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1.
李斯亮 《新农村(黑龙江)》2013,(18):216-216
近几年,由于环境恶化,一些病毒发生变异,加大了动物疫病控制难度,加之养殖户畜产品安全意识不高,环境保护意识缺乏,还存在违禁使用兽及饲料添加剂的现象,给畜产品质量安全带来极大隐患。因此,要想确保畜产品质量安全,要加强动物检疫及监管,构建畜产品质量安全监管体系,加大环保力度,从各方面将安全隐患扼杀在摇篮中。 相似文献
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畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。 相似文献
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当下畜牧产品质量安全事件接连不断发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,分析畜产品质量的影响因素,对目前畜产品的质量安全问题进行探讨,针对质量安全问题提出相应控制对策。 相似文献
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经济全球化的今天,畜产品的质量安全关系到整个人类的生活与生命安全。近年来,我国畜产品质量安全在经历了“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等质量事件之后,倍受国人关注。畜产品质量安全管理工作还存在着法制不完善、管理体制不适应、管理手段落后等问题。作为发展中国家的我国,应该在WTO框架下,按照国际惯例,在完善畜产品质量安全管理法律法规的基础上,制定既符合我国国情,又符合国际惯例的畜产品质量安全标准,加强畜产品质量安全科技投入,建立畜产品质量安全管理长效运行机制。 相似文献
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农村畜产品质量安全存在的问题及控制对策 总被引:2,自引:1,他引:1
主要指出了畜产品在生产、加工、流通、销售及监管环节存在的问题,以及这些问题对人体健康的影响.并提出针对这些问题应采取的控制对策。 相似文献
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随着我国经济社会的快速发展,人们对饮食的要求也越来越高,在当今,畜产品更是大部分人餐桌上不可缺少的食物之一,为了保证人们的生活更加健康和美好,我们来对畜产品的安全问题进行主要阐述,并且研究出相应的对策。 相似文献
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张多敏 《农业工程技术:农产品加工》2017,(26)
近年来,由于生产与贸易的不断发展,畜禽产品质量安全问题也不断突出,从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺,从注胶牛肉到假羊肉。影响畜产品质量的主要因素为屠宰、加工、生产、流通中受到污染的方式、来源及途径。在分析了畜产品质量安全事件频发的原因后,提出了保障畜产品质量安全的措施。 相似文献
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畜产品能够为人类提供蛋白质等多种营养素质,是人类日常生活的必需品。自改革开放以来,人民的物质生活水平得到了极大的提高,中国不仅成为了畜产品生产和出口的大国,更成为了畜产品的消费大国。然而,近几年来,越来越多的畜产品安全事件给人们的身心带来了伤害,畜产品的安全问题也因此得到了人们的广泛关注。因此,本文针对我国畜产品的安全问题做出了讨论,并制定了相关的对策来解决这些问题,从而为关注畜产品安全问题的人们提供一些参考。 相似文献
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许国银 《吉林农业(下半月.信息版)》2009,(11):87-87
随着动物食品中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注。畜产品安全工作的落脚点在基层。当前,基层畜产品安全形势不容乐观,动物防疫存在隐患。由于畜牧管理体制不畅、动物防疫经费保障不力、部分养畜户防疫意识不强以及疫情监测体系不健全等各种原因,导致局部地方动物疫病时有发生,严重影响了畜产品安全。私下屠宰、加工、销售病死畜禽及其产品的违法经营活动屡禁不止。 相似文献
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随着我国社会经济的不断发展和人民生活水平的逐步提高,畜产品的质量安全已经成为全社会普遍关注的热点和焦点。笔者在乡镇从事动物防检疫工作多年,对基层畜产品安全工作现状和存在问题有深刻的了解。现结合自己工作实际浅谈乡镇畜产品质量安全存在的问题及对策。1存在的问题1.1动物兽药、饲料、添加剂、诊疗市场管理混乱目前,乡镇的兽药饲料店、村兽医,相当一部分是无行医资格和无专业知识的人员。兽药、饲料、添加剂等进货渠 相似文献
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分析了瘦肉精事件折射出畜产品质量安全监管方面的诸多问题,主要包括监管体制混乱、畜牧执法太过弱势、养殖者素质偏低、畜禽屠宰企业自律意识不强等,并提出对策,以确保畜产品生产的卫生安全。 相似文献
14.
随着动物食品中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会普遍关注.畜产品安全工作的落脚点在基层.当前,基层畜产品安全形势不容乐观,动物防疫存在隐患.由于畜牧管理体制不畅、动物防疫经费保障不力、部分养畜户防疫意识不强以及疫情监测体系不健全等各种原因,导致局部地方动物疫病时有发生,严重影响了畜产品安全.私下屠宰、加工、销售病死畜禽及其产品的违法经营活动屡禁不止. 相似文献
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随着猪链球菌、禽流感疫情以及“瘦肉精”中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会广泛关注。畜产品安全工作的落脚点在基层,基层畜产品安全形势不容乐观。因此,加强基层畜产品安全管理具有一定的指导意义。 相似文献
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畜产品质量安全存在的主要问题及防止对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《农村科技》2006,(10):45-46
现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。近20年来,兽药(包括药物添加剂)在畜牧业中的应用非常广泛,其在降低发病率与死亡率,促进生长,提高饲料利用率和改善产品品质方面的作用十分显著。但是,兽药的使用无疑会导致动物体内药物的滞留或蓄积,并以残留方式进入人体及生态系统。目前,在畜产品中发现的农药、兽药残留,大都是用药错误造成,主要包 相似文献
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随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品在人们膳食结构中所占的比重越来越大,但在畜产品生产和服务规模不断增长的同时,畜产品的质量安全问题却成了社会关注的热点、焦点问题。文章将对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并就保障畜产品质量安全的对策和措施进行探讨。 相似文献
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刚察县畜产品质量安全现状及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了刚察县畜产品质量安全体系建立现状,从动物防疫监督机制、动物疫病防控制度化和规范化建设、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了本县畜产品质量安全保障体系情况,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,从完善防疫和检验检测体系、加强兽药饲料流通领域监督力度、畜产品质量安全监管体制等方面提出了思考及对策。 相似文献
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近年来,畜产品在人们的膳食当中占比增多,但是畜产品问题也层出不穷,通过对畜产品的质量安全问题的分析,就影响畜产品质量安全的相关因素和解决对策进行简要探讨。 相似文献