滑菇高产栽培的关键技术

近年来滑菇发展很快,已成为普兰店市乃至辽宁省食用菌的主栽品种之一。但有不少菇农在栽培中出现了这样那样的问题,使成功率、产量、质量均有所下降,经济效益低,严重影响了菇农的种菇积极性。经过几年的摸索,现将滑菇高产栽培的关键技术介绍如下：     

食用菌优质丰产管理“三不可”

目前在食用菌栽培过程中不少菇农存在一些误区，如盲目促进发菌、过早撑袋等，急于取得收益。针对这些误区，本文进行了粗浅解析，望对菇农朋友有所帮助。     

食用菌生产中的防污染措施探讨

食用菌生产已经成为农业生产的一个方面，在食用菌生产中始终存在着严重的污染问题，给菇农造成极大的损失，从而影响菇农的积极性，限制了食用菌生产的大发展，因此在食用菌生产中如何采取有效措施防污染，是一个不容忽视的问题，本文从食用菌生产的诸环节探讨一些防污染措施。     

食用菌栽培中常易发生的几个问题

目前在食用菌栽培过程中不少菇农存在一些误区,如为急于取得收益而盲目促进发菌、过早撑袋等。针对这些误区,现谈谈几个需注意的问题。     

春季种菇知多少

<正> 食用菌生产,是一项充分利用农、林副产品资源,经微生物分解利用之后,进一步转化增值的高效生态农业。近年来,随着食用菌生产的蓬勃发展,有不少菇农在开发食用菌生产中取得了丰硕的成果,走上了致富之路。     

豫西地区夏季代料香菇栽培技术

代料香菇栽培技术在全国各地已逐渐普及应用，使菇农取得了很好的经济效益。但由于夏季高温高湿，病虫害滋生严重，食用菌产品供不应求，反季节代料香菇栽培又成了人们头疼的问题。经过几年的潜心研究，笔者总结出一套夏季反季节代料香菇栽培技术．     

帮助农民致富的高淳县食用菌协会

前言高淳县是南京市一个经济发展比较滞后的地区，相当数量的农民还不太富裕，还有部分乡村尚未脱贫。前几年，有些农民，开始栽培和销售食用菌，几年下来，到1995年的上半年，该县食用菌的产销量均达到了130吨左右，由少数农民坚持拓展的食用菌生产及销售之路变成了更多人脱贫致富的重要财路。一批专业户站稳了，在扩大生产规模；一批新菇农跟上来，正热衷于这门行业；更多农民兄弟则翘首以待，盼望有人来扶他OJ一把。菇农队伍的扩大和食用菌行业的发展也带来了一系列问题。诸如：旺季鲜菇集中上市，供大于求，商贩压价收购，损害了菇农的…     

邢台市宁晋县食用菌产业发展现状

文章分析了宁晋县食用菌生产现状，并总结出该县通过培育食用菌生产加工龙头企业，充分发挥龙头带动作用，利用合作社扶持和典型示范，充分调动全县广大菇农生产积极性等措施，不断推进食用菌产业发展，开辟了食用菌县域产业化发展新道路，取得了良好的社会、经济和生态效益。     

鸡腿蘑的特性及栽培

鸡腿蘑的特性及栽培晓天作者的话鸡腿蘑是我国近年栽培成功的一个食用菌新品种，并被公认为是最有发展前途的食用菇种之一。该菇目前在我国东部诸省已有栽培，其栽培技术鲜有报道，我省知之者甚少。为了使我省菇农掌握这一菇种的生产技术，我根据几年来的实践研究，特写了...     

猴头菇菌株比较试验初报

猴头菇菌株比较试验初报陈平（辽宁省农科院土肥所食用菌室）近年来，随着人们生活水平的不断提高，市场对猴头菇的需求量逐年增加，猴头菇生产在我省逐渐被许多菇农重视。为了扩大我省食用菌栽培种类，筛选适合我省气候条件栽培的优良猴头菌种，我们于１９９１～１９９２...     

发展食用菌生产的导向

发展食用菌生产的导向福建省农学会陈亥生近年来，我国食用菌生产发展迅速，取得不少可喜的成绩。但在发展过程中，也遇到许多问题，出现过大起大落的现象。为使食用菌生产能持久健康地发展，必须有正确的导向。总结过去的经验和教训，分析发展食用菌生产的导向主要有以下...     

适宜夏季栽培的食用菌品种

夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展，如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种，利用市场淡季获得高效是许多菇农关心的问题。现结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种。     

适宜北方夏季生产的食用菌鲍鱼菇栽培技术

由于北方菇农习惯于栽培中低温型食用菌，对高温型食用菌了解甚少，故我国北方市场冬、春、秋季食用菌种类及数量较多，而夏季市场食用菌比较缺乏，价格偏高。鲍鱼菇[Pleurotus abalones]又名台湾平菇，其风味与海鲜鲍鱼相似，是一种高温季节发生的珍稀食用菌，适台于我国北方夏季栽培，对于丰富北方夏季食用菌市场的种类和数量、提高菇农的经济效益能够起到良好的作用。现将鲍鱼菇在北方夏季的栽培技术介绍如下。     

永春菇农机械化种植食用菌

2009年永春县蓬壶镇汤城村食用菌生产基地引进了一批种植食用菌用的机械，实现菇农了机械化种植食用菌。 汤城村有菇房800多座，种植面积40多万平方米，是永春县最大的食用菌生产基地村。一直以来，当地菇农都采用传统的人工种植，收入增长缓慢。     

食用菌生产中不可忽视pH值

食用菌生产中，有些农户出现接种后菌丝发育缓慢，杂菌感染率高，成品率低，经济效益下降等问题，有人误以为是菌种质量等原因造成的。针对这一问题，笔者对本地区菇农进行了调查，发现部分菇农忽视了pH值作用。     

河北省食用菌产业发展研究

食用菌产业是河北省的支柱产业之一,该文阐述了河北省食用菌产业的发展现状,以及发展食用菌产业带来的社会效益与经济效益,并就食用菌发展中存在的问题,提出加快培育食用菌产业新型经营主体、加大关键技术攻关力度、加大菇农技术培训、建立食用菌批发市场、支持产业园区建设等发展建议,以期促进食用菌产业顺利转型升级,实现可持续发展.     

食用菌的周年生产

一、食用菌周年生产思路及模式多年的食用菌研发实践及调研工作中,我们发现不少的菇农种蘑菇效益不稳定,个中原因除了市场等不可抗拒的因素以外,主要原因之一就是菇农朋友的生产思路及其生产技术问题。如同做任何事情一样,要从事食用菌生产,也必须要有清晰的思路和切实可行的计     

食用菌周年生产思路及模式

多年的食用菌研发实践及调研工作中，我们时常听到菇农反映：种蘑菇效益不稳定，去年赚、今年赚，说不定明年就赔了。经过长期调查分析，我们认为，个中原因除了市场等不可抗拒的因素以外，主要原因之一就是菇农朋友的生产思路及其生产技术问题。比如，时至今日，大部分人仍把食用菌生产看作是“冬季的副业”，基本模式就是“忙完三秋种蘑菇、清明收尾待三秋”，且不说进入冬季蘑菇大批上市后市场容纳不下导致“菇贱伤农”，就是集中生产季节多发的病虫害也使不少菇农大受损失。其实，这就是走入了一个生产的怪圈：不做计划、不管市场、不提高技术，春末夏初算总账，赚了没有经验，赔了没有教训，笔者给这种生产定义为迷糊生产，或者说，叫糊涂生产。     

豫画地区夏季代料香菇栽培技术

代料香菇栽培技术在全国各地已逐渐普及应用,使菇农取得了很好的经济效益。但由于夏季高温高湿,病虫害滋生严重,食用菌产品供不应求,反季节代料香菇栽培又成了人们头疼的问     

食用菌栽培管理三注意

当前,不少菇农在食用菌栽培过程中存在一些误区,如盲目促进发菌、过早撑袋等,急于取得收益。针对这些误区,专家进行了以下解析,希望对菇农朋友有所帮助。 一、平菇——＂打孔增氧＂莫过度 为促进平菇发菌,菇农大多采取后期打孔增氧的方法。但很多菇农打孔过多,导致出现＂烧菌＂现象,即菌袋内的菌丝因高温而被烧坏。