比利时的肉、蛋、奶污染事件与“二恶英”

今年6月比利时发生了肉、蛋、奶污染“二恶英(Dioxin)”的严重事件,大量受污染的肉、蛋、奶及制品被回收或销毁,给比利时及整个欧洲造成了巨大的经济损失。这是仅次于英国疯牛病的又一灾难。1 污染事件的发现 今年3月,比利时一些养鸡场出现蛋鸡不产蛋、肉鸡生长怪异的现象。这个情况反馈到政府后,比利时政府下令农业专家进行调查。4月下旬,专家调查发现9家饲料公司生产的饲料有问题,含有过量的致癌物质“二恶英”。这一惊人的发现让比利时政府大吃一惊,政府很快把使用这些鸡饲料的360家养鸡场监控起来,对肉鸡和蛋鸡展开了化验。5月26日在送检的肉鸡和鸡蛋样品中,专家发现了超过正常量800～1000倍的“二恶英”,至6月1口初步查出有400个鸡场、500个猪场、150个牛场受污染,约占养殖场总数的1/3。     

警惕二恶英污染畜禽产品

1999年3月,欧洲比利时国内一些养鸡场出现蛋鸡产蛋量下降,蛋壳坚硬度异常,一些肉鸡场的肉鸡也出现病态反应。根据流行病学资料分析,初步认为是由饲料引起的。比利时政府随即下令农业专家进行深人的调查,调查的结果发现国内几家饲料公司生产的饲料有问题,含有过量的致癌物质二恶英（dioxin-二苯并二恶英）。比利时政府随即将可能使用受二恶英污染的饲料的畜禽场监控起来,并做进一步的调查工作。从5月底起,欧盟各国以及世界一些国家均相继采取措施,禁止从比利时等国家进口畜禽产品,对已进口的有关产品回收和封存,不能销售和食用。…     

二恶英的毒性及其研究进展

闹得全世界沸沸扬扬的比利时二恶英（dioxin）事件始于今年3月，该国一些养鸡场突然出现蛋鸡停止产蛋，肉鸡生长怪异等反常现象。经比利时农业专家的调查发现，9家饲料厂生产的饲料含有过量的致癌物质二恶英。在喂过这些饲料的肉鸡和鸡蛋的样品检测中，发现了超过正常含量8＊一1000倍的二恶英。二恶英是公认的极毒、强致癌物，常以微小的颗粒存在于空气、土壤和水中，主要的污染源是冶金工业、垃圾焚烧，以及生产杀虫剂、除草剂。造纸的企业等。牛、猪、鸡等动物吞食二恶英后，主要分布在肝、脂肪、肾、肌肉组织、乳汁和蛋内，人吃了受污染…     

关于比利时“污染鸡”事件

今年,比利时出现了一起对人类健康构成威胁的恶性事件——“污染鸡”事件,而且事件在不断蔓延。“污染鸡”事件不仅造成比利时本国农产品市场混乱,而且殃及欧洲其他国家,使成千上万吨比利时生产的禽、蛋和猪、牛肉及其制品被收回或销毁。现在,比利时人乃至欧洲人都谈鸡色变。比利时“污染鸡”事件始于今年３月份,当时,比利时一些养鸡场突然出现鸡不产蛋、肉鸡生长怪异等反常现象。这一情况反馈到政府后,政府便下令农业专家进行调查。４月下旬,比利时农业专家在调查时发现,９家饲料公司生产的饲料有问题,饲料中含有过量的致癌物质…     

“毒鸡”事件

6月11日，国家经贸部、卫生部、海关总署、环保总局、国家出入境检验检疫局、国内贸易局、国家工商行政管理局联合发出关于暂停进口和禁止经销比利时、荷兰、法国、德国等国受二恶英污染食品的紧急通告。今年3月，比利时一些养鸡户突然发现肉鸡生长异常，蛋鸡下蛋减少，有饲料中毒迹象。经查，结果发现鸡脂肪中二恶英的含量超标140倍。原因，今年1月间，比利时一家名叫维克斯特公司，把动物油和免费收来的废机油混在一起，共计8吨，赏给13家饲料厂。其中比利时9家，法国2家、德国和荷兰各1家，致使二恶英污染向四国蔓延，造成严重后果。（摘…     

二噁英污染

１９９９年３月,比利时一些养鸡场突然出现异常,经农业部组成的专家组调查,证明饲料受二口恶英（ｄｉｏｘｉｎ）污染。６月３日比利时首相公布：使用污染饲料的鸡场４４０家、猪场７００家、牛场３００家。比利时政府宣布禁止屠宰鸡、猪、牛,禁止销售鸡肉、鸡蛋、猪肉、牛肉、牛奶其加工的食品。因此,比利时的畜牧业及所涉及畜产品的食品加工业损失惨重,比利时首相率政府集体辞职。与此同时,德国、法国、荷兰等欧盟国家也都纷纷宣布停止销售其产品,一时间造成了全球影响。１　何为“二口恶英”二口恶英是一种无色无味的脂溶性物质…     

饲料用药、饲料添加剂与饲料安全

近年来,由饲料安全问题引发动物食品安全问题的事件时有发生,且有愈来愈严重的趋势。1999年,比利时发生的“二恶英”饲料污染事件,直接经济损失达25亿欧元,并导致比利时政府集体辞职。2000年英国的“疯牛病”再次爆发,席卷欧洲。据报道,在韩国一位30岁男子被怀疑染上“疯牛病”,如果属实,这是迄今为止在欧洲以外的国家首次发现人的“疯牛病”病例。“二恶英”与“疯牛病”均与饲用油脂和动物肉骨粉被污染有关。我国至今虽未发现有“二恶英”、“疯牛病”的污染,但违禁药品的“暗地”使用已致多起使人中毒事件。1998年5月,香港居民因食用内地供港猪内脏(含盐酸克伦特罗),造     

荷兰、德国养猪场二恶英检测结果

自从比利时曝光因饲料受污染导致部分猪肉和禽类食品中二恶英超标后．荷兰、比利时、德国三国650多家养殖场进行了隔离。     

政策法规

农业部畜牧兽医局表示 我国饲料没有被二恶英污染 农业部畜牧兽医局局长贾幼陵目前表示,我国没有从发生二恶英污染事件的比利时、德国、法国和荷兰四国进口饲料,我国的饲科没有被二恶英污染。贾幼陵说,事件发生以后,我同政府十分重视,对我国的饲料进口和生产情况进行了详细的检查,结果没有发现受二恶英污染的饲料。他说,这次比利时等国的二恶英污染事件主要是由于饲料中添加了动物脂肪和工业用油造成的,而我国畜牧业生产多采用植物性饲料,工业饲科仅占饲料全部用量的25％,工业饲科中添加动物脂肪就更是微乎其微。他说,为了保障养殖业安全生产,我国还将加强对饲科和饲科添加剂生产的管理,并已于5月29日颁布实施了《饲科和饲科添加剂管理条例》。 二恶英是一种含氯化合物,可以被人的胃肠道吸收,然后在肝脏、脂肪、皮肤或肌肉中蓄积,具有很强的致癌和致畸作用,它的污染途径主要通过饲料进入畜禽产品。     

浅谈如何破解我国饲料安全存在的隐患

近年来，由饲料安全问题引发的事件此起彼伏，引起了全世界的恐慌。1990年，西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭集体中毒。1998年5月，香港居民因食用猪内脏，造成17人中毒。1999年5月比利时发生了“二恶英”污染鸡肉、蛋、奶事件，造成直接经济损失25亿欧元。这些事件至今让人谈“食”色变。同时也充分说明，饲料安全已严重威胁到人类健康和生存。     

二恶英污染 1999年6月1日布鲁赛尔

编者按：如本刊记者张学松的文章所述：“二恶英事件”已在全球范围内闹得沸沸扬扬，它是继“疯牛病”之后又一次因食品安全事件引起的全球性恐慌，我国已宣布禁止从比利时、荷兰、德国和法国进口鸡、猪、牛、肉、蛋、奶及其制品。为使广大读者对该事件有一更全面的了解，...     

饲料安全与人类健康

一、饲料安全与人类健康的意义 １．国际范围的饲料安全问题 近年来，由饲料安全问题引发的事件此起彼伏，引起了全世界的恐慌。例如，１９９０年，西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起４３个家庭集体中毒。１９９８年５月，香港居民因食用内地的供港猪内脏，造成１７人中毒。同期，广东省高明市人民医院一星期之内竟发现有７例因喝猪肺汤中毒事件。１９９９年５月比利时发生了“二恶英”污染鸡肉、蛋、奶事件，造成直接经济损失２５亿欧元。这些事件至今让人谈“食”色变。 ２．抗生素应用的负面作用 随着人们认识的不断深…     

重视二恶英对畜牧业的影响

二恶英类（Dioxins）这个化学名词现在已经成为环境界和国际媒体关注的热点,其对畜牧业的影响还是在1999年的比利时“污染鸡”事件之后.“污染鸡”事件经调查和检测证实,是在生产饲料中使用了含二恶英类的脂肪原料.此后,饲料中含有二恶英及二恶英对畜禽产品的污染问题才引起人们的普遍关注.     

在贯彻实施《饲料和饲料添加剂管理条例》新闻发布会上的发言

同志们: 饲料和饲料添加剂涉及肉、蛋、奶等动物产品的安全卫生,对于农业和农村经济的发展,农民致富和人民生活水平的提高,保障人体生命健康安全,有着十分重要的意义。(最近,比利时大量家禽食用被二恶英污染的饲料所造成的世人关注的“二恶英事件”,就是有力的例证。)近几年来,我国饲料行业在发展过程中出现了一些亟待解决的问题:一是,假、劣饲料和饲料添加剂坑农害农现象严重;二是,由于饲料和饲料添加剂的     

二恶英“潜望镜”——公共卫生风险的透视

1999年春季和夏季,在比利时政府对大约1000家购买受到二恶英污染的饲料并用来喂饲牲畜的饲养场下令,禁止屠宰禽类和猪并对其饲养的牲畜进行隔离检疫后,二恶英再次成为全球有关食物安全的热点论题。这一事件引起了人们对食物的新的恐慌感,在欧洲又一次引发了不必要的食物安全危机。这类污染损害了公众对食物生产过程安全性的信任。它表明,在有关此项严重的饲料和食物污染事件的报道和反响中,肯定存在着某些片面或失实之处。     

二恶英的毒性、危害和污染途径

１９９９年５月２７日,比利时公开报道了因饲料被二恶英污染,导致畜禽肉类产品及其制品含高浓度二恶英事件,同时报道了荷兰、德国、法国也先后发生了该项污染,造成全世界二恶英恐慌。其范围之广,影响之大,与疯牛病相比有过之而无不及。全世界６０多个国家纷纷宣布禁止从比利时等４国进口鸡肉、猪肉、牛肉及其产品、制品,不仅对比利时等４国畜牧业、养殖业、食品业造成巨大的经济损失,而且导致政治危机,使比利时卫生部长、农业部长引咎辞职。现把“二恶英”事件的起因、二恶英的毒性和危害,二恶英的来源,二恶英污染途径等加以介绍…     

我国饲料安全隐患的防制措施

近年来,由饲料安全问题引发的事件此起彼伏,引起了全世界的恐慌.1990年,西班牙发生因食人含有盐酸克伦特罗的动物肝脏引起43个家庭集体中毒.1999年5月比利时发生了二恶英污染鸡肉、蛋、奶事件,造成直接经济损失25亿欧元.这些事件至今让人谈"食"色变.同时也充分说明,饲料安全已严重威胁到人类健康和生存.为此,笔者根据我国饲料业的发展水平以及我国现阶段饲料安全中存在的突出问题,浅谈一下如何采取措施,解决我国饲料存在的安全隐患.     

饲料安全刻不容缓

６月，“比利时”可能是曝光率仅次于“科索沃”的一个地名了。接连发生的“比利时污染鸡”、“比利时污染奶粉”、“比利时污染可口可乐”事件，引发了全球范围内的对欧盟畜禽制品乃至对世界第一品牌可口可乐的恐慌，拒销、禁售、停止进口一波接着一波，甚至导致了比国政府的下台。可见，与战争和平、世界安全相比似乎并不起眼的食品安全，其重要性也非同小可，尤其在食品安全已成为全球性社会问题的今天。目前的一致看法是，在比利时畜禽产品中发现高水平的“二恶英”，与饲料污染有直接关系。饲料是动物的“粮食”，也是人类的间接食品，…     

绿色革命--大力发展绿色饲料

饲料是人类的间接食品 ,饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类的健康。越来越多的研究发现 ,人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成药物的残留有关。药物添加剂这个曾经给畜牧业带来了很大效益的物质 ,随着时代的发展 ,它引起的副作用也日益明显。低治疗量的抗生素作为添加剂 ,在消灭病原菌的同时 ,也消灭了对机体有益的微生物 ,造成菌群失调 ;长期饲喂 ,还会引起抗药性细菌的产生 ,在畜产品中残留 ,对公共卫生产生不良影响 ,直接威胁人类健康与安全。比利时的“二恶英”事件和继“二恶英”后…     

德国宰杀数千头吃了受污染饲料的牲畜

德国图林根州卫生部日前宣布，由于在德国一家饲料厂生产的动物饲料中发现含有致癌物质二恶英，这个州决定宰杀３０００头吃了受二恶英污染的饲料的猪。此前，图林根州已宰杀了３００头吃了受污染饲料的猪。据这个州卫生部透露，这些受二恶英污染的猪饲料均出自图林根地区的一家饲料生产厂，其中１２００吨受污染饲料已流入市场，分别销售给了荷兰和德国国内的一些农场及饲养厂等，部分受污染的猪肉也已流入市场。德国卫生部门统计，目前德国国内受此污染的至少有图林根和黑森等６个州，波及的企业达１００多家，并有十多家企业已因此被查封…