关爱奶农关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

本刊讯: 2008年1月15日,黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为"关爱奶农关爱奶牛"的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会,面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况,倾听奶农对今后奶业发展的意见,组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题.     

奶农生产行为的特征及影响因素研究

奶农是我国奶业发展的重要基础。本文根据对奶业主产省(区)内蒙古、黑龙江和河北3个奶牛养殖地的实地调研和问卷资料,深入分析当前奶农生产行为的特征及影响因素。研究发现,当前奶农已经基本走出"三聚氰胺"事件的阴霾,奶牛养殖业逐渐恢复,养殖方式积极转变,养殖机械化水平有所提高;生鲜乳收购价格、土地及劳动力资源禀赋、资金支持是影响奶农生产行为的主要因素。国家应继续高度重视奶农,并出台相应的政策措施,提高奶农的养殖积极性。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组河南调研

9月24—26日．由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组在河南省进行调研督导．督导组对河南省在问题奶粉事件发生后．加强原料奶和奶牛饲料的检测监管．确保原料奶的质量安全,及时启动奶牛直补政策．引导加工企业多收奶．保护奶农利益的办法给予充分肯定．督导组要求．当务之急是要保护奶农生产积极性．扭转奶业发展危机局面．恢复公众对奶业的信心。     

国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南调研

9月24—26日，由农业部副部长高鸿宾带队的国家奶站和饲料行业清理整顿督导组到河南省进行调研督导。督导组对河南省在问题奶粉事件发生后，加强原料奶和奶牛饲料的检测监管，确保原料奶质量安全，及时启动奶牛直补政策，引导加工企业多收奶，保护奶农利益的办法给予充分肯定。督导组要求，当务之急是要保护奶农生产积极性，扭转奶业发展危机局面，恢复公众对奶业的信心。     

唐山现代奶业如何实现安全生产

正奶业产业一体化程度高,产业链长,包括饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、市场流通和销售等多个环节,无论哪个环节出现问题,都会给乳制品埋下不同程度的质量安全隐患,影响奶业持续稳定发展。因此,笔者通过实地调研唐山奶农、奶站、奶企等经营主体,分析影响奶业安全生产主要因素,提出现代奶业安全生产与发展的对策与建议,对消费者健康、奶农增收、乳企增效以及奶业升级、发展区域经济有重要意义。一、影响唐山奶业安全生产主要因素1.原料奶生产环节。一是养殖     

“托管”奶站，为奶业辟新路

奶站是沟通奶企和奶牛养殖户的一个中间环节,在我国奶牛养殖发展的现阶段——以散养居多。乳企与养殖户不能直接挂钩的情况下,奶站的任务就是收购生鲜牛奶,储存到奶罐,通过专用车辆送到乳品企业。奶站按其所有权大致可分为小区奶站和私人奶站两种．奶站是现阶段整个奶业产业链上不可或缺的一个环节。奶站为奶农交奶提供了便利,     

利益联结机制：中国奶业发展的症结与出路

1 奶业产业链利益扭曲:中国奶业发展的症结 中国的奶业产业链是联系着从种植业、养殖业、加工业到流通消费等多行业、多领域的综合性复杂链条,该链条已经形成了包括奶牛供应、饲草种植、饲料兽药生产、奶农养牛、奶站收购、企业乳品加工、设备供应、市场销售、消费者购买九个环节,以及奶农、奶业合作组织、乳品加工企业、消费者和国家有关部门五大主体的环节复杂、长度很长的产业链.     

转变生产方式和模式实现中国奶业跨越式发展

笔者对内蒙古自治区、河北省、京津地区、山东省的奶业发展进行的细致调研，以及对陕西省、广东省、湖南省和黑龙江省等部分地区奶业发展进行的初步调研发现，我国绝大多数奶农盲目地进入奶牛养殖业，大多数奶农刚刚进入该行业就在2004年经历了奶牛价格泡沫破灭的当头一击，损失惨重。     

促进北京郊区奶牛合作社快速发展的体会

<正>中国发展最为关注的问题是"三农"问题,中国奶业健康发展的核心问题是奶源(奶农)问题,奶农是奶业的基础。我国的奶牛合作社是在各家各户奶牛养殖的基础上形成的、以农户为基本单元的奶牛养殖组织。这种农业专业     

以湖北省为例研究中部地区奶业产业一体化

奶业产业一体化对奶业发展和实现奶业现代化具有巨大的促进作用.当前,我国中部地区奶业产业化基础不好,层次不高,严重影响了奶业的快速健康发展.本文通过研究中部地区推进奶业一体化的必要性,提出要通过不断改变奶业产业的生产模式、加大对行业的监管、提升奶牛的科学养殖水平、加深对奶业产业一体化的认识、成立奶农组织和形成合同收奶模式等方法推进奶业产业一体化.     

乳业经营模式中几个问题的调查分析

本文详细地介绍了现有的投资商式奶农模式、奶牛小区模式和大户联合式奶农模式3种乳业经营模式各自的特点,调查了这3种乳业经营模式的管理者或奶农对我国奶业现状的认识,分析了荷兰奶业合作社经营模式的特点以及在我国实行荷兰奶业合作社经营模式的认识态度,为更好地发展我国乳业提出了一些启示。     

农业农村部:加大力度排查和推动解决拖欠奶款问题

<正>近期,科迪乳业发生拖欠奶农奶款事件,影响了其合作奶农的正常生产经营,引起了社会各方面的关注,对奶业健康发展造成了不良影响。奶牛养殖是奶业发展的基础,而资金又是奶农发展养殖的根本保障。各地畜牧兽医部门要高度重视,以科迪事件为警示,举一反三,深入贯彻落实国办奶业振兴意     

中国奶农培训班在河南郑州市举办

由中国奶业协会主办,河南省奶业协会和河南省奶牛生产性能测定中心协办,<中国奶牛>编辑部、中国奶牛数据中心承办,利乐公司支持的"中国奶农培训计划"第十二期培训班于2009年5月8日在河南省郑州市圆满举行.仪式上,中国奶业协会向河南省奶农赠送了<中国奶牛>、<北方地区奶牛饲养使用手册>、<奶农培训计划暨奶农学校电视教学片>、<2009年挤奶机和贮奶(冷藏)罐购置补贴指南>等书刊.     

规避奶牛养殖风险 全国首家奶业产业风险基金会成立

本刊辑:全国首家奶业产业风险基金会在内蒙古自治区包头市成立。该基金会是由政府发起,奶产业链条各环节参与设立的,旨在有效降低养殖、生产、流通、信贷等各个环节的风险,保障奶产业稳定健康发展,促进农牧民增收。我国奶业是风险较大的弱质产业,奶农面临的风险很大。通过成立奶业风险基金会这个办法,给奶牛上了保险,在一定程度上有助于减少奶农的风险,促进奶业发展。规避奶牛养殖风险 全国首家奶业产业风险基金会成立     

“奶贩子”制约奶业健康发展的瓶颈

<正>"奶贩子"是为了追求利益和赚钱为目的的倒买倒卖奶的商贩,他处于乳品企业与奶农物流体系的中间环节,是奶农和乳品加工企业之间的联接者。在奶业发展初期,奶牛养殖规模较小,奶农也比较分散,奶农都是挤下奶后,放置在自己的家里,等待收奶的"奶贩子"来收奶,乳品加工厂再从"奶贩子"手中收奶,奶源的分散和奶业市场的不规范就催生了一批"奶贩子",甚"至奶霸"。在早期"奶贩子"对奶农发展养牛,畅通原料奶流通渠道,促进奶业发展壮     

“奶牛专家门诊”科技服务模式实践研究报告

在新的形势下,探索科技服务机制,创新科技服务模式,推进科技进步,强化奶牛合作社的科技保障力度,对促进我国奶业可持续发展,提升奶牛养殖效益,促进社会主义新农村建设具有重要意义.对中国奶业发展来说,奶农(奶源)是奶业的基础,乳品加工企业是奶业发展的龙头,科技是推动奶业快速健康发展的第一动力.奶农所面临的主要问题是疾病防治及饲养管理方面的困难.他们迫切盼望政府管理部门提供支持,迫切盼望专家进行技术指导,及时帮助他们解决生产中面临的技术难题.     

声音

正推进奶业振兴是一项复杂的系统工程,必须突出重点、把握关键。要加快确立奶农规模化养殖在奶业发展中的基础性地位,积极发展奶牛家庭牧场,培育壮大奶农合作社,支持有条件的奶农和合作社发展乳制品加工流通。要鼓励乳制品加工企业做优做强,建立健全与奶农的利益联结机制,切实保障奶农利益。——中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华     

加快大理州奶牛良种化进程的对策

2006年下半年来,我国奶业出现了严重波动,大理州也未能幸免,奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损.为此,党中央、国务院、农业部高度重视,先后下发了<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>、<关于贯彻<国务院关于促进奶业持续健康发展的意见>的通知>等文件.文件指出:"奶业发展出现较大波动,直接原因是饲料价格上涨、原料奶收购价格偏低,深层次原因主要是奶牛良种覆盖率和单产水平低,养殖方式较为落后,乳品加工企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不合理等".     

奶牛饲料的阶段性配制与优化

三鹿奶粉事件之后,各级政府立足奶业恢复振兴和长远发展,遵循"养殖规模化、管理规范化、经营区域化、生产集约化"的战略布局,大力推进标准化奶牛养殖小区建设,这是奶业持久发展的必然抉择。然而许多养殖户还难以适应由散养到规模集中的过渡,心存顾虑。本文着重对奶牛泌乳期、干奶期两阶段的营养需要进行客观分析,用以指导奶农合理地优化配制奶牛饲料、饲草,从而降低生产成本,提高奶农养殖的积极性和经济效益,推动奶业发展。     

石家庄奶牛养殖小区试水“奶联社”

奶业是石家庄市畜牧业三大主导业之一。近年来,在政府积极引导扶持基础上,奶农不断探讨实践适合石家庄奶业健康发展的养殖新模式。首家成立石家庄三元佳奇奶业联合社,就是奶"抱团"发展较为成功的一种尝试。今年6月份,通过奶牛托管的方式该公司从养殖小区转变成牧场。为最大度提高奶牛的养殖效益,提高奶农的抗险能力,8月份,成立了石家庄三元佳奇业联合社,并在灵寿县工商管理局注册记。奶业联合社是由5家奶牛养殖场(区