牛舌菌的高产栽培技术

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌,尤其是在欧美各国备受推崇,常出现在国宴上。该菇子实体肥厚多肉、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩,且有胶质感,食之有独特的清香味,并略有甜味,深受消费者青睐。1生育条件(1)温度菌丝体在8～32℃之间均可生长,以25～27℃最为适     

牛舌菌的高产栽培技术

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌，是一种名贵的美昧食用菌，尤其是在欧美各国备受推崇，常出现在国宴上。该菇子实体具有肥厚、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩的特点，且有胶质感，食之有独特的清香味，深受消费者青睐。     

牛舌菌的高产栽培技术

<正> 牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵的美味食用菌,尤其是在欧美各国备受推崇,常出现在国宴上。该菇子实体具有肥厚、软而多汁、久煮不烂、质地细嫩的特点,且有胶质感,食之有独特的清香味,深受消费者青睐。     

鸡腿菇高产栽培技术

鸡腿菇是一种新开发的珍稀食用菌,其子实体形似鸡腿,肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富、脆嫩爽口,深受消费者欢迎。另外,鸡腿菇还具有较高的药用价值,有助消化、益脾胃、清心安神等作用,对降低血糖、治疗糖尿病有明显辅助疗效,同时对痔疮也有治疗作用。因此,鸡腿菇以其独特的食疗保健功能和鲜美的味道以及可观的效益,受到消费者的欢迎和生产者的喜爱。1栽培季节鸡腿菇是一种恒温结实性菇类,菌丝生长温度范围为5~35℃,最适22~28℃;子实体发生温度10~30℃,最适15~25℃,温度低于10℃或高于30℃子实体不易发生,即使形成子实体也会死亡。根据其温型…     

金针菇高产栽培技术

金针菇属食用菌中的高档食品,营养和保健价值很高,深受广大消费者欢迎,为了进一步提高金针菇的产量及质量,根据实践,总结了金针菇高产栽培的技术要点,内容如下。     

牛舌菌及其栽培

牛舌菌又名牛排菌、肝脏菌,是一种名贵美味食用菌.尤其是在欧美等国备受推崇.该菇子实体肥厚多肉、软而多汁、久煮不烂,质地细嫩,且有胶质感,食之有独特的清香味,并略有甜味,备受消费者的青睐,价格昂贵,市场缺口很大.野生的牛舌菌,在我国分布于云南、四川、广西等地,常生长在板栗、米槠等枯树桩上,子实体于夏秋季发生.现将其特性及生产技术介绍如下.     

竹荪高产栽培技术

竹荪属子担子菌纲,鬼笔目,鬼笔科,竹荪属.竹荪又名竹参,网纱菌、竹笙等,是一种名贵的食用菌,素有"真菌之花"、"山珍"之美称.菌体洁白、细嫩爽口,营养丰富,并具有较高的药用价值.人工栽培竹荪,具有成本低、产量稳定、经济效益显著等特点,现将栽培技术介绍如下:     

牛排菌的栽培技术

牛排菌，又名牛舌菌、猪肝菌、猪舌菌，担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、牛排菌科、牛排菌属，日本称肝脏绒、鲜血绒，由于其状如牛舌和动物的肝脏以及新鲜时色如鲜血而得名。     

蛹虫草高产栽培技术

蛹虫草(Crdycep militaris)又称北冬虫夏草。为麦角菌科虫草属真菌，是我国一种名贵药用真菌。含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及虫草酸、虫草菌素、虫草多糖、超氧化物歧化酶(SOD)等物质，对提高人体免疫能力，促进人体健康有一定的作用。天然冬虫夏草资源日渐短缺。而具有相似医疗保健价值的蛹虫草将倍受人们的青睐。现将蛹虫草高产栽培技术介绍如下。     

北方地区袋栽银耳高产优质栽培技术

洪洞县堤村乡地处山西南部,是山西省最大的银耳产地。笔者通过连续三年(2002~2005年)对该地银耳生产的调查和研究,总结出袋栽银耳高产优质的栽培管理技术。     

金针菇高产栽培技术

金针菇属食用菌中的高档食品，营养和保健价值很高，深受广大消费者欢迎。为了进一步提高金针菇的产量、质量，根据实践，总结了金针菇高产栽培的技术要点。     

稻-稻-菌高产栽培技术

稻—稻—菌三熟栽培模式是经济环保的栽培模式。该文介绍稻—稻—菌高产栽培技术,包括早杂优、晚季稻、稻后菌栽培技术,以促进该栽培技术的推广应用。     

滑菇高产栽培技术

滑菇亦称珍珠蘑、光帽鳞伞、滑子蘑,是美味珍稀的食用菌。其表面附着的黏状物是一种核酸,具有抑制肿瘤作用,对增进人体的脑力和体质均有益, 因此颇受国内外消费者青睐。一、培养料配制配方有以下几种:①玉米芯(粉碎) 80%,米糠19%,石膏粉1%;②玉米芯70%,豆饼粉20%,麸皮10%;③棉籽壳78%,麸皮20%,石膏粉、糖各1%;④大     

大杯蕈生物特性及高产栽培技术

大杯蕈又名猪肚菇、大杯伞,子实体出土时成棒状,后逐步分化成菌盖和菌柄,所以又叫笋菇.属大型肉质伞菌,菌柄中生,菌柄表皮厚且韧,中间肉质,菌盖平展成伞状,有菌褶.该菇一般5～10月发生于林中及草地上,子实体单生或群生,具有木腐生和土生的特点.福建省龙岩市新罗区食用菌试验站1999年从野外采摘后进行组织分离栽培,现已获得成功.据分析,子实体中含有大量人体必需的氨基酸和对人体健康有益的矿质元素钴、钼、锌等,其中异亮氨酸、亮氨酸的含量居于食用菌之首,蛋白质的含量与香菇、金针菇相当,是一种很有发展前景的食用菌.     

草菇高产栽培技术

草菇又叫兰花菇、美味草菇、美味包脚菇、中国蘑菇,闽西一带称为秆菇,湖南浏阳地区称为麻菇。草菇在我国是所有栽培食用菌中栽培方法最简单、生产周期最短(15～30天),原料来源最丰富,食用又最可口的一种食用菌。其产品不论是鲜菇、干制品或草菇罐头,在国内外市场上都深受广大消     

茶薪菇高产优质栽培技术

茶薪菇,又称茶树菇,是近几年开发的一种珍稀食用菌.它具营养丰富、口感好等特点,倍受青睐.但栽培上常出现制袋污染率高、产量低等问题,制袋污染率一般在15～25%,高的达30～40%,袋产量仅0.15～0.2kg.这两年我们在三元区莘口珍稀食用菌示范场栽培10多万袋茶薪菇,制袋成品率平均达95%,生物学转化率达60%,高的达80%.     

食用菌高产栽培技术

介绍了食用菌高产栽培技术,包括培养料的选择、配制、消毒,菌种的选择、接种,发菌培养,菇棚选择与建立,出菇期管理和采收等方面内容,以期为食用菌的栽培提供参考。     

大球盖菇高产栽培技术

大球盖菇又称皱环球盖菇、酒红球盖菇,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一.