非蛋白氮饲料的开发利用

反刍动物瘤胃微生物可利用非蛋白氮合成菌体蛋白。瘤胃中尿素分解速度较快，利用率较低。用糊化淀粉包被后，尿素分解速度明显减慢。尿素衍生物（如磷酸脲）分解释放氨的速度较低。反刍动物日粮中添加脲酶抑制剂（如异丁酸、异戊酸、丝兰提取物）可大大降低非蛋白氮分解速度。非蛋白氮可用于处理秸秆、生产营养舔砖。日粮蛋白质碳水化合物、脂肪、矿物质水平均对非蛋白氮使用效果有影响。     

提高反刍动物对尿素利用率的几项措施

在反刍动物饲料中加喂一定量的尿素,一是在日粮中蛋白质不足的情况下补充非蛋白氮,提高反刍动物的采食量和生产性能;二是用非蛋白氮适量代替高价格的蛋白质饲料,在不影响生产性能的前提下,降低饲料成本,提高生产效益;三是用于平衡日粮中的可降解过瘤胃蛋白,以充分发挥瘤胃的功能,促进整个日粮的有效利用.     

牛羊尿素中毒的诊断与防治

反刍动物瘤胃内的微生物(细菌和纤毛虫)可将尿素或铵盐中的非蛋白氮(NPN)转化为蛋白质.用尿素或铵盐加入日粮中以替代反刍动物日粮巾的部分蛋白质,由于成本低、效果好而得到较为广泛的应用.     

饲料蛋白质在反刍动物瘤胃的降解及其影响因素

由于瘤胃细菌和原虫的作用,反刍动物利用蛋白质明显不同于单胃动物。饲料蛋白质进入瘤胃后,一部分被微生物降解为非蛋白氮,与饲料中原有的以及唾液中的非蛋白氮最终一起转变为氨。瘤胃微生物利用发酵生成的挥发性脂肪酸等作为碳架,并利用瘤胃发酵释放的能量(ATP)将氨合成微生物蛋白。微生物蛋白连同饲料蛋白质中的未降解部分(过瘤胃蛋白质),随着食糜流动进入真胃和小肠,被动物分泌的消化液(酶)分解为氨基酸,为动物体吸收和利用。大量研究表明,优质饲料蛋白质经过保护后,就能够满足高产反刍动物对过瘤胃蛋白质的需要,提高优质植物性蛋白质利用效率,动物的氮沉积及生产性能得到明显改善,同时根据瘤胃能氮平衡理论为在日粮中利用更多的非蛋白氮提供了可能。了解饲料蛋白质在反刍动物瘤胃的降解及其影响因素,可为制定过瘤胃蛋白质、氨基酸的技术措施提供依据。     

尿素在反刍动物生产中的应用

随着我国畜牧业结构的调整,牛羊等草食动物饲养量的迅速增加。农作物秸秆等低质粗饲料作为牛羊生长所需的主要营养来源,造成严重的营养失调,尤以蛋白质类饲料不足更为突出。目前人们已对20多种非蛋白氮应用于反刍动物的饲用价值进行了试验,尿素饲养效果极为显著,以尿素作为非蛋白氮添加在反刍动物饲料中可部分替代饲料中的天然蛋白质。1尿素在反刍动物体内的利用过程反刍动物有一个类似发酵罐作用的瘤胃,存在着大量的微生物,进入瘤胃内的尿素被细菌脲酶降解为氨和二氧化碳,一部分氨被细菌利用合成菌体蛋白,到达真胃和小肠被消化吸收。另一部…     

硫对牛羊瘤胃活力的影响

牛羊等反刍动物对纤维素含量较高的牧草、秸秆等饲料的利用潜力很大,但利用效果在很大程度上受瘤胃活力的影响。在瘤胃活力中,瘤胃微生物起着重要作用。 硫(S)是瘤胃微生物的必需元素。瘤胃微生物合成某些氨基酸、维生素、酶时都需要硫。瘤胃微生物可将日粮蛋白质分解为氨和硫化物,或利用日粮尿素及硫酸盐合成微生物蛋白。试验结果表明,日粮中每添加1克硫,瘤胃可产生69克细菌蛋白。日粮中适宜的硫水平可提高瘤胃内细菌蛋白质的合成,改善氨基酸平衡,因而可以提高牛羊的生产水平。在高纤维素日粮中添加含硫量     

家兔对非蛋白氮利用研究概况

家兔对非蛋白氮利用研究概况张家口农业高等专科学校０７５１３１郭金双，孔祥浩在草食家畜特别是牛羊等反刍动物的饲料中添加适量非蛋白氮（ＮＰＮ），如尿素等，以降低饲料成本，提高饲料效率，愈来愈受到重视。反刍动物的瘤胃内生活着大量微生物，其中的细菌可分泌尿素...     

尿素复合添加剂舔块的研究进展及应用概况

早在十九世纪中叶，人们就开始了反刍动物利用非蛋白氮（NPN）理论与实践的探索。经过几代科学家的不懈努力，已逐步建立和完善了瘤胃微生物利用NPN的机制、氮平衡及蛋白质新体系等重大理论体系。这些理论体系的创立与完善推动了NPN利用技术的深入发展。尿素作为应用最多最广的非蛋白氮，人们已经提出了一些在反刍动物日粮中安全、高效使用的途径和方法，尿素添加剂舔块就是其中的一种，并显示了很好的应用前景。l应用尿素于反刍动物的历史与现状1.l尿素在反刍动物日粮中的应用早在1879年，Waesk等即首先报道，反刍动物能将NPN转化为…     

日粮精料水平对玉米秸瘤胃降解率的影响

<正>日粮中精料水平的高低对反刍动物瘤胃的消化能力及日粮的利用率有较大的影响。本试验旨在探讨不同的精料添加水平下试验绵羊对玉米秸的瘤胃降解率,揭示精料添加水平与粗料瘤胃降解率的关系,为日粮合理利用提供理论依据和参考。     

尿素氮在牦牛舍饲中的使用方法

尿素中的氮是一种可以被瘤胃反刍动物吸收利用的重要非蛋白氮补充剂。随着小金县舍饲牦牛规模的不断扩大,有的养殖户也在尝试在日粮中添加少量的尿素。不过尿素中的氮毕竟不是植物或动物源蛋白,使用过程中稍有不当便可能引起牦牛尿素中毒。本文就舍饲牦牛过程中添加尿素的技术方法、饲喂技术要点和尿素中毒后的解救方法作一概述,为牦牛舍饲养殖户在日粮中添加尿素提供参考。     

尿素在反刍家畜饲料中的利用

从Ｚｕｍｔｓ（１８９１）发现反刍家畜由于瘤胃微生物的作用可以利用非蛋白氮（ＮＰＮ）,并首次用ＮＰＮ取代反刍动物日粮中的部分蛋白质饲料获成功起,人们就从未间断过对ＮＰＮ应用于反刍动物的研究。据说Ｗｅｉｋｅ等（１８７９）是最早建议在反刍动物日粮中用ＮＰＮ化合物来代替蛋白质的。Ｌｏｏｌｉ（１９４９）发现用纯化日粮饲喂绵羊时,绵羊瘤胃可合成实验鼠所需的１０种必需氨基酸,以尿素作为唯一氮源时,绵羊处于正氮平衡。近２０多年来,随着对瘤胃发酵机制研究的深入,Ｒｅｉｄ和Ｂｒｉｇｇｓ（１９６７）首先对尿素作为反刍…     

过瘤胃赖氨酸对反刍动物生产性能影响的研究概况

在反刍动物日粮中添加过瘤胃赖氨酸(RPlys)可以减轻肝脏负担,维持肝功能稳定性,同时日粮中添加过瘤胃赖氨酸可以降低血浆尿素氮的浓度,改善氨基酸平衡状况。过瘤胃赖氨酸的添加还可以提高动物的日增重,平衡日粮氨基酸水平,增加小肠可消化氨基酸含量,提高日粮蛋白质的利用率,从而在一定程度上降低日粮中粗蛋白的供给,减少饲料成本。此外,反刍动物日粮中添加过瘤胃赖氨酸可以降低反刍动物腹脂率和背膘厚度,同时还可降低肉脂比。说明在反刍动物日粮中添加适宜的过瘤胃赖氨酸有利于提高其生产性能。     

反刍动物小肠氨基酸调控

反刍动物小肠氨基酸调控是反刍动物营养研究的重要课题。反刍动物小肠氨基酸的调控是以反刍动物氨基酸的需要为基础,有目的地通过各种途径使小肠吸收氨基酸含量达到动物的生产需要。反刍动物小肠氨基酸调控主要有以下几方面:通过瘤胃蛋白质保护、改变饲料在瘤胃中停留时间和添加生物制剂调节日粮过瘤胃蛋白质;通过日粮可发酵能、能氮平衡和瘤胃微生物环境控调微生物蛋白质;通过瘤胃保护氨基酸(RPAA)调控小肠氨基酸。     

尿素在牛羊饲养中的应用及其中毒的诊治

反刍动物瘤胃内的微生物(细菌和纤毛虫)可将尿素或铵盐中的非蛋白氮(NPN)转化为蛋白质.用尿素或铵盐加入日粮中以替代反刍动物日粮中的部分蛋白质,由于成本低、效果好而得到较为广泛的应用.但若不能科学的饲喂,不仅达不到预期的目的,还可引起动物中毒.笔者在多年实践中,专心探索尿素的科学饲喂技术与尿素中毒诊治技术,取得了一定经验和体会,现概述如下.     

可降解蛋白及非蛋白氮对模拟瘤胃体外发酵、营养物质降解率的影响

以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(NRN)作为试验因子,进行2×2试验设计。应用体外短期发酵技术,研究了RDP及RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃发酵及营养物质降解率的影响。结果表明:添加NPN处理组的pH、NH3-N浓度显著(P<0.05)高于未添加NPN处理组。高RDP水平pH值、NH3-N浓度、细菌N与低RDP水平的相比,高RDP处理组显著(P<0.05)高于低RDP处理组,说明日粮中RDP水平显著提高瘤胃内pH值、NH3-N浓度和细菌N的产量。同时发现,RDP与NPN互作对瘤胃发酵影响不显著。对瘤胃发酵营养物质降解率的研究发现,反刍动物日粮中添加适量的NPN,有利于优化瘤胃内环境,提高物质成分在瘤胃中的降解率。RDP水平对模拟瘤胃发酵时干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)降解没有显著影响,但显著提高了中性洗涤纤维(NDF)的降解率。     

过瘤胃蛋白和氨基酸对奶牛、绵羊干物质采食量、消化率和生长性能的影响

数量充足和配比合理的营养对家畜生产性能起着决定性作用,其中蛋白质是动物生长发育、繁殖性能的主要限制因素之一。蛋白质的种类和水平决定着动物机体组成及日粮中必需氨基酸的供应。对反刍动物来说,蛋白质的作用是双方面,既要满足瘤胃厌氧微生物发酵的需要,又要满足动物成长的营养需要。然而,由于瘤胃的发酵作用,日粮中绝大多数蛋白质在瘤胃内被降解(称为瘤胃降解蛋白,RDP),只有小部分能通过瘤胃在小肠内吸收(称为非瘤胃降解蛋白,RUP),因此用于厌氧合成微生物蛋白的RDP以及RUP的种类决定了反刍动物日粮和机体必需氨基酸的利用率。微生物蛋白和过瘤胃蛋白决定了高产动物日粮中必需氨基酸的供应。因此,饲喂过瘤胃蛋白和氨基酸被认为是满足反刍动物生理以及生产需要的有效方法。文章综述了过瘤胃蛋白、过瘤胃赖氨酸和过瘤胃蛋氨酸在反刍动物上的应用,以及对奶牛、绵羊干物质采食量、消化率、生产性能影响的研究。蛋白质是反刍动物重要的限制性营养,由RDP和RUP组成。瘤胃微生物通过将RDP降解成小肽、氨基酸和氨等来合成微生物蛋白,其数量主要受日粮中瘤胃发酵率的制约。因此,RDP和RUP或氨基酸的供应对于满足反刍动物营养需要非常重要,尤其是对于饲喂低水平日粮的反刍动物。添加瘤胃保护蛋白和瘤胃保护氨基酸(特别是赖氨酸和蛋氨酸)能提高奶牛、绵羊的干物质采食量和消化率。同时,还能够提高生长性能、繁殖效率和产奶量。不管是单独添加,还是与赖氨酸同时添加,如果蛋氨酸的添加量大于肠道的可消化吸收量时,则有可能会产生负面影响。在奶牛泌乳早期的低蛋白水平日粮中添加蛋氨酸,能避免奶牛长期的不良反应。总而言之,反刍动物在低营养水平下添加瘤胃保护蛋白质和氨基酸,能提高饲料采食量、消化率以及生长性能。     

木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中的应用

青贮饲料与反刍动物日粮中木质纤维素占比高,直接进行利用会造成能量流失。酶制剂在青贮或日粮中应用广泛,通过酶制剂预处理可提高饲料的利用效率。木聚糖酶与其它酶制剂混合添加可有效降解青贮中的纤维含量,增加可代谢糖含量,有利于微生物生长,促进青贮发酵,进而提高青贮饲料的利用效率。在反刍动物日粮中,木聚糖酶可以辅助瘤胃微生物分解饲料中的纤维成分,改善瘤胃发酵环境,使反刍动物获得更多的能量来供其生长和代谢,进而提升反刍动物的生产性能。本文介绍了木聚糖与木聚糖酶,通过综述木聚糖酶在青贮及反刍动物日粮中应用,阐释了木聚糖酶在青贮与反刍动物日粮中的添加量、利用效果,为后续木聚糖酶的利用提供理论参照。     

越冬水牛饲喂高粗日粮时添加尿素-硫酸铵或异丁叉二脲对瘤胃消化代谢的影响

<正> 反刍动物瘤胃能利用非蛋白氮(NPN)合成微生物蛋白供机体利用,因而应用NPN作为反刍家畜部分氨源具有重要经济意义,但经典性NPN—尿素在瘤胃内氨释放速度过快,不仅利用率低且易发生氨中毒。尿素与硫酸铵配合应用,可明显改善瘤胃代谢状况。异丁叉二脲为近年新合成的一种NPN,在瘤胃发酵过程中氨释放缓慢,井可替代部分日粮蛋白氮。     

过瘤胃氨基酸的作用与应用

反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养,由于瘤胃微生物的作用,反刍动物日粮中直接添加氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠可被吸收利用的氨基酸量减少。因此氨基酸过瘤胃保护非常重要。许多研究表明,在日粮中添加过瘤胃氨基酸（Rumen—Protected Amino Acids,RPAA）是为反刍动物提供理想小肠氨基酸简便、直接而又有效的调控方法,对提高饲料利用率、减少蛋白质和氨基酸浪费、降低生产成本、提高高产反刍动物生产性能具有重要意义。     

可溶性糖在奶牛日粮中应用的研究进展

可溶性糖属于水溶性碳水化合物,包括单糖、二糖和低聚糖。可溶性糖部分替代淀粉时可能会降低瘤胃酸中毒的风险,而且具有提高干物质采食量、瘤胃液丁酸浓度、乳脂肪产量等作用,因此,可溶性糖可作为能源物质部分取代淀粉添加到日粮配方中去。现就可溶性糖对反刍动物的采食量、瘤胃发酵特性、生产性能等方面的影响进行归纳总结,为可溶性糖在奶牛生产中的科学应用提供理论依据和技术指导。