编读往来

编者答疑广西壮族自治区罗成县的读者潘建华来信问:“我很想养貂,但不知道引种时应注意些什么?”在此,提醒您引种要谨慎,千万要结合您当地的地理情况来决定是否能搞某一特种养殖品种,提出以下几点参考意见,希望有利于您的判断:1.注意市场行情。搞特种养殖风险较大,一定要吃透市场行情。在养殖过程中,更要密切关注市场动向,注意市场的周期性变化,及时掌握特种养殖动态与行情走势,以使特种养殖能稳操胜券。2.注意慎重引种。养殖户在引种时,有条件的一定要到养殖场进行实地考察,要选择持有《种畜禽生产经营许可证》及有县(市)级工商行政管理局…     

抗菌素在养殖环节中的使用

近年来,在畜禽养殖生产过程中应用抗菌素治疗动物疾病、使用促生长剂(AGPs)预防动物疾病而导致动物机体的药物残留和耐药性,这一结果对食品安全和人类健康是否构成威胁一直是个饱受争议的话题,引起了世界各国政府及科学家们的极大地关注。畜禽养殖生产过程中使用抗菌素是否给动物源性食品和人类健康带来危害或存有潜在的危害?其危害程度究竟有多大?通过何种途径消除或减少危害?是否有替代品?这些问题在学术界展开了广泛的讨论。专家学者试图从对抗生素的利与弊的研究中寻找一个准确的答案,本文从正、反两个方面对抗生素的使用加以论述。1…     

养殖生产使用抗菌素风险分析

半个世纪以来,全世界50%的抗菌素用于畜牧业生产中.出于动物保健和疫病防控的目的,在畜禽水产养殖生产过程中长期使用抗菌素促生长剂,是否会给动物食品安全带来危害,是否存在耐药性和药物残留危害?一直是一个饱受争论的话题.通过有害论和无害论研讨,国外一些科学家认为应通过风险分析给予客观评价.     

质量、科技、引导--家禽业良性发展三要素

记者:我国畜禽生产将面临着全面提高质量的时期,在这一过程中您认为应着力解决哪些问题?     

关于农村兽医在畜禽疾病防治中的误区对策探讨

在我国农村,畜禽养殖业占有很大的比重,大部分畜禽养殖业以农户为单位,养殖规模大小不一。但是,由于畜禽养殖户在养殖畜禽过程中,缺少相应的防治意识,导致畜禽疾病防治过程中存在误区,给畜禽健康带来影响。文章主要从农村兽医在畜禽疾病防治中的误区,并提出相应的防治对策,希望能为畜禽养殖户养殖畜禽提供参考。     

脂肪酶在幼龄畜禽饲料中的添加应用

在养殖业的生产中,幼龄畜禽的消化问题一直是困扰养殖企业的一大问题,消化水平的高低取决于幼龄畜禽的生理条件,脂肪是最难以被幼龄畜禽消化吸收的营养物质.微生物来源的脂肪酶产量高,价格适中,在多个领域都有广泛应用,并且是国家法律批准使用的饲料添加剂.是否能够使用脂肪酶来改善幼龄畜禽的消化问题?针对这一问题,本文从脂肪酶的基本...     

当前养殖形势下合作社模式探索

近年来,畜产品质量安全问题频频发生。虽然这其中牵扯多方面的因素,但是,主要原因还是集中在畜禽的养殖环节,无论是违禁品(三聚氰胺、瘦肉精)的添加还是药物(抗生素、人用药)的滥用都发生在饲养过程中。这除了与当前我国养殖从业者专业素质不高有关之外,更多的是由于养殖模式的不完善造成的。过去的"公司加农户"养殖模式和"一条龙"养殖模式已经显露出了它的弊端。当前的养殖行业急需一种新的模式,不仅要通过合理的机制监督养殖过程中的"乱添加"问题,更要从提高当前养殖从业者对养殖技术和对市场的认知角度出发,切实为其服务,以从根本上解决养殖环节造成的畜产品安全问题。而养殖合作社作为一种新的养殖模式在此背景下悄然而生。那么,目前养殖合作社运作机制是什么?是否能解决目前养殖模式中的弊端?在运作过程中还存在着哪些问题?本期我们将通过两个案例来解读合作社养殖模式。     

养殖低成本是管出来的

在您养几头猪的时候,对成本高低可能没有深刻的体会,但当您养了50头、100头,甚至更多的时候,肯定就会算起成本账,因为您投入的钱多了。养殖的高投入是希望获得高收益。在您不断抱怨养殖投入太高、利润太低、赚钱太少的今天,就需要弄清楚究竟是什么让您投入大却赚钱少了?除了您无法控制的市场因素外,还有因管理漏洞造成畜禽的高死亡率、因方式不妥造成的综合效益降低、因品种选择不当造成的生产投入品增加等。本期以"高成本应对之道"为核心,从降低养殖成本因素入手,邀请养殖企业、技术推广者、基层养殖户一起畅谈规模时代,养殖业的高效法则。     

3种地方羊种介绍

在您养几头猪的时候,对成本高低可能没有深刻的体会,但当您养了50头、100头,甚至更多的时候,肯定就会算起成本账,因为您投入的钱多了。养殖的高投入是希望获得高收益。在您不断抱怨养殖投入太高、利润太低、赚钱太少的今天,就需要弄清楚究竟是什么让您投入大却赚钱少了?除了您无法控制的市场因素外,还有因管理漏洞造成畜禽的高死亡率、因方式不妥造成的综合效益降低、因品种选择不当造成的生产投入品增加等。本期以"高成本应对之道"为核心,从降低养殖成本因素入手,邀请养殖企业、技术推广者、基层养殖户一起畅谈规模时代,养殖业的高效法则。     

畜禽生物垫料养殖模式初探

我国是世界畜禽生产大国,畜禽生产在农业经济中占据着重要地位。近几年来,畜禽养殖业在快速发展过程中也出现了较严重的环境污染问题,有效解决养殖过程中的环境污染问题是保障畜禽养殖健康发展的重要举措。     

关于畜禽养殖禁限养区划定的探讨

正畜禽养殖禁限养区划定是一项极为重要的工作,通过该项工作可以有效保证在养殖畜禽的过程中不会对自然环境产生污染,同时也防止养殖畜禽对于人类生活产生影响,全面保证畜禽饲养工作的稳定开展,同时也能为保护大自然生态环境做出贡献。但是,伴随着畜禽养殖规模的不断增加,在其中所暴露出的问题也不断增多,所以需要优质做好畜禽养殖禁限养区划定工作,从而确保该项工作能够有条不紊的开展。1 禁限养区的概念在畜禽养殖过程中,畜禽禁养区的概念最早是在《畜禽     

畜禽养殖标准制订与使用

畜禽养殖标准作为农业标准体系的组成部分,在农业标准化过程中发挥着重要的作用.畜禽养殖标准能够转化科技成果,保障畜产品安全、促进养殖业现代化发展;制订畜禽养殖标准主要有立项、起草、征求意见、审查、报批五个程序;在标准使用过程中要按照标准的性质、活动范围以及功能有所区分;畜禽养殖标准在制定和使用过程中还存在使用频率不高、科...     

如何实现畜禽健康养殖

正近年来,健康养殖的概念应运而生,健康养殖的呼声如钱塘江涌潮一浪高过一浪,振聋发聩。那么,何为健康养殖?如何实现?在此作一探讨。一、畜禽健康养殖析义关于畜禽健康养殖的定义,目前有多种表述。这里有几个版本,第一个表述比较简单:选育优良畜禽品种,在可控养殖环境下,可循环利用资源的一种科学养殖模式。第二个则     

浅析如何实行畜禽养殖场无公害产品安全管理

<正>无公害畜禽产品是通过认证来实现对质量安全的管理,认证的阶段不仅仅是对畜禽养殖环节的认可,还要对畜禽产品生产全过程的综合评定,其中包含畜禽养殖场的环境和周边环境,养殖环节质量安全控制措施、投入品的使用情况等,最终畜禽产品的质量安全是否达到规定的要求等,它涉及到畜禽产品生产的诸多环节。那么如何把控畜禽产品的质量安全,做到绿色无公害呢?那就要从畜禽养殖场科学选址、合理布局、定期开展抗体检测、投     

如何实现畜禽健康养殖

<正>近年来,健康养殖的概念应运而生,健康养殖的呼声如钱塘江涌潮一浪高过一浪,振聋发聩。那么,何为健康养殖?如何实现?在此作一探讨。一、畜禽健康养殖析义关于畜禽健康养殖的定义,目前有多种表述。这里有几个版本,第一个表述比较简单:选育优良畜禽品种,在可控养殖环境下,可循环利用资源的一种科学养殖模式。第二个则     

浅谈畜禽养殖环境保护与无害化处理

<正>随着我国畜牧业的发展,畜禽养殖技术日臻成熟,但是养殖人员环境保护意识淡薄,尤其是近年来随着信息、交通的网络化发展,畜禽调运频繁给畜禽养殖环境带来了严重威胁,也给畜禽养殖业带来了疫病传播风险。为降低畜禽养殖对环境的污染,养殖过程中应做好无害化处理工作。其主要包括四个方面：一是养殖过程中对畜禽粪污进行无害化处理;     

视角

欧盟对养猪生产过程中抗生素使用问题的讨论目前,抗生素在畜禽(猪和鸡)以及其他家畜内的广泛使用,无论是在政界还是科学界依旧是争论不休的热点问题。那么,畜禽抗生素的使用与人类的耐药性之间是否有关联呢?此外,是否应该完全禁止畜禽使用抗生素或对抗生素的使用进行严格的限     

畜禽粪污治理困难的原因及合理处理

随着畜禽养殖业集约化、规模化和现代化的程度越来越高,畜禽养殖规模和数量不断扩大,畜禽产业快速发展所带来的环境污染问题也越来越严重,主要体现在规模化养殖过程中产生大量的畜禽粪便、污水和病死畜禽等污染物对环境造成的污染。本文简要分析了畜禽养殖污染的成因、对环境污染的现状,并提出相应的治理对策,以期为畜禽生态养殖提供新思路。     

畜禽养殖抗生素替代物研究进展

无抗养殖是当前畜牧业发展的热点问题,寻找抗生素替代物、减少抗生素的使用量已成为当务之急。文章总结了畜禽养殖过程中抗生素的使用情况,目前常用抗生素替代物的种类及作用机理,并探讨了抗生素替代物在畜禽养殖过程中的应用,以期为畜禽养殖抗生素替代物的研究及应用提供参考。     

兽医在畜禽疾病防治中存在问题及改进措施

人们的物质生活水平不断提高,养殖行业也开始了蓬勃的发展,但在发展中随着数量的不断增长,对防治疾病问题应加大重视,通过有效的疾病防治措施,促进畜禽行业进一步发展,同时也能保证养殖户的经济效益。兽医这一行业在畜禽行业中有重要作用,能防治各种疫病的产生,并且兽医防治技术的高低决定养殖行业是否能健康发展。因此,在畜禽行业的养殖中,应重视兽医自身的专业素质以及技术的使用能力。畜禽疫病不断增多,在目前的兽医防疫工作中应提出有效的防治对策,进一步通过专业技术促进畜禽养殖行业稳定持续发展。