宁心净目 神清气爽——赏两面针盆景《吹箫引凤》

雄、秀、清、奇是盆景造型中的四大树相。雄：干、躯矮霸，根板爪立，枝粗托密，亭亭华盖，有如力士相扑、霸王举鼎，大气、磅礴。秀：干、躯挺秀清丽，根板配合桩型，粗枝大托，枝繁叶茂，有如翩翩公子、妙龄少女，文静秀丽。清：干、躯清瘦简约，根板爪立清奇，枝叶扶疏，不繁不简，超凡脱俗，有如文人雅士、得道高僧，宁静志远。奇：干、躯、根怪异突兀，鬼斧神工，不守成法，出人意外，枝叶随意，气韵神奇、诡谲，有如侠士高人。冯龙生的作品《吹箫引风》，得清字诀，亮丽动人，实为可贵。     

无公害黄瓜可用哪些杀菌剂

百菌清，又名达克宁、达克尼尔，治猝倒病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、疫病、灰霉病、蔓枯病、黑星病、炭疽病。可杀得，又名氢氧化铜、丰护安，治霜霉病、枯萎病、炭疽病，主治细菌性角斑病、疫病，兼治黑星病。扑海因，又名异菌脲（咪）、桑迪恩，治疫病、蔓枯病、菌核病，主治灰霉病。代森锰锌，又名大生、喷克、大富生、大丰，治猝倒病、霜霉病、疫病、炭疽病，兼治灰霉病、蔓枯病。普力克，又名霜霉威，主治猝倒病、霜霉病、疫病，治蔓枯病。多菌灵，又名苯并咪唑４４号，治立枯病、白粉病、灰霉病、蔓枯病、黑星病、炭疽病、菌核…     

桑椹

原料：桑椹10克，猪肝250克，鸡蛋清2个，熟地、杞子、桑椹酒、炒女贞子、姜片各10克，熟鸡肉8克，车前子、菟丝子、肉苁蓉各6克，胡椒粉、鸡精各1克，葱节15克，上汤700毫升。制作：熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末，枸杞子温水泡发；猪肝去白筋，洗净，用刀背捶成茸，盛入碗中，加清水150毫升调匀，     

墨西哥食用仙人掌仙科营养保健菜谱

鱼香仙人掌［主料］仙人掌３００克，小发木耳５０克［辅料］泡辣椒２５克，蒜２５克，葱１５克，姜１０克，白糖３０克，醋１５克，酱油１５克，盐、料酒、味精、水淀粉少许［制法］仙人掌去刺、切丝，木耳切丝。泡辣椒切丝，葱、姜、蒜成末，糖、醋、酱油、精盐、味精、水淀粉对汁待用。炒锅上火，放油３５克烧热，放入泡辣椒，煽出红油后再放葱、姜、蒜煽炒出香味后，放入仙人掌、水发木耳，煽炒片刻，烹入对好的汁，翻炒，明油出锅。麻辣仙人掌［主料］仙人掌 ２５０克，红辣椒 ３个，花椒粒 ３克、［辅料］香油１５克，精盐７克，味精…     

全冠日光温室高效益栽培技术

品种选择全冠番茄是从国外引进杂交一代新品种，无限生长型，中早熟，叶色深绿，茎杆粗壮，不易徒长，节间短，耐低温、弱光，抗逆性强，果实高圆型，成熟后呈粉红色，无绿果肩，大小均匀，平均单果重250克左右，最大果可达500克。果实色泽光亮，无畸形果和裂果，果皮厚、耐运输、口感好、抗病能力强、高抗叶霉病、病毒病、早晚疫病、灰霉病。     

细毛长山药的高产栽培技术

我国加入ＷＴＯ在即，农业结构调整势在必行，开发地方名优品种，是提高效益的重要途径。嘉祥县细毛长山药，属山东省细毛长山药的优良品种，至今有近３００年的栽培历史。 其块根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛根，黄色，有黄褐色斑痣，肉质细白，含有粘液质、皂甙、胆碱、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、脂肪、淀粉及碘质，营养和药用价值很高，有健脾、益肾、补肺、止泻等作用，为滋补健身之佳品。 山药豆即山药蔓上结的珠状芽，叶上生，长圆不一；皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴…     

无花果的经济价值及其发展前景

无花果又称文仙果、映日果、明目果、奶浆 果，属桑科落叶乔木，是栽培历史悠久的亚热带果树，我国大部分地区都可种植。由于具有广泛的利用价值，经济效益高，近些年来己引起世界各国特别关注。 一、栽培历史悠久，营养药用价值高 我国种植无花果，始自公元8世纪，经丝绸之路，传入新疆种植，近代，从国外又传入许多品种，在青岛、上海、威海、烟台等地栽培，已有百年历史， 目前，我国无花果产地主要分布在新疆、江苏、山东等地，以零星栽培为主，正向成片种植发展。无花果当年栽培，当年结果，当年加工，投资少，见效快，效益高。在良…     

宿根福禄考扦插繁育技术

宿根福禄考（phlox panaiculata L）又名锥花福禄考、天蓝绣球、草夹竹桃，是花忍科多年生草本花卉，植株矮小，株高40-50cm，茎直立，叶对生，花瓣基部长筒状，先端分裂为五片，有兰紫、粉、红、白等色。在甘肃河西走廊自然花期6～8月份，露地栽培，可安全越冬，具有栽植简单、适应性强、耐早耐寒、耐盐碱，一次栽种，多年生长，管理粗放，观赏价值较高等优点，是改善城镇夏秋缺花现状，实现三季有花布局的重要植物材料。宿根福禄考花色丰富鲜艳，花期较长，花头均在植株上方，可用于花坛栽植、布置花境，也可作切花用。宿根福禄考的繁殖方式有播种、分株、扦插、压条等。以扦插方式繁育，可保留母株优良性状，区分不同花色，显提高繁殖系数与繁育速度，进行规模繁育。     

白萝卜稻田简易裁培技术

白萝卜是世界上广泛栽培的十字花科半耐寒性植物之一，在我国种植历史悠久，其质地脆嫩、耐贮、管理方便，味甘、辛、性凉，富含矿物质、维生素、芥子油及活性酶，纤维素含量高，具有较高的营养、医疗价值，适合鲜食、烹饪与加工。为提高土壤利用率，增加土壤肥力，改良土壤，促进农民增收、农业增效，奉新县结合实际情况，于9月底10月初一晚收割后，利用休闲稻田种植白萝卜，现将技术简介如下：     

介绍两个白菜品种—矮脚黄青菜和菊花瓢儿菜

白菜又称青菜、小白菜，不结球白菜，北方称油菜，原产我国。青菜品质鲜嫩，营养丰富，鲜食，腌渍皆宜，为人民生活中不可缺少的食品之一。南京青菜种类、品种甚多，现将其中两个品种矮脚黄青菜和菊花心瓢儿菜介绍如下： 一、品种特征特性 １．矮脚黄青菜属二月白菜类型。株型直立、较矮，叶大、绿色，梗扁、白色，菜头大，束腰紧。质地柔嫩，纤维少，糖分多，品质好，较耐病毒病，生长期短，早熟，较耐寒，不耐热，冬性弱。 ２．菊花心瓢儿菜优良农家品种，属塌菜类，株型半塌地，叶深绿、发亮，叶面皱缩，叶柄肥厚、白色，质地柔嫩。生长…     

蝴蝶兰（Phalaenopsis spp）

选购蝴蝶兰时要挑选叶片宽厚，颜色深绿，无病斑、菌丝、虫体，叶片无撕裂、破损、脱水花莲粗壮、直立，花朵大小均匀，颜色鲜亮，无斑点、污渍，无脱落现象，单个花莛花朵在8朵以上者为上品，根系发达，无折断现象，外露根表面光滑，无发黑、干瘪现象，栽培基质疏松，通透性好，若是普通栽培土，则植株过不了多久就会死亡。     

菜用锦绒巨型大豆栽培技术

锦绒巨型大豆又称菜用豆、鸟蛋豆，鲜豆豆粒较大，口感好，营养丰富，含较高的纤维素、维生素、胡萝卜素，其中钾、钙、铜、铁、锰等含量较高；嫩角毛角体型大且产量高，一般可保鲜１５天，冰箱保鲜柜内可贮６０天，冬天可放在房中自然存放，至春节前剥鲜豆粒上市。食用毛豆角可做凉菜，与多种食品凉拌；做熟食，切成块、片、丁、条、丝等形状，炸、煮、炒、煎等均可，口感脆嫩，清香爽口；还可加工成罐头及罐装腌菜等。鲜豆粒可烧、煮、炸、炒等等，其味清香可口，属中国传统菜之一。 一、特征特性 锦绒巨型大豆，蔓生，株型较大，生长旺盛…     

高营养水果——余甘子

余甘子（Phyllanthus emblica L．），又名余甘果、喉甘子、庵罗果、望果等，是亚热带地区的野生果树，为大戟科叶下珠属落叶多枝灌木或小乔木。叶互生，线状长椭圆形，小枝上排成两列；春季开花，花小型，腋生，黄色；果实肉质，扁球形，呈黄绿色，秋季成熟变红，果供食用，食酸涩，后转甘，故名余甘。余甘子树耐旱耐瘠薄，适应性很强，喜光喜温，常年均温在20℃左右长势良好，0℃会出现受冻现象。原产印度、巴基斯坦等国，在我国广泛分布于福建、台湾、广东、广西、贵州、     

黑龙江省野菜种类及开发

黑龙江省野生蔬菜资源丰富，分布广、种类多，一般不受农药、化肥等污染，也称无污染蔬菜，有些野生蔬菜味道鲜美，清香可口，可炒食、凉拌、烧汤、晒干、腌制等，营养丰富，如：蛋白质、脂肪、赖氨酸含量较高，有的野菜还有一定的药用价值。野生蔬菜适应性强，有些种类、...     

2001年5月中旬深圳布吉市场交易动态

２００１年５月１４～２０日深圳布吉市场交易较活跃的蔬菜品种有：大白菜、白萝卜、冬瓜、豇豆、苦瓜、生菜。与上周相比，下调幅度较大的是深圳本地产的叶类菜，菜心、春菜、芥菜、生菜、空心菜、小白菜、油麦菜，分别由上周的３．０，１．６，２．４，１．６，１．８，１．４，１．６元／ｋｇ，跌到本周的１．８，１．３，１．６，１．５，１．０，１．２，１．２元／ｋｇ，自５月初开始，叶类菜就一路下调，估计已无下调的空间，预计下周开始将有所回升。本周伊始，广东番禺的冬瓜大量进入深圳市场，批发价为１２元／ｋｇ，海南冬瓜已近…     

早实核桃幼树的栽培管理

从2000年开始，甘肃张家川县先后引进早实核桃香玲、鲁光、中林1号、元丰、中林5号、丰辉、扎343、阿7、维纳、辽核1号共10个优良品种，建立示范园，进行试栽。经观察，各品种生长表现好，树势旺，能安全越冬，成花容易，坐果较好，随之大面积推广，截至2003年底，栽植面积达到387．3     

丝瓜营养价值及高产高效栽培技术

丝瓜营养丰富，具有很高的营养保健价值。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分一皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。中医认为，丝瓜昧甘，性凉，无毒，有清热利肠、     

番茄新品种浙杂203

浙杂２０３是以国外引进的温室品种为材料，育成的无限生长类型大红果番茄一代杂种。该品种２００１－２００２年在浙江、山东、山西、福建、湖北、安徽、贵州、四川、吉林、黑龙江等省种植后，与当地的主栽品种相比，具有早熟、抗病、优质、高产、耐贮运等优点，表现突出。现正在全国各地大面积推广种植。１特征特性无限生长类型，早熟，７～８叶着生第１花穗，花穗间隔３叶，长势中等；开展度小，茎秆稍细，叶片较小；果实高圆形，果皮厚而坚韧，果肉厚度８mm左右，裂果和畸形果极少，耐贮运；大果型，幼果无青果肩，成熟果大红色，无棱沟…     

对加强和改善我省果树引种工作意见

果树引种是调整果业结构和布局，丰富果树良种，更新主栽品种的一项有效途径和快速方法，也是果业工程的一项重要内容。为此，特就该项工作，谈四点意见。１　摸清现有家底，端正引种目标我省地处我国中亚热带东段，南北境域长，气候差异比较显著，适宜种植的果树种类、品种多。为了搞好引种，避免盲目，不走弯路，建议先要摸清“家底”，了解当地适宜栽种什么树种，曾经引种过那些品种，它们表现如何？然后根据市场需求动态，明确和端正今后的引种目标。就树种说，本省适宜种植柑、桔、橙、柚、桃、梨、李、栗、枣、柿、枇杷、杨梅、猕猴桃…     

封面产品说明

丰源3号 中早熟长尖椒，具有5大优势：果长、味辣、抗病、前后期挂果均多、高抗病毒病及疫病等。商品性好，市场售价高。苗高68cm左右，开展度65cm左右，分枝强，结果密，果长20-27cm，粗1．7cm左右，绿色，顺直、光亮、美观，味强辣浓香，在嗜辣地区卖相好，可鲜食和加工制酱等，具有早熟又丰产、结果早、挂果多、