中国有机茶产业面临挑战

中国是世界上最著名的茶叶生产和消费国。其中,有机茶作为我国第一个颁证出口的有机食品,具有无污染、纯天然的特点,一直深受国内外消费者喜爱。但随着人们对健康原生饮品认识的加深,有机茶业市场将进一步发展壮大,我国有机茶产业前     

如何生产有机茶

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。因此，有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。     

有机茶生产技术

有机茶是一种在没有任何污染的产地、按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.因此,有机茶属于真正纯天然、高品味、高质量的健康饮品.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术要求介绍如下:     

有机茶生产技术操作规程

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶.有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力.有机茶生产对环境、园地、施肥技术、病虫防治、采摘及加工等都有特殊要求,现将有关技术介绍如下:     

有机茶市场前景广阔

近年来,国内外普通茶叶市场供大于求,价格持续下跌,对茶产业的正常发展产生了不利影响。有关专家认为,为保证茶产业持续、稳定地发展,满足人们对绿色食品的迫切需求,必须加大对名茶的培育和对普通茶叶的提质及深加工力度,其中发展有机茶是主要措施之一。有机茶是在无任何污染的产地,按“有机农业”生产体系、方法生产出鲜叶,在加工、包装、储运过程中不受化学品污染并经“有机食品”认证机构审查、颁证的茶叶。“有机农业”是指在生产过程中不使用任何人工合成的肥料、农药、生产调节剂和添加剂的农业。目前,国际有机食品运动联合会为其制定…     

培育有机茶园 提高资源效益

有机茶是当今世界各国开发、推进的有机食品之一。这种有机茶的产地和生产环境无任何污染，在生产过程中不施用化学合成的化肥、农药和生长调节剂。是一种按照有机农业标准进行生产、加工、包装、储运的真正的纯天然、高品质、食用安全的保健饮品。     

有机农业--现代农业发展的必然趋势

有机农业，在20世纪20年代由法国和瑞士首先提出，80年代后一些发达国家才开始重视有机农业。我国起始于1984年中国农业大学进行生态农业和有机食品的研究与开发。1994年10月国家环保局正式成立有机食品发展中心，我国的有机食品开发才走向正规化。1990年浙江省的有机茶第一次出口到荷兰，1994年辽宁省的有机大豆出口到日本，随后东北三省、云南、江西等偏远山区生产出有机豆、茶、花生、葵花籽和蜂蜜等出口到欧洲、美国和日本等。     

八面来风

广东 华海糖业公司积极推进有机茶生产技术研究试验，在2002雄鸥牌蒸青绿茶年通过绿色食品认证的基础上，今年5月又通过有机食品认证，实现了广东农垦有机食品认证零的突破。     

湖南省有机茶获得国际市场通行证

近日，湖南省四家茶场和两家茶叶销售加工企业负责人在长沙分别领到了经欧盟认可的有机茶场证书、有机茶销售和加工证书。这是湖南省首张有机茶通向国际市场尤其是欧盟市场的"通行证"，标志着湖南有机茶实现了国际认证零的突破。 有机茶是一种经有机食品颁证组织（如：国家环保总局有机食品中心、设在瑞士的"ZMO"）认证，具有在无任何污染的产地、按"有机农业"生产体系、方法生产出鲜叶，在加工、储藏、运输过程中不受化学品污染，具有纯天然、无污染、高品位等特点。     

桂职1号有机茶园栽培技术与病虫害防治策略研究

在人们健康意识的不断提升下,有机食品越来越受到关注,而有机茶也得以出现,有机茶园属于有机茶的生产基础,在有机茶园经营过程中涉及到环境建设、有机茶栽培、病虫害防治等多项内容。有机茶园栽培技术以及病虫害防治水平如何将会直接影响到有机茶的生产质量,为此,文章选择将此作为方向对"桂职1号"有机茶园的栽培管理以及病虫害防治策略进行研究。     

刍议有机茶园标准化栽培新技术

有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工，在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥，农药，植物生长调节剂，化学食品添加剂等物质生产出来的，并符合国际有机农业标准（IFOAM），经有机食品颁证组织发给证书。     

浙南有机茶产地环境质量监测与评价

通过对浙南各有机茶产地的调查监测,依据有机食品生产规范对主产区的水质和土质进行测试与评价,结果显示各采样点水中亨拿璺及母他哥保指标均符合有机茶的生产要求,土壤中重金属、农药残留也低于环境质量要求,符合有机食品生产标准。     

有机茶俏销国际市场

随着人类生态环境污染的日益加剧,人们对有机食品的需求与日俱增。有机茶是目前国际上公认的一种无污染、无公害、高品位、高质量的健康饮品。所谓有机茶就是在茶叶生产中不用任何人工合成的肥料、农药、生长调节剂等化学物质,通过施用有机肥与有限的天然矿物质,采用生物防治的方法控制病虫     

投资有机食品如同跳进温柔陷阱

有机食品（organic Food）也叫生态或生物食品等.有机食品是目前国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系．是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的．除有机食品外．目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料．包括生物农药、有机肥料等．经认证后统称有机产品。     

我国有机食品发展现状及开发策略

阐述了我国有机食品发展现状。指出了我国发展有机食品的必要性和迫切性，并在认真分析了我国有机食品产业存在主要问题的基础上，从合理确定有机食品发展规划和布局、加强有机食品生产和发展体系建设、严格有机食品的市场准入制度和加强有机食品生产基地的环境管理等方面提出了相应的策略。     

发展我国有机茶产业的问题及对策

有机茶是纯天然、高品位、高质量的健康饮品,它是一种在严格以有关规定处理后的产地,按"有机农业"生产体系及方法生产出的鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中未受污染,经"有机食品"认证机构严格审查颁证的茶叶.有机茶的生产属有机农业范畴,有机茶为有机食品之一.     

对黄山市发展有机茶生产的思考

分析了黄山市茶叶生产现状和黄山市的自然环境条件，进行了有机茶生产效益分析，认为在黄山市大力发展有机茶生产大有可为。提出了有机茶生产和加工的基本要求及发展有机茶生产的策略。     

发展有机产业的问题与对策

有机产业是以有机农业、有机食品、有机产品生产为核心，包括有机食品认证、有机生产加工包装技术等内容的产业。有机食品和所赖以发展的有机农业的发展，是人类寻求经济发展与环境和自然资源相协调的必然选择。我国有机产业已经开始起步，由于种种原因有机产业发展不成体系，形不成规模，严重制约着我国有机产业的发展。笔者试图通过分析制约我国有机产业发展的原因，探讨解决这一问题的途径。     

我国有机食品发展的现状与前景

从我国目前通过有机认证的企业数量、生产面积和产量,概述了我国有机食品发展的现状。我国有机食品发展过程中存在的主要问题是市场知名度不足,生产规模小,产品和产业结构不合理,有机生产技术研究和服务相对滞后,有机食品生产基地分布不均衡以及有机食品认证的规范性和诚信问题。但传统农业、廉价劳动力资源、市场需求和政府支持等优势,必将促进我国有机食品的健康发展。     

婺源县有机茶发展探析

随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的保健意识日益增强,对食品的卫生安全状况越来越关心,对食品无污染要求越来越高,生产和食用无公害、纯天然食物已成为人类的共同话题。所谓有机茶,就是茶树在种植过程不使用化肥、农药、除草剂、生长调节剂,茶叶在加工过程不使用人工合成食品添加剂的无污染、纯天然茶叶。近几年来,我国开发有机茶的速度较快,生产积极性高涨,产品已远销欧美诸多国家,并受到了消费者的青睐,取得了良好的经济效益和社会效益。据专家预测,有机食品(包括有机茶)在发达国家的消费量将会持续快速增长,在国内的…