平菇栽培中的杂菌污染及其防治

目前,我省平菇生产中杂菌污染严重,有的菇场甚至因此绝产,消除杂菌污染已成为平菇生产中急待解决的关键性问题。一、常见杂菌棉子壳生料栽培平菇,因未经高温灭菌,一般播种后二、三天,料面就会长出疏松的灰白色的毛霉和根霉,统称为“长毛霉”。如果料面上出现绿色、青绿色、桔红色、黄色、黑色粉状孢子,表明已污染木霉、青霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉。这几种杂菌危害极大,尤以木霉、青霉、链孢霉更甚。     

平菇生料栽培的污染及防治

用棉籽壳生料栽培平菇,能否获得稳产高产,关键是能否防止和控制杂菌污染。笔者根据宁津县近几年大面积生产的实践,提出以下几点粗浅看法: 一、药物拌料问题用棉籽壳生料栽培平菇、凤尾菇,我们曾用0.1％的多菌灵加1％的石灰水溶液、0.1％的多菌灵溶液、0.05％的高锰酸钾溶液、1％的石灰水溶液拌料。其结果是:药物拌料比不用药物     

平菇杂菌污染的处理技术

<正>1杂菌对平菇的危害伊通县有十几年的平菇栽培历史,规模较大,效益可观,但在生产中,每年都会有些农户因杂菌污染而导致减产甚至局部绝收现象。在杂菌污染中以绿霉     

寒地日光温室平菇-苘蒿轮作栽培技术

我国北方寒冷地区日光温室栽培平菇是平菇栽培常见的栽培模式，由于日光温室内长期栽培平菇，使温室内及土壤中有害杂菌数量逐渐增加，导致平菇栽培污染率上升、病害发生严重，直接影响平菇的产量和质量；平菇采收后废弃菌袋处理及清理温室需要消耗部分人力、财力。采用平菇、茼蒿轮作的生产模式，既能控制温室内及土壤中有害杂菌的数量，减少杂菌污染、预防病害的发生，     

袋栽平菇、凤尾菇小议

采用塑料袋堆积式栽培平菇、凤尾菇,是近期发展起来的一项新技术,具有保湿性能好,杂菌污染率低,菇房利用率高,产量高而稳定经济效益好等优点。但也存在袋内易缺氧闷气,易发酵烧堆和袋子中部出菇等缺点。现就如何改进工艺,克服弊端,谈一点粗浅的见解。     

广西平菇杂菌种类调查及综合防治初探

对广西地区平菇污染杂菌进行调查,明确了6种主要平菇污染杂菌,分别为:木霉(Trichoderma sp.)、青霉(Penicillium sp.)、曲霉(Aspergillus sp.)、毛霉(Mucor sp.)、细菌、酵母菌。应用形态学的方法对平菇杂菌进行鉴定,明确了近年来发生平菇杂菌的分类地位。探讨了杂菌的综合防治措施。     

老菇房防污染技术初探

杂菌污染是平菇生产中的大敌,它严重影响平菇栽培业的发展,对此本人就几年来防治污染的实践,谈谈自己的粗浅体会。一、严格进行菇房消毒是夺取平菇丰收的基础。初学种平菇一般是成功的,可是从第二年开始,几乎都出现程度不同的污     

平菇液体原种的简易生产法

一、材料:500ml三角瓶,手提式高压灭菌锅。菌种上海平菇,凤尾菇PL-27。培养基配方:20％土豆煮汁,2％白糖,0.15％硫酸镁,0.3％磷酸二氢钾,2％蛋白胨,0.04％琼脂,水1000ml,pH7-7.5。二、试验方法:500ml三角瓶装上述配方的培养液150-200ml,常规灭菌后在接种箱内接入供试的平菇、凤尾菇斜面母种约黄豆大小一块,置恒温箱内27-28℃下静止培养24小时,外观无杂菌污染,菌块开始萌发。这时,每天开始手摇振荡3次,每次     

高温季节栽培平菇防杂菌污染

随着食用菌栽培技术的日益发展,平菇由熟料栽培发展为生料栽培——原料经过处理后播种发菌。生料栽培平菇能否成功,关键在于能否在菌丝生长阶段有效地防止杂菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长,并占领整个菌床的培养料。常与平菇菌丝争夺养料的竞争性杂菌如绿霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉等,其一旦发生,短时间内便大量繁殖,占领料面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,分泌毒素,抑制其生长,导致局部甚至整个菌床污染而造成栽培失败。因此,生料栽培平菇防杂菌污染是个关键性的问题,在高温季节栽培平菇尤为如此。     

松江县蘑菇高产经验

我县于1971年秋开始种植蘑菇,面积546000平方尺,第一年获得每平方尺鲜菇1.051斤、产值1.227元的好收成。1981年发展到4358000平方尺,单产1.224斤,产值1.35元。现根据十二年来的蘑菇生产情况谈点体会。 (一) 加强菇房消毒。我县大部分是老菇房,杂菌、病虫危害比较严重。因此,严格菇房消毒十分必要。多年来,我们对老菇房是采取挑、冲、刮、     

苏平一号的特性及其栽培

我地区栽培的平菇品种多年来是以凤尾菇、佛罗里达和8405为主,由于长期使用这几个品种,产量有所下降,杂菌污染比较严重。为了改变这种状况,笔者从江苏省微生物所引进苏平一号,于1990～1991年进行了栽培试验,取得了较好的经济效益。现将该菌株的生物学特性,菌种制备和栽培管理技术介绍如下:     

防治平菇杂菌污染的有效方法

平菇生料栽培中很容易发生杂菌污染,主要是一些竞争性杂菌,如木霉、青霉、毛霉和根霉等最为常见。目前,有不少防治杂菌污染的方法报道,但是在栽培过程中一旦出现杂菌污染,无论是采用     

污染料栽培平菇技术探讨

食用菌发菌阶段的杂菌污染是生产中的一个大问题。据调查,仅平菇生产每年约有1/3的种菇户因污染而失败,这些被污染或存放时间过长而发霉的培养料因其杂菌基数较高,给生产利用带来了更大困难,如废弃掉,一则造成较大损失,二则污染环境。因此,研究污染料再利用问题是当务之急。我们在平菇生产上进行了探讨,1991年投料5000kg,播种“唐无孢平菇”(本所自育),取得丰收。现总结如下:     

平菇杂菌药剂防治试验初报

食用菌栽培中关键的技术之一是防治杂菌污染,污染平菇的杂菌很多,其中尤以绿色木霉菌发生最普遍,另一种粘菌则会造成毁灭性为害。为了能有效地控制这两种杂菌的发生和对其进行防治,1989年到1990年,我们进行了平菇杂菌药剂防治筛选试验。     

小集锦

栽培平菇如何防止杂菌污染生料栽培平菇,成败的关键在发菌,而发菌的成功在于防止杂菌污染。目前对杂菌尚无特效药物,主要采取预防为主的综合防治方法。(一)选择新鲜培养料棉子壳是栽培平菇的优良原料,但一定要选新鲜、短绒多的棉子壳。淋雨受潮、变质的棉子壳不能用。因这种棉子壳带有大量杂菌。棉绒多的棉子壳栽培菇类产量高。     

生料栽培平菇防杂措施

生料栽培平菇,培养料不需高温灭菌,既节省能源、劳力,又阵低了成本。但杂菌污染机会多,稍有不慎就会发生杂菌污染,造成严重损失、笔者经过多年研究与分析,总结出一套用生料栽培平菇防治杂菌污染的措施。1 培养料选择与处理1.1 培养料的选择 生料栽培平菇的培养料,应选择新鲜、干燥、无霉变的原料。1.2 阳光暴晒处理 培养料在使用前,要置阳光下暴晒2～3天杀菌。笔者曾进行原料不暴晒、暴晒2天、暴晒3天后栽培试验,结果发菌时期杂菌污染率分别为14％、5％和2％。证明原料经暴晒2～3天栽培,杂菌污染率明显下降。     

麦草发酵料栽平菇

利用麦草栽培平菇、凤尾菇,一般是直接用生料或用石灰水浸泡处理后栽培.播种后常发生40℃以上的高温烧死种,或培养料腐熟发臭出现杂菌,以及残留麦籽发芽长苗,造成栽培失     

平菇防污技术探讨

杂菌污染是生料栽培平菇的一大威胁,它不但影响平菇产量,甚至使培养料成批报废,造成严重损失。近三年来,我进行了防止杂菌污染试验和示范,取得了较显著的效果。 (一)注意环境卫生。室内栽培平菇,铺料前床架、墙壁、地面要喷洒500倍多菌灵或5％甲醛消毒。阳畦栽培平菇,先在畦内撒上一层石灰或敌百虫粉,防止蚯蚓、蚂蚁、蜗牛等直接为害或传播杂菌。栽培场所应保持空气新鲜,阳畦栽培更应经常适时适量通风,避免高温高湿滋生杂菌。采菇期间要及     

平菇出菇时除杂菌一方

平菇易染杂菌,主要是霉菌。防止平菇污染杂菌的措施,主要是在配料时把好消毒关,如拌料时加适量石灰,播种时加大菌种量,加快菌丝发育,抑制杂菌生长;发菌丝时将塑料布封严,隔绝同外界环境接触,或在低温条件下防止杂菌感染等。尽管防止污染的措施很多,但气温高时,难免     

金华县涌现出三百多个食用菌生产专业户

浙江省金华县的城乡集镇菜市场上,居民们每天都可以买到新鲜可口的平菇、凤尾菇、草菇等食用菌,给人们生活带来了乐趣。去年下半年以来,许多农民获得发展食用菌生产可以致富信息后,在食用菌专业户李晓明帮助下,利用庭院、黄土丘陵、山坡地,荒滩栽培平菇、草菇、凤尾菇、金针30