夏季草菇病虫害防治技术

夏季栽培草菇,因栽培场所气温高湿度大,故而害虫和杂菌的危害相当严重.主要害虫有菇蚊和菇蝇及其幼虫(作蛆)等;杂菌有绿霉菌,白霉菌和鬼伞菌等.栽培草菇一旦发生病虫害,其产量和品质将在不同程度上受到影响,损失率一般为20～50%,高的达80%以上,甚至失收.现将我们这几年来在防治草菇病虫害上的试验总结如下.     

四种草菇常见害虫的防治

在草菇栽培中，害虫的危害经常比杂菌的危害更大，且更难防治。防治效果的好坏直接影响草菇产量的高低，危害严重时，会导致绝收。     

草菇大敌鬼伞菌

草菇大敌鬼伞菌５－８月是栽培草菇的黄金季节。草菇历来生物效率（即产量）较低，其中很重要的一个因素就是易遭鬼伞菌的危害。为提高草菇产量，特将鬼伞的种类、危害性状及防洽措施介绍如下。１鬼伞菌的种类鬼伞菌种类很多，常见的有毛头鬼伞、墨汁鬼伞、长根鬼伞和粪鬼...     

银丝草菇人工栽培

草菇属(Volvariella)大约有一百多个种、亚种和变种。但是可食的种类却很少。目前已进行人工栽培的只有三个种,即中国和东南亚各国栽培的草菇(Volvariella volvacea),泰国栽培的美味草菇(Volvariella esculenta)和印度栽培的白草菇(Volvariella diplasia)。为了满足科研和生产需要,开发新的食用菌资源,作者等1981年8月在黑龙江省哈尔滨市柞木上,1982年4月在福建省三明市悬铃     

草菇病虫害的综合防治办法

草菇的整个栽培过程处于高温高湿的夏季,害虫和杂菌的危害相当严重,处理的好坏直接关系到菇农的得益。本公司在夏季栽培草菇时,贯彻以防为主,综合防治的原则,收到了很好的效果。1.栽培场所。要做好环境卫生,消除栽培场所的废物垃圾。露地栽培的,要将土壤深翻20厘米曝     

香菇常见几种贮藏害虫及其防治

香菇是我省传统出口商品之一。由于贮藏害虫的危害,造成很大的经济损失。下面就本人多年掌握资料,提供参考。一、常见贮藏害虫种类 (一)鳞翅目(小蛾类) 1.粉斑螟蛾(Ephestia oautella Wa     

DDV棉球吊挂防治菇蝇的效果

夏季高温高湿的环境是菇蝇、菇蚊等大量发生繁殖的季节,草菇、高温平菇及蘑菇堆料易受危害,造成培养料变质,杂菌污染和子实体腐烂,菌丝体被食等;为此,对食用菌主要害虫——双翅目菇蝇类进行了调查和DDV棉球吊挂熏蒸防治试验,现小结如下。 1 为害食用菌的双翅目蝇类害虫种类 常州地区为害食用菌的双翅目蝇类害虫经几年从培养基配制发酵到栽培出菇的全过程观察,已发现的有以下几种。     

棉籽壳栽培草菇高产技术

草菇栽培我国南方大都以稻草作为栽培原料,产量低而不稳。为了提高草菇产量和充分利用我省农付产品下脚料资源,我们进行了棉籽壳、麦杆、花生壳、稻草等不同原料栽培草菇试验。结果表明,在所用的栽培料中,以棉籽壳栽培草菇产量最高,     

香港草菇的室内栽培

草菇(Volvarielle volvacea)是中国南方主要栽培的食用菌种类,已有200多年的历安(张树庭,1977)。直至15年前,香港将西方生产双孢蘑菇(Agaricus lisporus)的技术移植到栽培草菇上来,使草菇的传统栽培方法有了很大的改变。在过去的十年中,小型菇场的设备也没有什么改进。但据调查统计表明,香港的鲜草菇产量逐年在提高,仅在三年内就已改变了由基本上靠进口到自产能满足70%的需求量,详见下图所示。本文介绍的是香港菇农栽培草菇的技术和有关原理。     

草菇反季节栽培试验初报

草菇是一种味道鲜美、营养丰富、具有较高食疗价值的食用菌,我省一般在4～10月(尤以5～9月最适)的自然条件下栽培,冬季因气候寒冷、干燥,栽培极少。我省地处珠江三角洲地区又毗邻港澳,草菇内销和出口量大,草菇反季节栽培,既可以一年四季均衡生产满足市场需要,又能充分利用市场价格来提前和推后生产,以增加菇农收入。本试验采用稻草作保温材料,在原有菇房内改建保温栽培室,进行反季节栽培,收到了较好效果,现报告如下:(一)栽培时间用三个草菇品种试种三批。第一批于1989年11月12日播种,播种20天后日平均气温16.7℃(最高27℃、最低6℃);第二批于1989年12月3日播种,种后20天日平均气温14.4℃(最高27℃、最低9℃);第三批于1990年1月6日播种,种后15天日平均气温25.35℃(最高31℃、最低19℃)。     

谈南菇北种

草菇是热带和亚热带多雨地区的腐生真菌,人工栽培草菇在我国南方各省比较普遍。为了支持农村多种经营,我所从广东、福建引进草菇菌种,进行人工栽培获得成功,100斤麦秸产鲜菇4～5斤,100斤稻草产菇达16斤以上。现就南菇北种谈几个应注意的问题。 (一)采用夏季室内栽培。北方人工栽培草菇,必须选择有较高的温度和湿度的季节。我省中部地区夏季平均气温一般在26℃左右,相对湿度在65～85％。采用室内栽培,6、     

河南辉县平菇栽培区主要虫害调查及防治

调查河南辉县平菇栽培区生产过程中的害虫种类,总结了主要害虫发生季节、危害特点,提出了主要害虫的综合防治方法。     

麦草床栽草菇高产技术

近年来,我省用麦草栽培草菇发展较快。我们通过对临猗县菇农的调查,总结出了一套麦草栽培草菇高产(生物效率20—25%)技术,现介绍如下:(一)制栽培种:制作栽培种时,先用福尔马林或来苏尔药液将罐头瓶和操作室进行喷洒消毒。原料以新鲜的棉籽壳为好,选用菌丝强壮的原种,1瓶原种可接50—60瓶栽培种。培养室温度保持在35℃以上,经过10—15天菌丝可长满瓶。     

TPA质构分析栽培料水分对草菇子实体采后质地变化的影响

研究不同草菇栽培料含水量对草菇采后保鲜的影响,从栽培料水分的角度,为研究草菇采前保鲜提供理论依据.采用生产草菇常用原材料(废棉90％和棉籽10％),设置培养料高水分(73％)和低水分(63％)2个梯度栽培草菇.将草菇采后置于温度15℃,湿度55％的环境中贮藏,结合表型和质地多面分析法,研究栽培料水分高低对草菇采后贮藏的...     

南方室外稻草栽培草菇技术

<正>在南方地区大多利用稻草栽培草菇,有个别地区仍用古老的踩水法栽培草菇,这种方法产量一般在10%转化率以下,从而挫伤了农民栽培草菇的积极性。为此笔者根据南方特点,介绍一种简单易学的室外稻草栽培草菇技术,希望对草菇栽培户有一定的指导和帮助。1菌种与材料1.1备种想要高产除加强管理外,优良草菇菌种也至关重要。适宜南方稻草栽培品种有V6(灰白色)、单生草菇、V23(灰黑色)等。有条件的最好在首次栽培出菇后采用八成     

草菇优良品种的筛选及高产栽培的研究

草菇优良品种的筛选及高产栽培的研究杨根凤熊辉（湖南省食用菌研究所长沙４１０００６）我省栽培草菇历史悠久，但由于单产低、不稳定等现象，因此草菇生产一直上不去。近几年我们又引进了不少草菇品种，在草菇品种筛选、高产栽培等方面进行了较为系统的研究，现将研究...     

韶关草菇速生高产栽培新技术

笔者从1986年开始主要从事韶关草菇菌种引进驯化选育试验、栽培技术改良试验和应用推广方面的研究,为了提高促进我国草菇栽培业的发展和技术交流,帮助各草菇主产地区提高草菇栽培管理综合的技术水平,现将韶关草菇在速生、高产、稳产栽培新技术综述如下。(一)选用草菇良种,是达到速生、高产和稳产的第一个重要因素。优良的草菇品种,主要表现为菌丝生长旺盛,菌丝灰白色,后期顶端出现红褐色的草菇厚垣孢子堆。子实体生长期,应具有抵抗恶劣环境侵袭和危害的能力,菇体要园整,个大且     

寒地整棒玉米芯生料栽培草菇试验初报

以整棒玉米芯生料为栽培基质,在北方寒地条件下棚室内对7个草菇菌株进行栽培品比试验,通过比较菌丝长势、原基形成时期、子实体性状及其生物转化率,筛选出适于我省推广的草菇菌株2株:V26、V35,进行小试栽培取得良好效果,确认在北方选择适宜的栽培季节,无需配备升温设施栽培草菇这一高温菇种可行。     

苦楝制剂食用菌类害虫的防治试验

苦楝制剂食用菌类害虫的防治试验唐昌林闵冬青（湖南省衡阳市蔬菜研究所４２１００１）近年来，我们发现绝大多数食用菌的种类特别是予菇１、香菇、木耳、金针菇、草菇等鲜销品种，因病虫害的危害损失相当大，据初步统计，每年因病虫害的危害损失达３０％，特别是春秋两季...     

利用不同培养料栽培的草菇子实体挥发性风味成分分析

采用顶空固相微萃取(head space solid phase micro-extraction,HS-SPME)和气相色谱质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)技术分析稻草、废棉、棉籽壳、金针菇(Flammulina velutiper)菌渣、刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌渣5种不同培养料栽培的草菇(Volvariella volvacea)子实体挥发性风味成分,利用相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)评价挥发性风味成分对草菇子实体总体风味的贡献,并采用主成分分析法明确了对不同培养料栽培的草菇香气影响较大的挥发性香味成分,通过综合评价指数(general evaluation indexes, GEI)对不同培养料栽培的草菇子实体香气进行评价,采用感官评定法验证分析草菇挥发性风味成分评价模型的准确性。结果表明:不同培养料栽培的草菇子实体中共检测出38种挥发性化合物,其中共有的化合物为26种,主要是芳香族和烯烃类、醛类化合物,其次是醇类化合物、酮类化合物。通过对主要挥发性风味物质的主成分分析发现,异戊醛、己醛、1-辛烯-3-醇、甲硫醇、2-戊基呋喃、二甲基硫醚对草菇子实体香气影响较大。GEI评价结果表明不同培养料栽培的草菇子实体香气差异显著,用刺芹侧耳菌渣栽培的草菇香气品质最优,金针菇菌渣栽培的草菇香气品质最差,感官评定结果与构建的挥发性风味成分评价模型结果一致。