匙吻鲟健康养殖技术

匙吻鲟,是北美洲特有的淡水鱼类。匙吻鲟味道鲜美,营养丰富,生长速度快,市场价格高,是有发展前途的名优水产品种之一。匙吻鲟的食性和花白鲢相似,适应内陆淡水水域环境,适合在池塘、网箱和大水面增养殖。前几年,我国养殖的匙吻鲟苗种都是由国外引进,影响了匙吻鲟养殖范围的扩大。     

匙吻鲟研究概述及发展前景

匙吻鲟(Polyodon spathula)原是美国特有的一种大型淡水经济鱼类,体重可达83kg,主要分布在密西西比河流域。隶属于鲟形目,匙吻鲟科,匙吻鲟属。匙吻鲟主食浮游生物,生长十分迅速,且性情温顺,适应性强,容易捕捞,养殖成本低,其卵和肉都有较高的食用价值。1990年,中国开始从美国引进匙吻鲟受精卵进行养殖生产开发。本文对匙吻鲟的生物学特性、人工繁殖、疾病防治以及在我国的养殖现状和发展前景作了综述性的报道,以期对我国匙吻鲟的研究有所帮助。     

池塘短期培育大规格匙吻鲟鱼种试验

<正>匙吻鲟,是北美洲特有的淡水鱼类。匙吻鲟味道鲜美,营养丰富,生长速度快,市场价格高,是近期有发展前途的名优水产品种之一。匙吻鲟的食性和花鲢相似,适应内陆养殖水域环境,适合在池塘、网箱和大水面增养殖。前几年,我国养殖的匙吻鲟苗种都是由国外引进。     

放养在胜利水库中的匙吻鲟的生长

在黑龙江省青冈县胜利水库放牧式养殖了匙吻鲟（Polyodon spathula）,同时调查了水库的水质及浮游动物的种类组成和生物量,并随机设置挂网,不定期调查捕获匙吻鲟的生长状况。结果发现：该水库水质符合渔业水质标准（GB11607—89）,浮游生物的生物量较高。放养的匙吻鲟生长良好,当年可超过越冬规格;日平均增重3．31％,体长增长1．17％,结果表明：匙吻鲟适于在北方湖泊、水库等具备越冬条件的水体进行放牧式养殖。     

匙吻鲟的开发前景及养殖技术

匙吻鲟属鲟形目、匙吻鲟科,分布在北美洲,是美国特有的一种珍稀鱼类。60年代中期,匙吻鲟人工繁殖在美国获得成功。我国引进匙吻鲟已有10年。1988隼．湖北省水产局首次从美国引进3000昆匙吻鲟鱼苗。10年来,美方向湖北提供匙吻鲟鱼卵约100万粒。在湖北,匙吻鲟苗种培育不久获得成功,苗种成活串由开始时不到10％,提高到60％以上。匙吻鲟成鱼养殖也取得良好效果。实践证明,在大水面中放养匙吻鲟生长最快,第一批放到水库的匙吻鲟鱼种,现体重已超过15公斤,部分鱼的性腺已经成熟。目前,匙吻鲟已推广到河南、安徽、福建、江苏、北京和天…     

大规格匙吻鲟鱼种培育技术探讨

<正>匙吻鲟,原产于北美洲,味道鲜美,生长速度快,市场价格较高,适合在池塘、网箱和大水面增养殖,目前已经成为很有发展前景的淡水养殖品种之一。2004年,临沂市淡水水产研究所引进匙吻鲟大规格鱼种,进行了池塘和网箱养殖成鱼试验,获得成功,证明了匙吻鲟在临沂地区适宜养殖。但由于匙吻鲟苗种由南     

匙吻鲟、胭脂鱼高效混养技术

<正>匙吻鲟是名贵水产养殖品种,过去各地池塘养殖匙吻鲟主要采取单养方式,再配养少量鲢鱼以改善水质,一般不混养抢食能力强或经济价值较低的鲤鱼等底层鱼类。由于匙吻鲟是中上层鱼类,主要栖息在水体中上层,因此池塘水体的中下层空间以及池塘底部的饵料生物基本没有被利用。我们养殖示范匙吻鲟项目中发现匙吻鲟可以和底层鱼类胭脂鱼(胭脂鱼为国家保护动物,人工养殖只能利用子二代)搭配养殖。胭脂鱼生长速度较快,当年鱼苗年底体重可以达到0.4kg以上。胭脂鱼经济价值不低于匙吻鲟,目前胭脂鱼     

不同培育水温对匙吻鲟鱼苗培育的影响

在匙吻鲟整个养殖生产中，鱼苗培育是难度最大的一个阶段，也是一个十分重要的环节，其中培育水温与匙吻鲟鱼苗的生长速度和发病率有着直接的关系，我们于2006年4月24日-5月24日，进行了不同培育水温对匙吻鲟鱼苗生长速度和发病率影响的试验，现报告如下：     

安康地区利用家鱼产卵池培育匙吻鲟苗种技术研究

匙吻鲟（Polyodon spathula）又称匙吻白鲟、鸭嘴鲟,属鲟形目、匙吻鲟科,是原产于美国密西西比河和密苏里河流域的一种古老的大型淡水经济鱼类。其适应性强、生长迅速,以摄食浮游动物为主。匙吻鲟的卵、肉具有极高的食用价值和经济价值,独特的长吻体型又使其具有较高的观赏性。上世纪60年代匙吻鲟人工繁殖的成功使得匙吻鲟的人工养殖成为可能。我国南方省份于上世纪80年代开始引进,采用包括池塘和网箱养殖等不同方式进行养殖。匙吻鲟繁殖周期长,苗种价格昂贵,     

水库网箱养殖匙吻鲟试验总结

利用水库中丰富的浮游生物,进行匙吻鲟的网箱养殖,取得单产28kg/m2,投入产出比1∶3.05的成绩,并对影响匙吻鲟生长的有关因素进行了讨论。     

匙吻鲟水库网箱生态养殖技术

<正>匙吻鲟(Polyodon spathala)属鲟形目、匙吻鲟科,又称鸭嘴鲟,原产于美国,它生长快、个体大,是滤食性鱼类,可供食用和观赏。水库网箱生态养殖匙吻鲟是充分利用大水面良好的生态环境发展绿色无公害水产品的一种投资小、见效快、便于管理的养殖模式。近期我们在福建省水口电站库区开展了水库网箱生态养殖匙吻鲟试验,取得了较好经济效益。     

水库放养匙吻鲟的生长

报道了梅川、玉田、陆浑、鱼形山、少潭河5座水库的基本概况及匙吻鲟的放养与生长情况。结果表明，匙吻鲟能在亚热带到北亚热带地区自然生存，水库放养当年体重可达0.77kg,2^ 龄体重可达2.76kg，日生长效率达0.44%-2%。     

匙吻鲟网箱健康养殖技术

匙吻鲟，又称鸭嘴鲟，原产．于美国。它生长快、个体大、肉味鲜美、营养价值高，是一种食用兼观赏的名贵经济鱼类。匙吻鲟喜栖息于饵料生物丰富的水域中，可在江河、水库和池塘中养殖。为了提高匙吻鲟的养殖产量，提高大水面的综合养殖效益，可以利用水库开展网箱集约化养殖。现将网箱健康养殖匙吻鲟技术简述如下，以供参考。     

匙吻鲟仔稚鱼摄食前后生长规律与体脂肪酸组成研究

为了掌握匙吻鲟(Polyodon spathula)仔稚鱼摄食前后的生长规律及其能量代谢情况,研究了孵化后第3、5、7、13、19、25天匙吻鲟仔稚鱼生长特征与体脂肪酸组成变化。结果表明,摄食前匙吻鲟仔鱼全长(L_1)生长方程为:L_1=0.1288t_1+0.7134(3≤t_1≤7),R~2=0.9993;摄食后匙吻鲟仔稚鱼全长(L_2)生长方程为:L_2=0.9133e~(0.0785t_2)(7t_2≤25),R~2=0.9913;2个阶段全长(L)生长方程为:L=0.8948e~(0.0796t)(3≤t≤25),R~2=0.9950。摄食前匙吻鲟仔鱼体重(W_1)生长方程为:W_1=0.0035t_1-0.0032(3≤t_1≤7),R~2=0.9932;摄食后仔稚鱼体重(W_2)生长方程为:W_2=0.0061e~(0.1893t_2)(7t_2≤25),R~2=0.9948;2个阶段体重(W)生长方程为:W=0.0049 e~(0.2004t)(3≤t≤25),R~2=0.9911。2个阶段匙吻鲟仔稚鱼体重(W)与全长(L)的幂函数关系为:W=0.007L~(2.513)。前仔鱼期,随着孵化天数的增加,匙吻鲟饱和脂肪酸(SFA)比例显著升高(P0.05);单不饱和脂肪酸(MUFA)比例显著下降(P0.05);多不饱和脂肪酸(PUFA)比例无显著变化;其中,亚油酸(C_(18)∶2 n-6)、α-亚麻酸(C_(18)∶3 n-3)、n-6 PUFA比例显著下降(P0.05),EPA(C_(20)∶5 n-3)、DHA(C_(22)∶6 n-3)、n-3 PUFA比例显著升高(P0.05);摄食生物饵料后,随着孵化天数的增加,匙吻鲟SFA比例先升高后下降(P0.05);MUFA比例先下降后升高再下降(P0.05);PUFA比例先升高后下降再升高(P0.05);其中C_(18)∶2 n-6先升高后下降,EPA、DHA呈相反趋势(P0.05),C_(18)∶3 n-3先升高后下降再升高(P0.05)。研究表明,随着孵化时间的延长,摄食前匙吻鲟仔鱼全长和体重均呈线性增长,摄食后均呈指数增长,2个阶段匙吻鲟仔稚鱼全长和体重均呈指数增长,体重与全长呈幂函数关系;前仔鱼期,匙吻鲟仔鱼对体内不同脂肪酸利用顺序为MUFAn-6 PUFAn-3 PUFA和SFA;摄食后,生物饵料脂肪酸组成对匙吻鲟仔稚鱼脂肪酸组成的影响日益显著。     

匙吻鲟全人工繁殖技术规程

匙吻鲟（Polyodon spathula）,隶属于鲟形目（Acipenseriformes）匙吻鲟科（Polyodontidae）,广泛分布于美国中部和北部地区的大型河流及附近的海湾沿岸地带,在美国的商业捕捞和游钓业中占有十分重要的地位。我国于1988年首次从美国引进匙吻鲟,因其适应性强、生长速度快、经济价值高,很快推广到全国20多个省市养殖。     

匙吻鲟人工养殖技术

匙吻鲟(Polyodon spsthula)隶属于鲟形目,匙吻鲟科,又名鸭嘴鲟。分布在美国中部和北部的大型河流及相关湖泊、水库和海湾沿岸地带。匙吻鲟是大型的淡水经济鱼类,适应性强,生长迅速,性情温顺,食物链短,是所有鲟中唯一以浮游动物为食的鱼类,饵料来源广泛,易养易捕。1鱼种的培育和     

匙吻鲟人工养殖技术

匙吻鲟(Polyodon spathula)隶属于鲟形目，匙吻鲟科，又名鸭嘴鲟。分布在美国中部和北部的大型河流及相关湖泊、水库和海湾沿岸地带。匙吻鲟是大型的淡水经济鱼类，适应性强，生长迅速，性情温顺。食物链短，是所有鲟中唯一以浮游动物为食的鱼类，饵料来源广泛．易养易捕。     

我国匙吻鲟养殖技术的研究进展

匙吻鲟（P0lyodon spathula）隶属于鲟形目（Acipenseriformes）,匙吻鲟科（Polydontidae）,原产于北美洲。匙吻鲟具有适温范围广、生长快、饵料来源广、不破坏水域环境、生产费用低、容易捕捞和经济价值高等特点,是改善渔业生态系统,使渔业资源逐步得到优化配置的新品种。自1988年湖北省水产局从美国引进匙吻鲟鱼苗以来,我国水产科技工作者对其人工繁殖、苗种培育、幼鱼养殖和亲鱼培育等方面进行了较全面的研究,取得了大量的科技成果。本文对我国各地近20年对匙吻鲟仔、稚、幼鱼各种养殖方法的技术要点进行一次总结。     

匙吻鲟人工养殖技术

匙吻鲟(Polyodon spathula)隶属于鲟形曰，匙吻鲟科，义名鸭嘴鲟。分布在美国中部和北部的大型河流及相关湖泊、水库和海湾沿岸地带。匙吻鲟是大型的淡水经济鱼类，适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟中唯一以浮游动物为食的鱼类，饵料来源广泛，易养易捕。     

不同生长阶段匙吻鲟肌肉成分的研究

对体重分别为50、150、300和600 g匙吻鲟的肌肉成分分析表明,随着体重的增加,水分含量依次降低,蛋白质和脂肪的含量依次升高.体重300和600 g的匙吻鲟蛋白质含量差异不显著(P＞0.05);脂肪含量在4个生长阶段差异都显著(P＜0.05).氨基酸总量与鱼体内蛋白质含量趋势相同,都是随着体重的增加而增加.匙吻鲟肌肉中谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸、天冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量都较高.体重300 g和600 g的匙吻鲟氨基酸含量无显著性差异(P＞0.05).