葵与向日葵

"更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾",是北宋司马光的名句。最近看到一些古诗普及读本,编者把葵花释为"向日葵",这是名物不辨。因为向日葵是明代后期才传入中国的菊科植物,与中国本土的几种葵不能混淆。葵,是我国古代重要的蔬菜,习称葵菜,属锦葵科。锦葵以外,还有观赏植物蜀葵和秋葵。由于葵叶片倾向太阳,古人便认为葵与太阳有     

木耳菜有其栽培技术

为增加蔬菜新种类,丰富市场花色品种,满足菜蓝子工程,我所于1990年引入大量南方菜种进行试种。经几年栽培试验,发现木耳菜具有高产、抗病、食用期长、风味独特等特点,是品味上乘的优良菜种,适合本地栽培。1 特征特性 木耳菜,也叫落葵、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜等。一年生缠绕性草木。有两个种:一种是木耳菜,也叫红落葵,茎、叶和花紫红色;另一种是绿木耳菜,也叫白落葵,茎叶绿色,花白色。根系发达,茎肉质右旋缠绕,分枝强;单叶互生近圆形或长卵形,先端钝或微凹,大而厚,肉质,形似木耳,叶面上象泼一层油一样有光泽,叶柄长1～3厘米;穗状花序,腋生,两性,小而紫;浆果     

“葵”的演化及其原植物考证

"葵"是我国古老的植物名称,后又衍生出落葵、蜀葵、锦葵、黄蜀葵、黄葵、龙葵、菟葵、冬葵、向日葵等植物汉名;各汉名亦有演化。故历代本草对"葵"为何物一直莫衷一是,传统中药"冬葵子"也早已失传。经对古籍记载的各种"葵"的考证,确认我国最早的蔬菜和药用植物"葵",即为落葵Basella alba L.,其演化过程为:葵→终葵→蔠葵→落葵。"冬葵子"当系该植物的种子。     

新特蔬菜的开发利用

新特蔬菜又名特色蔬菜或特种蔬菜 ,可分为外引、地产特优和野菜珍稀三大类 ;按功能功效又可分为“食疗保健蔬菜”、“芳香蔬菜”、“调味蔬菜”及“观赏蔬菜”等。下面将新特蔬菜的功效及开发利用价值介绍如下。1　食疗保健蔬菜的利用酸味蔬菜　一般酸 (涩 )味的蔬菜含维生素C和有机酸 ,具有生津止咳、消食开胃、止血等功效 ,对久泻、遗尿、咳嗽、气喘、遗精、阳痿等症有治疗作用。常见酸味蔬菜有 :落葵、马齿苋、酸浆 (性寒凉 ) ;韭菜 (性温热 ) ;蕃茄、苜蓿、西番莲、芡实 (性平 )。其中马齿苋为一年生草本植物 ,除高寒地区外 ,我国各地…     

瓜菜移栽灵

“瓜菜移栽灵”是由浙江农科院研制成功的新型植物调节剂,易溶于水,无毒无公害,具有渗透内吸作用强、用量少、成本低、作用大、效果显著等特点。它适用于瓜果蔬菜、经济作物、药用植物等各类农作物。“瓜菜移栽灵”可使秧苗在移栽后不败苗,起到旺根早发、植株健壮、病害少、杂草少的作用;     

菠菜营养与食疗

菠菜也叫做赤根莱、棱菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜对气候适应性强,生长旺盛,故栽培地区广泛,供应时间也较长。为冬、春、秋三季的主要蔬菜之一。菠菜分有刺种和无刺种,前者为中国蔬菜系,后者属欧洲菠菜系。 菠菜叶绿稍嫩、质软味美,含有多种丰富的营养素,营养价值颇高,尤其是它所含的蛋白质中具有大量多种人体所必需的氨基     

立体绿化、药用、菜用植物——落葵

落葵,又称木耳菜、红郁子、软浆叶、豆腐菜、胭脂豆、藤豆,是落葵科肉质缠绕藤本植物。它分为青梗落葵与红梗落葵。前者叶绿色、茎绿白色、花白色,后者茎紫红色、叶绿色。叶片广卵形,上深绿,下淡绿,浆果圆形,花期从新春一直到下霜。 落葵性喜阳光和温暖湿润的环境,对土壤要求不苛刻,适于肥沃与排水良好的砂壤土,常见生长     

榆籽油提取葵酸

榆树在我国已有悠久的栽培历史。它材质好,生长快,适应性强,深受广大群众所喜爱,经过数年调查、选育,目前已被认为是大力发展的主要树种之一。展望未来,榆树多,榆籽多。现将我们对榆籽油提取葵酸的情况介绍如下: 一、榆籽提取葵酸的意义葵酸是我国医药工业和轻工、化工重要原料。但是,目前仍靠进口,价值每吨2万余元。遵照毛主席“独立自主,自力更生”的教导,利用我地区榆树分布较多,榆籽易获的自然条件,提取葵酸是很有意义的。葵酸在医药工业上是制取治气管炎、神经病药(复方氖经葵脂)、高级香精——防蚊叮等必不可缺少的原料。在轻工业上制防腐剂,保护剂,在塑料工业上制耐寒剂等。榆籽出油率较高,翅果出油率达10-15%,脱翅出油率达20%左右。榆籽油中含主要成份葵酸56.8%,辛酸8.4%。二、提取辛酸、葵酸流程     

四春香椿芽的培育

香椿芽是自然生长在长江以南的一种味香鲜嫩,营养丰富,具抗癌降血脂功能的地方特色木本蔬菜,仅每年2月～4月生长。本所经几年培育,开发出一种适宜大江南北四季产菜无上培育的香椿芽生产技术,具有味道自然纯正,清洁无污染、生产周期短、四季产菜上市,收入高等特点。场地设施准备与培育料配制选择采光较好的房屋、温室、塑料大棚、房顶、阳台均可。在地面用砖砌成池厢,长宽不限,深6厘米～8厘米;有条件的可用钢筋水泥建立体池厢。备好喷雾器。选用无污染、保水能力强、通气性好的珍珠岩细粒88％,玉米芯颗粒5％、木屑2％、米糠2％、…     

不同药食两用蔬菜在贵阳市引种栽培试验

以紫苏、叶用枸杞、芦巴子、蒲公英、红广菜、苜蓿、藿香7种药食两用蔬菜为试验材料,研究了这些蔬菜在贵阳市的适应性,为开拓该地区蔬菜多样化生产奠定基础。结果表明:叶用枸杞、红广菜产量较高,适合引种栽培;蒲公英综合性状较好,适合推广栽培。     

元江县6种森林蔬菜的育苗及修剪试验

2001年3月至2003年10月,在元江县林木种苗管理工作站进行了6种森林蔬菜的育苗及修剪试验,结果表明,采用生长调节剂处理插穗后,可提高臭菜、树头菜、越南甜菜和刺五加扦插生根率,在大棚中最佳扦插时间生根率分别达80％、60％、80％、60％,吲哚丁酸好于ABTI*生根粉,大棚中扦插优于露天；其中刺五加最佳扦插时间为10月,其他3种为3月.南山藤和长蕊甜菜的种子育苗,出苗率分别为100％和92％；南山藤和长蕊甜菜最佳育苗时间分别为3月和8月.臭菜、南山藤、刺五加、树头菜和越南甜菜的最佳修剪高度分别为50 cm、50 cm、40 cm、60 cm和50 cm,与未修剪相比,分别提高了191.43％、415.63％、214.29％、336.94％和531.39％,修剪能大幅度提高森林蔬菜产量.     

桉树叶黄酮类物对蔬菜增产苗木生长效果显著

林产化工研究所、广东雷州林业局、南京市蔬菜研究所协作,开展桉树叶利用的研究。经共同努力,从桉树叶中提取黄酮类物质的试验初步取得成功。小型试验结果表明,以桉树叶为原料的黄酮类提取物达20％,提取物含有效成份25％左右,小试产品经南京蔬菜研究所     

形形色色的蔬菜食品

花卉与蔬菜,就其功能而言应该是不属于同一类的作物,但在园林中经常会发现一些蔬菜被作为观赏花卉来种植,如羽衣甘蓝、落葵、乳茄、南瓜、蕃薯等。也有很多的花卉成为人们餐桌上的美味佳肴,如百合、黄花萱草、蕨菜等。如今,随着园林事业的不断发展和人们生活水平的提高,有越来越多的蔬菜和花卉相互功能错位,大大丰富了花卉和蔬菜的种类,使人们大饱眼福,也能大享口福。观花类蔬菜百合、荷花、菊花、黄花萱草、向日葵等是人们熟悉的花卉,但也是极好的蔬菜。百合花大姿丽,有色有香,花期又长,是重要的球根花卉。“百年好合”,寓意深远,它的鳞茎…     

桃山林业局发展副食品生产成效显著

1988年黑龙江省桃山林业局副食品生产出现了基础稳、规模大、后劲足、效益好的新局面,菜、肉、蛋达到自给。全局饲养生猪11,600头,出栏7,000头,产肉63万公斤,较去年增加11％;山上每户平均1头猪,局址居民人均14.7公斤;全局养鸡10万只,肉鸡出栏5万只,较去年增加68％,人均鸡蛋8.7公斤,较去年增加25％。蔬菜生     

优质饲料——红豆草

<正>红豆草,豆科,多年生草本植物。其产量高,品质好,适应性强,栽培容易,病虫害少,是饲料、蜜源、蔬菜等多用途作物。近年来在我县科协科技示范园引种试验表现良好,每年可青割3～5次,亩产鲜草5000kg,第一、二年均可采种,一般亩产种子35kg。红豆草营养丰富,据测定在青割期含蛋白质26.5％、粗脂肪8.17％、无氮浸出物11.4％,另含16种氨基酸,同时还富含钙和     

四川宜宾地区樟科十四种精油化学成分的研究

为开发四川省宜宾地区樟科植物精油资源,采用GC—MS与气相色谱保留指数定性,微机在线实时采样测定各成分相对含量。结果表明樟属的几种植物其根部精油都主含黄樟油素。樟属同种植物枝叶精油却有不同生化类型;鉴定确认樟树种中有芳樟叶油主含芳樟醇(66％),樟叶油主含1,8-桉叶油素(61％),臭樟叶油主含β—橙花叔醇(26％);黄樟种中有大叶芳樟叶油主含d-芳樟醇(90％),大叶脑樟叶油主含d-樟脑(65％)。而樟属肉桂叶油主含反—肉桂醛(90％),银木叶油主含樟脑(37％)、顺—甲基异丁香酚(21％)。木姜子属山苍子油主含橙花醛(28％)和香叶醛(42％)等等。这些资源精油化学成分,特别是具有强抗菌活性成分的鉴定,为香料工业提供优质单离香料之原料有着现实应用价值。     

园林造景艺术在蔬菜博览会中的应用

蔬菜是一种文化,种蔬菜是一种艺术。中国(寿光)国际蔬菜科技博览会(简称"菜博会")是以独特的展示模式、丰厚的文化底蕴,使蔬菜具备了观光休闲、文化传承等多项功能;正是蔬菜文化与园林造景艺术的完美结合,赋予了菜博会持久旺盛的生命力。     

薄膜闷地处理对不同蔬菜生长的影响

采用地膜覆盖闷地处理后对萝卜菜、鸡毛菜、四季甜脆竹芥菜、高脚扁梗大板菜和超级606红苋菜等5种蔬菜的生长特性进行研究,结果表明,地膜覆盖高温闷地处理后,各种蔬菜的株高、茎粗、叶片数、最大叶长和植株鲜重均有增加,表明地膜闷地处理能增强植株长势,增加产量;不同蔬菜鲜重的增加有所不同,萝卜苗增幅最小,高脚扁梗大板菜增效最显著。     

家庭微型蔬菜培育器

由中国林科院ABT研究开发中心设计制成了一种家用多功能多层立体蔬菜培育器。该装置由立柱式、多层轨道式、封闭抽屉式、封闭磨盘式组成一个立体的多层培育系统。可常年同时栽培各种蔬菜，包括细叶菜、阔叶菜、果菜、根菜、食用菌、菜苗等。一合培育器占地面积仅0．64m2，每周可生产细叶菜2公斤，阔叶菜1．5公斤，果菜1．5公斤，根菜和蘑菇各1公斤，合计7公斤。可供一家3——4口人一周的所需菜量。家庭微型蔬菜培育器     

大棚菜病虫害电子防治仪

以往大棚菜病虫害的防治,均采用化学农药杀虫剂杀灭,存在着蔬菜中的化学药剂残留问题。病虫害电子防治仪是利用微波、臭氧、硝态氮与负离子相结合的方式,以物理方式达到不用农药而快速杀灭棚内各种蔬菜病原微生物和虫害,这种菜蔬电子防治仪,防治效果显著,且不产生任何污染物和残留物,是实现大棚菜无公害的一项重要措施。这种电子病虫害防治仪除用于大棚菜外,还可用于大棚内的果树、花卉、苗木及其它农作物病虫害的防治,使用这种防治仪每菜季每棚仅需3元～5元电费,节省农药费用85％以上,可使大棚内蔬菜瓜果增产25％左右。 联系人:张明海 地址…