我国古代的养禽技术

鸡、鸭、鹅、鸽等家禽是我国很早就驯养的动物,在长期的驯养实践中,劳动人民积累了丰富的饲养和繁育技术经验,为我国及世界家禽业的发展作出很大贡献.因此,认真总结我国历史上养禽技术经验,不仅对我国当前养禽生产有一定借鉴和参考,而且对我国养禽科学的发展亦有一定学术意义.     

特约专稿:中国养猪史连载之十二中国古代猪的饲料种类与处理技术

1古代猪的饲料种类在古代中国的畜牧业发展过程中,饲料一直是一个大问题。自秦汉以来,中国农业结构明显的出现了种植为主,畜牧为辅的特点,因为军事与种植的关系,国家给予马与牛养殖特殊的照顾,而养猪虽然能够满足人的肉食奢求,但是毕竟需要给予饲料,往往与人争食,特别是在圈养时。所以古人为了节省饲料,一方面尽量放牧,北魏贾思勰的《齐     

中国古代猪的外形鉴定、繁育和阉割育肥技术

在漫长的养猪实践岁月中,古人如何选择繁殖的公母猪,以及用于育肥的仔猪公母猪的比例多少合适如何让猪在养殖过程中快速育肥这些都是需要解决的重要技术问题。在这一方面,古人有了很多的尝试与努力,发明了一系列的技术,包括猪的外形鉴定、繁育和阉割育肥技术,成为农家养殖过程中的重要依靠,也为我们留下了一笔宝贵的财富。     

特约专稿:中国养猪史连载之十一中国古代猪的饲养及管理技术

1中国古代猪的饲养技术猪的饲养技术是中国养猪史的重要内容。猪的饲养技术将决定着猪的培育方向和饲养效果。猪的饲养技术起源应该很早,但是没有相应的记载,今天的人们只能通过推测来了解。在