猕猴桃的“三喜三怕”

猕猴桃的“三喜三怕”猕猴桃具有“三喜三怕”的特性。一是喜砂壤土和酸性土怕粘土和碱性土。猕猴桃根为肉质根，喜欢土层深厚、肥沃、疏松的砂壤土，在透气性差的粘土地生长不良。在酸性及微酸性土壤中生长较好，在中性偏碱或碱性土壤中生长不良。二是喜水怕旱。猕猴桃生...     

山地猕猴桃果园早结丰产栽培技术

猕猴桃俗称洋桃,是我国特有的落叶多年生藤本果树,其果实含糖8%～10%,100g鲜果肉含Vc100～450mg,是柑橘的10倍、苹果的20～80倍,还含钙、钾、磷、铁等矿物营养和多种维生素,是营养极为丰富的水果之一。因其营养价值高,又有一定的抗癌作用,被誉为“水果之王”。1园地选择猕猴桃性喜温暖湿润的条件,宜于阳光充足、排水良好、富含腐殖质的土壤中生长,在通气性差的粘重土壤中生长不良,在中性、微酸性土壤中生长均良好,在碱性土壤中生长不良,因此猕猴桃园地应选择砂质壤土或砂土,或富含腐殖质的疏松土壤的丘陵山地。除此之外园地还应具备:(1)气…     

水果金矿──猕猴桃

猕猴桃又称阳桃、毛桃、藤梨。它是一种落叶性藤本攀援果树,雌雄异株,除内蒙、宁夏、青海、新疆外,各地均有分布。在种类繁多的猕猴桃中,以中华猕猴桃果实最大,经济价值最高,用途最广。猕猴桃果实营养丰富,风味鲜美。据分析在成熟果实中,含可溶性固形物１２％－１７％,其中７０％以上是糖;总酸量１２％－２％,果胶０．７％－０．８％,蛋白质７％－８％,脂肪０．２％－０．３％,另外还含有多种维生素和无机矿物质。在每百克鲜果中含维生素Ｃ２００－４００毫克,是柑桔的８－１０倍,苹果、梨的２０－８０倍;含磷４２.２毫克…     

东宁县野生猕猴桃植物资源考察

猕猴桃是一种果实营养成分较高的多年生藤本植物。我县野生猕猴桃资源比较丰富。我们试验室通过小型试验加工的制品,经哈尔滨食品工业研究所化验每100克含维生素 C 达409.5mg,可见鲜果的维生素     

猕猴桃——茶树立体种植模式

<正>猕猴桃和茶树具有许多相近的生长特性——喜温怕冻,喜光怕强光,喜湿怕渍水,适宜在土壤微酸性、排水良好、土层深厚的地方种植。猕猴桃为落叶藤本,架面高度一般为180~200 cm,而茶树为四季常绿灌木,树冠高度一般为80~100 cm。湖北省农业科学院果树茶叶研究所利用本所猕猴桃茶叶学科优势,研发了"一种猕猴桃和茶树立体种植方法",并获得国家发明专利(ZL 201110130379.4)。经在湖北、安徽、浙江等地猕猴桃、茶叶产区推广,综合效益理     

无公害稀有水果—猕猴桃引种栽培试验

猕猴桃是现今世界性新兴的一种稀有水果。它营养丰富,维生素C含量比梨和苹果高30多倍,并含有蛋白分解酸酶、硒、锗等微量元素。具有特殊的医药作用,不仅种子、叶、根、花、茎可以入药,果实除生食外,还可制作糖果、点     

猕猴桃的开发利用价值与栽培技术

猕猴桃为猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia）,落叶藤本果树。果实为浆果,成熟果实,肉色翠绿,甜酸适口。栽植3～4年后即可结果,6～7年后进入结果期,十几年后进入大量结果期。猕猴桃鲜果可食用,根、茎、叶、花可入药,猕猴桃适应性较强,喜温湿,适合在阴湿背风处生长。猕猴桃枝叶茂盛、花大、芳香,是一种较好的蜜源植物。在我国华北、西北及南方各省区都有大面积栽培。     

猕猴桃优质栽培技术

猕猴桃是一种营养价值高,经济效益大的新兴水果.其成熟的果实柔软多汁,甜酸适口,味美清香.其鲜果的维生素C含量为100～490mg/100g,比苹果高20～80倍,比柑桔高5～12倍,比梨高30～140倍.还含有维生素B、P,钙、镁、磷等矿质营养和人体中需要的多种氨基酸.具有滋补强身、生津润肺等作用,对高血压、心胶痛、高血脂等症有一定的疗效,可阻断致癌物质--亚硝基码琳的合成.     

福州黄皮品种资源调查

<正> 黄皮又叫黄淡、黄枇、黄弹子、王坛子等,属于芸香科(Rutaceae)黄皮属(Clausena),原产于我国,是我国南方的优良果树。其果实富含维生素 C,每百克果肉含维生素 C40—65毫克,以及糖、有机酸等,果胶含量很高,达3.5—5.8%(干重)。因此,鲜果除供生食外,还可加工制作上等果冻,以及其     

中华猕猴桃实生育苗试验

中华猕猴桃实生育苗试验福建省农科院果树研究所陈长忠，潘林娜，詹金鸿前言中华猕猴桃（ＡｃｔｉｎｉｄｉａＣｈｉｎｅｎｓｉｓＰｌａｎｃｈ）是当代一种新兴水果，果实营养丰富，百克鲜果中维生素Ｃ含量可高达３００ｍｇ以上，还富含有１２种氨基酸、脂肪、维生素Ｂ、维...     

平原低丘地区猕猴桃早结丰产栽培技术

猕猴桃原产于我国气候温暖、雨量充沛、土质肥沃、植被丰富的长江流域沿岸的山区。在其长期的系统发育中形成了"四喜"、"四怕"的特点,即喜温暖湿润气候,喜疏松肥沃微酸性土壤,喜光,喜微风;怕旱涝暴晒,怕强风,怕霜冻,怕粘瘠土壤,其自然适于商业栽培的地区非常     

中华猕猴桃引种试验

中华猕猴桃(Actindia Chinesisplanch)为原产我国长江流域及其以南地区的藤本浆果果树,其果实肉软多汁,酸甜适度,清香味美,营养丰富.除含有钙、磷、铁等矿物质和多种氨基酸、糖类、脂肪外,并含有大量的维生素C,每百克鲜果肉中含量达100—420毫克,相当于柑桔的3—10倍;苹果的20—80倍。由于维生素C对人体营养生理有重要作用,所以中华猕猴桃成为最好的果品之一,可做老、弱、病人和特种工作者的特需营养品,而引起世界各国果树栽培界和科研单位的重视。 目前,猕猴桃已成为国际市场上一种新兴的果品,是水果中价格最高的果实,一般为苹果的2—3倍…     

猕猴桃高温伤害的防治措施

正猕猴桃特点是喜光怕强光,喜水怕涝。陕西关中平原地区,进入夏季6—7月高温期间,是猕猴桃果树枝梢生长与幼果生长发育最旺盛的阶段,晴天中午11点至下午3点的温度超过35℃以上天数较多,个别天极端高温在38～40℃。而此阶段幼嫩的猕猴桃果树枝叶及果实裸露在强光下最容易被强光灼伤,此期若施肥、灌水、喷药等农事操作不当,往往会给猕猴桃果树正常生长带来伤害,轻则减产,重则绝收。     

中华猕猴桃果实中维生素C含量变化的研究

作者于1961～1962年,在河南省伏牛山南坡地区(主要是西峡县和内乡县),对野生的中华猕猴桃果实中维生素C含量的变化作了较全面、系统的观察和研究。初步揭示了野生中华猕猴桃果实中维生素C含量的变化规律:(1)不同种的猕猴桃和中华猕猴桃的不同变种或类型;它们的果实中维生素C含量不同;(2)不同地区或小区,果实中维生素C含量也不相同;(3)随着海拔高度的增高维生素C含量有增加的趋势;(4)在发育过程中幼果的维生素C含量逐渐增加,大约40天后又逐渐下降;(5)中午采收的比早晚采收的维生素C的含量高;(6)果实在熟后2～6天时维生素C含量最高,随后下降。     

葡萄新品种筛选及南方地区葡萄发展

葡萄是一种栽培价值很高的果树，其果实营养价值极高，鲜果含糖10%-30%，以及含有多种对人体有益的矿物质和维生素，除生食、制干外，还是酿酒工业的重要原料。     

中华猕猴桃及其储藏保鲜

猕猴桃是一种正在发展中的水果,由于其本身的营养价值和独特的风味,正越来越受到人们的重视和国内外市场的欢迎。猕猴桃果实不仅酸甜可口,而且有丰富的营养价值,每一百克果肉含维生素 C 达一百至四百毫克左右,比柑桔、苹果、梨等的维生素C 的含量高数倍至数十倍,人们一天只要吃一个猕猴桃,维生素 C 的营养就够了。     

平原农区“华优”猕猴桃引种栽培技术

猕猴桃(Actinidia chinensis)属山茶目猕猴桃科猕猴桃属植物."华优"猕猴桃果肉肥、汁多,清香鲜美,耐贮藏.适时采收的鲜果,在常温下可存放1个月,在低温条件下可保鲜5、6个月以上.除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、罐头等."华优"猕猴桃属肉质根,根系浮浅,最适宜栽培于土层深厚及肥沃的壤土、沙壤土中.猕猴桃抗旱和耐涝能力差,猕猴桃园连续浸水或积水3d,猕猴桃树会因水渍逐渐枯死,灌溉条件是猕猴桃栽培的关键所在.土壤缺水时,果实、枝梢和叶片凋萎,干旱严重时可引起大量落叶、落果、枯枝甚至整株死亡.     

槲皮素对猕猴桃高温强光伤害的缓解作用

以中华猕猴桃(Actinidia chinensis)'和平红阳'和'武植3号'为材料,研究槲皮素制剂处理对其生长发育的影响.结果表明,槲皮素处理的猕猴桃叶片受夏季高温强光灼伤较轻微,和平红阳的落果率明显减少.喷施槲皮素制剂的处理,其鲜果的维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、总糖、可溶性蛋白质含量等品质指标有不同程度提高,可滴定酸略有下降.槲皮素处理可提高猕猴桃的光饱和点,并在一定程度上提高猕猴桃在高温强光下的光合速率.研究结果初步证实,槲皮素处理能改善猕猴桃的生长发育及其果实内在品质,可作为优质猕猴桃鲜果生产的一项技术措施.     

低糖草莓酱的研究初报

草莓果实色泽鲜艳,具有香味,果实除含糖、酸、蛋白质外,还含有丰富的磷、铁、钙等矿物质和维生素 C。果实除鲜食外,还可制成草莓酱罐头。国内生产和销售的草莓酱罐头主要是传统的高糖度草莓酱,因其甜度高,已逐渐不受消费者的欢迎。低糖草莓酱含糖量低、爽口,营     

有机与常规栽培“脐红”猕猴桃营养品质动态分析

试验对常规与有机栽培的"脐红"猕猴桃进行研究,从刚采收的鲜果(可溶性固形物6.5%)在常温条件下贮存到腐烂,每间隔7d测定果实的硬度、可溶性固形物、总酸、固酸比和维生素C含量,分析脐红猕猴桃在后熟过程中营养品质变化动态,有利于指导人们在果实营养品质最佳时食用。结果显示,该猕猴桃果实从采收成熟度向生理成熟度过渡时,果实硬度和总酸都随时间的延长而下降,而可溶性固形物、固酸比和维生素C先升高再降低;有机栽培果实的营养品质和贮藏品质都优于常规栽培。