乌鸡品种简介

目市场上受到青睐的乌鸡品种有四种,分别为:泰和鸡、余干乌黑鸡、中国黑凤鸣和山地乌骨鸡。1泰和鸡泰和鸡又名绒毛鸡、丛冠鸡、竹丝鸡等。该鸡原产于我国江西省泰和县等地,目前在国际上被认为     

金水乌鸡生产性能观察

白羽丝毛乌骨鸡广泛分布全国各地,是广大劳动人民长期选育下形成的地方品种,体形小、肉质好、产蛋少、蛋重也小。“金水乌鸡”在我场饲养以来,取得了明显的经济效益和社会效益。为了培育适应市场需要的配套品种,更好地指导生产,进一步了解丝毛乌骨鸡的生产性能,1997年对金水乌鸡、竹丝鸡和泰和鸡进行生产性能观察比较。     

乌鸡的生活习性及饲养要点

乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等,由于原产我国江西泰和县,故又称泰和鸡.乌鸡为传统的珍贵中药材,驰名中外,国际上誉为"禽中明珠".     

泰和乌骨鸡研究概况与进展

<正> 一、泰和鸡历史中国泰和鸡又称乌骨鸡、丝毛鸡,原产江西省泰和县,具有药用和高营养价值,是闻名中外的补益珍禽,1874年国际承认为标准品种,1915年载誉巴拿马万国博览会。乌鸡白凤丸,久负盛名,畅销中外,乌骨鸡饲养与药用已千余年,最早史载见于明正德13年李时珍《本草纲目》“泰和老鸡甘平无毒”,“益助阳气、起阴补肾、治心腹痛”。“乌骨鸡有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、舌黑者骨肉俱乌”。《本草经疏》、《中药志》及近代《药用动物志》均载其有补肝肾、益气血、迟虚     

乌鸡的生活习性及饲养要点

乌鸡又名乌骨鸡、五爪鸡、丝毛鸡、竹丝鸡等，由于原产我国江西泰和县，故又称泰和鸡。乌鸡为传统的珍贵中药材，驰名中外，国际上誉为“禽中明珠”。     

白羽乌骨鸡的药用价值及饲养要点

白羽乌骨鸡，又名丝毛鸡，原产于江西泰和县武山下，故又称泰和鸡、武山鸡。白羽乌骨鸡毛色白如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有十全之称：即紫冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛脚、丝毛、鸟皮、乌骨和乌肉。眼、喙、跖、趾、内脏及脂肪均为乌黑色。体型小，公鸡体重１－１．２５千克，母鸡０．７５－１千克。白羽乌骨鸡的药用价值较高，在祖国医药文献中早有详细记载。《本草纲目》中写道：乌骨鸡甘平无毒，主治补虚劳亏损，益产妇。乌骨鸡具有８种必需氨基酸，“乌鸡白凤丸”就是以白羽乌骨鸡为主要原料制成的妇科良药，具有补气养血…     

开发乌鸡的建议

乌鸡也叫丝毛乌骨鸡,是我国特产珍禽,因其骨肉俱乌而得名。原产江西省泰和县故又各泰和鸡,该鸡在广东、福建等省也有分布。乌鸡于明朝《本草纲目》中有记载,清乾隆年间把它定为贡品。由于历届朝庭不准平民饲养,解放前乌鸡濒于绝种,解放后国家采取抢种、保种措施,才把乌鸡这一特产珍禽保存下来。     

泰和乌鸡生态养殖产业园

<正>泰和乌鸡养殖产业园由泰和凤升农牧科技有限公司投资兴建,园区面积2000余亩,计划总投资3.0亿元,重点打造一个集泰和乌鸡休闲观光、生态养殖、加工、销售于一体的产业园。项目达产后,年可供应泰和乌鸡种苗70万羽,商品鸡苗4000万羽,出栏泰和乌鸡育成鸡2800万羽,加工专用饲料10万吨,有机肥3万吨,屠宰加工泰和乌鸡2000万羽,林下放养泰和乌鸡5万羽,主营收入可达2.3亿元,创税收2700万元,并可带动合作农户1200户从事乌鸡养殖。同时公司以中国农业科学院和江西省     

白羽乌骨鸡的饲养技术

白羽乌骨鸡又称泰和乌骨鸡或丝毛鸡,原产于江西省泰和县。白羽乌骨鸡外貌美观,营养丰富,具有相当高的药用、食用和观赏价值,是驰名中外的优良药用珍禽。 (一)乌骨鸡的特征特性 乌骨鸡喜干燥,因其羽毛呈丝状,故怕冷、怕潮湿,御寒性差。喜安静,雏鸡胆小易惊。乌骨鸡采食量小,生长速度相对较慢,营养标     

乌骨鸡的饲养与管理

乌骨鸡,又名泰和鸡,武山鸡,是我国稀有珍禽,原产江西泰和县武山脚下的汪坡村.     

乌骨鸡组织滴虫病的诊治

乌骨鸡组织滴虫病的诊治王秉龙（宁夏固原地区农科所试验鸡场固原７５６０００）１发病情况我场因承担了自治区科委下达的“宁南山区禽类资源开发与研究”课题，根据课题需要，于５月份孵化出Ｆ１代乌骨鸡（以泰和丝毛乌鸡为父本与固原土种乌骨鸡作母本进行杂交而成）９８...     

致富新门路——饲养乌骨鸡

乌骨鸡又叫药鸡、黑脚鸡、竹丝鸡、五爪鸡、泰和鸡。它的特征概括起来有五点:重冠、绿耳、白绒、色黑和五爪。乌骨鸡是我国药用珍禽资源之一,是传统的大宗出口商品。俏销香港、东南亚等国际市场,为国家多创了不少外汇。乌鸡肉是传统的中药材和营养滋补保健食品,具有保肝补肾、益气补血、调经止带等医疗功效。凡是阴虚亏损、腰酸腿痛、崩中带下、遗精、消渴、久痢、骨折、出血症、紫瘢、慢性肝炎等疾病,都需要用乌鸡配合治疗。近年来,我国有的地方已开始大量饲养乌鸡。据有关资料表明,我国的乌鸡变异品种甚多,生长较慢。且抗病能力较弱,为了科学饲养乌骨鸡,提高成活率和产蛋率,就要作到:一、建好鸡舍。鸡舍可以利用各家现有的空闲房屋或宅院的空地,要注意鸡舍通风和保持地面干燥。     

泰和乌骨鸡研究概况与进展

<正> 乌骨鸡,学名Gallus gallus domesticus brisson泰和武山鸡。是闻名中外的药用补益珍禽,历代为贡皇室珍品,国际承认为标准品种,因具有药用和营养价值,为古今中外学者重视,用乌骨鸡治病始于唐药方乌鸡白凤丸,该方收载于明《寿世保元》书中,清订作清官秘方。《本草纲木》《木草疏经》《中药志》及近代《药用动物志》中均有其药效记述,近代科学工作者对其营养成分,血液化学成分,血清蛋白     

商情新闻

●江西省余干县今年养殖乌鸡已达280万只。余干乌鸡经加工之后,不仅畅销京、沪、皖、浙、赣等省市,还远销美、英、日、澳大利亚等10多个国家和港澳地区。 ●北京市顺义区瑞泰和养殖场生产的绿壳鸡蛋已经上市,每市斤售价40元左右人民币。绿壳蛋乌鸡像一     

泰和乌骨鸡与竹丝鸡生产性能比较分析

泰和乌骨鸡和竹丝鸡均属于具有良好特性的鸡种.本试验为了比较泰和乌骨鸡和竹丝鸡的生产性能,将400只初生健康雏鸡按品种和性别分为4个组:A组(泰和乌骨鸡公)、B组(泰和乌骨鸡母)、C组(竹丝鸡公)、D组(竹丝鸡母),进行为期91d的平行饲养试验.结果表明:竹丝鸡的日采食量和日增重都显著高于泰和乌骨鸡(P＜0.05),竹丝鸡料肉比显著低于秦和乌骨鸡(P＜0.05);在外貌方面,泰和乌骨鸡的凤头和羽毛丰满度、复冠特征均好于竹丝鸡,复冠方面则不如竹丝鸡;泰和乌骨鸡和竹丝鸡肌肉的黑色度都比较好试验结果为利用泰和乌骨鸡和竹丝鸡进行杂交培育既保持较好的外貌特征和肉黑性状同时又具有较快生长速度和较低料肉比的商品鸡奠定良好的前期基础.     

略阳鸡与泰和鸡的肉质比较

<正> 我国用乌骨鸡配药治病历史悠久。当今以乌鸡为主要原料配制的中成药乌鸡白凤丸等疗效显著,享誉国内外市场。 略阳鸡多系乌皮,骨乌者较少。研究发现该鸡种体型较大(成年鸡平均体重2.62公斤),早期生长较快,与专门化肉鸡杂交效果显著,肉用潜力很大。但其药用价值如何,尚无研究资料。本研究旨在探讨略阳鸡的药用特性,为其选育和开发利用提供有益的参考。本文首先报告略阳鸡肉质分析结果。 一、材料与方法 1.试验动物 选取相同饲养条件下年龄相同的成年略阳鸡和泰和鸡测试。白羽略阳鸡、黑羽略阳鸡与泰和鸡各6只(3公,3母),     

泰和乌骨鸡与AA肉鸡的肌肉品质测定比较

选择90日龄泰和乌骨鸡与42日龄的成年AA肉鸡进行肌肉化学成分、常规肌肉品质及肌肉脂肪酸含量的测定,结果表明:泰和乌骨鸡与AA肉鸡的粗脂肪和水分含量存在比较大的差异,AA肉鸡的水分和粗脂肪都显著性的大于泰和乌骨鸡(p<0.05);虽然泰和乌骨鸡粗蛋白含量略低而粗灰分比AA肉鸡含量要高,但差异都不显著(p>0.05)。从肉质常规指标测定可以看出,泰和乌骨鸡的大理石纹和嫩度均比AA肉鸡的指标要好,达到显著性差异(p<0.05);而失水率则显著低于AA肉鸡(p<0.05);泰和乌骨鸡的pH值、系水率在数值上表现要高于AA肉鸡,但差异不显著(p>0.05)。从肌肉脂肪酸含量的测定可以看出:泰和乌骨鸡的棕榈酸、硬脂酸、亚油酸要高于AA肉鸡,而棕榈油酸、油酸、亚麻酸含量则低于AA肉鸡的含量;泰和乌骨鸡的不饱和脂肪酸含量大大高于AA肉鸡的不饱和脂肪酸含量。     

日粮蛋氨酸水平对4～8周龄泰和乌骨鸡生长性能和血清尿素氮含量的影响

泰和乌骨鸡以其肉味鲜美且具有独特的药用保健价值受到越来越多消费者的青睐,但有关泰和乌骨鸡营养需要的研究报道甚少。近年来,对乌骨鸡营养的研究报道仅集中于对饲粮能量蛋白质水平的探讨,而有关泰和乌骨鸡氨基酸需要量及其利用特点的研究报道极少。本试验研究了日粮中添加4个不同水平蛋氨酸对4～8周龄泰和乌骨鸡的生长性能、饲料报酬以及血清尿素氮含量的影响。     

泰和乌骨鸡屠宰性能及营养成分的分析研究

本试验旨在测定泰和乌骨鸡屠宰性能及营养成分。将4只体况接近的雄性泰和乌骨鸡屠宰测定屠宰指标,采用干燥法检测水分;马弗炉灰化法测定灰分;索氏提取法测定粗脂肪;凯氏定氮法测定粗蛋白;酸提取法测定黑色素粗提物。结果表明:泰和乌骨鸡具有良好的屠宰性能;泰和乌骨鸡的胸肌和腿肌的灰分、脂肪存在显著性差异(P0.05);腿肌、胸肌的粗蛋白、水分及黑色素粗提物差异不显著(P0.05)。泰和乌骨鸡具有较高的营养和药用价值,但其胸肌、腿肌营养成分存在着一定差异。     

怎样饲养乌骨鸡

乌骨鸡又名竹丝鸡、绒毛鸡,因原产于江西泰和县,故又名泰和鸡。其皮肉俱黑而羽毛银丝雪白,缨头紫冠,故有乌鸡白凤之称。这种鸡除观赏外,更是珍贵药用鸡,因而极具开发价值,是农户致富的好项目。 一、乌骨鸡的生理特性 就巢性强,生长发育快,体温调节能力差,消化能力差,反应灵敏、易惊群,抗病力差,缺乏防御能力。依据这些生理特性,在饲养管理上要适当加以重