西部液态奶市场扫描

经过近几年奶业的发展，尤其是兰州好为尔等企业的出现，使牛奶销售市场发生了翻天覆地的变化。企业的广告宣传、促销手段的不断变换，使兰州的消费者正在逐步改变消费习惯，牛奶消费量增加很快。现在兰州市场每天的牛奶销售量在180～200吨之间。20世纪90年代的时候，兰州每天上市的鲜奶30—40吨，而现在市场的销售量是过去的3～5倍。在兰州市场上，液态奶的销量外地品牌占25．5％；本地乳品企业占74．5％，目前还占有优势。     

西部液态奶市场扫描(连载二)

3甘肃篇 三足鼎立谁与争雄 经过近几年奶业的发展,尤其是兰州好为尔等企业的出现,使牛奶销售市场发生了翻天覆地的变化.企业的广告宣传、促销手段的不断变换,使兰州的消费者正在逐步改变消费习惯,牛奶消费量增加很快.现在兰州市场每天的牛奶销售量在180～200吨之间.20世纪90年代的时候,兰州每天上市的鲜奶30～40吨,而现在市场的销售量是过去的3～5倍.在兰州市场上,液态奶的销量外地品牌占25.5%;本地乳品企业占74.5%,目前还占有优势.     

伊利股份3．2亿元建黑龙江项目

伊利股份（600887）近日公告称，公司将在黑龙江省肇东市投资31961．69万元新建日产1000吨液态奶工厂项目。该项目主要从事以液态奶为主的乳制品生产和销售，生产能力为日处理生乳1000吨。     

西部液态奶市场扫描

西部的液态奶市场和东部相比，是一个正在兴起和发展的市场，是一个充满了希望和活力的市场。在2004年，西部液态奶的销售量仍呈增长的势头，增长幅度在30％以上。在西部的城市中以西安和成都增长幅度最大，达到了41．5％，超过了全国液态奶增长幅度。在西部地区的12个省市中，由于经济发展水平不同，居民消费能力也不同，鲜奶的消费水平也参差不齐，和东部地区有较大的差距。     

伊利液体奶市场增长迅速

据中央电视台市场研究公司对中国乳制品市场的一份调查报告显示：在２００２年国内乳制品市场上，伊利液态奶和酸奶销售增长迅速，液态奶占广州消费市场的３１％、深圳的１８％，在竞争激烈的北京也具有较强的优势。除此之外，伊利在成都、上海、武汉、南京等地的市场份额也有上升趋势。调查报告还显示，伊利品牌的市场渗透率也在上升，消费伊利奶制品的人数增加较快。伊利集团总裁潘刚在“２００３中国乳业品牌传播高峰论坛”上透露，２００２年伊利液态奶产品产销量已突破４７万吨，销售收入逾２３亿元。２００２年伊利超高温牛奶在整个牛…     

酸奶概念突围

2009年至今，全国液态奶市场进入了新一轮上升期，月度销售增长率不断刷新。这意味着，市场总量以不断加快的速度在增长。据监测，液态奶的销售额增长率大于销量增长率。这说明，市场的增长主要依靠价格上涨和产品结构升级来驱动。     

2005年中国液态奶市场走势浅析

2004年的中国液态奶市场可以用一句话来形容：价格战打的天昏地暗。在过去的一年中，中国的液态奶生产厂家虽然还没有分出胜负，但液态奶的生产、销售格局与2003年相比已经发生了较大地变化，最主要的是几家大型液态奶生产企业销售额排名发生变化，蒙牛以销售液态奶66亿元的成绩名列榜首，伊利以58亿元紧随其后，光明以52亿元排名第三，三鹿以16亿元将三元挤出第四的位置，     

兔毛销售将蹦出低谷

从中国纺织总会获悉,目前,兔产品市场销售比较顺畅,兔毛销售已走出低谷。作为特种动物纤维,国际市场年需求均在1万吨左右,我国出口6000吨上下,原来西欧、日本、美国和香港是大市场,粗毛型手拔毛兴起后,韩国年销售量     

信息网专版

亚美尼亚禽肉销售量下降两倍据亚美尼亚通讯社报道,亚农业部长戴卫?洛基杨最近说,尽管亚到目前为止没有发生禽流感,但每天禽肉销售与去年同期相比下降了两倍。据悉,亚市场每年共需1万8千吨禽肉,其中有8—9千吨由当地禽类加工厂生产。亚传统上从美国、巴西和法国进口禽肉,但目前     

乳制品市场透视

据调查，北京、上海、广州、重庆、西安和天津六大城市９０年代以来，液态奶的消费人数，每年以１０．６％的速度递增。巴氏消毒奶产销量稳步增长，酸奶、超高温灭菌奶（ＵＨＴ）销售量猛增。国外也是类似态势。 超高温灭菌奶利乐包装（或其他纸包装）销售半径向沿海、沿江和腹地延伸。１９９８年，上海市消毒奶日销量４００多吨，其中超高温灭菌奶为１４０吨，占三分之一强。北京“三元”屋型及利乐包装奶，１９９８年产销量３２００多吨，为１９９５年的２．９倍。据三鹿集团称，利乐包装及复合薄膜包装超高温灭菌奶均供不应求。 凝固型、…     

高品质牛奶 高品位包装——无菌灌装技术与包装材料

1中国液态奶包装的现状 液态奶已经成为中国乳制品消费市场中规模最大、增长最快的细分市场。2000年,中国液态奶产量就已达到190万吨,取代奶粉成为了国内乳制品消费市场中的第一大品种。2007年,中国液态奶产量为1441万吨,同比增长17.83%;液态奶及乳制品总产值达13488万元,同比增长24.14%。     

玉米销量增加,价格回升

进入6月份以来,特别是东北内蒙古四省区粮食经营协调会议之后,吉林省玉米市场价格明显回升,销售量有较大幅度增加。南方玉米价格也呈现同步上扬势头。 今年1～6月份吉林省共销售粮食122万吨,同比增加15万吨。其中,玉米销售88万吨,同比增加30万吨。吉林省近期玉米市场特点:一是销售价格明显回     

10月15日起买牛奶先看“出身”

成都各大奶业企业已经收到国务院办公厅通知，该通知首次明确各乳企可以适当生产由奶粉复原的液态奶，但从今年10月15日开始，必须进行明确的标识，到明年1月15日，没有新标识的复原乳液态奶产品将禁止在市场上销售。     

2015年中国乳业市场回顾

<正>2015年接近尾声,对比2014年,中国乳业在本年度里度过了市场增长疲软的一年。最新销售数据显示:2015年1~9月,全国乳制品累计产量2 040.31万吨,同比增长3.86%;其中,液态奶年度产量1 850.79万吨,同比增长4.03%。从销售额统计数据来看,整体液态奶品类销售额达1 024亿元,同比增长5 0%;常温产品占据73.4%的市场份额,销售额同比增长率为2 7%;低温产品占据24.3%的市场份额,销售额同比增长率为7.0%。而201 4年     

短期国内豆粕市场

行情疲软,利空因素较多,养殖状况低于预期,致使豆粕市场供大于求。但值得注意的是,饲料厂的豆粕库存逐步消耗,12月中、下旬将面临又一个采购周期。此时外盘的动向,可能成为市场启动的风向标。国际市场方面,生物燃料带来的需求看好和2007/2008年度种植面积萎缩两个因素还会带来长期的价格支撑。有传闻称,在近期价格大幅回挫以后全球进口商已经加快了大豆采购步伐,此外,玉米市场的强劲表现对大豆价格有促动作用。周度出口销售数据显示,美国大豆出口销售量为66.7万吨,市场预期为60～80万吨;美国豆油出口销售量为4.84万吨,为市场年度高点,并高于预估的3～4万吨;美国豆粕出口销售16.64万吨,介于预估区间12.5～17.5万吨之间。短时间内南美的良好天气以及缺少明显投机买盘等因素依然制约着豆粕价格反弹的高度。     

西部液态奶市场扫描(连载一)

西部的液态奶市场和东部相比,是一个正在兴起和发展的市场,是一个充满了希望和活力的市场。在2004年,西部液态奶的销售量仍呈增长的势头,增长幅度在30%以上。在西部的城市中以西安和成都增长幅度最大,达到了41.5%,超过了全国液态奶增长幅度。在西部地区的12个省市中,由于经济发展水平不同,居民消费能力也不同,鲜奶的消费水平也参差不齐,和东部地区有较大的差距。在西部地区,从液态奶生产企业来看,除伊利和蒙牛外,比较知名的企业有:新希望乳业(包括旗下的阳平、华西、雪兰、蝶泉)、夏进乳业、西安银桥乳业、东方乳业、好为尔乳业、天友乳业、…     

西安银桥液态奶二期工程将启动

本报讯今年年初，西安银桥股份有限公司斥资１．５亿元建设的设计生产能力为１００吨／天的液态奶生产线已开始生产，目前的日产量为５０～６０吨，这是这家老牌奶粉生产企业开始涉足液态奶迈出的第一步。作为名牌奶粉企业，西安银桥进入液态奶生产，从奶源条件到技术条件具备了得天独厚的优势，虽然开工时间不长，但已经成功在西安市场占领了一定的市场份额。同时西安银桥非常注重产品包装的外观设计，例如，他们在酸奶产品上进用的是目前国内西部地区乳品企业不常见的可贴侧标的海思亚设备，使产品外观的美观度提高。据悉，今年９月份，西…     

打造知名品牌,大力发展『蛋』经济

黑龙江省新胜蛋禽批发市场位于新兴乡新胜村，于2000年9月规划建设。市场总占地面积10万平方米，建筑面积2．8万平方米。经过近3年的运营，进入市场从事鲜蛋经营的客商已达27家，平均日销鲜蛋800余吨，年销售量达26万吨，产品交易额实现12．6亿元，产品远销广州、福州、上海、北京等各大中城市。但是，由于该市场运营几年来没有树立品牌意识，没有自己的鸡蛋品牌，所销售的鲜鸡蛋都被南方经销商贯以自己的品牌     

粤西某市液态奶中壬基酚的污染调查

[目的]了解液态奶中壬基酚的污染水平和健康风险,为食品中壬基酚的标准测定和风险管理提供参考。[方法]从各大市场随机抽取液态奶,采用超高效液相色谱-质谱联用法测定壬基酚含量。[结果]共检测销售量较高的巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳两类液态奶,共100 件样品,壬基酚检出率为80.00%,平均检测值为82.43 μg/kg。其中,巴氏杀菌乳中壬基酚平均检测值较高,为87.06 μg/kg。壬基酚的膳食暴露风险处于可接受范围之内。[结论]分析100 件市售液态奶中壬基酚的检测结果,对市售液态奶中壬基酚的安全性进行了风险分析,结果显示市场上液态奶相对比较安全,对人体健康存在较低风险。     

河北省畜牧业现状及应采取的对策

一、乳业生产１．现状：近年奶业效益较好，奶牛生产呈现持续发展的势头，２０００年河北省奶牛存栏６１．１５万头，奶类产量９６．２１万吨（其中牛奶８４．２万吨），在全国位居第二（黑龙江第一名），最近两年河北省奶业年均以２３％的速度递增。２．对策：①依据河北省饲料、气候、市场的优势，扩大液态奶的加工及国外奶业不易立足的产品。中国液态奶生产有优势，国外公司由于运输、冷藏、新鲜度等条件的限制，以及奶源不足很难建厂。目前，国际液态奶消费量占２／３，而我国不到３０％，故具有巨大的发展空间；②抓良种体系建设，加入…