无公害绿芦笋生产栽培及贮藏加工技术

芦笋,又名石刁柏,属多年生植物,芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎,称绿芦笋。绿芦笋营养丰富,富含很多种维生素和氨基酸,并且香脆鲜嫩、口感纯正,是一种高档的营养保健蔬菜。近年来国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好,但由于很多菜农对栽培技术和贮藏保鲜技     

无公害绿芦笋栽培技术

芦笋属百合科多年生宿根性草本植物,嫩茎风味鲜美、营养丰富并有很高的药用价值.浙江省三门县2000年引入种植,2003年组建专业合作社,注册了商标,全面推广无公害生产技术,产品供不应求,效益显著.总结了无公害绿芦笋栽培技术.     

无公害绿芦笋栽培技术

芦笋又名“石刁柏”，是多年生宿根植物，其嫩茎营养丰富，味美可口，被列为世界十大名菜之一。芦笋具有很好的医疗保健功能，对心脑血管疾病、癌症都有较好的预防和治疗效果，深受人们喜爱。现将芦笋栽培技术介绍如下：     

无公害绿芦笋生产栽培技术

芦笋，又名石刁柏，属多年生植物，芦笋不经培土长出土面的绿色嫩茎，称绿芦笋。绿芦笋营养丰富，富含多种维生素和氨基酸，并且香脆鲜嫩、口感纯正，是一种高档的营养保健蔬菜。近年来，国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加，市场前景十分看好。但由于很多菜农对栽培技术掌握的不够全面，导致绿芦笋农药残留量超标严重，贮藏过程中芦笋失水严重，纤维老化，降低了品质，减少了经济效益。因此，正确掌握无公害绿芦笋的生产栽培技术十分重要。     

绿芦笋无公害栽培技术

富阳市是浙江省芦笋主产区，年产绿芦笋超万吨，产值突破6000万元，已成为富阳农业的一大支柱产业，然而，由于栽培时问长，造成芦笋茎枯病及夜蛾类害虫的大量发生，笋农盲目使用农药，导致上市绿芦笋农药残留量超标严重。为此，我们对绿芦笋的无公害栽培位穴进行了有效探索，总结形成了一套比较完整的栽培技术。     

无公害芦笋的加工技术

芦笋又名石刁柏、龙须菜,属于百合科,为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培和食用芦笋已有数千年的历史,芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软     

出口绿芦笋无公害生产技术

选用高产抗病，既可保鲜上市，又可速冻加工的优良品种。目前常用的品种有鲁芦笋1号、UC800、UC157等。     

无公害绿芦笋标准化周年生产技术的研究

根据大棚绿芦笋的不同氮肥用量、农家有机肥及秸秆覆盖试验,以及物理、生态控制病虫害技术,不同栽培技术对绿芦笋影响的研究结果,制订了《无公害绿芦笋标准化周年生产操作规程》。经在3 hm2示范、150 hm2辐射区应用,结果表明,化学农药分别减少91.6%、70.4%;化肥分别减少55.6%、43.8%;产量增加108.4%、61.9%;无公害绿芦笋标准化周年生产示范区和辐射区,合计增收节支1 046.0万元(人民币,下同)。绿芦笋上市时间从5个月延长到11个月(除12月份),取得了显著的经济、生态和社会效益。无公害绿芦笋标准化生产与周年生产示范区生产的产品,经农业部食品质量监督检验测试中心(上海)对其中重金属、化学农药、硝酸盐(NaNO3)等9种有毒有害物质残留量检测,结果全部合格。     

绿芦笋无公害病虫防治技术规范

根据农业部制订的绿色食品生产对产地环境、技术条件、农药使用准则、肥料使用准则等有关规定,并结合优质绿芦笋生产要求,制定绿芦笋病虫害无公害技术的范围、定义、基本要求及病虫害相关栽培控制和药剂防治技术,为绿芦笋病虫害防治规范化、标准化和无害化提供科学依据.     

绿芦笋的保鲜加工工艺

绿芦笋香脆鲜嫩,富含蛋白质、脂肪和多种维生素,纤维柔软可口,有独特的芳香风味,能增进食欲、帮助消化,是一种高档的营养保健蔬菜.近年来,国际国内市场对鲜芦笋的需求量日益增加,市场前景十分看好.但由于绿芦笋嫩茎含水量较高,呼吸作用强,采收后存放1～2天笋体就会失水萎蔫、颜色变浅、纤维老化,严重的甚至开始腐烂.     

无公害芦笋加工技术

芦笋又名石刁柏、龙须莱,属于百合科,为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效.我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史.芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又有很高的营养价值.     

无公害绿芦笋栽培技术（上）

芦笋是百合科多年生宿根性草本植物，经济寿命可达10-15年。芦笋嫩茎风味鲜美，营养丰富，并具有很高的药用价值。2000年，三门县农民开始试种，2003年组建“三门县绿石绿芦笋专业合作社”，目前有社员1012户，绿芦笋种植面积7005亩（1亩=667平方米，下同）。全面推广DB331022／T011无公害生产技术规程，严格控制化学农药和化肥的施用，按照绿色食品要求进行生产，产品质量高。注册的“绿石牌”绿芦笋2002年获浙江省农博会优质奖，2003年7月获国家绿色食品证书，并荣获2003年省农博会金奖。据统计，2003年全县已投产的3705亩绿芦笋，每亩产值达到5843元，净收入在5000元左右，比种植其他经济作物每亩增收4500多元。现将无公害绿芦笋栽培技术介绍如下。     

无公害芦笋怎样加工

芦笋又名石刁柏、龙须菜,属于百合科,为多年生草本植物,具有特殊的营养和食疗功效。我国栽培、食用芦笋已有数千年的历史。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又具     

绿芦笋在辽宁省生产的可行性及栽培技术要点

从绿芦笋的利用价值、销售现状、经济效益、以及环境因素等几方面论证了其在辽宁省生产的可行性，并根据生产实践提出了绿芦笋的栽培技术要点。     

大棚绿芦笋无公害栽培技术

芦笋是多年生宿根植物,其嫩茎营养丰富,味美可口,是医疗价值很高的营养保健食品,被誉为世界十大名菜之一。福建（云霄）明晟农业开发有限公司在农技人员的精心指导下,采用“公司＋技术＋农户”的模式,进行大棚绿芦笋无公害栽培,生产适销对路的无公害农产品,每公斤售价增加4元,亩增收2万元,实现增产增收,取得明显的经济效益。     

绿芦笋的采收及保鲜技术

绿芦笋食用部分为幼嫩的茎尖,含水量较高,呼吸作用强,采收后不耐贮藏。阐述了绿芦笋的采收方法、采后处理、保鲜技术,在实践中总结出一套切实可行的绿芦笋采收和保鲜技术。     

出口绿芦笋无公害栽培管理

绿芦笋学名石刁柏，是百合科天门冬属多年生草本植物，富含多种氨基酸、维生素和微量元素，是一种药食兼优的营养保健型蔬菜。研究证明，绿芦笋具有防癌、降血压、抗衰老、提高免疫力等功效，产品出口日本、韩国及西欧。山东省苫县是绿芦笋主产县，其自然条件优越，产品品质优良，使莒县绿芦笋成为我国少数主产大县之一，在莒县发展经济、加快农民脱贫致富步伐中起到主导作用。