办好一个市场 实现三个提高

金山县是新菜区,现有常年菜田面积1.07万亩。新菜区发展蔬菜生产的有利条件不少,但也存在“种菜难、卖菜难”等实际问题。如何使新菜区尽快走出“两难”困境,实现提高生产水平,提高有效供给,提高种菜效益的目标。经过两年来试办亭林蔬菜批发交易市场的摸索和实践,我们深刻地认识到,办好一个蔬菜批发交易市场,并以此为抓手,加强产前、产后服务,把生产和销售连接起来,是实现“三个提高”的一条有效途径。     

菜田建设规模化集约化的探索

我们松江县是1994年和1995年建设的蔬菜生产新菜区,两年共发展常年菜田计划面积1.03万亩,加上季节性菜田面积,全县已有蔬菜生产面积1.5万亩,相当于一个中等镇区的规模.两年来通过不断探索和实践,以及认真向老菜区学习,使我们深刻地认识到:搞好新菜田的现代化生产设施建设,是新一轮“菜篮子工程”建设中的一个重要组成部分,也是迅速提高新菜区蔬菜生产力总体水平的重要基础工程.特别是新菜区如何实现市政府领导提出的高起点、高标准建设新一轮“菜篮子工程”的总目标,以及增强蔬菜生产抗波动能力,坚持规模化、集约化生产的具体工作目标,这就必须从搞好新菜田现代化生产设施建设的基础抓起.     

重庆市蔬菜产业结构调整探讨

加入ＷＴＯ对中国农业的影响 ,既有有利的一面 ,也有不利的一面。对蔬菜产业来说 ,则利大于弊。这将为重庆蔬菜产业的发展提供新的发展机遇。菜篮子工程实施十多年来 ,重庆市的蔬菜生产得到了迅猛发展 ,品种增多 ,总产量和单产显著提高 ,市场供应充足。 2 0 0 0年 ,蔬菜产量 781 86万吨。蔬菜结构调整成效显著 ,无公害蔬菜、净 (配 )菜、大幅度增产。继续调减大宗蔬菜生产的比重 ,增加精细蔬菜生产。据初步统计 ,重庆市大宗蔬菜生产的比重已降到 60 %以下 ;增加了叶类菜的生产 ,特别是淡季叶类菜的生产。大力发展特需菜和野菜生产。充分利…     

新菜区春季棚栽技术的推广应用

我县是武汉市郊县新菜区。在三年蔬菜生产的实践中,我们在新菜区配合“星火计划”、“丰收计划”,大力发展蔬菜的保护地栽培,取得了“服务城市、富裕农村”的较好效果,受到了上级的肯定和菜区农民的欢迎.     

进一步搞好蔬菜工作的思路

我县现有市属常年商品菜地25259亩,年种植茭白等水生蔬菜3.5万亩次,成为上海市商品菜的重要基地。党的十一届三中全会以来,蔬菜实行放开以后,菜区各级干部认真贯彻“郊区生产为城市服务”和“菜区生产以菜为主”的方针,加大投入,不断完善生产设施,促进蔬菜生产稳步发展,特别实行放开蔬菜市场、放开蔬菜品种、放开蔬菜价格的三放开政策后,我县按照“放、建、管、转”相结合的工作方针,注重以市场为导向,优化品种结构,稳定生产基础,强化流通服务,使全县蔬菜生产在改革中稳步发展,为服务城市、丰富市场供应作出了应有贡献。     

花大力气搞好新菜区产销衔接

随着蔬菜生产基地向外延伸,上海中远郊新菜区已形成相当规模.但目前产销衔接不完善,经营机制也不够灵活,制约了蔬菜生产发展.如何使中远郊地区的蔬菜进入市场,做到销售渠道畅通,现提出以下五点建议供参考.一、适当发展自产自销上海是国际性大都市,菜农进城自产自销蔬菜,可以作为一种过渡形式.这样就能做到叶菜不易老,果菜不破皮,茎菜不断茎,根菜不带泥,提高菜的质量,也有利于按质分等,合理订价,允许挑选,快速销售,减少损失.     

蔬菜的污染与无公害蔬菜生产

目前,蔬菜生产地域多处于城市(工矿)郊区,有的菜区虽然远离城市(工矿),但农业环境污染严重,生产作业中不适当地使用农药、化肥也加剧了蔬菜产品和生态环境的污染。保护环境,生产无公害蔬菜,维护人类健康,乃是一项十分重要的战略任务。     

大力推广安全高效生产技术在设施蔬菜上的应用

随着种植业结构的调整,设施栽培条件下蔬菜生产面积不断扩大。上海市南汇区各菜区推广应用了以下各项设施条件下的蔬菜安全、高效生产技术,提高了我区蔬菜产品质量和卫生安全水平,增加了     

新菜区急需建立专业化病虫防治体系

近几年来,在市有关部门的精心规划和推动下,市郊菜田由近郊向中远郊转移,新菜区已形成一定的生产规模.通过老菜区老农的技术辅导,新菜区的蔬菜生产水平与老菜区已基本接轨.但在病虫防治技术上,新菜区还缺乏专业化防治队伍,一旦病虫大发生,势必会影响蔬菜生产.现就在新菜区建立专业化病虫防治体系谈几点看法:一、新菜区病虫专业化阶治体系建设,受阻于使用机种上的老观念新菜区大多数是由粮区转换而来,粮区种植水稻,机动喷雾机习惯上都使用大水量喷雾的工农36型.认为只有喷得水淋淋的,防治病虫才有效.根据菜区历年机动植保机械供应量分析,最明显的要数青浦,近10年来背负式机动植保机械的推广使用一直受阻,使用总量不到150台,不及闵行、嘉定、宝山、浦东新区一年的新增数.推广大水量喷雾的机种,由于受工效及使用时人员配备的限制,专业化防治形不成气候.另外,由于工农36型大水量喷雾机对菜田农药污染严重,蔬菜上的农药残留量高,为确保市民吃菜卫生,被列为不适宜推广使用的机种.     

上海菜区施肥水平及经济效益评析

随着上海蔬菜产量、产值的不断提高,菜田施肥量,特别是化肥的使用量也不断增加。为了掌握目前上海菜区的施肥水平,指导菜农科学施肥,保持蔬菜生产的持续发展,上海市蔬菜科学技术推广站会同金山、南汇、青浦等10个区县蔬菜技术推广站的有关科技人员,对本市郊区20个乡镇的30个地块,共59.37hm~2菜田的施肥情况进行了调查研究,并作了初步分析评估,为指导菜区合理用肥提供依据。     

近郊菜园立体种植模式探讨

立体农业概念是运用空间三维结构原理,建立多种生物共生、多层次结构的复合群体。通过综合的系列优化栽培技术,达到在单位面积土地上提高亩产量、亩收入及生态效益和社会效益的目的。由此可见,在生产集约化、商品蔬菜率高的菜区推广好劳动密集、技术密集的立体农业是必要的、可行的、合理     

出口小松菜的无公害生产技术

日本极乐天小松菜是我地2000年引种的速冻加工型出口蔬菜,因其生长周期短,抗逆性强(可周年生产),产量高,效益佳,市场前景好,已成为国家农业标准化(蔬菜)示范区一常熟市新港示范园区的主要出口蔬菜品种之一。目前示范园区小松菜生产严格按照无公害标准化生产操作,并实施连片规模种植,显著提高了产品的质量、安全性和出口潜力,     

近郊型蔬菜优质高产高效生产关键技术

根据菜作区的位置条件而将其划分为郊区型、近郊型和远郊型，并针对近郊型蔬菜生产的特点作了简要分析，指出了解决近郊型蔬菜优质高产高效生产的关键技术是增加科技投入，提高劳动效率和降低生产成本。     

加强蔬菜运销 确保有效供给

金山县地处远郊,是1994年、1995年发展的新菜区,全县现有计划常年菜田1.07万亩。远郊粮区发展蔬菜生产,既有种菜技术上的困难,更有”卖菜难”的困难。为了解决新菜区的“卖菜难”,加强对菜农的产后服务,消除新菜农的后顾之忧,县菜办于1994年10月份筹建了金山亭林蔬菜批发交易市场,由于产地市场离市区销地市场路途较远,因此出现了上家客户较多,下家客户很少,菜农进场售菜的多,小贩、菜场来批发交易市场购菜的少,市场里的菜搬不光。为了使远郊蔬菜及时进入市区的市场,提高市场的有效供给率,提高种菜的经济效益,当年年底,在亭林市场内部又建起了蔬菜运用公司。现在,蔬菜运用公司共有12人,4辆汽车,其中一辆5吨位,二辆2吨位,一辆“菜篮子工程”车。在蔬菜运销业务中,以亭林市场蔬菜运用公司为“龙头”,实行了县与乡、镇蔬菜运用业务联营。目前,全县蔬菜运销联营组织共有运销人员37人,各种运菜汽车13辆。据统计,1996年1—7月,全县蔬菜总的生产量为4.2万吨,日均200吨,其中亭林批发市场的交易量和运用量共 2.7万吨,占全县生产总量的 64.3 ％,平均每天由市场进行交易和组织运用的蔬菜为128.8吨.其中市场交易量占20％,组织运销量占80％。7个月来市场经营总额共2194.5万元,获得利润43.9万元。     

中药菜用蔬菜的种类及特点

中药菜用蔬菜又名药用蔬菜,是指可供人们作蔬菜食用又可作为中药祛病健身的植物.近年来随着蔬菜生产的发展和人民群众生活水平的提高,中药菜用蔬菜也备受人们的重视.从而得到迅速发展.     

菜田机械的科学选型与合理配置

菜田机械的引进和推广应用,是菜区蔬菜生产实现农业现代化的必要条件,而蔬菜的高产优质与实施高质量的机械化作业及其配套技术也是紧密相连的。因此,做好菜田机械选型与合理配置十分重要,现就这方面谈几点看法。     

中药菜用蔬菜发展的意义及应注意的问题

中药菜用蔬菜又名药用蔬菜，是指可供人们作蔬菜食用的中药材植物，也可以说是可以作中药材成分的蔬菜植物。中药菜用蔬菜是根据作物利用范围而划定的蔬菜类别，其概念及范围很笼统而不明确。它既不同于严谨的植物学分类，又不同于农业生产习惯分类，而是近年来随着蔬菜生产的发展，栽培技术的提高，蔬菜选种、育种技术的深入，又扩容的蔬菜种类。     

叶菜类蔬菜工厂化智能栽培系统简介

传统蔬菜栽培方式对劳动力、土地等要求比较高,栽培成本不断提高,为此江苏省农业科学院资源与环境研究所研发出了叶菜类蔬菜工厂化智能生产栽培系统。该文从播种育苗、自动移栽、日常管理、自动采收、基质回收等方面介绍了智能系统应用于叶菜栽培的过程,智能化蔬菜栽培降低了蔬菜种植成本,可实现叶菜周年生产和供应。     

罗甸县无公害蔬菜生产的制约因子及发展对策

罗甸县是贵州省蔬菜主产区之一,是全省最大的早熟蔬菜基地,蔬菜生产已成为罗甸县发展高产、优质、高效农业的重要支柱,是农业增效、农民增收的重要组成部分。2003年,全县蔬菜总面积0.6万hm2,其中早熟蔬菜具有很强的市场优势,菜区种菜农户的蔬菜收入户均达到3 197元,蔬菜商品量达8万t。但是,近年罗甸县不少蔬菜产区的蔬菜品质有下降的趋势,蔬菜残留农药超标,经济效益下降。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,无公害蔬菜引起了普遍的关注。因此,如何实现罗甸县无公害蔬菜的持续发展具有重要意义。1罗甸县的环境条件罗甸县位于贵州省南部…     

蔬菜产销工作的回顾和2005年工作重点

在市政府、市农委的领导下,本市2004年的蔬菜产销工作,依靠各区县的精心组织,面对早春低温、夏季高温干旱与台风等自然灾害的风险,面对大市场、大流通带来的市场风险,面对面广量大特别是大量绿叶菜上市的质量风险,我们把菜区的工作重点转向紧紧围绕郊区抗风险能力的不断增强和提高,围绕确保农业增效、菜农增收,围绕蔬菜生产安全监管,