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骡鸭生产性能初报 总被引:2,自引:0,他引:2
以番鸭、樱桃谷鸭、金定鸭三个品种为素材进行杂交 ,生产出三个杂交组合的骡鸭分别称为番樱骡鸭、番金骡鸭、番樱金骡鸭。对生产性能进行观察 ,提出以下结果 :番樱骡鸭的生长速度快于番樱金骡鸭 ,极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的生长速度极显著快于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番樱金骡鸭的屠宰性能好于番金骡鸭 ,显著好于番樱骡鸭 (P <0 0 5 )。番金骡鸭的屠宰性能好于番樱骡鸭。番樱骡鸭胸肌率最高为 15 6 1% ,高于番樱金骡鸭 ,极显著高于番金骡鸭 (P <0 0 1)。番金骡鸭腿肌率为 6 5 9%高于番樱金骡鸭高于番樱骡鸭。番樱骡鸭为肥肝生产的最佳骡鸭杂交组合。胸肌中水分含量以番樱为最高。腿肌中脂肪含量番金骡鸭最高。胸肌中蛋白质含量番金鸭最高 相似文献
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骡鸭繁殖特性的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
骡鸭是栖鸭属的番鸭与河鸭属的家鸭的杂交后代,俗称半番鸭或土番鸭。由于该鸭亲本间为属间杂交,亲缘关系远,一般不具有繁殖力。关于鸭类属间杂交不育的研究始于20世纪40年代,之后的许多研究者从组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说等不同角度进行研究,目前已经取得了一定的进展。研究发现,由于反交骡鸭(家鸭♂×番鸭♀)与正交骡鸭(番鸭♂×家鸭♀)存在亲本差异性,所以其繁殖特性也表现出一定的差异。本文围绕产蛋性能、组织解剖形态学、生殖生理学、组织化学和染色体学说对正反交骡鸭的繁殖特性进行综述。 相似文献
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利用法车番鸭公和天府肉鸭母杂交生产的骡鸭,具有生长均衡、饲料报酬高,胸腿肉率高,皮脂率低等优点,为杂交利用番鸭,开辟了广阔的前景。 相似文献
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骡鸭是由栖鸭属的公番鸭和河间属的母家鸭进行的杂交而生产出来的,其不具有繁殖能力。属间杂交可分为正交(公番鸭♂×母家鸭♀)和反交(母番鸭♀×公家鸭♂),而在实际生产中多应用正交。骡鸭具有较强的杂种优势,皮脂少、瘦肉多、饲料转化率高、抗应激及免疫力强,因此骡鸭的生产具有很大市场潜力。但由于公番鸭和母家鸭的体型差异悬殊,且种公番鸭行动笨拙,自然交配的受精率不高,需借助人工授精技术来提高其受精率。根据现有的研究和生产中的鸭人工授精技术,结合本人的人工授精试验实践,现针对鸭的人工授精技术在属间杂交中的影响因素及注意事项进行综述,以供参考。 相似文献
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选择健康、体重相近的7日龄骡鸭、樱桃谷鸭和麻鸭各30羽(公母各半)。每个品种鸭设3个重复,每个重复10羽鸭,各组环境条件和饲料均一致,试验鸭饲喂到56日龄时进行屠宰测定。结果表明:(1)樱桃谷鸭胸肌率比骡鸭和麻鸭高47.13%和60.11%(P0.01),而骡鸭腿肌率分别比樱桃谷鸭和麻鸭高47.07%和29.02%(P0.01);(2)骡鸭剪切力值比樱桃谷鸭和麻鸭分别高35.56%和22.14%,差异显著(P0.05);(3)骡鸭胸肌粗蛋白和粗脂肪分别比樱桃谷鸭、麻鸭低6.49%(P0.01)、3.88%(P0.05)和42.86%(P0.05)、5.88%(P0.05)。 相似文献
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采用番鸭为终端父本生产的半番鸭在肉鸭市场上逐步呈现优势,随着白羽半番鸭生产的发展,半番鸭成为肉鸭市场的主力军已是大势所趋。半番鸭生产中应用人工授精效益显著,是必不可少的配套技术。一、人工授精效益分析半番鸭又称骡鸭,是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭杂交产生的后代。由于是属间杂交,存在着自然交配障碍问题,人工辅助交配受精率低、工作量大。采用人工授精技 相似文献
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法国禽肉产量达200多万吨,其中鸡肉约占一半,水禽肉占12%(24.4万t),鹅肉产量较少;鸭在法国水禽中占主导地位(2003)。近10年,骡鸭已大量饲养,约占法国水禽产量的一半,主要用于填肥和生产肥肝;法国已经垄断了世界肥肝市场,占总量的83%。其中骡鸭贡献最大,其次是番鸭,番鸭是瘦肉型鸭。在法国普通鸭一般不做肉用。从鸭品种和饲养量来看.[第一段] 相似文献
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番鸭与家鸭杂交的后代——骡鸭,也叫假西洋鸭、半番鸭、木鸭等,不仅具有番鸭的优点:瘦肉率高,肉质鲜美,生活力强,而且早期生长速度比番鸭快,公母体重差异不大,易饲养。骡鸭还可用来生产肥肝。 相似文献
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天柱土鸭又名天柱骡鸭,是由番鸭与本地水鸭杂交育成。该鸭羽毛深黑或黑褐,适应性和抗病力强,早期增重快,其60日龄体重在1.8~2.2kg左右,比出壳时体重增加41.03倍,半净膛重1337.2g,屠宰率为77.83%,全净瞠重1098g,屠宰率为62.5%,该鸭的饲料报酬高、瘦肉率高、肉质鲜嫩、无肥厚脂肪,深受广大饲养户和消费者喜爱,亦 相似文献
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骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭(樱桃谷鸭、金定鸭、高邮鸭、北京鸭等)杂交产生的后代,属间杂种。它食性杂,耐粗饲,采食量少,抗病力强,是当今世界上最优秀的肉用鸭。为推广及指导广大骡鸭养殖场(户)规范管理,合理用药,控制兽药残留,生产无公害鸭肉,现将骡鸭无公害饲养管理和防疫灭病技术阐述如下: 相似文献