“一带一路”背景下普洱市思茅区普洱茶旅资源开发探析

从"一带一路"的战略角度出发,分析了思茅区在普洱茶旅游资源开发中的区位优势和存在的问题,提出发展茶旅游的思路与规划,以期为实现茶旅游的价值及长远发展和茶叶主产地发展茶旅游提供理论依据和实践借鉴。     

梵净山茶叶生产基地环境质量评价

为茶叶的优质、高效、安全生产提供基础保障,为梵净山茶叶生产区无公害及有机茶叶生产的开发提供科学依据,对梵净山茶叶生产基地自然地理、气候条件、地质特征和土壤质量进行调查与分析。结果表明:梵净山茶区地理环境、生态环境和地质环境优势明显,茶园土壤和茶叶中微量元素丰富,铜、铅、砷、铬等有害金属元素含量低于国家有机(天然)茶生产加工技术规定的标准,有机磷和有机硫等农药残留没有检出。梵净山茶叶生产基地区的环境条件非常适宜开发生产无公害茶及有机茶。     

茶梗栽培食用菌研究进展

［］中国是世界产茶大国与消费大国,在茶叶加工过程中有大量的废弃茶梗生成,既污染环境又造成生物资源的巨大浪费。茶梗富含纤维素、茶多酚、茶多糖、茶氨酸等营养成分,具有较高的营养价值和开发价值。笔者从利用的角度出发,简述了茶梗作为原料在食用菌培养料方面的研究进展,并提出了一种简单实用的“茶叶生产+茶梗+食用菌+菌渣还园+茶叶生产”综合利用方案,为实际应用提供理论依据。     

茶叶多元化利用

茶在我国被视为“国饮”，传统上是做为“饮科”之用，但随着食品科技的发展及消费者求新求变，追求新口味、新风潮，各类食品已朝多元化发展，茶叶也不例外。台湾茶业改良场为开创台茶发展新局面，扩大茶叶消费形态及促进茶叶消费量，近年来研究开发完成各类茶叶多元化产...     

绿茶饼干的制作

茶叶是我国传统的饮品,茶叶中含有多达600种对人体有益的物质,包括生物碱、茶多酚、矿物质、维生素、蛋白质等。茶叶的抗衰老、抗癌、提高人体免疫力的功效已广为人知。目前冲饮是人们对茶叶的主要消费方式,但冲饮存在着不方便的缺点。因此开发方便的茶食品既能增进人民的身体健康,同时具有广阔的市场前景。绿茶饼干就是一种家庭制作简便易行的茶食品。     

地理标志茶叶密码与我国茶文化全球传播

我国是茶树的原产地,茶种质资源十分丰富,茶叶种植区域辽阔,地形地貌、自然生态环境和人文文化多样,孕育出了种类繁多的地理标志茶叶产品;这些独特品质和声誉的茶叶产品,符合多样化、个性化消费趋势;对我国种类众多地理标志茶叶的基因密码研究,挖掘利用其特色品质、自然生态、历史文化、人文艺术和精神等多种功能和多重价值,从以传统的大宗茶出口为主,发展到高品质特色茶和茶文化出口并重,推进"互联网+地理标志茶叶+旅游"服务,对增加茶农收入,改善农村自然和人文环境,提升我国茶叶国际竞争,展示宣传我国社会经济发展成就,支持配合国家"一带一路"战略等有着十分重要的作用。     

茶文化旅游与茶业经济发展

【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体．包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游．又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费．推动茶业经济的发展。     

江西茶俗文化旅游应用略论

茶俗文化是中华民族传统文化的瑰宝,也是民俗旅游中的重要组成部分.本文在对江西茶俗文化资源分析的基础上,就其旅游应用构想,尤其是注重推出一批特色系列茶产品,提高茶叶生产的附加值,为江西经济的发展提供新的增长亮点提出了相关配套措施.     

以茶为媒 促旅游开发

<正>湖南湘丰(茶业)旅游开发有限公司(以下简称湘丰旅游)是湖南湘丰茶业股份有限公司(以下简称湘丰茶业)的全资子公司,湘丰茶业地处长沙县金井镇,湘丰旅游基于集团公司茶业的良好发展基础,将茶叶种植、茶叶制作、茶叶机械、茶艺展示、茶文化展示等多个功能结合于一体,开发了以茶为中心的独特旅游产业。     

莽山茶文化旅游建设探索

通过分析莽山发展茶文化旅游资源的优势,结合莽山茶文化特色与莽山发展茶文化旅游的不利因素,提出促进莽山茶文化旅游开发需要创造良好的茶文化旅游环境,重点发展莽山茶叶品牌、提高茶叶品质、丰富茶文化旅游项目、完善茶产业链等建议。     

普洱茶消费者市场调查与分析——以昆明为例

采用随机抽样问卷调查法和实地走访调查法,以昆明市高校学生、社区居民和普洱茶经销店为调查对象,对普洱茶消费市场情况、消费观念等方面进行调查,分析消费者个人对普洱茶的认知情况、饮茶目的及购买普洱茶考虑的因素等。结果表明,调查对象中消费普洱茶受到性别、受教育程度、家庭月收入情况的影响显著,获得普洱茶的相关知识主要通过亲朋好友。同时,普洱茶消费以普洱饼茶为主,过度重视品牌,缺乏对普洱茶的品质鉴别以及保健作用的相关知识。该调查为引导消费者理性消费普洱茶提供依据,有利于推广普洱茶的相关知识,提升茶叶品质,从而进一步推动云南省普洱茶产业的发展。     

四川茶膳的历史演变与未来发展研究

茶膳是用茶叶及其加工品为原料制作的菜点的总称,是一种既传统又时尚的茶叶消费方式和茶叶经济增长点。四川茶膳是四川茶文化与川菜文化融合的结晶,历史悠久,制法和品种较为丰富,但也存在着一些问题和不足,今后,应当充分认识茶膳的意义和作用,研发和丰富其品种与内涵,扩大品牌知名度,充分发挥其对经济增长、生活水平提升的促进作用。     

基于文化旅游视角的海南茶业品牌开发研究

中国是茶叶的原产地,是最早发现并且繁育茶树的国家,当前也是世界上最大的茶叶生产国与消费国之一。茶文化源远流长,其产生与发展已经成为中华文化脉络中的重要组成部分。虽然茶在中国发展具有悠久的历史,但由于茶产业发展缺乏知名品牌、宣传力度不足等问题,茶业发展收到严重的制约。本研究基于文化旅游视角,以海南茶品牌开发为研究对象,并对其进行研究,希望藉此为海南茶业品牌的开发以及发展提供借鉴,推动海南茶业以及旅游业的发展。     

论湄潭茶文化生态旅游优势及旅游精品打造

指出湄潭作为＂贵州茶叶第一县＂和＂中国名茶之乡＂,拥有旅游资源丰富多彩、种茶历史悠久、文化底蕴深厚、发展前景广阔四大优势。本着＂彰显优势、突出奇异＂的原则,可开发地域特色浓厚且独一无二、无可替代的旅游精品,如核桃坝茶叶生态农庄、永兴茶海公园、中国最长的露天风情茶廊等。     

宁国市茶旅融合现状及建议

安徽省宁国市茶文化资源和旅游资源丰富,然而近年来茶叶经济却没有跟上旅游发展的步伐。阐述了茶产业资源和旅游资源相融合的契合点,分析了宁国市茶旅融合的阻碍因素,并提出了相应建议,以期为宁国市茶旅融合发展提供借鉴。     

基于茶旅体验的乡村旅游资源开发策略研究

茶业与茶文化是我国特色产业与大众文化,具有悠久历史,关系着农业与民生的可持续发展。目前,在我国乡村振兴战略的推动下,乡村旅游业蓬勃发展,其中,以茶叶为主的地区农业在发展种植资源的过程中也开始研究基于茶文化、茶产业的旅游资源开发。本文则基于茶旅体验的内涵,重点探讨茶旅体验需求下乡村旅游资源的开发策略,为茶产业的多元化发展以及乡村旅游业的可持续发展提供参考依据。     

多元化的茶叶消费

多元化的茶叶消费中国社会科学院工业经济研究所杨小泽过去，茶叶消费主要是热饮慢品，加上做茶叶蛋、茶叶枕头等，比较单一。近年来，随着生产水平和生活水平的提高，国内外消费者的消费观念开始转变，茶叶消费出现了一些新方式与新特点。一、茶膳茶膳是将茶作为菜肴和饭...     

醴陵市茶旅产业融合发展研究

湖南省株洲醴陵市被誉为"千年古邑""山水洲城",人文底蕴厚重,地理、气候环境优越,旅游资源丰富.茶叶和旅游产业历来是醴陵市的传统特色产业,是脱贫攻坚战中实施扶贫工作的主力军,是乡村振兴背景下推动乡村振兴的重要抓手.通过分析醴陵市茶旅融合发展现状、优势与存在问题,提出后续推动醴陵市的以旅兴茶、以茶促旅、茶旅互动的"茶旅融合"模式的对策,以期为醴陵市茶旅产业融合健康发展提供参考.     

差异程度检验法在眉茶审评中的应用

为解决传统茶叶感官审评方法所呈现的结果具有一定的局限性与模糊性的缺点,同时为感官分析软件眉茶感官分析系统的开发提供思路与方法,尝试引用差异程度检验法应用于眉茶感官审评,将茶样与参照样在条索、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色和叶底8个感官审评因子的差异程度进行量化,制作差异程度分值表。根据茶样感官审评因子分值绘制眉茶差异程度评分雷达图,并采用方差分析验证差异程度法审评结果。结果表明,在传统感官审评的基础上引入差异程度检验法（DOD）,可完善传统感官审评方法中存在的不足,为更好地评价和区分茶叶的品质提供科学的分析依据。     

茶叶饲料添加剂的开发应用

茶叶有效成分多,具有营养保健功能。我国茶资源丰富,利用低价茶和茶叶加工的下脚料开发无药物残留的饲料添加剂,提高茶叶的附加值,为发展绿色畜牧水产业提供多功能无公害的新型绿色饲料添加剂。