色素在养鸡业中的应用

色素是饲料工业常用的一种添加剂，它既可改变饲料产品的色泽，增进畜禽的食欲，提高商品的市场竞争力，又可加深蛋黄等畜禽产品颜色，提高蛋品和肉品质量，满足人们对畜禽类产品的色泽需求。１　影响鸡皮肤和蛋黄着色的因素１．１　禽类品种和遗传因素　　鸡的皮肤颜色是两种色素（叶黄素、黑色素）沉着的结果，叶黄素产生黄色，来源于饲料；黑色素使皮肤变暗，由一种特殊黑素细胞所形成。叶黄素在肉鸡皮肤中的沉积由一对染色体基因决定，而黑色素的沉积则受性染色体上的一不完全显性基因所控制，不同的黄皮肤肉鸡品系之间甚至于同一品系内…     

昆虫蛋白饲料的开发与应用

随着我国饲料工业的发展,蛋白质饲料原料的短缺已成为饲料工业发展的第一限制因子。据中国农业科学院饲料研究所的有关专家分析,到2010年和2020年,我国蛋白质饲料供需缺口分别为0.38亿t和0.48亿t。如何解决这一巨大缺口,开辟优质高蛋白新饲料资源,是摆在我们面前既紧迫又艰巨的     

花生饼在饲料中的合理应用

蛋白质饲料是影响配合饲料品质与成本的主要因素。山东省是花生主要产区 ,花生种植面积达1 0 0 0多万亩 ,年产花生约 30 0万ｔ,占全国总产量的 1 /3,居全国第 1位。除外贸出口和食品加工外 ,主要用于榨油。副产品花生饼年产量约 1 0 0万ｔ,民间原有的带壳加工工艺已淘汰 ,而采用净仁机榨和小榨精加工 ,由此得到的花生饼质量好、杂质少 ,是很好的饲料原料。长期以来 ,配合饲料生产沿用玉米—豆饼型传统日粮 ,极少采用花生饼。花生饼多用于粗放传统的养猪生产 ,用量有限 ,且用法不尽合理。为合理利用这一蛋白质饲料资源 ,笔者自 1 996～ 2 0 0…     

茶叶在养鸡业中的应用研究

茶,别名茗、苦荼、茶树.茶叶除了为日常饮料外,还是一味传统中药.近年来,国内外畜牧科技人员将次品茶、茶叶末、茶叶渣制成畜禽饲料添加剂、用于畜禽养殖业,取得理想添加效果.实践证明,茶叶能增强动物免疫力、提高生产性能、改善动物产品质量,预防疾病等作用.本文综述茶叶在养鸡业中的应用效果.     

有机酸在养鸡业中的应用

近年来,有机酸是国内外研究最为活跃的添加剂之一.本文就有机酸的特征、作用机制和效果作一介绍.     

氨基酸添加剂在饲料中的合理应用

氨基酸是最重要的一类营养物质，有着重要的生理功能，随着可利用氨基酸模式在配方设计中的应用，氨基酸饲料添加剂已越来越成为一种重要的饲料添加剂，科学的认识氨基酸和合理的应用氨基酸饲料添加剂，对提高饲料的质量水平和经济效益有很大的作用。     

昆虫蛋白饲料的开发与应用

许多种类的昆虫,如蝇蛆、蝗虫、蚕、蛾、蜂、蚁等都可以作为畜禽的饲料应用,而且繁殖快、数量大、蛋白质含量较高,易于饲养。因此,开发昆虫用作饲料资源,对促进我国畜牧业及饲料工     

棉粕在畜禽饲料中的合理应用

<正> 我国是产棉大国,其农副产品棉粕是畜禽配合饲料中最好的植物蛋白饲料来源,棉粕含蛋白质40%以上,赖氨酸1.59%,蛋氨酸0.52%,棉粕是棉籽经脱壳、加热、压扁成薄片用溶剂已烷浸出油后,所余下的副产品,棉粕是畜禽饲料非常有价值的一种原料,鉴别棉粕质量的好坏,     

去皮豆粕在畜牧生产中的应用

1 去皮豆粕的营养价值 蛋白质是饲料营养中的重要指标之一，蛋白质含量和消化率越高、氨基酸的比例越合理．蛋白质饲料质量就越好。与普通豆粕相比，去皮豆粕蛋白质含量高，高蛋白质含量使饲料中其他蛋白质原料的投入量大为减少，降低了畜禽的养殖成本。豆粕中富含多种必需氨基酸，去皮豆粕的氨基酸含量及消化率都高于普通豆粕。     

氨基酸添加剂在饲料中的合理应用

氨基酸是最重要的一类营养物质,有着重要的生理功能,随着可利用氨基酸模式在配方设计中的应用,氨基酸饲料添加剂已越来越成为一种重要的饲料添加剂,科学的认识氨基酸和合理的应用氨基酸饲料添加剂,对提高饲料的质量水平和经济效益有很大的作用。     

脱酚棉籽蛋白及其在奶牛中的应用

脱酚棉籽蛋白是采用北京中棉紫光生物科技有限公司专利技术（ZL00134520．6）生产的一种新型的优质饲用蛋白，它是棉籽经过去油、脱酚等新工艺加工而成的一种金黄色粉末状蛋白质饲料。与普通棉粕相比，脱酚棉籽蛋白的粗蛋白含量高，氨基酸含量丰富，结构平衡，游离棉酚含量低，营养价值较高。用“奶牛专用脱酚棉籽蛋白”分别在新疆、北京、天津、宁夏等地进行大面积奶牛饲喂试验，试验组奶牛产奶量明显提高，同时改善了奶牛体质，降低了发病率，经济效益十分明显。由于其来源广泛，以及与豆粕的相对性价比，可长期作为奶牛精饲料中稳定的组分之一而固定下来。现在北京三元、内蒙古伊利以及宁夏、天津、新疆等地的奶牛养殖企业正在推广使用这种棉籽蛋白产品。     

微量元素氨基酸螯合物在养鸡业中的应用

微量元素氨基酸螯合物是20世纪70年代由美国首先研制的第三代微量元素饲料添加剂,集氨基酸和微量元素为一体,是微量元素同氨基酸羟基经配位反应形成一类独特螯环结构,是一种新型的微量元素添加剂。     

氨基酸类饲料添加剂的合理应用

目前已经发现的氨基酸有25种以上，构成动物蛋白质的氨基酸有20种左右。动物机体若缺乏某一种氨基酸，特别是必需氨基酸，将会严重影响正常的生长发育。因此，氨基酸类添加剂已成为一种使用较为广泛的饲料添加剂。     

寡肽在蛋白质营养中的作用及功能大豆寡肽蛋白饲料的开发

1传统蛋白质消化、吸收理论的局限性传统的蛋白质消化、吸收理论认为,蛋白质在肠道中最终都被消化成氨基酸,然后通过肠壁被机体吸收利用。根据这一理论,蛋白质仅为动物机体提供氨基酸,即蛋白质的营养就是氨基酸的营养。为使畜禽获得最佳生产性能,     

大蒜与大蒜素在养鸡业中的应用

源于天然植物的大蒜具有多种生物学功能，无公害，在动物体内无残留，不易产生耐药性，在养殖业中有良好的饲养效果。１有效成份１．１大蒜的有效成份１００g鲜大蒜中含水７０g、蛋白质４．４g、脂肪０．２g、碳水化合物２３g、粗纤维０．７g、灰分１．３g、大蒜油０．２g，大蒜具有丰富的营养价值。大蒜挥发油占０．２％，主要成份有二烯丙基二硫化物（大蒜辣素）、二烯丙基三硫化物（大蒜新素）、二烯丙基硫代亚磺酸酯（大蒜素）、甲基烯丙基三硫化物和甲基乙烯丙基三硫化物，其中大蒜新素抗菌作用最强。１．２大蒜粉的有效成份蒜粉是大蒜…     

寡肽在动物营养中的应用研究

近年来的研究表明,蛋白质营养不仅仅是氨基酸营养,寡肽营养在蛋白质营养中占据着重要地位.人们在Dogma提出"蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用"的理论基础上,建立了"必需氨基酸"、"理想蛋白质"、"可利用氨基酸"等技术体系.经典营养学认为,动物采食的日粮蛋白质在消化道内经蛋白酶和肽酶作用降解为游离氨基酸才能被利用.但近年来的研究表明,动物对寡肽的吸收不仅具有速度快、耗能低、不易饱和等特点,而且可以消除游离氨基酸的吸收竞争(陈勇等,1999).当蛋白质以寡肽形式供给时,可提高动物对蛋白质的利用率,充分发挥动物的生产潜能,改善产品品质等.最新研究表明,某些氨基酸的寡肽能在动物胃肠道内不被水解、不受抗营养因子的干扰而直接被吸收,且比单个氨基酸的吸收快.二者在动物体内具有相互独立的吸收机制,互不干扰.     

几种动物性蛋白饲料原料的开发与应用

1鱼粉鱼粉是动物性蛋白质饲料的主要来源,是将全鱼经过加工制成的,蛋白质含量一般在50%以上。优质鱼粉蛋白质含量在65%以上,赖氨酸含量在3.5%～6.5%左右,蛋氨酸含量在1.6%以上,矿物质钙、磷含量较高,所有的磷都是可利用磷（有效磷）。在猪日粮中添加5%～8%的鱼粉,能明显促进生长。     

海藻在动物日粮中的应用

海藻营养价值较高,蛋白质组成中有较多的必需氨基酸,特别是含硫氨基酸(如蛋氨酸)丰富,氨基酸组成平衡。同时还富含有不构成蛋白质的生物活性物质——牛磺酸。海藻中的脂肪含量通常不高,有资料显示,绿藻中的腊肪含量可达到15%,少数的海藻可以达到20%～30%,但通常的含量范围是0.5%～4.0%。虽然含量不多,但其脂肪酸组成却与陆生植物截然不同,而类似于海洋动物脂肪,富含有α-亚麻酸(C18∶3)、EPA(C20∶5)、DHA(C22∶6)等ω-3多不饱和脂肪酸。1海藻在猪日粮中的应用在猪饲料中添加2%～5%的海带粉,对猪的生产性能和繁殖能力有明显的促进作用,…