我国家禽业面临的主要生态问题及对策

近二十年来，我国家禽业发展迅速，取得了令人瞩目的成绩，禽蛋、禽肉产量位居世界第一，成为世界养禽大国。先进的饲养管理技术、饲料添加剂、药品和疫苗等得到了广泛推广和应用。家禽业的高速发展也带来了一系列的生态负效应：规模化养殖场排污造成了环境的污染，也直接影响其本身的卫生防疫；滥用药物一方面造成病原菌抗药性增强、病毒毒力增强，疫病防不胜防，同时造成禽产品药物残留，危害人的健康。这些都成为制约家禽业继续发展的因素。 　　进入二十一世纪，家禽生产由数量型向质量型发展，增长方式由粗放型经营向集约型经营转变。…     

风云人物纵论行业沉浮——中国禽业发展暨2008两刊编委会代表大会撷英

当前，我国家禽业正处于由传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期，国家关注力度加大、新农村建设契机、社会经济发展等为家禽业带来发展机遇；同时，饲料原料和劳动力成本持续上涨、环保压力、食品安全压力等又给家禽业发展造成极大挑战。如何扬长避短，促进我国家禽业健康、稳定、持续发展，是摆在各位面前共同的课题，也是行业媒体所关注的话题。     

破解家禽业产业化经营中的困惑

一 家禽业产业化经营的现状 在家禽业产业化经营中，依靠家禽龙头企业带动，组织当地农户饲养的模式，已在许多地区推广应用。这种模式为我国家禽业的稳步、快速发展，为解决“三农”问题，促进农民增收做出了巨大贡献。     

我国养禽业面临的主要生态问题及对策

近二十年来,我国家禽业发展迅速,取得了令人瞩目的成绩,禽蛋、禽肉产量位居世界第一,成为世界养禽大国.先进的饲养管理技术、饲料添加剂、药品和疫苗等得到了广泛推广和应用.家禽业的高速发展也带来了一系列的生态负效应:规模化养殖场排污造成了环境的污染,也直接影响其本身的卫生防疫;滥用药物一方面造成病原菌抗药性增强、病毒毒力增强,疫病防不胜防,同时造成禽产品药物残留,危害人的健康.这些都成为制约家禽业继续发展的因素.     

我国家禽业发展面临的问题

经过20多年的快速发展,我国的家禽业进入了转型期,传统的家禽养殖和经营模式、质量观念已经不能满足当今的发展和消费需要。导致家禽的生产性能不高（如死淘率高、产蛋量低、蛋壳质量不好）和产品质量安全问题较大（肉、蛋中的微生物污染,药物或非法添加剂残留）。这两个主要问题的原因很多,也是当前我国家禽业发展面临的不能忽视的问题。准确把握这些问题及其根源是解决问题、提升家禽业生产水平的基础。 1家禽养殖场生产设施条件差     

对我国家禽业产业化经营的理性思考

1从宏观的角度认识和推动家禽业产业化经营从宏观的角度讲,家禽业产业化经营,就是应用现代观念、现代技术、现代组织方式和管理办法,改造相对分散、相对落后的传统家禽业,并使之向现代化的、独立的产业迈进的过程。     

浅谈家禽的合理用药

随着人民生活水平的提高,人们越来越渴望绿色食品,家禽业的健康发展是人们关注的焦点,所以很有必要对家禽业中的药物使用种类、方法和合理用药的一些注意事项作一综述,确保养禽业的健康稳定的发展。1家禽饲养中常用药物的种类药物是指用来预防、治疗和诊断疾病并根据品种不同分别规定有作用、用途、用法、用量和注意事项等的     

谁为中国家禽业全面亏损埋单？

2004年7月9日，农业部畜牧兽医局组织召开了禽流感后我国家禽业发展座谈会，中国畜牧业协会禽业分会常务理事单位，以及全国主要家禽生产大省主管家禽生产的领导均出席了些次会议，会议的中心议题是就当前我国家禽业发展中存在的主要困难和急街解决的问题进行座谈，并形成建设性意见上报农业部和国务院。我国家禽龙头企业代表就中国家禽生产企业目前经营全面亏损、资金严重短缺，国外市场的恢复与开拓、国务院扶持家禽生产的八项措施落实情况等，进行了汇报交流，特别对安徽巢湖再次发生高致病性禽流感提出了：①在国家三令五申加强疫病控制的情况下，安徽巢湖为何再度发生高致病性禽流感，原因何在？使中国7000多万养禽业者损失上百亿元，这一特大重大事故，谁负领导责任？②在疫情发布上，如何真正实现公开、公正、公平？难道为中国畜牧业发展起到核心、模范作用的中国家禽业，就是夕阳产业？③全国家禽企业遭受如此重大损失，我国相关政府部门有无决策上的失误与措施上的不力？国家财政是否有必要紧急拔出专项资金挽救中国家禽业？……诸多问题，莫衷一是，关键问题是中国家禽业的发展与其它行业发展一样，必须遵循市场规律，必须与国际接轨，必须有序竞争，必须提高产品质量与企业核心竞争力，必须开拓国内外市场，如此，中国家禽业方能进入健康稳定的发展轨道。     

禽用抗菌药物的研究进展

家禽业是畜牧经济结构的重要组成部分，家禽业的发展水平，在一定程度上代表了畜牧经济的发展水平。作为禽业经济的防护支柱，禽用抗菌药物的研究和开发也呈现出比较活跃的局面。本文仅对禽用抗菌药物的研究状况和临床上的几种新药物作些概述。     

中国家禽业当前面临的困境及未来走向

我国畜牧业经营改革开放20多年取得举世瞩目的发展，其中家禽养殖业在我国畜牧业发展中速度最快，群体生产规模最大，社会贡献率最高。养禽业已成为我国农村经济中最活跃的增长点和主要的支柱产业。家禽业饲养规模和生产总量都已经达到较高的水平，家禽产品的供应告别了短缺时代，进入了供需基本平衡甚至供过于求的新阶段。家禽业的生产效益也由过去的高利润时期进入目前的微利时期，     

茶业产业化经营在市场经济中的坐标

目前，茶叶市场容量正在不断地扩张，市场空间正在有序地发展，买方市场正在全面地形成，市场经济正在呼唤着茶业产业化经营的到来。为此，各地茶业产业化经营顺应着市场经济规律，由初级向整体，由简单向规范，由内需向外贸不断地延伸。它在市场经济中越来越显示出不可替代的作用。现从市场经济要素切入，期望能悟出其中“坐标”的道理。１　茶业产业化经营的龙头在市场经济潜力。随着我国国民经济增长，人民生活质量提高，社会购买力得到明显增强，市场经济潜力得到相应展示。茶业产业化经营在不少地方呈现出勃勃生机，企业和茶农把握时机…     

依靠科技进步 加快家禽业产业化进程

家禽产业化是农村深化改革和社会主义市场经济条件下出现的一种新的家禽业经营模式，是市场经济建立发展的必然产物，是扶持、保护和促进家禽业与农村经济发展的新机制，是农村实现小康目标的有效途径。近年来，家禽业产业化有了一定的发展，有的已具相当规模，并获得良好的经济效益。但是，按照真正产业化的要求，无论在人们的思想认识和观念上，还是在投入与产出比例上。技术与规模上都有较大差距。现就如何依靠科技进步，加快家禽业产业比进程，谈点意见。1深化对家禽业产业化的认识，增强自觉性家禽业产业化是适应现代生产力发展水平和…     

中小家禽企业的成功突围

我国的家禽业经过数年发展后，其整体综合实力与抗风险的应变能力有所增强。如今的家禽业正面临着新一轮的整合，其情其景不再是一幅太平盛世的模样，面对危机及谋求生存与发展的考验，各路好手尽显妙招。身临其境的中小家禽企业背临大型企业的“重压”、腹对微型企业游击战术的“排挤”。如何成功突围、穿越迷雾 ?记者日前走访了河南、山东、安徽等省的部分企业，它们的实践回答了这一问题。 适度规模运作 　　在市场经济中，做一个成功的企业经营者决非易事，需要智慧与过人的胆略。家禽企业的经营者更是如此，家禽产品不同于工业产品，不…     

家禽业健康发展的两条主线——市场和经营

一 讨论行业健康发展的重要性广东省家禽业协会专门召开会议,讨论行业健康发展问题,结合因种种原因倒闭或萎缩的一些企业的例子,探讨广东养殖行业在规模、技术、质量都已得到较大提高的基础上,关注市场、经营,促进行业健康发展的问题。行情太好的时候谈行业健康发展没有人听,没有人理睬,这时钱来得太快,来得太容易;行情不好的时候谈行业健康发展也没人听,     

畜禽排泄物与环境保护

随着生活水平的提高，人们的环保意识不断增强，畜牧业集约化、规模化和产业化生产过程中产生的排泄物对环境的污染日益受到重视。由于畜牧业生产逐渐由分散经营转为集约化经营，饲养量的不断增加及兽药、饲料添加剂的使用不当，都加剧了畜禽生命活动产生的排泄物对环境造成的污染。如何解决畜牧业发展与环境保护的关系，成为亟待解决的问题。     

规范行业发展 推动产业进步

近年来，一些食品安全事件不断发生，药物残留、有害微生物超标现象已经对经济发展和人类健康产生了严重影响，因此食品安全问题已经成为社会普遍关注的问题。进而，兽药行业的发展、规范管理也已经受到畜牧兽医行政主管部门高度重视。生产企业、经营企业、使用单位增强责任、规范行业行为、规范遵守行业法规，才能推动行业进步，造福人类。     

家禽养殖的废弃物污染及调控措施

近年来，随着科学的饲养管理技术、先进的生产设备、饲料添加剂、禽药和疫苗等在家禽生产中的广泛应用，我国家禽业发展迅猛，规模化养禽场迅速崛起。然而，家禽业的快速发展引发的污染问题也越显突出，家禽养殖的废弃物未经处理直接排入环境，会对环境造成严重的污染。特别是粪便中的氮、磷很容易发生淋溶损失，进入水体，从而造成水体的富营养化。减污减排是国家“十一五”规划确定的约束性指标，在全社会生态意识日益加强，关注环保的背景下，如何采取综合治理措施，解决家禽养殖的废弃物污染，促进家禽生产持续健康发展，已成为家禽养殖及研究人员关注的焦点。     

免疫增强剂研究进展

随着现代畜牧业集约化、规模化发展，健康养殖和食品安全已经引起人们的特别关注．尤其是以抗生素为代表的化学药物．造成病原体耐药及畜产品中药物残留问题日益严重．使人们逐渐认识到许多疾病的发生、发展与机体免疫系统功能缺陷和失调有密切的关系．治疗的重点开始由直接杀伤外源性病原体转为自身机体调节．因此。在探寻如何增强机体免疫力的过程中．免疫增强剂的预防、保健作用越来越受到重视，为此．特阐述免疫增强剂的分类、作用机理及研究应用．希望能为研究和临床生产提供依据。     

禽情感疫情我国家禽业发展带来的思考

自1月27日暴发高致病性禽流感疫情以来，我国家禽生产遭受严重影响。2月底，农业部畜牧兽医局、全国畜牧兽医总站专门成立了三个调查组，分赴广东、广西、山东、河南、河北等省对禽流感的影响开展了专题调研。调查组走访了有代表性的家禽养殖、加工企业和种禽企业，并与省、市县畜牧局主管领导、工作人员进行座谈，调研有关禽流感给家禽业造成的损失、家禽业暴露出的问题、家禽业未来发展趋势，以及我国家禽业和畜牧业发展对策。本刊就禽流感对山东、河南家禽业的影响情况及如何发展我国家禽业和畜牧业，予以刊发，以飨读者。     

内蒙古巴彦淖尔市农牧业经营模式探 索

摘要：近年来随着农村外出打工的人数越来越多，农牧区的经营模式也悄然发生着变化，由传统粗放的经营模式逐渐向产业化、规模化的经营模式发展，这有利于促进内蒙古巴彦淖尔市的经济发展。