木薯渣发酵饲料的工艺筛选

以木薯生产中产生的废渣为主要原料,以黑曲霉、绿色木霉和根霉R2为发酵菌种,优化木薯渣发酵生产菌体蛋白饲料的工艺。初步确定了木薯渣发酵的适宜条件,即液体菌种添加量为3%,氮源添加量为20%,发酵温度37℃,发酵时间为4 d,经试验验证,此发酵条件下发酵饲料中粗蛋白含量较高,可达到蛋白饲料对蛋白质含量的要求。通过处理木薯渣变为动物的饲料原料,不仅可充分利用淀粉工业的废弃物,有利于环境保护,而且可显著降低饲养成本,从而提高了木薯渣的利用价值和经济效益。     

复合益生菌发酵饲料工艺参数优化

发酵饲料作为一种国际认可的高品质饲料,已在全国推广。本文首先分析了复合益生菌发酵饲料菌种的选择,并在此基础上研究复合益生菌发酵饲料工艺参数优化,最终得到最佳的工艺参数为:接种量5%、温度30~35℃、发酵3 d、发酵水分含量40%。     

菠萝蜜果皮残渣发酵饲料工艺初探

选择不同菌种复合发酵提取果胶后的菠萝蜜果皮残渣,分析添加不同复合比例的菌种、不同接种量、不同辅料发酵后粗蛋白及酸度的变化,研究复合菌种发酵菠萝蜜果皮残渣的工艺条件。结果表明,产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、德氏乳杆菌3种菌种复合比例为2∶1∶3,按1%接种量接入到添加20%麸皮的菠萝蜜果皮残渣中,常温发酵10 d,粗蛋白含量可提高80.4%。     

仔猪液体发酵饲料工艺的研制

为了制备仔猪液体微生物发酵饲料,利用枯草芽孢杆菌和乳酸菌对仔猪全价饲料进行发酵。通过单因素和正交试验,以发酵后饲料中还原糖含量作为发酵条件的优化指标。得出最佳发酵条件为:总接种量4%其中芽孢菌与乳酸菌各为2%,料水重量体积(W/V)比为13.5,发酵温度32~37℃。在条件37℃下发酵3 d,饲料含水量80%,还原糖含量达到2.17%提高10倍,乳酸含量3.4%,柠檬酸含量0.331%,丙酸含量0.130%,乳酸菌活菌数达到1010CFU/g。选取24头6.45 kg左右的健康仔猪,分2个处理组,每个组3个重复,对照组饲喂全价粉料,试验组饲喂添加50%发酵液态饲料。结果表明,与对照组相比,试验组平均日增重提高11.68%(P0.05),平均日采食量提高1.96%(P0.05),料肉比降低8.55%(P0.05),腹泻率下降54.88%。     

发酵饲料

随着畜牧养殖业的快速发展,人畜共粮的矛盾日趋突出,为解决这一问题,世界各国科技界和工业界都在寻找和研究新的饲料资源,发酵饲料受到重视。本期《猪业科学》以发酵饲料为主题,力图全方位解析发酵饲料在养猪业中的应用情况、实际效果及未来发展前景。     

金针菇菌渣发酵饲料制作的工艺优化

旨在用含植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的复合菌制剂发酵金针菇菌渣饲料,提高金针菇资源的利用率。利用正交试验,研究复合菌剂的接种比例、接种量、水分、发酵温度和发酵时间等因素对发酵金针菇菌渣饲料的pH值和乳酸、氨态氮、还原糖、挥发性脂肪酸等指标含量的影响;在此基础上,筛选出复合菌固态发酵金针菇菌渣的最优工艺。结果显示,最优发酵参数为:植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌接种比例2∶2∶1,接种量5%,固体培养基含水量50%,温度33℃,发酵时间5 d。与发酵前相比,发酵后金针菇菌渣的粗蛋白含量显著提高(P0.05),pH值显著下降(P0.05)。研究表明:以植物乳杆菌、酿酒酵母菌和枯草芽孢杆菌复合菌发酵金针菇菌渣饲料后,菌渣pH值降低,且营养成分得到改善。     

脐橙渣发酵饲料固态发酵工艺的研究

为提高脐橙渣发酵饲料的真蛋白含量,试验研究了麸皮添加不同比例的菌种、尿素和磷酸二氢钾对脐橙渣发酵饲料蛋白含量的影响。结果表明,54%脐橙渣、6%麸皮、2%尿素、1%碳酸钙、0.1%磷酸二氢钾、0.1%安琪酵母、0.1%乳酸菌、0.01%纤维素酶、36.69%水的配方条件下发酵,其真蛋白含量达到7.21%,提高了13.72%。     

木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用

文章旨在研究木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用.将木薯渣、玉米面、豆粕、玉米皮、麸皮按照质量比50:5:10:10:25的比例混合,然后将乳酸菌和酵母菌按比例与一定量的水混合,再与木薯渣饲料混匀,装入带有呼吸阀的发酵袋中,密封,室温条件下发酵4 d即生产得到木薯渣发酵饲料.结果表明:乳酸菌和酵母菌混合比例为1:2,接种量...     

发酵饲料漫谈

目前饲料紧缺,严重地影响畜禽的饲养。全国各地有许多单位、个人在千方百计地挖掘潜力开发饲料来源,这无疑是应该鼓励的,相信经过努力今后饲料的紧张情况会得到缓解。据了解,发酵饲料也被提到议事日程,并在许多地方推广,而具体做法和20年前差不多。想到那时的轰轰烈烈场面和后来都偃旗息鼓的状况,觉得历史的经验教训值得借鉴,这里谈谈我的一些经历,或许对当今发酵饲料的制作有所参考。一、发酵饲料的内容最早是指将谷物等精料或半精料磨碎调成糊,加入一定量的     

牛粪发酵饲料

这里介绍一种用发酵牛粪代替饲料的方法。将手握能成团、落地能散的鲜牛粪50千克,加入发面酵子一把,麦麸子0.5千克,再加入100克干黄蒿叶(青黄蒿时可多加一些),搅拌均匀后装入缸中,盖上塑料薄膜,经过24小时后即可取出喂猪。一头约50千克的猪,每天喂麸子1千克,发酵牛粪不限量。喂时稀喂,每天4顿。这种经过发酵的牛粪,具有酸、甜、香、软熟和稍带酒味的特点,和中曲发酵饲料基本相同。它适口性好,猪爱吃,因此增重快。     

盐水发酵饲料

盐水发酵饲料可以提高粗饲料的营养价值,降低养猪成本。原料是经粉碎的各种农作物的秸秆、秕壳、无毒树叶和野草等。取粉碎的干原料50公斤,盐750克,水50公斤左右。将盐溶于水中。湿度以掌握在手捏紧、指缝里能见水珠为宜。然后装入木桶,料温15℃左右。经过一天多发酵,即可喂猪。     

发酵饲料养猪

正发酵饲料具有适口性好,活菌含量高,营养全面,无残留等特点,用其养猪能调节猪肠道内微生态的平衡,提高饲料转化利用率,增强猪的免疫功能,减少发病,提高生产性能,改善酮体品质,减少环境污染。发酵饲料是新型环保饲料,是以微生物发酵技术生产的动物饲料或饲料原料,其含有大量乳酸菌、酵母菌或有机酸等有益于动物健康的微生物及其代谢产物。     

谈谈发酵饲料

一、饲料发酵后的生化变化群众用作发酵饲料的曲种,种类虽然繁多,但经分离证实大体上不外乎某些酵母及霉菌;发酵方法虽各种各样,但亦大同小异,即将一定数量的曲种,拌入猪的     

开发利用猪血发酵饲料

<正> 由湖南省肉食水产公司牵头,中国科学院微生物研究所等单位协作,经过三年的研究,完成了猪血发酵饲料的科研任务。1986年2月商业部组织鉴定,给予了较高的评价。试验证明,添加猪血发酵     

猪血发酵饲料研究

<正> 我国每年集中屠宰生猪的血液约25万吨,按含蛋白18.9％计,可有4.7万吨猪血蛋白.但若将猪血直接干燥成血粉饲料,其蛋白质吸收利用率低,味道腥,适口性差。我们从1983年开始筛选适于猪血固体发酵的菌种,研究固体发酵工艺,并进行了养鸡试验。现将部分试验结果报告如下: 1.材料与方法 1.1菌种从食品中分离经小样发酵猪血能力试验和雏鸡喂养发酵样品试验,筛选出一株发酵力强、生长速度快的PB_1菌种。 1.2培养基及培养方法PB_1菌种斜面为察氏     

盐硫发酵饲料

食盐水加硫酸钠发酵饲料,制作简便,节省精料,节省燃料,降低成本,增加经济效益,是一种简单适用,易于推广的畜禽饲料。食盐是畜禽体内不可缺少的矿物质,可补充家畜对钠、氯的需要,并具有软化粗饲料的作用,同时能使饲料中有益微生物迅速繁殖,并能抑制杂菌的繁殖,从而改善饲料品质,具有调味、提高适口性、增进食欲的作用。硫酸钠是畜体内各种酶的主要成分,具有促进蛋白质合成的作用,可提高畜禽肉、蛋、奶的产量,小剂量内服可以适度刺激消化道粘膜,使胃肠的分泌与蠕动稍稍增加,故具有健胃作用。盐硫发酵饲料喂猪可使肉猪提前出…     

强化蛋白发酵饲料

蛋白质饲料短缺是制约养殖业快速发展的重要因素,开发新的蛋白质饲料资源是饲料工业的迫切任务。1993年,乌盟商都县草原站在乌盟畜研所的技术指导下,用麻饼,麸皮和牲畜血生产出了高蛋白饲料一强化蛋白发酵饲料,经过一年的多点饲喂试验,综合效益显著。 一、强化蛋白发酵饲料的制作原理     

锯末发酵饲料养鸡

锯末发酵饲料养鸡,可提高鸡蛋质量,加厚蛋壳,蛋黄色泽好;并且它可以代替抗生物质的作用,能够抗病。一说发酵总以为是发热、微生物繁殖过程。当然其道理是热量消耗,但也不完全一样,由于它能制造微生物蛋白,可以节约蛋白饲料。发酵中,微生物开始活动离不开水分、     

固态发酵饲料研究进展

我国是农业大国,畜牧业在我国经济发展中占有很大比重。但我国畜牧业的发展受饲料资源以及畜产品安全的影响。固态发酵饲料是一种应用广泛的新型饲料,现代固态发酵技术在开发新型饲料资源、改善动物营养条件及动物健康等方面的研究中都有广阔的应用前景。文章就固态发酵的技术进行综述,阐述发酵培养基、发酵条件等对发酵结果的重要作用。