不同蜜源蜂蜜的医疗保健功效

<正>蜜蜂采集不同的蜜源植物生产出来的蜂蜜,除了颜色深浅、香味差别、口感等存在差异外,更重要的是蜂蜜中的一些成分的组合变化。这种变化表现在两个方面,一是数量上的变化,如果糖和葡萄糖比例,因花种不同而不同(一般蜂蜜果糖高于葡萄糖);二是内含物种类的变化,各种蜜源植物分泌的花蜜尚含有这种植物所具有的特殊成分,这种成分在临床作为药用时,尤为突出。唐代《本草拾遗》中已记载:宣州有黄连蜜,色黄味苦,主目     

读《不同蜜源蜂蜜的医疗保健功效》的思考

<正>《蜜蜂杂志》2015年第6期刊登了《不同蜜源蜂蜜的医疗保健功效》一文,该文介绍了各种常见蜂蜜的药用价值及用途。该文介绍的"玉米花蜜"一节,引起了笔者的关注,在阅读众多蜂业文献后发现均无玉米花蜜一词,因为玉米是粉源植物,是不泌蜜的,没有玉米花蜜。《中国农业百科全书》养蜂卷的第55页粉源植物章节中介绍玉米是粉源植物,并特别指出,蚜虫危害玉米叶时产生的甘露,亦常被蜜蜂采集,蜜蜂采集玉米上的甘露酿成的蜜还不能真正称之为玉米花蜜。因此,笔者认为,该文中介绍的"玉米花蜜"是     

蜂蜜功效大不同

百花蜜采于百花丛中,汇百花之精华,清香甜润,营养滋补,有清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜,是岭南特有冬季蜜种,具有清热、补中、解毒、润燥等功效外,还有发汗解表、散风除湿之功效,对感冒发热、咽喉肿     

不同的蜂蜜具有不同的功效

众所周知,蜂蜜具有许多的营养价值,但是不同的蜂蜜具有不同的功效。黄连蜜:晶莹透亮,清香宜人,甜中带苦。古为皇家贡品,今为民间珍馐。药书记载":黄连性苦寒,     

蜂蜜的医疗保健性能

蜂蜜的健康和医疗性能是美国国家蜂蜜理事会根据2003年以前发表的,关于蜂蜜的医疗特性和对人体健康作用的167篇论文和研究报告编写的,简明扼要地介绍蜂蜜作为药物的历史、蜂蜜的成分和理化特性、抗微生物活性、蜂蜜在临床上治疗胃溃疡、胃肠炎、腹泻、创伤、烧伤、皮肤溃疡、癣、念珠菌病以及眼科、牙科方面的应用,蜂蜜的抗氧化活性在食品保存和人体健康的作用,蜂蜜的益生茵剂性质及作用等。     

党参蜜源及其蜂蜜成份

党参 (Codonopsis Pilosvla(Franok)Nannf)属桔梗科,别名为台参,仙草根、叶子菜。党参是重要的药材,近年来由于大面积种植,党参蜜源也被开发利用,成为较高产稳产的蜜源植物,党参     

同蜜源不同生产批次蜂蜜中淀粉酶活性分析

探讨同一蜜源生产的蜂蜜中淀粉酶活性与养蜂生产的关系。试验测定了2011年、2012年和2014年石榴花期不同批次生产的36个蜂蜜样品淀粉酶值,并进行比较分析。结果表明,石榴花期不同生产批次蜂蜜其淀粉酶值存在差异,第四批次蜜组酶值最高。第一批次蜜与第二批次蜜间差异显著(P=0.039)、与三、四批次蜜间差异极显著(P0.01);二、三、四批次蜜组间酶值差异都达到极显著水平(P0.01)。结论,同蜜源生产的蜂蜜中淀粉酶活性受生产批次的影响,不同生产批次蜜样其淀粉酶活性有差异,随着生产批次的持续递增淀粉酶活性增强。     

茶叶有效成分的医疗保健功效

正~~     

灵活利用蜜源 提高蜂蜜产量

养蜂是一项综合性的技术。实践证明,蜜源是养蜂的物质基础,调查、了解和灵活利用蜜源,是提高蜂产品产量的关键措施之一。现就个人十八年的实践,总结出西南和西北有关蜜源及放蜂路线,以及相应的措施,供有关同志参考。要按照蜜蜂的繁殖规律,制定放蜂路线:例如四川灌县川西的青     

红豆草蜜源及其蜂蜜成份

红豆草(Onobrychisviciaefolia Scop)为豆科优良牧草,也是夏季的主要蜜源植物,近年来在我国栽培面积不断扩大,是大有发展前途的蜜源植物。一、形态特征:多年生草本植物,根系发达,主根明显。茎秆直立,粗壮,中空,高70～100厘米以上。叶为奇数羽状复叶,由13～19片小叶组成,小叶长椭圆形,无毛。长总状花序,花红色,鲜艳,荚果扁平。二、分布地区及生态环境:原产于欧洲,温带     

蜂蜜的保健养生功效

正蜂蜜具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、滋燥滋阴、安心养神之功效,若能与其他食物或中药搭配使用,能发挥更多的食疗和药疗的作用。1干燥上火雪梨500 g,蜂蜜2勺。先将雪梨洗净,榨汁,将汁液煮沸,候温,然后调入蜂蜜,搅拌均匀,即可饮服,每日1～2次,连续饮服5～7日。可润肺润燥。2便秘大米100 g,香蕉200 g,蜂蜜30 m L。先将大米入锅,加适量水,煮粥,待粥快熟时,将香蕉切成小     

有特殊功效的蜂蜜

荷兰生物学家说 :一匙蜂蜜可使药物易于吞服。他们正在用遗传工程方法培育特殊的蜜源植物 ,从而使蜜蜂在采集这些植物后产生的蜂蜜含有药物成分或疫苗。这种药用蜂蜜可以让病人直接食用 ,或从这种蜂蜜中提取药物。Ｗａｇｅｎｉｎｇｅｎ植物育种和繁殖中心的研究人员说 :这是一种低纯度的生产系统。由蜜蜂来浓缩蛋白 ,所以生产成本非常低廉。研究人员希望蜂蜜中的糖分对蛋白起到防腐作用 ,他们正在研究存在于这种蜂蜜中的蛋白质在不冷藏的情况下能否依然保存活性。如果确实可保持活性 ,这对于在缺少冷藏设备的热带贫困国家中实施疫苗计划更为…     

三种蜜源蜂蜜品质比较分析

为研究不同花源蜂蜜营养成分的差异,本文以槐花、荆条花、枣花三种蜂蜜为研究对象,通过液相色谱分离分析等技术手段,系统比较了三种蜂蜜的淀粉酶活性及氨基酸种类、含量的差异。结果显示,三种蜂蜜在1%淀粉溶液中的活性没有显著性差异(P>0.05),平均为21.8 mL/(g·h);荆条花蜂蜜、枣花蜂蜜的总氨基酸含量(g/100g)分别为0.17和0.26,显著高于槐花蜜的0.076(P=0.0094;P=0.0024),但三种蜂蜜的16种氨基酸含量均没有显著差异(P>0.05)。本研究为消费者选用不同种类蜂蜜提供参考依据,也为进一步深入研究蜂蜜中营养成分的种类和作用提供数据支持。     

蜂蜜的医疗保健性能（续）

三、抗微生物活性1．机制蜂蜜许多特性赋予其抗微生物活性。葡萄糖氧化酶反应及其物理性质被认为是主要因素。其他因素包括高渗透压、低水活度、低pH或酸环境、低蛋白质含量、高碳氮比,由于转化糖的高含量有低氧化还原潜力,限制溶解氧的粘度以及其他化学或植物化学成分。     

蜂蜜的几种药用功效

1葱根梨蜜水治咳嗽痰多验方:大葱根7个,雪梨1个,蜂蜜50mL.用法:先将葱根洗净,雪梨切成薄片,一同水煎,滤取药液300mL,药液里放入蜂蜜,搅拌均匀,分3次服用,每日1剂,连服3~5剂。     

让蜂蜜发挥很好的美容功效

现代研究表明,内服或外用蜂蜜,可改善营养状况,促进皮肤新陈代谢,增强皮肤的活力和抗菌力,起到理想的养颜美容作用。直接食用美容法蜂蜜有很强的抗氧化作用,每日早、晚各服天然成熟蜂蜜20￣30g,温开水冲服,就可增强体质,滋容养颜。直接涂抹美容法把蜂蜜涂抹于皮肤外表,蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等直接作用于表皮和真皮,为细胞提供养分,促使它们分裂、生长。通常涂抹的方法是:将蜂蜜加2￣3倍水稀释后,每日涂敷面部,并适当地进行按摩。也可用纱布浸渍蜂蜜后,轻轻搽脸,搽到脸部有微热感为止,然后用清水洗净。蜂蜜…     

制定蜂蜜标准,宣传蜂蜜功效,应弘扬正能量

<正>蜂蜜是传统营养食品,并具有一定药用功效,药食同源,食用安全。《中华人民共和国药典》对蜂蜜功效描述为:性味甘,平。归肺、脾、大肠经。能补中,润燥,止痛,解毒。用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘;外治疮疡不敛,水火烫伤。2011年4月公布的GB14963-2011 《食品安全国家标准-蜂蜜》强制性国家标准(简称《蜂蜜》国标)。其中3.1蜜源要求:蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒,     

深挖蜂蜜功效 开发更健康饮品

<正>在传统的保健学中,比如欧洲的寺院医学、古印度的生命科学(Ayurveda)和中国的中医学,向来都是把食物和药物紧密结合在一起的,也就是我们今天所讲的药食同源的天然产品,蜂蜜就是其中最重要的产品之一,它已成为自然医学的组成部分,以至于蜂蜜和其他蜂产品在医疗上的应用形成了一个独立的自然医疗学领域——所谓的蜜蜂疗法     

蜂蜜中活性物质种类及功效

蜂蜜是天然营养物质,其化学组成成分复杂,含有氨基酸、维生素、糖类、有机酸、蛋白质等多种活性物。随着对蜂蜜的研究,其营养价值和保健功效越来越受到重视,应用前景十分广阔。为了充分发掘其潜在价值,综述了蜂蜜中的活性物质种类及功效,旨在为蜂蜜的进一步研究与产品开发应用提供理论依据和参考。