广东海洋功能区划（下）

港口航运区 港口航运区指适于开发利用港口航运资源,可供港口、航道和锚地建设的海域．包括港口区、航道区、锚地区等二级类功能区．划定港口航运区43个,面积90678公顷。属于海岸基本功能区的有33个,面积80995公顷,     

荣成全面启动航道、锚地养殖物的清理整治行动

近年来,随着荣成市海上养殖业的迅速发展,部分养殖单位和个人侵占锚地、航道海域从事养殖的问题突出。为加强对航道和锚地海域的管理,维护航道锚地的正常使用秩序,保障海上船舶航行安全,根据《中华人民共和国海域使用管理法》等法律、法规的规定,荣成市海洋与渔业局于8月15日开始全面启动管辖海域内航道、锚地的养殖物清理整治行动。     

渔船避风锚地建设内容探讨

本文从国内渔业防灾减灾所面临的严峻形势开始阐述,对避风锚地影响因素进行了归纳总结,提出了渔船避风锚地的定义和选址要求,分析了渔船的避风作业流程及主要设施需求,从安全辅助设施、监控指挥设施和后勤保障设施三个方面提出渔船避风锚地公益性基础设施的建设内容,对于我国东南沿海受台风影响的省份建设避风锚地具有一定的指导作用和参考价值。     

厦门同安湾水产养殖对海域污染的评估

以2000和2004年同安湾水产养殖业、沿湾工业、船舶运输业、农业和城镇生活污水及东、西溪径流的氮和磷有机污染物对湾内的排放量,估算水产养殖污染占总体污染的比例,以期水产养殖业者正视养殖对海洋环境的影响和人们对水产养殖污染的正确评价。结果显示,2000和2004年排入同安湾的污染物总量分别为19063.6和34588.1t,其中径流排入的分别为8564.8和21137.3t,分别占总排污量的44.93%和61.11%;居民生活污水排污量分别为6552和9487t,分别占34.17%和27.43%;水产养殖排污量分别为3473.3和3266.4t,分别占18.22%和9.44%;工业排污量分别为227.6和482.3t,分别占1.19%和1.39%;农业排污量分别为239.82和208.6t,分别占1.26%和0.60%;船泊运输污染物分别为6.1和6.5t,分别占0.03%和0.02%。据测算2000和2004年同安湾养殖生物吸收的N和P数量分别占自身养殖排放量的14.58%、26.32%和20.91%、37.02%。因此,2000和2004年水产养殖业实际对同安湾的污染仅分别占总污染物17.37%和8.74%。     

pH对红鳍东方纯（Takifugu rubripes）消化酶活力的影响

本文研究了pH对红鳍东方纯消化道和肝胰脏中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活力的影响。结果表明：红鳍东方纯前肠蛋白酶和淀粉酶最适pH分别为：5．4和5．0;中肠蛋白酶和淀粉酶的最适pH分别为：8．7和7．0;后肠蛋白酶和淀粉酶的最适pH分别为：6．5和7．0;肝胰脏蛋白酶和淀粉酶的最适pH均为7．0;肠和肝胰脏的脂肪酶的最适pH均为7．0。     

拟穴青蟹肌肉和性腺营养成分分析

对培育的拟穴青蟹(Scylla paramamosain)进行肌肉和性腺营养成分分析,结果表明:肌肉中粗蛋白、脂肪和水分的含量分别为19.9%、0.8%和75.1%,生殖腺中粗蛋白、脂肪和水分含量分别为30.59%、14.50%和54.69%,肌肉和生殖腺中必需氨基酸的含量分别为5.59g/100g和8.14g/100g,呈味氨基酸的含量分别为6.50g/100g和9.90g/100g,氨基酸评分分别为71.7和100,肌肉和生殖腺中饱和脂肪酸总量组分别为44.0%和49.2%,单不饱和脂肪酸总量分别为24.6%和29.2%,多不饱和脂肪酸总量分别为27.9%和15.7%。     

道观河水库鱼类养殖与氮磷收支平衡

1999年道观河水库水体及底泥的TN和TP的含量分别为1．030mg/L和0．111mg／L，N和P的输入量分别为123．08t和6．86t，通过鱼种放养带人的N、P总量分别为0．70t和0．15t。N和P的输出总最分别为64．34t和6．53t，通过渔获物自水体中移出的N和P分别为2．24t和0．47t，合理地加强鱼种的放养，有助于维护水体中N、P的平衡和减轻水体的营养负荷。     

依靠科技进步，发展水产品生产和精深加工业

本就我省水产品生产和加工业的飞速发展的现状及存在的问题，提出了依靠科技进步，发展水产品生产和精深加工业的总体思路。为了继续保持我省水产品生产和加工业发展的优势，必须充分认识发展水产品生产和加工业的重要意义，明确发展我省水产品生产和加工业的指导思想和主要原则，抓住促进水产品生产和加工业发展的重点工作，落实发展水产品生产和加工业的相关政策措施。     

论新兴的部门经济学-渔业经济学

渔业经济学是研究渔业生产和再生产过程中，生产力和生产关系、上层建筑和经济基础相互作用的运动发展规律及其应用的新兴部门经济学，对促进我国渔业可持续发展具有重要的理论和实践意义。文章简述了渔业经济学研究的历史与现状、研究的对象和方法、渔业经济学的体系和内容。     

厦门大嶝岛海域紫菜、海带养殖容量研究

以海域无机氮(N)和无机磷(P)输入与吸收的平衡原理,通过2000～2001年对厦门大嶝岛海域海水交换、沉积物释放、陆地和江河径流排放、养殖动物和野生海洋动物排泄等项无机氮和无机磷输入量的调查、检测,浮游植物、潮滩微型藻类、野生大型藻类、养殖和野生海洋动物对无机氮和无机磷吸收量的调查和检测,估算可供养殖海带和紫菜的无机氮和无机磷数量,进一步以海带和紫菜有机氮和有机磷的含量,来衡量海带和紫菜的可养殖量。估算结果表明,无机氮平衡法估算大嶝海域紫菜和海带养殖容量(淡干品)分别为5·43×104和32·84×104t,单位面积可养密度分别为7·21和43·61t·hm-2。无机磷平衡法估算大嶝海域紫菜和海带养殖容量分别为1·97×104和12·22×104t,单位面积可养密度分别为2·62和16·23t·hm-2。模型的实用性分析以无机磷供需平衡法为佳。     

环境污染与水产资源保护

随着现代工业的蓬勃发展，世界不少国家和地区每天都将大量未经处理的工业废水排进江河、湖泊和海洋中，造成水域环境的恶化和污染，不仅对人民的生活和健康引起不良后果，而且严重地破坏水生环境的生态平衡，对鱼类和水生生物的生长繁殖和栖息环境造成严重影响，导致水产资源的急剧衰退。随着沿江沿海城市工业的发展和各种类型212厂的建立，工业废水引起的江河湖泊和海洋的污染问题在当前已成为刻不容缓需要解决的问题。     

金草鱼肌肉品质和营养成分分析及评价

为了评价金草鱼(Ctenopharyngodon idellus)肌肉品质和营养成分,对同塘养殖的金草鱼和普通草鱼肌肉品质和营养成分进行比较分析及评价。结果显示:金草鱼和草鱼的含肉率分别为70.57%和73.13%,肌肉水分含量分别为78.60%和78.40%,粗蛋白含量分别为19.55%和19.95%,粗灰分含量分别为1.80%和1.45%,粗脂肪含量分别为0.39%和0.50%。金草鱼肌肉的冷冻渗出率和蒸煮失重率低于草鱼,贮存损失为2.64%,显著低于草鱼的4.87%。金草鱼肌肉系水力大于草鱼,保水性更好。金草鱼与草鱼肌肉中氨基酸组成合理,必需氨基酸含量丰富,分别为5.45%和5.35%,必需氨基酸/总氨基酸分别为35.16和35.21,必需氨基酸指数为58.88和56.85;不饱和脂肪酸含量丰富,分别占总脂肪酸的73.44%和70.43%。综合分析表明,金草鱼与草鱼均为高蛋白、低脂肪的食品,具有较高的营养价值。金草鱼肌肉的系水力、必需氨基酸含量和不饱和脂肪酸含量大于草鱼。     

渔业生态环境指示生物诊断和预警技术研究进展

渔业水域生态环境是渔业发展的重要物质基础,而目前它却已沦为了水体污染最严重的受害者之一。有效解决渔业生态环境问题,业已成为中国渔业生态文明建设的主阵地以及突破环境约束发展现代渔业的根本措施之一。因此,加强渔业水域生态环境监测体系的建设,有效开展污染物和胁迫因子的诊断和预警,进而提出有针对性的污染防控和生态环境保护措施具有重要的战略意义。与传统的理化分析相比,生物监测具有独特的优势,它能更直接而真实地判断水体中污染物潜在的生物毒性和危害程度,把握对渔业生物和生态系统有中长期影响的污染源及其动态,并能通过暴露实验来探寻和确认更多传统、新型和未知污染物/胁迫因子的生态毒理效应和机制。目前以指示生物和生物标志物为代表的水环境生物监测、诊断和预警,已经成为渔业生态环境评价与保护领域的研究热点和前沿之一。特别是在基于双壳贝类的海洋和淡水"贝类观察"指示生物监测体系和基于更广泛的指示生物体内生化、遗传学、生理学和病理学类生物标志物方面的研究和技术突破,在污染物/胁迫因子的早期、快速、客观诊断和预警方面成效显著。借鉴国内外的成功经验,研发出更多、更有效的指示生物和生物标志物的相关技术,必将为最大限度地挽回由污染/胁迫导致的渔业损失,修复受损的渔业生态环境做出贡献。同时,该研究领域也希望得到国家更多的关注和支持。     

鱼类关键生境研究进展

鱼类关键生境(EFH)是指鱼类产卵、繁殖、摄食或育成所必须依赖的水域或底质环境。该文对EFH的产生和由来、研究和应用、评估内容和识别方法等现状进行了全面回顾和总结,重点在介绍相关概念和进展,并针对我国海洋渔业科研和管理中过于强调区域重要性和种类经济价值、而忽略具体生境保护的现实,提出了相应的建议,以期为我国渔业的科学管理和及其可持续发展提供参考。     

網拦湖湾培育大规格鱼种试验

随着大中型湖泊和水库养殖事业的迅速发展,对放养鱼种的数量和质量提出了更高的要求。但在当前要培育出较大数量和较大规格的鱼种,却普遍存在鱼种池面积不足和商品饵料不够的矛盾。为了探索解决上述矛盾的途径,除了广辟饵料来源和肥料外,充分和合理地利用天然水域(如湖汊和库湾等大水面)及其中的饵料生物,达到培育出一定数量和一定规格的鱼种的目的,可能是一     

福建发展观赏鱼产业的可行性(一)——国内外观赏鱼养殖业概况与现状及福建发展观赏鱼产业的优势

随着世界经济和科技的发展,人们物质和文化生活水平不断提高,并向多样化和高档次方向发展,饲养观赏鱼以点缀居室、庭院、游览场所和美化环境已成为各国人民的一种爱好和享受。科技进步和科技成果的广泛应用,使许多国家的观赏鱼饲养业发展迅猛,并成为出口创汇的重要产业。     

渔业生物学

940020 波的尼亚湾产具正常和畸形脊椎和四角大杜父鱼的体重、条件系数和性腺指数的季节变动940021 鱼的稀见睾丸附属器官、睾丸盲囊。精细结构,(酶-)组织化学和可能的机能940022 大西洋鲑在海水中通过不同途径处理后氟甲喹和亚喹酸的药物动力学和生物利用率940023 杂种狼鲈幼鱼的总含硫氨基酸需要量940024 摄食面包酵母和/或 Nannochlrop-sis oculata 的轮虫及其对鲻和遮目     

洞头海区管角螺和细角螺足肌营养成分分析与评价

该文测定了管角螺和细角螺足肌的基本生化成分、以及氨基酸和脂肪酸的含量。结果表明:管角螺和细角螺足肌中的含水量、粗脂肪和总糖含量均无统计学意义差异,细角螺粗蛋白的含量显著高于管角螺,灰分含量显著低于管角螺。两种螺中共检测到17种氨基酸,管角螺和细角螺总氨基酸分别占足肌干重的59.72%和67.82%,其中必需氨基酸含量分别为19.82%和22.26%,呈味氨基酸分别为31.45%和35.59%。除色氨酸和组氨酸含量外,其他氨基酸含量细角螺显著高于管角螺。两种螺的必需氨基酸相对均衡。管角螺和细角螺分别由24种和22种脂肪酸组成,饱和脂肪酸分别占总脂肪酸的34.05%和33.67%,不饱和脂肪酸分别占脂肪酸的65.95%和66.32%,其中单不饱和脂肪酸分别占脂肪酸的15.91%和18.06%、多不饱和脂肪酸分别占脂肪酸的50.04%和48.25%。细角螺足肌中的C18∶1、C20∶5、C22∶6、单不饱和脂肪酸和ω-3系列多不饱和脂肪酸含量显著高于管角螺。总体而言,细角螺足肌的营养价值稍高于管角螺。     

中草药防治鱼病效果好

中草药在鱼病防治方面具有许多优势,从中草药的化学成分和化学结构来看,它们都不含苯环、硝基和亚硝酸盐之类的致癌物质,避免了西药及一些合成药物给鱼类造成“三变”(癌变、畸变和突变)的危害;另一方面,由于西药和激素的滥用,使许多鱼类致病菌产生了抗药性和苗种的性早熟,给治疗和生产带来了难题。所以,渔用饲料添加剂和鱼病研究正在中草药的研制、应用方面寻找新的途径。1中草药添加剂的种类和有效成分     

三种水族馆珍贵鱼类的营养成分分析及脂肪酸营养评价

睛斑鳗狼鱼、巨巴西骨舌鱼和锥齿鲨是水族馆中珍贵的展示鱼类,但是有关这3种鱼类成体的营养生理研究却十分缺乏。本研究对从水族馆获得的成年睛斑鳗狼鱼、巨巴西骨舌鱼和锥齿鲨的肌肉和肝脏组织进行了常规营养成分(水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量)和脂肪酸组成测定分析,并进一步将3种鱼类所食饵料与其肝脏和肌肉中的脂肪酸相对含量进行了比较。结果显示,在3种鱼中,锥齿鲨肌肉和肝脏中的蛋白质含量最高,分别为26.84%和24.03%;睛斑鳗狼鱼的肌肉和肝脏中的脂肪含量最高,分别为41.96%和32.27%;巨巴西骨舌鱼的肌肉和肝脏中的灰分含量最高,分别为4.95%和5.51%。锥齿鲨肌肉和肝脏中饱和脂肪酸(SFA)含量高于睛斑鳗狼鱼,睛斑鳗狼鱼肌肉和肝脏中单不饱和脂肪酸(MUFA)含量高于巨巴西骨舌鱼和锥齿鲨,巨巴西骨舌鱼肌肉和肝脏中多不饱和脂肪酸(PUFA)含量及其肌肉中UFA/SFA值高于睛斑鳗狼鱼和锥齿鲨。研究表明,锥齿鲨所食饵料与其体内脂肪酸组成最为相似,其肌肉和肝脏与饵料的相关系数分别为0.972和0.861,其次是巨巴西骨舌鱼(0.912和0.846),而睛斑鳗狼鱼肌肉和肝脏中脂肪酸组成与所食饵料的相关系数仅分别为0.760和0.681。从脂肪酸营养的角度分析,在当前水族馆养殖条件下,锥齿鲨饵料较为合适,巨巴西骨舌鱼的饵料中应注意添加EPA和DHA,而睛斑鳗狼鱼饵料中则需提高MUFA比例。本研究首次阐明了3种珍贵的水族馆鱼类成体的营养组成,并为水族馆相应的饲料配制提供了重要的参考依据。