA相对表达量,测定血液理化指标、血清和空肠相关激素含量。结果表明:1)在基础饲粮条件(无葡萄糖灌注)下,随着饲粮氮水平的下降,空肠和十二指肠钠-葡萄糖共转运载体1(SGLT1)的mRNA相对表达量,血浆尿素氮、葡萄糖含量,血清瓜氨酸、胰岛素含量,血清和空肠胰高血糖素样肽1(GLP-1)、胰高血糖素样肽2(GLP-2)和促胰岛素肽(GIP)含量减少,而空肠和十二指肠溶质载体家族7成员9(SLC7A9)、溶质载体家族7成员1(SLC7A1)的mRNA相对表达量增加。2)增加适宜过瘤胃葡萄糖后,随着饲粮氮水平的下降,SGLT1、味觉受体1型1、味觉受体1型2、味觉受体1型3 mRNA相对表达量呈增加趋势。3)低氮饲粮条件下灌注20 g/d葡萄糖,额外饲喂NCG能够缓解饲粮氮水平降低引起的空肠和十二指肠SGLT1 mRNA相对表达量,血浆尿素氮、葡萄糖含量,血清瓜氨酸含量,血清和空肠GLP-1、GLP-2和GIP含量的下降。结果提示,适当降低饲粮氮水平,补饲NCG和增加过瘤胃葡萄糖(十二指肠灌注20 g/d)对绒山羊机体代谢及肠道营养物质感应均有促进作用。     

哺乳动物胎盘营养感应研究进展

妊娠期间母体营养的改变会影响胎儿的生长发育,而胎盘是母体-胎儿间进行气体、营养和代谢物交流的重要枢纽,哺乳动物胎盘营养感应系统响应母体和胎儿营养信号的变化,保证母体健康和胎儿生长发育。鉴于胎盘营养感应系统对哺乳动物繁育的重要性,本文从胎盘营养感应和胎盘养分分配方面综述了哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)、磷酸腺苷活化蛋白激酶(AMP-activated protein kinase,AMPK)、氨基己糖(Hexosamine)信号通路、糖原合成酶3(glycogen synthase kinase,GSK-3)、胰岛素/胰岛素样生长因子(insulin/insulin-like growth factor signaling pathway,IIS)等信号通路及其对妊娠期养分响应和对胎儿发育的影响,以期为哺乳动物的繁育提供参考依据。     

猪营养与营养源

营养对生物性状的表达、生产性能、经济效益有着明显的影响。营养的全部内涵包括营养素、营养源、营养水平和营养组合。营养及营养源的重要性有待深入认识。本文以猪为例,在讨论营养重要性的基础上,总结了近年来本研究室在营养源方面的研究进展,以推动这方面的深入研究。     

浅析反刍动物胃肠道微生物通过肠道－脑轴对宿主的影响

反刍动物胃肠道中存在着众多微生物,如细菌、真菌、原虫和古细菌等。胃肠道微生物对于动物的能量代谢发挥着重要作用,同时对于动物的中枢神经正常功能的发挥也扮演着重要角色。肠道微生物可以与肠道细胞直接接触,不仅产生激活内源性中枢神经系统信号传导机制的代谢物,还可以独立地产生或促成许多神经活性分子的产生。微生物代谢产物和神经活性分子通过神经信号通路、胃肠道内分泌信号通路、免疫系统等关键途径共同形成一个复杂的反射网络,即胃肠道微生物与代谢产物通过传入神经元将信号传导至中枢神经系统。胃肠道微生物与宿主之间通过主要的信号通路相互作用,影响机体胃肠道屏障、营养代谢、免疫应答等生理机能和摄食行为。作者主要从反刍动物胃肠道微生物的种类、微生物通过肠道-脑轴的"自下而上"的传导途径、微生物及其代谢产物通过肠道-脑轴对宿主疾病和行为起到的作用、胃肠道微生物-肠道-脑轴可能的影响因素进行浅析,并对反刍动物胃肠道微生物-肠道-脑轴的研究进行了展望。     

Nutrient Content of Organically Grown Feedstuffs

Many smaller farms in the United States are switching to organic crop production to remain competitive with industrial agriculture. In doing so, they are cultivating crops not traditionally grown in the area. Organically grown corn, wheat, barley, oats, soybeans, field peas, buckwheat, and flaxseed samples were obtained from producers throughout the Midwest. The nutrient content of the organically grown feedstuffs was compared with published values for industrially grown counterparts. The nutrient content of a given feedstuff has been shown to vary because of differences in climate, soil conditions, maturity, cultivar, management, and processing factors. As an emerging industry, organic crop production practices vary considerably from farm to farm. As a result, there is considerable variation in the nutrient content of organically grown feedstuffs, as noted with the samples analyzed. This variation will affect the formulation of organic livestock feeds and demonstrates the need to develop a database of the nutrient content of organically grown feedstuffs.     

中华鲟的营养需要量

本文综述了中华鲟对蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素及无机盐的需要量。     

秸秆饲料的营养特点及利用

从我国畜牧业可持续发展的战略高度看,秸秆饲料将是发展畜牧业的重要饲料资源。本文针对秸秆饲料的营养特点,阐述了采用现代生物技术对农作物秸秆进行处理后,使秸秆所含纤维素、半纤维素和木质素降解、转化,从而提高其营养价值,改善适口性,进而成为畜禽能更好利用的潜在饲料资源。     

玉米DDGS的营养价值及其变异因素

本文就玉米DDGS营养价值及其变异因素作一综述。     

适宜放牧的根蘖型苜蓿生理特性及营养动态研究

选择国外根蘖型苜蓿润布勒 (Rambler)、兰吉兰德 (Rangelander)品种和国内育成的综合种 4号、5号、6号根蘖型苜蓿 ,进行生理特性及营养动态研究。结果表明 ,国内育成的根蘖型苜蓿在抗旱、营养成分和生物产量上均优于国外根蘖型苜蓿品种