名优绿茶加工方法

<正>高品质名优绿茶的品质特点是香高、味醇、鲜爽,外形翠绿、汤色绿、叶底绿,其加工方法有讲究。1.鲜叶原料标准标准合格的鲜叶原料是加工出高品质名优绿茶的     

巢脾保存方法

从蜂群中提出后,不立即使用的巢脾,容易发霉、生巢虫、招盗蜂。应按巢脾的新老、优劣、全蜜脾、半蜜脾、粉脾分档,妥善处理。1.空脾的保存。从巢中提出的无巢虫寄生的巢脾,在蜂群活动的季节放入空继箱里,叠加在强群的蜂箱上,或者把巢脾装到空蜂箱里,上面放4-5个继箱。各箱之间的缝隙用纸封好。最上一层放一玻璃容器,将约50毫升的二硫化碳注入其中,使用时要注意     

绿茶猪肉松的加工方法

正随着时代的发展,营养、健康、便捷的饮食消费理念正在逐渐形成,这就对食品生产提出了更高的要求。肉松因美味可口、易消化、食用方便、便于储藏等特点深受消费者欢迎。传统方法制作的肉松,工艺相对简单、配料单调,因而产品营养成分相对较少,对消费者的吸引力慢慢减弱。绿茶富含叶绿素、维生素C、胡萝卜素、儿茶素等成     

各类酒的保存方法

一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度在70％左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。     

保存鲜鱼的简便方法

<正>将食用级醋酸钠根据当时气温情况配制成不同浓度的水溶液:气温在30℃以上时,浓度为5%-7%;气温在29℃以下时浓度为4%-5%。配好的醋酸钠溶液pH值为7左右。将鲜鱼放在溶液中浸泡1小时,然后捞起放在通风的筐内或待运,可在常温下保     

各类酒的保存方法

一、白酒的保存。瓶装白酒应贮存在较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,空气相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和跑度。二、黄酒的保存。黄酒的包装容器     

菌种保存方法的改进

菌种保存工作是从事微生物学、免疫学教学及科研工作的一项十分重要的任务。以往的菌种保存，常采用人工传代法，既费时、费力，又增加了菌种污染的机会。近十年来，我们对以往的菌种保存方法进行了改进，在实验中摸索出一种简易的菌种保存法——低温保存法，并取得了较满...     

保存蔬菜维生素的方法

生活中,蔬菜在烹调加工过程中,由于方法不当,往往会造成大量的营养损失。其实,最大限度地保存蔬菜中的维生素也有不少方法。1.择菜尽量保留老叶,因为老叶的生长期长,接受光照时间长,其养分积累较多。此外,蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高,外层菜叶比内层菜叶维生素C含量高。2.洗     

虾皮保存方法二则

<正>很多人发现,虾皮买回来没几天就有些变味。这里教给大家两个保存虾皮的小窍门。方法一:长期保存。想要长期保存虾皮的话,应该把虾皮用保鲜膜包好,然后放进冰箱的冷冻     

农膜修补保存方法

正在使用的农膜发生破损，可采取临时性的修补方法。 1。水补法。将破损处洗净．剪一块稍大于破洞的农膜．沾上水或利用棚膜上的自然水贴在破洞上．排净两膜间的空气，按平即可。[第一段]     

绿茶提取物脱色除杂方法的研究

在进行绿茶规模化提取研究中,提取表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的同时还会夹杂大量色素等杂质,严重干扰了表没食子儿茶素没食子酸酯的分离纯化.采用醇提水沉、活性炭回流、活性炭超声波3种方法进行研究与比较,确定出最佳脱色除杂方法为活性炭回流法.通过正交试验,确定出活性炭回流脱色法的最佳工艺为:用占药材干重36%活性炭回流提取2次,每次30min.     

绿茶中提取咖啡因的方法研究

[目的]对从绿茶中提取咖啡因的关键技术问题进行初步探讨。[方法]用水相结晶分离法纯化样品,用国标法测定供试品溶液中的咖啡因含量。采用正交实验方法得出提取咖啡因的最佳条件为：用100℃的水为提取剂,浸提5min,固液比为1：20,UV法测定。[结果]结果表明,水相结晶分离法纯化的产物的纯度达87．00％,收率为3．56％。采用该方法可将试验时间缩短到1．0～1．5h。咖啡因稳定的最大吸收波长为274mm,其吸光度的线性回归方程为：C=1．096×10^-4＋0．05A（r=0．9999）。影响咖啡因提取的因素为：温度〉固液比〉时间。经水相分离提纯的咖啡因纯度为87．00％。[结论]从绿茶中提取出的样品为咖啡因,且杂质含量较少。     

名优绿茶质量评定方法的研究

绿茶滋味化学鉴定法同感官审评法在名优绿茶质量评定中结果判别较大。分析了化学鉴定法不适合于名优绿茶质量评定的原因，提出名优绿茶质量评定以感官审评同理化测定相结合的综合评定法更为合理。     

几种食品的保存方法

<正> 1 食油。在每500克食油里添加1粒胶丸维生素E(用针刺破胶皮,将维生素E滴入油中),再将其搅拌均匀,就可使食油在很长时间内不发生“氧化”变质。 2 西瓜。将成熟的西瓜在18％的盐水中浸泡后,密封在聚乙烯袋中存入地窖。1年后取出食用,西瓜表皮依然鲜嫩如初,味道亦香甜可口。此法也可用来存放黄瓜、白菜、苹     

苗木保存的条件及方法

<正>苗木的保存是指苗木从土壤脱离以后,在栽植到造林地之前的这段时间里,怎样能够不失去生命力,并能保持苗木的活性,现将苗木的保存具体叙述如下:1苗木保存的条件首先苗木必须是活着的健康的有生命力的,并且栽植到造林地或者栽植到容器里面,能够继续在适当的环境里生     

苗木保存的条件及方法

<正>苗木的保存是指苗木从土壤脱离以后,在栽植到造林地之前的这段时间里,怎样能够不失去生命力,并能保持苗木的活性,现将苗木的保存具体叙述如下:1苗木保存的条件首先苗木必须是活着的健康的有生命力的,并且栽植到造林地或者栽植到容器里面,能够继续在适当的环境里生     

长时期保存花粉的方法

一九六八——一九七一年苏联制定了在超低温华氏(—196°)下保存各种植物花粉的方法。为此目的,利用液体氮(透明无色液体,浓度0.808,沸点—195.8°)。液体氮在畜牧业中广泛采用来保存动物精液;将液体氮放在各种系统的保温器中,利用真空瓶进行长期贮藏。作为长时期保存的     

马铃薯种质资源的保存方法

马铃薯种质资源非常丰富,要科学合理的利用马铃薯种质资源,保存是一个关键性环节。就马铃薯种质资源的2种保存方法,即试管苗保存方法和田间种植保存方法进行了探讨,旨在为马铃薯种质资源保存工作提供参考。