苹果生吃通便 熟吃止泻

苹果性味甘凉,有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是,苹果还有很好的调理肠胃的作用,适合便秘和腹泻患者食用。     

提高苹果品质十二招

随着人们生活水平的不断提高，老百姓对苹果越来越注重品质，只有个大、色泽鲜亮、口感好、耐贮藏的优质苹果，在市场才有竞争力，反之就卖不上好价钱。提高苹果品质的关键是选择品种，做到适地适气候适树。在此基础上，根据笔者的经验，采用以下十二招，能有效提高苹果品质。果农不妨一试。     

不能生吃的几种食物

(1)忌吃生鸡蛋.说吃生鸡蛋有营养,毫无科学依据.生鸡蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收.而且生鸡蛋还常带有沙门氏菌,生吃会使人呕吐、腹泻.     

冀北山区无公害苹果综合防治技术研究

苹果是承德市农业支柱产业之一,全市苹果栽培面积3．49万hm^2,年产量454914t,产品销往全国各地,随着人们生活水平的提高,对食品的需求已由数量型向质量型转化,食用安全、优质、营养的无公害食品日益受到消费者的欢迎。     

陕西苹果浓缩汁生产的发展对策及新技术

概述了陕西苹果及苹果浓缩汁的生产和贸易状况,指出陕西果汁生产虽然自然条件优越,但由于生产无组织,市场意识淡薄,没有形成规模。为此,提出了调整苹果品种,保证品质,为果汁生产提供优质原料果的建议。同时,介绍了与果汁加工有关的3种新技术。