鱼、虾诱食风味素的应用研究

该项目针对鱼、虾的味蕾丰富,嗅觉灵敏,对不悦味的饵料拒食,对喜悦味的饵料采食行为强烈的特性,用鱼、虾嗜好的基础味料,刺激嗅觉、味觉,促进其摄食。通过对各类风味原料的筛选,试制成符合国情的复合型诱食风味素。在鱼虾、蟹配合饵料中添加一定量的该产品,可改善适口性,提高鱼虾饵料利用率,使虾类养殖成活率提高10％,养殖饲料总成本降低5～10％。国内贸     

石莼饲料对鲈鱼生长影响的研究

试验选取体质量约为6 g的杂食性海洋经济鱼类-鲈鱼作为试验对象,采取摄食率法及集鱼法作为试验方法,研究饲料中不同比例的石莼添加量对鲈鱼生长及诱食活性的影响,比较和评价添加不同石莼剂量的饲料对鲈鱼的诱食效果及生长影响.结果表明:10％和15％石莼添加量的饲料对鲈鱼均有显著诱食作用;0、5％和20％石莼添加量的饲料对鲈鱼诱食作用不显著;25％石莼添加量的饲料对鲈鱼有抑制摄食作用.饲用10％和15％石莼添加量的饲料鲈鱼增重率明显提高且降低饵料系数,其中以10％石莼添加量的饲料效果最为显著(P＜0.01),增重率提高了109.7％,饵料系数降低了36.19％.     

水产诱食剂简介

高密度集约化的养殖的主要问题是水质和尽可能地降低养殖成本。 　　饵料中添加诱食剂可有效地促进鱼类的摄食，提高采食量，减少水中剩饵，减轻残饵腐化对水质的污染。通常被用作诱食剂的物质同时也具有营养和抗病的作用，诱食剂并具有一定的甜味或香味，可减轻和掩盖饵料中的不良气味，增加饵料的适口性，水产动物更好地利用不喜食的植物性蛋白等原料，利于新饲料资源的开发。 　　诱食剂的种类： 1.甜菜碱 甜菜碱是从甜菜制糖后的糖蜜中提取的，具有甜味和鱼虾敏感的鲜味，有很强的诱食效果，可以促进鱼类生长，降低饵料系数。在罗非鱼饵…     

仔猪早期断奶的管理要点

母猪分娩后第21天达到泌乳高峰期，仔猪出生后生长迅速，从母乳对仔猪提供的营养状况看，3周龄为97％，4周龄为37％，8周龄为28％。因此，35d断奶较为合理。为使仔猪实现营养由母乳到饲料的逐步转换，从仔猪10日龄就要开始诱食并逐渐开食补料。诱食的方法是：将炒熟的玉米、大豆、高粱等撒在地上，用糊香诱食，也可用仔猪代乳料诱食。到20日龄以后即可补喂全价料。     

鱼虾饲料诱食剂

中国农科院饲料研究所近期研制成功鱼虾诱食剂——百泰牌甜菜碱及其系列产品——百泰鱼、百泰虾、百泰鳖,已投入批量生产。实践证明,在饵料中加入上述诱食剂有以下功效:1.诱食力强,促进鱼虾快速生长,增重率约提高50％。2.减少饲料消耗,提高饲料转化率,降低     

水产饵料诱食剂的研究与应用

在水产养殖中,很多饵料投放后未被动物采食就沉入水底,难于被完全摄食,这不但是极大的浪费,还污染了水质和提高了生产成本,因此在饵料中添加刺激动物食欲的物质——诱食剂就相当重要。诱食物质能刺激动物的嗅觉、味觉和视觉等,使它们集聚在饲料周围,加快摄食。这可提高采食量,提高饲料利用率,促进动物生长,还可提高机体抗病能力和免疫力,加强甲壳动物生理性蜕壳,减少水质污染。     

色素指示法筛选河蟹诱食剂

将驯养4周的河蟹分养于100cm×50cm×50cm的PVC水族箱,每箱放20只,研究色素对河蟹诱食效果的影响。用色素作为饵料球中诱食剂的指示剂,将不同颜色的3种饵料球放入同一水族箱,使饵料颗粒相对集中于直径10cm左右的区域内,记录不同时间剩余的饵料颗粒数。试验设3个重复。结果发现,饵料球的颜色对诱食效果的评判无显著影响,提示色素指示法可作为筛选河蟹诱食剂的一种快捷方法。     

鱼虾饵料诱食风味素的开发利用

大规模集约化的水产养殖，促进了人工配合饵料的发展，鱼虾配合饵料的营养组成也日趋完善。但由于鲜活贝类饲源紧缺，配合饵料中广泛利用了工农业副产品作蛋白源，加上添加无机矿盐组份以及防疾病药物等，使人工配合饵料对鱼虾的诱食力越来越小。配合饵料投喂后，难于被完全摄食而造成浪费。这既增加了生产成本，又污染了池塘水质，直接降低了饲养效益。在水产饵料诱食剂的研究方面，芬兰、美国首先应用甜菜碱作诱食用的产品已有报道，芬兰已投入工业化批量生产。日本选用牛磺酸或乌贼鱼、贻贝等提取物作虾饵的诱食剂，但这类天然资源紧缺，…     

甜菜碱在水产养殖中的应用

1　作诱食剂研究表明鱼类摄食除依靠视觉外 ,尚与嗅觉和味觉有关。尽管水产养殖中投入的人工饵料养分全面 ,但不足以引起水生动物的食欲。甜菜碱具有独特的甜味和鱼虾敏感的鲜味 ,是理想的诱食剂。早在 2 0世纪 70年代芬兰就发现甜菜碱对水生动物具有诱食作用 ,最早开发为水生动物诱食剂。国外资料报道 ,在鱼饲料中添加 0 5 %～1 5 %甜菜碱 ,对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉 ,均有强烈的刺激作用 ,具有诱食力强、改进饲料适口性、缩短采食时间、促进消化吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。张阳军 ( 1 991 )在…     

对虾配合饵料的优化技术

<正> 我国自70年代初开始研究对虾配合颗粒饵料,在对虾配饵的主要营养成分标准、原料的技术条件、添加剂和加工工艺等方面都取得了很大的进展,但投饵系数还较高,一般在4.0～4.5,有的甚至达5～6,饵料成本占对虾养殖总成本的60％～70％。因此,为了提高对虾养殖的经济效益,降低饵料系数和降低斤虾饵料成本就具有十分重要的意义。良好的水质、池底质环境和精良的养殖管理技术是优质饵料取得低系数的保证;优质饵料是取得低饵料系数的基础。国外的优质饵料在小面积(2～3亩)养虾中,饵料系数在2.0以下,在大面积(50～100亩)养虾中,饵料系数在2.5以下。饵料的质量同多种因素有关,如原材料的质量和品种、配方(包括添加剂)以及加工工艺等。     

养殖鱼类生长旺期的饲养管理

6～10月是鱼类摄食生长旺季,是形成鱼产量的重要阶段。因此,必须加强以下几方面的饲养管理。 1 投足饵料 饵料以精料为主,青料为辅。精料有鱼全价颗粒饲料、豆饼、菜饼、麦类、米糠等。日投饵量为存塘鱼的8～10％,为提高饵料利用率,日投饵次数应不少于4次。饵料更新鲜、不霉变腐烂,大小要与鱼的规格相适宜。精料要投在固定的食场内,各种青料可投放在浮框内。夏季水温高,气候多变,为防止鱼类浮头,早、中午可适当多投,傍晚应少投,不给鱼吃夜食。     

芽孢杆菌微生物饲料添加剂对鲤鱼的增重试验

该试验采用四川农业大学微生态学开发研究中心微生态制剂厂生产的芽孢杆菌微生物饲料添加剂,以三种添加比例、两种营养水平进行对比试验,其结果是:鱼种4个试验组27800尾与2个对照组19080尾对比,提高增重5.2～36.6％,成活率提高5～14％,饵料系数1.8～1.9,耗料下降9.5～18.2％;成鱼6个试验组16716尾和两个对照组5561尾对比,提高增重1.93～11.67％,成活率提高3～6.5％,饵料系数2.15～2.3,耗料下降0.43～8.7%。     

水产动物饲料诱食剂及其研究

水产诱食剂亦称适口性添加剂 ,属于非营养性添加剂 ,是近年来开发的一项人工高产高效养殖新技术。饲料中添加诱食剂可以促进水产动物觅食、改善饲料的适口性、提高摄食速度、摄食量和促进生长 ,同时促进水产动物对饲料的消化吸收 ,提高饲料转化率 ,减轻水质污染和降低成本等重要作用。1　诱食剂的研究方法日本、美国、前苏联早在 6 0年代就采用多种方法研究了在饵料中添加诱食剂促进鱼虾类食欲的效果。随着研究的深入 ,方法也不断改进与完善。这些方法主要有以下几种 :1 .1　对比试验试验中以某一标准饲料为基础日粮 ,同时选定若干鱼虾类等…     

不同诱食剂对泥鳅诱食活性的研究

近年来,促摄物质的研究取得了一定进展,显著增加了养殖对象的摄食量,提高了饲料的利用率,进而降低了养殖成本,提高了养殖效益。本试验以泥鳅为研究对象,用四角蛤蜊粗提物、甘氨酸、组氨酸、谷氨酸作为诱食剂进行了诱食活性的研究。统计分析显示,四角蛤蜊粗提物和组氨酸表现出较强的诱食促生长作用,单一的甘氨酸或谷氨酸对泥鳅没有诱食活性。     

生产河蟹人工配合饵料应注意的问题

以人工配合饵料替代天然饵料精养河蟹，已成为发展趋势。人工配合饵料营养全面，饲喂简单，原料来源广泛，养殖效果显著，随着河蟹养殖面积的逐年扩大，河蟹人工配合饵料的生产必将日益受到人们的重视。我们课题组在“河蟹精养配套技术的研究”中，对河蟹人工配合饵料的生产进行了初步研究，现将一些体会提出供参考。1科学的配方是首要环节选择科学、合理的人工配合饵料配方，是提高养殖效益的关键环节。试验证明：科学、合理的配方比一般配方可使河蟹增重率提高10％—30％，经济效益提高80％以上。科学、合理的人工配合饵料需要严格按照河…     

微胶囊饲料替代生物饵料对大黄鱼稚鱼消化酶活性的影响

在人工育苗条件下,养殖大黄鱼所需的生物饵料由于成本高、营养成分和产量不稳定,已经不能满足育苗生产的需求,用微胶囊饲料替代生物饵料已成为一种趋势.试验以10日龄的大黄鱼稚鱼[(2.62±0.24)mg/尾]为研究对象,进行为期32 d的养殖试验,使用微胶囊饲料(MED)分别代替0％、25％、50％与75％的生物饵料(LP...     

鲤鱼饲料中脂类的适宜含量

为提高鲤鱼生长率,印度尼西亚应用技术署,对体重68～69克的鲤鱼添喂椰子油0.5、10、15％的饵料,进行了30天试验。结果发现投喂添加10％脂肪饵料的鲤鱼,平均增重11.0克,能量效率7.06％,但在饵料中再增加5％的脂类含量,就不能使鱼正常生长。鱼体中     

复合氨基酸微量元素在对虾养殖业的应用试验

选用班节对虾，入塘虾苗规格1．0－1．2cm，每亩投苗5．0万尾。选择面积均为10亩和条件相同的3号塘为试验组，5号塘为对照组。试验组的饵料用5％的复合氨基酸微量元素螯合物（安康肥）代替对照组中4％的进口鱼粉和1％的微量元素，经112天饲喂试验。结果表明：试验组每亩增产4．23％；饵料系数下降0．05，饲料利用率提高2．75％；每亩增加收益926．4元，经济效益显著。同时发现，试验组的采食时间比对照且缩短21．21％，表明“安康肥”具有较强的诱食作用。     

水产诱食剂的作用与用途

一、什么是水产诱食剂水产诱食剂就是能将鱼类吸引到饵料周围和引起鱼类食欲并促进其完成吞食饵料过程的物质。这种物质包括鱼类摄饵引诱物质和摄饵刺激物质。鱼类主要是通过化学感受器(嗅觉和味觉)来感受诱食剂的效应与作用。鱼类嗅觉能接受水体中低浓度化学刺激,有感受气味的能力,     

饵料中添加酵母水解物对中华鳖成鳖的诱食效果

本研究选用平均体重为197g的1320只中华鳖成鳖，随机平均投放于4个饲养池中，分别投喂含酵母水解物0mg／kg（对照）、500．0mg／kg（Ⅰ组）、1000．0mg／kg（Ⅱ组）、1500．0mg／kg（Ⅲ组）、2000．0mg／kg（Ⅳ组）和2500．0mg／kg（Ⅴ组）的饵料。通过测定摄食量和摄食速度，比较酵母水解物在饵料中的不同添加量对中华鳖的诱食效果。试验结果表明，当酵母水解物的添加量在1000．0-2000．0mg／kg的范围内，酵母水解物对中华鳖的诱食效果均显著（P〈0．05）优于未添加组，而且酵母水解物在饵料中的添加量以2000．0mg／kg的饵料组具有最佳的诱食效果，经过对4个饲养池的观察，中华鳖的采食量为165～173g／2h，采食速度为1．39～1．45g／min之间。