农民茶叶合作社财务管理中存在的问题与对策分析

作为茶产业发展中的热点,农民茶叶专业合作社财务管理中的问题越来越受到人们的广泛关注。为提高农民茶叶种植的利益,必须要对茶叶合作社的财务管理进行合理的监管,从而使茶民的切身利益得到相应的保障。本文主要对当前农民茶叶专业合作社财务管理中出现的问题进行深入分析,提出相关的改进措施,从而促进农民茶叶专业合作社的可持续发展。     

柘荣县茶叶现状与发展对策

柘荣县地处闽东高寒山区,产茶历史悠久,所产茶叶具有香高、味浓、耐冲泡而著称。茶叶是柘荣县的传统产业,现已成为当地农民和财政收入的重要来源。随着名优特茶、无公害茶叶的兴起,柘荣茶叶结构也在积极调高、调优。其中“双芽”牌仙岩雪峰茶、白毛猴茶两产品已获得中国绿色食品标志使用权,同时,仙岩雪峰茶在第三届“中茶杯”全国名优茶评比中荣获一等奖。但随着市场经济不断地发展,同时面对WTO的挑战,柘荣茶叶粗放型格局,低附加值、低科技含量的茶叶产品很难适应市场的需求,严重影响柘荣茶叶产业的进一步发展。如何将资源优势转化为产业优势,使传统产业焕发新生机已摆在我们的面前。     

贵州茶叶该如何摆脱“替身”角色?

众所周知中国的茶叶产区分布在20个省,各地的茶叶种类也有所不同,除了少数产茶大省以外,更多的茶叶产区及其产品还是鲜为人知的。对于消费者来说,要区分各地茶叶的差异是很难困难的事,这就给许多茶叶产区的企业走进市场带来相当大的困难,因为它们在消费者的眼里是默默无闻的产品.     

霞浦县茶叶生产现状调查与发展对策

霞浦县是福建省十五个重点产茶县之一,产茶历史悠久,品类繁多.早在晋代、南朝时期,就开始种茶、饮茶.茶叶是霞浦县山区农民脱贫致富与建设社会主义新农村的传统优势产业,在霞浦的经济建设中起着举足轻重的作用.……     

论湘茶产业化

湘茶产业化 ,是重振湘茶雄风的必由之路。当务之急 ,要统一以下 5点认识。1　意义重大1.1　是数百万人就业的重大问题茶叶成本中 ,劳动力占 40 %,全省数百万人吃茶叶饭。茶叶 ,是茶区农民增加现金收入、老少边穷地区农民脱贫致富的首选道路。平江安定区、石门、五强溪库区、东江库区主要从事茶叶生产。安定区在水田种茶树 ,每6 6 7m2 收入 30 0 0～ 5 0 0 0元。1.2　是出口创汇的重要产品1998年 ,我省出口茶叶 2 .4万 t,创汇430 0万美元 [1] 。其意义不是绝对值大小 ,而是其劳动密集型的特点 ,对农民增收、拉动内需作用突出。1.3　是茶区财…     

让茶叶产业为农民增收发挥更大作用

茶叶是陇川山区农民种植的传统经济作物,茶叶生产对山区农村经济发展有着非常重要的作用,为让茶业为农民增收发挥更大作用,特提出了陇川茶业提质增效的建议。     

南方有嘉木--记中国农业科学院茶叶研究所白堃元研究员

一边是人称天堂的浙江杭州,碧波垂柳,温情似水;一边是巴山蜀水,山高路险,令人望而生畏.然而,7年了,有一位老人,在两地间穿梭来往,将来自西子湖畔的爱带到祖国的西部山区,通过传授茶叶栽培加工技术,帮助四川广元等地区取得了茶叶生产的大发展,帮助当地农民实现了梦寐以求的致富愿望.这位老人,就是中国农业科学院茶叶研究所白堃元研究员.     

转型升级是浙江茶产业可持续发展必由之路

正茶叶产业是浙江省农业十大主导产业之一。进入新世纪以来,浙江茶产业特别是名优茶生产为农业增效、农民增收作出了突出贡献,成为浙江省72个产茶县(市、区)160余万农户增加收入的支柱产业,扩     

我省名优茶发展趋势分析

名优茶包含“名”与“优” 两个内容,而“名”与“优” 都是相对的概念,很难用统一的标准来衡量。许多名茶都是因其加工方法先进、独特,品质优异,深受消费者的欢迎和信赖,载誉四方、逐步成名。历史上,我省首先创制了白茶、乌龙茶,红茶和花茶,长期拥有广泛的消费市场,优良的品质和特殊的风格,赢得了良好的声誉,在全     

贵州习水大树茶及其产品“金玉茶”

习水县位于贵州北部边缘,地处大娄山西北坡,境内山峦重叠;沟峪纵横,属亚热带湿润季风气候,年平均降雨量1142 mm,适宜于茶树生长发育,大茶树到处可见,当地农民为了保护和利用大茶树,把山上的野生大茶树挖回种在田边地角。据不完全统计,户均3株,全县不少于32.6万株。笔者在石门乡看到的一棵大茶树,主茎粗33 cm,高4.5 m,树幅5 m;叶长13.8 cm,宽5.9 cm(图1),该树年产干茶25 kg 以上,农民用这种大茶树的嫩枝叶制成金玉茶,又称毛边茶或大树茶。这种茶采于立夏前后,经杀青、揉捻、发酵和干燥而成,杀青是把     

铁观音茶的审评实践与市场消费的相关性分析

茶叶是商品率很高的一类农产品。由于构成茶叶品质的因素很多,组分复杂,且又因加工条件和工艺技术的不同,导致茶叶在色、香、味、形上呈现千姿百态,风格迥异。所以茶叶质量的优劣、等级上下、品格高低,很难用物理、化学指标来衡量,只能用感观审评判定。在计划经济时期,茶叶审评     

谈谈茶叶蒸气杀青机

茶叶蒸青工艺源于我国 ,目前盛行于日本。我国现代茶叶以炒青为主 ,蒸青制作不多。蒸青与炒青各具特色 ,炒青香味较好 ,但颜色暗淡些 ,在制作过程中容易产生焦边爆点 ,而蒸青茶颜色翠绿 ,成束成朵 ,但有苦涩、青草味 ,许多人因此不太习惯。长期以来 ,茶业界人士都在寻找途径克服炒青与蒸青的缺点 ,把两者的优点结合起来。炒青为什么在制作中会产生焦边、爆点或者红梗现象呢 ?主要在杀青过程中产生 ,炒青是采用滚筒杀青 ,筒壁温度很难控制 ,温度过高则产生焦边、爆点现象 ,温度过低茶叶杀不透 ,同时投叶量也难以掌握 ,量大杀不透、量小则产生…     

茶叶企业贸易风险防范和法律控制对策分析

事实上,在长期的茶叶企业经营过程中,存在的法律风险是多种原因,尤其是在该企业内有很多员工自身缺乏必要的素质,从而不仅很难事先预防相关法律风险,同时也很难做好企业风险把控工作。本文拟从当前茶叶企业贸易活动开展状况认知入手,结合当前茶叶企业贸易活动中所存在的具体风险状况认知,通过探究当前茶叶企业贸易活动中法律控制的实施状况,从而探究基于茶叶企业贸易风险防范的法律控制对策。     

高压液相色谱在茶叶分析上的应用

茶叶中化学成分的分析,现在我国仍普遍采用常规分析法。由于这类分析方法大多数都存在操作繁杂、精确度差、效率低的缺点,很难适应茶叶科学的深入研究。近年来,随着色谱技术的发展,在国外气相色谱及高压液相色谱(HPLC)法已逐渐取代了一些常规分析法。因 HPLC 具有四大特点:1.分析操作多在常温下进行;2.样品前     

茶叶购销应走“一放,二管,三多”的路子

笔者在淳安茶叶工作中,1987年遇到了两件事。一是在春茶收购期间去鸠坑乡处理茶叶外流问题,受到近200人的围攻,骂我们是强盗、土匪等等;二是在夏茶收购期间妙石乡的茶农竟将外地来我县采购茶叶的无证商贩隐蔽起来。说明我们有关部门在制订政策方面还存在问题,而农民对商品经济已有新的认识。我们应顺目前经     

金沙百位农民成为茶产业股东

本刊讯金沙县采取能人牵头、农民入股的形式成立了17个茶叶专业合作社,目前已吸纳了166位农民参与。该县近年来积极发展茶叶产业,在全县规划筹建了4个茶叶产业带,以每年预算投入100万元以上作为茶叶产业发展资金,并计划在今春新     

计算机视觉在定量描述茶叶色泽变化中的应用研究

茶叶的色泽变化很难通过计算机来表现,因此我们为了能够在计算机之中更好的对茶叶的理想颜色模型进行模拟,就需要改进计算机的颜色描述系统,选择HIS(计算机视觉)的颜色系统,在这个基础之上对不同年份的茶叶色泽进行测量,研究计算机视觉在定量描述茶叶色泽变化中的应用。     

台湾应调整“戒急用忍”开放进口台湾不生产的大陆茶

我是在南投县名间乡松柏岭出生长大的 ,我们家世代务农、种茶 ,我要讲这个题目来呼吁台湾政府 ,开放大陆茶的进口 ,这个建议绝对是秉持着我的良知 ,希望我们台湾的茶业界更进步 ,更繁荣。台湾的农委会是茶业的主管机构 ,农委会对于农畜产品进口的一贯态度是 :反对。农委会所持有的理由是 :进口会危害到台湾农民的生计。这个理由 ,听起来似乎是无可辩驳 ,而且有一种为农民【仗义执言】的味道。可是 ,我们如果用【国际分工】这个全世界的趋势来看 ,我们的茶产业不但应该欢迎大陆茶的进口 ,而且应该尽速利用这个“绿茶与乌龙茶逐渐抬头 ,红茶消…     

中国最早出口的茶类是黑茶——分析“black tea”与红茶的关系推断

英语"black tea"为什么叫红茶,也就是在中国叫红茶的茶,英语为什么翻译成"blacktea"呢?这是一个一直困扰着茶叶界和翻译界的有意思的问题。有几个比较经典的版本来解释红茶与"black tea"的关系,但都显得牵强附会,不能自圆其说,很难服     

茶业经济贸易四大变化

近年来，我国茶业经济贸易出现发展趋势和显著变化。主要原因是茶产业地位上升，认识提高，茶叶是有效益的经济作物，对农业、农村经济发展具有重要作用，有相当多的农民致富还要靠茶叶。在主要茶区，茶叶是当地财政收入的主要来源。随着茶业结构调整，茶科技茶产业发展，茶叶商品市场化、民营企业发展， 全国茶业经济贸易出现四大变化。１茶叶生产向优质高产高效发展当前，茶叶生产在市场经济条件下，以效益为主，按市场需求调整茶类结构，茶叶生产发生质的变化。一是茶园面积和产量稳定增长。１９９９年茶园面积１１３万hm２，２０００年…