饲料青贮原理与技术

将饲料原料进行青贮，利用乳酸菌在厌氧条件下发酵，可以很好的保存植物的营养成分并提高利用率，掌握青贮原理和调制技术以及青贮添加剂选择与使用。将会大大影响青贮饲料的品质和使用效果。     

裹包青贮饲料的制作

<正>青贮就是在牧草青绿的适当收获时期,将牧草收割、切碎、密封、发酵和储藏起来,常年连续不断供给牲畜绿色营养饲料的一种饲草料储存方式。青贮饲料以其产量高、营养好、饲料价值高,可以常年供给的优势越来越受到养殖者的重视,被称为牲畜的"草罐头"。青贮按照密闭储藏方法,有窖池青贮、青贮塔青贮、地面堆贮、袋装青贮和包膜青贮等方式,而包膜青贮是养殖者使用最多的青贮方式。包膜青贮就是将粉     

紫花苜蓿青贮技术及其应用探讨

对国内外紫花苜蓿青贮技术的研究进展做了系统总结，并讨论了不同青贮技术的优缺点。在此基础上指出半干青贮、添加剂青贮、混合青贮、拉伸膜裹包青贮均是适合的紫花苜蓿青贮方法。在生产实践中，可考虑将半干青贮、添加剂青贮或混合青贮与拉伸膜青贮相结合，改进青贮方法，进一步提高紫花苜蓿青贮饲料的品质，发展高效畜牧业。     

拉伸膜裹包青贮的优缺点及使用技术要点

正拉伸膜裹包青贮技术是指将牧草收割后,用打捆机进行高密度压实打捆,然后通过裹包机用拉伸膜裹包起来,从而创造一个厌氧的发酵环境,最终完成乳酸发酵过程。这种青贮方式已被欧洲、美国和日本等世界发达国家广泛认可和使用。近年来,在我国部分地区已开始尝试使用这种青贮方式,并逐渐有商品化的趋势。笔者根据近几年四川省阳平种牛场使用全株玉米拉伸膜裹包青贮的情况,对裹包青贮的优缺点和使用技术要点作一介绍。     

饲喂玉米青贮应注意的问题

随着奶牛业的发展,当家饲料玉米青贮的作用越来越显得重要,特别是在上海等南方地区粗饲料紧缺,为了提高奶牛的生产水平,玉米青贮的使用必不可少。但是在南方多雨等气候条件下,玉米青贮的生产制作和使用会遇到一些问题,本文将结合上海地区的特点从这两方面进行阐述。     

青贮日粮对安格斯肉牛生长性能、营养成分及经济效益的影响

文章旨在探讨日粮中添加青贮发酵剂对肉牛生长性能、营养成分及经济效益的影响。试验将120头年龄、初始体重相同的安格斯牛随机分为6组，每组20个重复，每个重复1头牛。分别为对照组、试验A组、试验B组、试验C组、试验D组、试验E组，对照组饲喂常规饲料，试验A、B、C、D、E组分别饲喂使用1%、1.5%、2%、2.5%、3%青贮发酵剂量发酵的饲料。结果 ：青贮日粮可以改善肉牛营养成分，提升肉牛的生长性能和经济效益，其中2.5%青贮发酵剂量最佳。结论 ：日粮添加青贮发酵剂可显著改善肉牛的生长性能和肉品质，同时也能提高肉牛的经济效益。     

冷蒿的青贮特性研究

以冷蒿(Artemisia frigida)为原料,通过直接青贮和使用添加剂青贮,研究其青贮特性。研究结果表明:直接青贮冷蒿的p H值为5.20,感官品质达到优良等级,感官评分为16分;使用添加剂青贮冷蒿的p H值为5.22,感官质量尚好,感官评分为13分。直接青贮的乳酸和乙酸含量高于添加剂青贮,丙酸和丁酸占总酸的百分比、氨态氮占总氮的百分比低于添加添加剂青贮。通过费氏评分法的评价结果来看,直接青贮冷蒿为65分,质量良好,而使用添加剂青贮冷蒿为37分,青贮质量达到合格。综合感官性状和发酵品质的评定,结论为冷蒿可以采用青贮方式进行保存,且直接青贮的方法更好。     

红薯秧替代玉米青贮对奶牛生产性能、乳品质和养分表观消化率的影响

本研究旨在探究红薯秧替代玉米青贮对奶牛生产性能、乳品质和养分表观消化率的影响。试验将健康状况良好、产奶量相似、泌乳天数和胎次相近的80头荷斯坦奶牛随机分为4组,每组20头。对照组粗饲料为全株玉米青贮,试验组分别使用15%、30%和45%的红薯秧替代全株玉米青贮为试验饲料,试验共计130?d（其中预饲期10?d,正试期120?d）。试验结果表明,与对照组相比,使用45%的红薯秧替代全株玉米青贮可显著降低奶牛5.5%的干物质采食量（P <0.05）;使用45%的红薯秧替代全株玉米青贮可显著提高奶牛5.6%的饲料转化率（P <0.05）;此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛产奶量无显著影响（P> 0.05）。使用30%和45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的乳脂产量和乳蛋白产量（P <0.05）;此外,使用红薯秧替代玉米青贮对奶牛乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、固形物含量和乳糖含量均无显著影响（P> 0.05）。使用15%～45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的粗蛋白表观消化率（P <0.05）;使用30%～45%的红薯秧替代玉米青贮可显著提高奶牛的酸性洗...     

生物性青贮添加剂

生物性青贮添加剂云南农业大学动物科技学院田允波青贮料已广泛用作家畜常规饲料，其增加的主要原因之一就是青贮添加剂的广泛使用。青贮料是饲料作物经厌氧微生物发酵制成的饲料。乳酸菌是发酵的主角，它大量繁殖占支配地位时，产生大量乳酸，ｐＨ下降，抑制不良微生物繁...     

苜蓿半干青贮料的工艺

笔者曾赴苏摩尔达维亚考察,现将马拉耶斯特国营农场和农场联合体苜蓿半干青贮料制作工艺介绍如下:该农场利用自给生产加工调制的饲草干草、甜菜、青贮料和半干青贮料饲养奶牛,其中苜蓿半干青贮已推广使用多年。经加工调制后的半干肯贮苜     

保证秸秆青贮成功的关键技术

秸秆青贮是将收割后的青绿秸秆或适当凋萎的半干秸秆，切碎、贮存于密闭设备中（多数是青贮池或窖），利用微生物厌氧发酵，主要是通过乳酸菌发酵，产生乳酸，当乳酸积聚到一定浓度时，秸秆里的有害微生物将被抑制，从而达到长期保存青绿饲料的目的。但是在青贮过程中，如果贮存方法不当或关键技术把握不好，将会造成青贮失败。笔者根据多年工作经验，认为秸秆青贮要想成功，应该把握以下几项关键技术。     

草产品加工技术

拉伸膜圆捆青贮是先将牧草／苜蓿在含水率为50％左右时，用高压力打捆机将牧草／苜蓿制成圆柱型草捆，然后采用专用裹包机，用青贮专用拉伸膜将草捆紧紧地裹包起来，即完成了拉伸膜裹包青贮的制作。若是玉米秸秆、甘蔗尾叶或芦苇等其他作物，则需先用揉碎机或切碎机将秸秆揉碎或切短。再进行打捆和裹包。圆捆青贮有大型圆捆和小型圆捆两种。     

青贮玉米利用价值及对奶牛产奶量的影响

青贮玉米具有营养丰富，适口性强，消化率高。青贮成本，比干草成本低0．018元。通过对比实验，提高产奶量2．3kg，增加收入2．45元，经济效益显著。在草原地区种植，能提高载畜量和天然草场使用面积，来改良退化严重的天然草场。青贮玉米具有很高利用价值。要大面积推广种植。     

青贮对黄花棘豆营养成分的影响

本试验对黄花棘豆进行青贮并测定其青贮前及青贮每间隔10 d黄花棘豆中的营养成分。试验结果表明，黄花棘豆经青贮后基本保持黄绿色，质地变软，易分离，形态松散，抓握时不粘手。随着青贮时间的延长，黄花棘豆散发出的酸香味越来越浓，说明青贮效果较好；随着青贮时间的延长，黄花棘豆中的灰分、钙、粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量有升高趋势，水分、总磷含量有下降趋势，粗蛋白在青贮期间基本没有变化，说明黄花棘豆经青贮100 d后粗蛋白没有损失，可以通过青贮方法将其开发为优质牧草。     

绥化地区提高奶牛产奶量的措施

1饲喂优质牧草，合理搭配日粮 奶牛的持续稳定高产，没有优质的粗饲料作基础是不可能达到的。为解决低质粗饲料造成的生产性能下降和导致的代谢病问题，提倡有条件的地区应使用苜蓿干草和全株玉米青贮。目前绥化青贮大多为脱穗青贮，其实若有条件，全株玉米青贮不失为一种好方法。全株玉米青贮养分介于精料与粗料之间，营养价值高，既可减少精料的用量，又可减少加工成本，还能提高产奶量。     

玉米秸秆青贮饲料添加剂的研究

采用糖蜜、甲酸、食盐、乳酸菌作为玉米千秆青贮的添加剂，确定了添加剂的最适添加量，若同时使用，可大大缩短玉米秸秆青贮的时间。     

如何预防奶牛青玉米秸秆世事草中毒

目前正是玉米乳熟时节，奶牛青贮饲草青黄不接。许多奶牛养殖户前年没有贮存青贮或者青贮量很少．在此时期青贮短缺，刚好这时青玉米下来，养殖户直接使用带棒青玉米秆或掰过玉米的青秸秆喂牛。此时玉米秸秆青绿，秸秆未完全木质纤维化，糖分含量高，适口性好．奶牛容易大量采食，造成青玉米饲草中毒。[第一段]     

饲用油菜与枯黄玉米秸秆复合青贮饲喂滩羊试验

青贮技术是调制和贮藏农作物秸秆，扩大饲料来源的一项简单可靠、经济实用的技术。多少年来，各地把青贮列为畜牧业重点推广技术。但在生产实践中，普遍存在玉米收获后，秸秆枯黄，青贮不易成功的问题。本试验在麦收后复种饲用油菜，待玉米成熟后，饲用油菜也到收获季节，将饲用油菜与枯黄玉米秸秆复合青贮并饲喂滩羊，现将试验结果报告如下：     

大力推广青贮玉米种植，促进畜牧业健康发展

青贮玉米产量高，营养丰富，素有”饲料大王”的美誉，是世界上舍饲养殖中用于生产奶、肉等畜产品最重要的粗饲料来源。畜牧业发达国家几乎都与发展青贮玉米密切相关。例如，欧洲、加拿大和美国广泛使用玉米作为青贮饲料。     

不同添加剂对杂交高粱-苏丹草青贮性能及体外降解特性的影响

经萎蔫处理的杂交高梁-苏丹草鲜草经切碎后进行添加剂青贮及青贮料体外消化试验．处理为甲醛处理、甲酸处理、甲醛和甲酸混合处理以及甲醛与甲酸分别与纤维素酶混合使用处理。试验结果表明：添加甲醛和甲酸有助于降低氨态氮含量．并保存较多的可溶性醣和蛋白质：甲醛和甲酸与纤维素酶混合使用能明显降低青贮料中的纤维成分，有助于反刍动物的吸收利用；低水平甲醛和甲酸会减少青贮料的不良发酵．甲醛2．5mL／kg和甲酸3．0mL／kg处理组效果最佳。体外消化试验表明杂交高梁-苏丹草经青贮后干物质消化率会提高．甲醛处理和甲酸处理均降低了青贮料CP、ADF和NDF的体外消化率。