大豆种粒斑驳的基本化学组成

本研究用ＴＬＣ技术结合紫外吸收光谱分析以及其它化学定性方法,分析大豆因感染ＳＭＶ产生物种粒斑驳的化学组成：有种粒斑驳的种皮和大豆健种皮含有花色素、黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇和它们的苷,也含有黄烷醇以及黄烷醇多聚物。种粒斑驳中的黄酮类化合物在含量和组成上都可显著地区别于健株种皮,其积累与感染ＳＭＶ相关。按种粒斑驳的颜色箱关的黄酮类化合物分类,斑驳可以分为有或无花色素苷两个类型。     

硝态氮和氨态氮对大豆根瘤固氮的影响

在大豆开花前期追施不同配比的ＮＯ＾－３－Ｎ与ＮＨ＾＋４－Ｎ，分析其根瘤固氮酶活性，叶片ＮＲ活性，幼茎段脲含量、酰脲相对丰度及全氮含量。结果表明：７种酸比的ＮＯ＾－３－Ｎ与ＮＨ＾＋４－Ｎ均不同程度地抑制要瘤固氮酶活性，降低幼茎段酰脲含量及脲相对丰度。其中，ＮＯ＾－３－Ｎ：ＮＨ＾＋４－Ｎ＝１：５时，根瘤固氮酶活性相对最高，幼茎段酰脲含量及酰脲相对丰度也最高；ＮＯ＾－３－Ｎ：ＮＨ＾＋４－Ｎ＝１：０时，根     

硝态氮与氨态氮对大豆幼苗生长及氮素积累的影响

无论是ＮＯ３＾－－Ｎ，还是ＮＨ４＾＋－Ｎ使用单一氮源大豆幼苗长势均不如二者混合。以ＮＯ３＾－－Ｎ或混合氮为氮源时，幼苗生长受ｐＨ值影响较小，而以ＮＨ４＾＋Ｎ为氮源时，ｐＨ７．５时幼苗生长明显优于ｐＨ５．５。在本试验设计的七种氮素形态配比中，大豆茎叶全氮含量高低的顺序为ＮＯ３＾－－Ｎ：ＮＨ４＾＋－Ｎ３：１〉５：１〉１：１〉１：３〉１：５〉１：０〉０：１，与株高及鲜重的顺序相一致。随着营养液中ＮＯ３＾     

大豆异黄酮与大豆“生命素”

黄酮类化合物广泛存在于自然界植物体内，大多具有颜色。在植物体内大部分与糖结合成甙，一部分以游离形式存在。异黄酮类主要存在于豆科与鸢尾科等植物中。大豆异黄酮及其衍生物结构如下（表１）表１５６７８００１２３２′３′４′５′６′化合物名称取代基大豆素７，４...     

大豆施用粉煤灰磁化肥增产肥效研究

粉煤灰磁化肥在大豆上试验表蝗：粉煤灰磁化肥在大豆上一般用量为４９ｋｇ／６６７ｍ＾２左右。粉煤灰磁化肥比对照增产２５．９％,增产２３．７ｋｇ／６６７ｍ＾２,比当地农民习惯施肥措施增产１５．２％,增产１５．２ｋｇ／６６７ｍ＾２;比等量Ｎ,Ｐ,Ｋ混合肥增产４．５％,增产４．９ｋｇ／６６７ｍ＾２,比未磁化粉煤灰复混肥增产２．４％,增产２．８ｋｇ／６６７ｍ＾２。最高产量施用粉煤灰磁化肥为６６．４ｋｇ／６６７ｍ＾２。大豆产量为１３．０３ｋｇ／６６７ｍ＾２;最佳产量施用粉煤灰磁化肥为４９ｋｇ／６６７ｍ＾２,大豆产量为１２７．１８ｋｇ／６６７ｍ＾２。     

大庆石油化工大气污染对几种大豆幼苗的伤害初探

用大庆石油化工（以下称石化）污染大气，对四个品种大豆幼苗进行熏气处理试验的结果可见，叶片浸液的电导率和Ｋ＾＋外渗率都明显增大；叶片叶绿素、可溶性糖、蛋白质和核酸的含量却显著下降；过氧化物酶同工酶的含量的和活性升高。这表明石化大气污染对大豆幼苗具有伤害作用。但是，不同品种的大豆幼苗对其伤害的反应不同，所测试的四个品种大豆中，合丰２５和嫩丰４抗性较强，而黑河５和嫩丰１１则抗性较弱。这为石化大气污染对植     

大豆菌核病流行预测研究

１９８８－１９９２年，在黑龙江省北部研究了与大豆菌核病发病率显著相关的因子。在菌核史较重的田块中，大豆菌核病的发病率和大豆开花期间的气象因子，表现了显著的相关。经电子计算机进行多元逐步回归分析，建立了大豆菌核病年发病程度拟合方程：Ｙ＝－１２８．３２８＋０．１１５５１ｘ１＋４．０６０６４ｘ２－０．１２５６９ｘ３，复相关系数Ｒ＝０．９９９９９３，经检验，理论值和实际调查值拟合很好。通过大豆盛花期间田间     

茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究

茶叶中黄酮类化合物是一种天然抗氧化物质，通过对羟自由基清除作用，实现抗氧化作用。茶叶有较强的的抗氧化作用，是因其黄酮类化合物有清除自由基的功能。     

浙江低天红壤大豆含铝状况及其与土壤性质的关系

本文对激光省低丘红壤上生长的大豆籽实含铝量及其与土壤性质之间的关系进行了初步分析。结果表明，生长在低丘红壤上的大豆含铝量为３８－２７８ｍｇｋｇ＾－１，变化较大，平均约为１０２．１１ｍｇｋｇ＾－１，明显高于生长在其它土壤上的大豆含铝量。大豆含铝量与土壤中的活性铝数量、酸度等存在显著的相关性。与小麦相比，大豆有较强的集铝能力。     

大豆异黄酮的营养价值和相关功效

<正>大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。由于是从植物中提取,与雌激素有相似结构,因此大豆异黄酮又称植物雌激素。异黄酮是一种弱的植物雌规划计划经济激素,大豆是人类获得异黄酮的惟一有效来源。在每100 g大豆样品中,含异黄酮128 mg,传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102 mg,而豆乳中含9.65 mg,因为豆乳含水93.27%,相当于干物质中每100 g也     

不同品种玉米须黄酮类含量研究

利用比色法和高压液相色谱法对在我国16个省采集的40个不同样品玉米须黄酮类总量和黄酮类单体化合物的含量进行了测定。结果表明,玉米须黄酮类总量随品种的不同差异很大,含量从不足0.1%到3%以上。黄酮类单体化合物的含量随品种的不同差异很大,化合物A、B、C、D、E的含量范围分别为:0～0.188%、0～0.149%、0～0.028%、0～0.045%、0～0.040%。     

超声波提取金柑黄酮类化合物的工艺研究

采用超声波提取,通过L16(45)正交试验设计,探讨提取条件对金柑黄酮得率的影响。结果表明,金柑黄酮类化合物提取的最佳的工艺条件为超声波功率为450 W,乙醇提取分数为60%,料液比为1∶50,超声波作用时间为25 min,温度为30℃,黄酮类化合物的得率为1.51%。     

Validation of an extraction method for the quantification of soluble free and insoluble bound phenolic compounds in wheat by HPLC-DAD

Wheat is one of the three most widely grown grain crops and the most consumed in Europe. Wheat contains different phenolic compounds, mainly phenolic acids and flavonoids that are not evenly distributed in the wheat, being most abundant in the bran. These phenolic compounds are antioxidants against free radicals and other reactive oxygen species. Therefore, over the last few decades, there is a great interest to study and quantify these compounds present in wheat.This work proposes a HPLC-DAD method that allows a good separation of different phenolic compounds occurring as soluble free and insoluble bound compounds in wheat brand and flour. The extraction and the chromatographic conditions allowed the characterization of forty-two phenolic compounds, among phenolic acids (HBA, HCA, DFA and TFA), phenolic aldehydes, phenolic alcohols and flavonoids (flavones). This method is simple, sensitive, reproducible and accurate, and only a HPLC-DAD equipment is required. Thirty-four soluble and insoluble phenolic compounds can be quantified in wheat flour and brand. Hydroxytyrosol, a potent antioxidant compound, has been identified and quantified in wheat for the first time.     

分光光度法测定茶叶中总黄酮含量

黄酮类与儿茶素类物质对茶叶感官品质和生物活性起重要作用,因此建立一种茶叶中总黄酮(包括黄酮类和儿茶素类)含量的测定方法很有必要.采用70％甲醇提取茶样,以芦丁为对照品,利用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠溶液显色,在510 nm下测定吸光度,建立测定茶叶中总黄酮含量的分光光度法,并对其进行方法学考察.应用该法测定了绿茶、白茶、乌龙茶和红茶4个茶类15个茶样中总黄酮含量,采用福林酚法测定其茶多酚含量,并比较二者相关性.结果表明,芦丁质量浓度在0.2～1.0 mg·mL-1范围内与吸光度线性关系良好,回归方程为Y=1.2465X+0.0074(R2=0.9997).方法学考察结果表明,该方法精密度、重复性和稳定性的吸光度RSD为1.17％、2.92％和6.01％,平均加标回收率为84.35％(RSD=4.15％).15个茶样中总黄酮含量范围为5％～10％,总黄酮含量规律为:绿茶、白茶>乌龙茶>红茶.福林酚比色法测得茶多酚含量范围为7％～15％.双变量相关性分析显示,总黄酮含量与茶多酚含量呈极显著正相关,Pearson相关系数达0.874.由此表明,该方法操作简便,精密度、重复性与稳定性好,可用于茶叶总黄酮含量测定.     

茶叶黄酮类物质的双水相系统纯化及抗氧化研究

采用PEG/盐的双水相系统纯化茶叶黄酮,探究萃取机理及其抗氧化活性。以茶叶为原料,茶叶黄酮得率为指标;采用单因素和响应面法试验设计,研究PEG的种类和用量、盐的种类和用量、温度、pH对茶叶黄酮提取率的影响,根据Box-Behnken中心组合方法进行3因素（Na₂SO₄的质量分数、PEG600、MgCl₂添加量）3水平的试验设计,进行响应面（RSM）分析。通过分析还原力和DPPH体系,评估不同浓度黄酮的抗氧化活性,并与参照抗氧化剂BHT和Vc进行比较。结果显示最佳条件：pH为5,萃取温度30℃,5mL 15% Na₂SO₄,6g PEG600,MgCl₂的添加量为2.9%,萃取率为96.31%。本方法所形成双水相体系,操作简便,萃取率高,方法重现性好;茶叶黄酮有较强的铁还原能力和清除DPPH自由基能力,茶叶黄酮是一个潜在的天然安全的有效的抗氧化剂。     

超声波法与传统醇提法提取茶叶总黄酮的比较研究

采用正交试验设计,对超声波法提取茶叶中总黄酮的工艺条件进行了优化,并与传统醇提法进行比较。结果表明:超声波提取法可以明显提高茶叶总黄酮得率,乙醇浓度和提取次数对超声波提取影响达到极显著水平(P<0.01),液固比的影响达到显著水平(0.01相似文献   

响应面法优化枇杷花总黄酮超声波辅助提取工艺的研究

采用超声波辅助提取枇杷花中的总黄酮,研究超声波功率、乙醇浓度、提取温度、提取时间、液料比及提取次数对总黄酮提取得率的影响。根据单因素试验,选择在超声波功率80 W、一次浸提条件下优化提取工艺;采用Box-Behnken中心组合试验设计原理,设计4因素3水平试验,以响应面分析法优化乙醇浓度、提取温度、提取时间及液料比4个因素对总黄酮提取得率的影响。结果表明：当超声波功率为80 W时,枇杷花中总黄酮超声波辅助提取的优化工艺参数为：乙醇浓度47.33％、提取温度58.42 ℃、提取时间12.01 min、液料比（mL ∶ g）45.56 ∶ 1,在此条件下枇杷花总黄酮一次浸提的提取得率可达10.48％。     

鱼腥草总黄酮超声-微波辅助提取及其抗氧化活性

在单因素试验基础上,通过响应面法优化鱼腥草总黄酮超声-微波辅助提取最佳工艺条件,并采用清除 DPPH·和·OH 法评价其抗氧化活性。结果表明,最佳提取工艺条件为：乙醇浓度 41%,料液比（g∶mL）1∶40,超声 功率 200 W,超声温度 50 ℃,超声时间 40 min,微波功率 260 W,微波时间 40 s。该工艺条件下,鱼腥草总黄酮提取 率为 5.65%,与模型预测值相符。说明超声-微波辅助提取鱼腥草总黄酮的工艺稳定可靠。鱼腥草总黄酮对 DPPH·和·OH 的清除率具有一定的量效关系,均明显高于同浓度的 BHT 溶液。说明鱼腥草总黄酮具有较强的抗氧化活性。     

河北产淡豆豉黄酮类成分HPLC指纹图谱研究

建立河北产淡豆豉黄酮类成分HPLC指纹图谱,控制淡豆豉的质量.采用3%冰乙酸-乙腈,梯度洗脱的方法进行色谱分离,对各色谱峰进行数据处理,得出淡豆豉的指纹图谱,标定了淡豆豉13个共有峰,且共有峰重现性良好.采用HPLC方法制定的淡豆豉的指纹图谱,可用于淡豆豉的质量评价.     

不同采收期辽东丁香枝中黄酮和多糖含量的比较研究

目的测定不同采收期辽东丁香枝中黄酮及多糖的含量．对辽东丁香枝的质量进行综合评价。方法采用比色法测定黄酮及多糖含量。以芦丁和葡萄糖为对照品,在500nm波长下测定吸光度,测定黄酮的含量,在620rim波长下测定总多糖吸光度,分别测定可溶性多糖和粗多糖的含量。结果在0．15mg-1．5mg范围内,芦丁质量与吸光度A值线性关系良好,R2=0．9999;在0．04mg,．-0．20rag范围内,葡萄糖质量与吸光度A值线性关系良好R2=0．9974。黄酮在3月25日含量最高为8．52％,总多糖在9月4日含量最高为12．67％。结论通过T-TEXT比较不同采收期辽东丁香枝中的总黄酮和多糖含量,差异显著,黄酮随着多糖的增加呈上升的趋势。本方法简便、快速、可靠、适合辽东丁香黄酮及多糖的含量测定。