连云港乌塌菜

乌塌菜（Ｂｒａｓｓｉｃａ ｃａｍｐｅｓｔｒｉｓ Ｌ ．ｓｓｐ．ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ（Ｌ．）Ｍａｋｉｎｏ ｖａｒ．ｒｏｓｕｌａｒｉｓ　Ｔｓｅｎｅｔ Ｌｅｅ）又称黑菜、塌棵菜，作为南方不结球白菜的一个变种，是江苏省连云港地区的传统蔬菜品种，至今已有近千年的栽培历史，目前在江苏徐淮地区，包括连云港、徐州、淮阴等市县，以及鲁南、皖北的部分地区普遍种植利用。黑菜主要生长在秋冬季，连云港市常年种植面积超过一万亩，占全市越冬菜（当地称过寒菜）种植面积的６０％以上，是越冬菜的主栽品种，也是解决连云港市春淡季蔬菜供应的…     

292菜用大豆及栽培技术

２９２菜用大豆及栽培技术王勤海宋挺瑶胡君达（浙江省慈溪市逍林镇果蔬技术站３１５３２１）２９２菜用大豆是１９９５年从台湾引进的，该品种早熟，品质优良，肉质脆嫩，风味清香，口感好。既可以在国内鲜销，又可以速冻加工出口创汇。笔者在两年的试种过程中，获得了较...     

北京地区菜用枸杞的保护地栽培

北京地区菜用枸杞的保护地栽培张德纯王德槟马宾生（中国农科院蔬菜花卉研究所北京１０００８１）石艳荣田力华张琦（河北省迁安市迁安职教中心）枸杞为茄科枸杞属（ＬｙｃｉｕｍＬ．）多年生灌木，有两个栽培种：宁夏枸杞（Ｌ．ｂａｒ ｂａｒｕｍＬ．）和枸杞（Ｌ．ｃｈ...     

黄花菜高产栽培技术

黄花菜高产栽培技术王本辉曹正轩（甘肃省庆阳县农业局瓜菜站７４５１００）甘肃庆阳县黄花菜栽培历史悠久。干菜以条长、肉厚、色鲜味醇、营养丰富、不松散而称誉国内外。８０年代以来面积发展较快，但生产上栽培管理粗放，单产较低，平均每６６７ｍ２产干菜４０～１００...     

榆黄蘑箱筐栽培技术

利用箱、筐栽培榆黄蘑，工艺简单，管理方便，具体操作如下：１制备箱筐用竹、木钉制统一标准的简易木箱、筐，其规格按条件便于搬动自行设计，深２５ｃｍ，也可利用水果包装箱。２原料配方①杂木屑（针叶类不超５％）８０％，麦麸或玉米面２０％，外加豆面１％，石膏１％，石灰２％，克霉净０．１％。②玉米芯（干燥无霉变，暴晒２天后加工成碎颗粒状）８５％，麦麸或细稻糠１５％，克霉净或多菌灵０．１％，石膏１％，石灰１．５％。③豆秸（干燥未经过雨淋，暴晒后铡成３ｃｍ长）９０％，麦麸或玉米面１０％，外加克霉净或多菌灵０．１５…     

设施栽培葡萄使用环剥修剪效果好

据覃杨等试验，温室栽培葡萄，于花后幼果迅速膨大期进行环剥，宽度3mm，剥时不留残余皮层，不伤及木质部，剥后立即用塑料薄膜包扎伤口，可使无核白鸡心、里扎马特、京秀的单粒重分别提高9．5％、13．4％、19．5％，可溶性固形物含量分别提高1．1％、1．3％、0．7％。另外，还可提高枝蔓粗度、萌芽率和果枝率，其中果枝率提高18．85％（无核白鸡心）、32．89％（里扎马特）、2．94％（京秀）。这对一些较难形成花芽、果枝率低的品种（如里扎马特）有十分重要的意义。     

塑料小拱棚种菜好处多

塑料小拱棚种菜好处多井延明郑启军刘扬（磐石市福安街农业站）（磐石市农技推广总站）（磐石市东宁街农业站）随着保护地生产的发展，依据当地自然条件，在生产中，我们对原有的小拱棚进行了改进。其规格较合理的是使用６米幅的无滴膜和６米长竹片，扣成宽４．４～４．５...     

日光温室香椿栽培技术

日光温室香椿栽培技术齐心，唐志文，生国辉（吉林省蔬菜花卉研究所）（吉林市九站乡蔬菜园艺站）香椿，又名猪椿、香椿叶，属楝科落叶乔木，是优质木本蔬菜。树皮可做香料，树干是高级木料。香椿性味苦、温、无毒，具有涩肠止血．、固精等作用。香椿嫩芽有良好的营养价。...     

会泽石榴及栽培技术要点

会泽石榴及栽培技术要点孔祥戥，赵飞鹏（云南省会泽县职业中学６５４２００）（会泽县茶桑果站）云南省会泽县地处乌蒙山系，栽培石榴历史悠久，１９７２年销港澳以来，至１９８２年运销５２９．４６ｔ（吨），最高价每吨４３０美元。“七·五”期间，在原有６６．７ｈｍ...     

黄淮平原瓜菜1年三熟露地高效栽培模式

黄淮平原的土层深厚肥沃．水光温条件好．是我国重要的农业耕作区之一。也是我国西（甜）瓜和各种蔬菜的主要产区。随着生产的发展，这一地区瓜菜的集约化栽培面积不断扩大，特别是设施瓜菜栽培普遍受到重视。但是设施栽培瓜菜投资较大，成本高。在很多地方受资金限制不能大规模发展。笔者于2004-2005年在安徽省太和县赵集乡与农户协作，进行露地瓜菜1年三熟高效栽培模式种植试验，实践证明，该种栽培模式投资少。效益高。便于在较贫困的地区推广。现介绍如下。     

早熟豌豆中豌6号秋播栽培技术

早熟豌豆中豌６号秋播栽培技术王明星冯泽民鲍贤基何燕云（浙江省义乌市官塘乡农技站３２２００５）（义乌市义亭镇农技站）中豌６号是粮菜兼用的豌豆新品种，近几年来，已逐渐作为菜用豆供应市场，且播种面积越来越大。早熟豌豆中豌６号本在浙江义乌地区是冬播的春季作物...     

灵芝仿野生栽培

灵芝仿野生栽培山东省荷泽市南城办事处南关二队食用菌栽培能手李友长，经过多次实验，仿野生栽培获得成功。实验证明，仿野生栽培的灵芝，产量高、品质好、商品性强，是值得推广的一项技术。（一）原料配方棉籽壳８０％，款皮１７％，石灰水０．３％，磷酸二氢钾０．２％...     

西瓜地膜覆盖亩产万斤栽培技术总结

西瓜地膜覆盖亩产万斤栽培技术总结任宝君，李宝成（辽宁省建平县万寿镇果蚕站１２２４００）（建平县科学技术委员会）采用地膜覆盖技术种植西瓜，可比裸地栽培增产３０％－４０％。建平县万寿镇果树示范场１９９４年覆膜种植５亩西瓜，平均亩产达５０００公斤。现将其主...     

大棚西瓜膜下滴灌直立栽培技术

近年来，随着节水农业的发展，喷灌、滴灌技术相继应用于生产，实践表明，应用膜下滴灌技术不仅省工、节水而且在以下方面优于常规栽培：（１）提高西瓜商品性，果实商品率提高１５％以上；（２）提高了西瓜品质；（３）增加了西瓜产量；应用滴灌技术西瓜产量达到５６００ｋｇ／６６７ｍ２，较对照增产２３．８％；（４）降低了棚内湿度，减轻了西瓜病害；（５）改善了土壤生态环境，土壤疏松，含水量提高，西瓜根系发达。为实现以上目标，我们采取了以下技术措施。一、选择适宜品种选择早熟、抗病、丰产的中小果型品种，单瓜重３．５～４．…     

临沭县李子丰产开发技术总结

临沭县李子丰产开发技术总结宋开平，于奎江（山东省临沭县临沭镇林业站２７６７００）（山东省临沭县林业局）１９９０～１９９２年进行了临沭县李子综合丰产技术开发，总面积６８．８ｈｍ２（公顷），属低山丘岭地，土壤有机质含量０．４３％～０．９６％，年平均降水量...     

掌叶蜂斗菜(山蕗菜)人工栽培和加工技术

山蕗菜原是一种野生蔬菜，食用部分为叶柄，各地有不同的叫法，根据日文翻译叫“山蕗”，中文学名叫掌叶蜂斗菜（Petasites palmata A．Gray），别名掌叶菜、老山芹、大叶子、黑瞎子、款冬、金石草、水斗菜等，为菊科蜂斗菜属多年生草本植物，福建省南平市的松溪、浦城、建阳等县（市）均有人工栽培。因其叶片呈掌状似南瓜叶，故松溪菜农称为野南瓜。     

菜疗兼佳话玉竹

随着人们生活水平的提高，人们对食疗同义、食医同源、膳药同的、同为人存的消费意识大大增强，山野菜正以其自然生长、无污染、营养齐全、风味独特且具有很高的医疗保健价值而深受广大城乡居民的喜爱。玉竹即是集菜用、药用于一身的山野菜珍品，被誉为玉竹参。 一、生物学特征及生长环境 玉竹 Ｐｏｌｙｇｏｎａｔｕｍ ｏｄｏｒａｔｕｍ（Ｍｉｌｌ．） Ｄｒｕｃｅ，别名铃铛菜、尾参、玉竹参、山苞米等，是百合科多年生草本植物。 １．形态特征 株高３０—６０ｃｍ，茎单一直立，上有７—１２片叶，叶互生，叶片长椭圆形，全缘，近无叶柄。…     

赤霉素处理葡萄果穗培育无籽葡萄

赤霉素处理葡萄果穗培育无籽葡萄孟宪岳，刘少春（山东省肥城市安站镇林果站２７１６００）试验面积０．１６ｈｍ２（公顷），品种为巨峰葡萄，所用赤霉素（ＧＡ３）系上海产。用赤霉素浸穗前，先于花前８－１０天喷１０％～３％的硼酸（或花前３～５天喷０．２％－０．４...     

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术

大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术焦自高，陈运起，王崇启（山东省农科院蔬菜研究所·济南）香椿（ＴｏｏｎａｓｉｎｅｎｓｉｓＲｏｅｍ）栋科，材、菜兼用落叶乔木，原产中国，是一种经济和食用价值很高的树种，香椿幼芽和嫩叶．营养丰富，具有特殊的异香味，是人们...     

西洋镇水蜜桃生产推广与市场开发

西洋镇水蜜桃生产推广与市场开发陈亿顺，陈秀莲，詹述辉（福建省永安市经作站３６６０００）（西洋镇农技站）西洋镇是我省水蜜桃生产地。１９９４年，全镇水蜜桃面积５８６ｈｍ２，产量２９１５ｔ，分别占果树总面积、总产量的３９．４％和４７．４％。水蜜桃产值４６６...