人禽共患病原婴儿沙门菌的流行现状与防治进展

一婴儿沙门菌流行现状 目前已发现的2 600多种沙门菌中,婴儿沙门菌已成为流行最普遍的血清型之一.欧盟婴儿沙门菌流行率仅次于肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌.许多欧洲国家婴儿沙门菌的分离率近年来也一直呈现上升趋势.目前在美国,婴儿沙门菌已经成为肉鸡中一种重要的病原体,并且能通过食品传播给人类.     

扬州地区部分屠宰场、农贸市场及动物医院猪源沙门菌分离鉴定、耐药性分析及PFGE分型

调查扬州地区部分屠宰场、农贸市场沙门菌的流行情况及耐药情况,同时根据动物医院送检病料中沙门菌的分离情况判断扬州周边地区猪源沙门菌的血清型及流行情况,为流行病学调查提供数据资料。共采集扬州某屠宰场样品、农贸市场和动物医院样品1 727份,分离沙门菌,鉴定血清型,并对所有分离株进行药物敏感性测定及PFGE分型。结果共分离出沙门菌184株,总分离率为10.7%;共鉴定出15种血清型,屠宰场分离株中德尔卑沙门菌分离率最高(63.6%),农贸市场分离株中罗森沙门菌和德尔卑沙门菌分离率最高,而动物医院送检病料中检出的全部为鼠伤寒沙门菌(100%)。84.8%沙门菌分离株对四环素表现出极高的耐药率,对强力霉素、羧苄西林也有较高的耐药率。从农贸市场中可以找到与屠宰场来源沙门菌相同的PFEG谱型。表明沙门菌可在屠宰场和农贸市场之间传播。因此,扬州部分屠宰场、农贸市场沙门菌污染较为严重,应采取措施降低生猪屠宰中沙门菌的污染,减少食物中毒事件。     

鸡生产链沙门菌流行状况与防控技术

沙门菌严重危害家禽养殖业,造成巨大经济损失,并引发公共卫生安全问题。文章比较了不同国家的沙门菌流行状况:欧美等发达国家能够有效减少沙门菌感染;新兴经济体国家养殖业迅速发展,沙门菌流行状况呈下降趋势;经济不发达地区沙门菌污染较严重;在我国,沙门菌则广泛存在于养殖场、屠宰场与市场中。疫苗免疫、微生态制剂及有机酸等替抗物质的使用是养殖行业沙门菌防控的主要措施,而在屠宰场则以物理防控为主,商品化制剂的应用前景仍值得探究。     

禽沙门菌病检测技术研究进展

禽沙门菌病是家禽养殖领域中的常见病与高发病,给家禽产业中造成严重的经济损失,同时也严重威胁着禽产品消费者的健康安全.文章从沙门菌分类学、禽沙门菌流行血清型、快速检测技术以及分子分型技术等方面阐述了当前禽沙门菌的研究进展,以期为禽沙门菌病的防治提供参考.     

肠炎沙门菌污染鸡蛋的机制

肠炎沙门菌(Salmonella enteritidis,SE)是引起人类食源性沙门菌病大流行的主要病原菌之一,其传播的主要媒介是被污染的鸡蛋。肠炎沙门菌一般通过两种可能途径造成鸡蛋污染。本综述从细胞和分子水平上概述了在蛋鸡生殖道和鸡蛋中宿主与病原体的互作,旨在强调肠炎沙门菌与其它血清型沙门菌之间的潜在性差异,揭示肠炎沙门菌更易污染鸡蛋的机制。     

猪源沙门菌流行病学调查与耐药性分析

沙门菌作为常见的食源性病原菌之一,同时是引起断奶仔猪腹泻的重要病原菌之一,我国每年因沙门菌感染所引起的经济损失严重。沙门菌感染通常会导致猪副伤寒,主要特征是严重的系统性疾病,并且可能会导致肠炎或腹泻性疾病。本研究通过收集全国范围内仔猪腹泻样品,对沙门菌进行分离鉴定,了解规模化猪场沙门菌流行情况,同时对沙门菌抗生素敏感性进行分析。从我国16个省份,84个猪场,571份样品中分离得到的128株沙门菌中,发现最常见的血清型是鼠伤寒沙门菌,其次是德尔卑沙门菌、伦敦沙门菌、婴儿沙门菌、韦太夫雷登沙门菌和阿贡纳沙门菌。这些沙门菌的耐药情况严重,尤其是复方新诺明,其耐药率高达100%。     

青海西宁地区猪肉食品中致病性沙门菌耐药性分析

为了分析青海西宁地区猪肉食品中沙门菌致病性、血清型及耐药性流行情况,从青海西宁地区屠宰场、零售店、超市等采集猪肉食品样品246份进行沙门菌分离鉴定,采用人工感染小鼠试验、Kauffmann-White法、K-B药敏纸片法分别检测沙门菌的致病性、血清型及耐药性。结果显示,分离得到117株沙门菌中56株对小鼠具有致病性;分离的56株致病性沙门菌属于10种血清型,以猪霍乱沙门菌、鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌3种血清为主要流行致病血清型,分别占致病菌株的26.8%、21.4%和19.6%;分离的56株致病性沙门菌分离株对氨苄西林、新霉素、阿莫西林等9种药物耐药率在50%以上,对其他药物耐药率在12.5%～35.7%。表明青海西宁地区猪肉食品中分离沙门菌血清型较为复杂,且耐药性严重。     

断奶腹泻仔猪肠道沙门菌与奇异变形杆菌的分离鉴定

本试验收集了全国范围内23个猪场125份21~70日龄临床腹泻仔猪肠内容物样品,用以分离和鉴定沙门菌和奇异变形杆菌。结果显示:共分离得到23株沙门菌分离株及31株奇异变形杆菌分离株,其中较为流行的沙门菌为鼠伤寒沙门菌。同时,对SS琼脂和XLD琼脂上的沙门菌和奇异变形杆菌进行对比鉴定,提高了沙门菌和奇异变形杆菌分离鉴定的准确率。     

华东地区沙门菌流行病学及耐药性分析

沙门菌病是一种严重危害人类健康和养殖业发展的人畜共患病,为了解华东地区沙门菌的分子流行情况,本研究采用选择性培养基和PCR分离鉴定沙门菌,然后利用PCR检测沙门菌临床分离株的血清型及毒力因子,并用药敏纸片法检测其耐药性。结果显示,本研究分离鉴定出48株沙门菌,分离率为16.84%。血清学结果显示所检测的48株沙门菌中鼠伤寒沙门菌占64.58%,肠炎沙门菌占6.25%,其他血清型占29.17%。毒力基因检测发现除sopE基因分布率为25%外,其他15个毒力基因分布率可达97%以上。药敏试验结果显示沙门菌分离株对常见抗生素具有不同的抗性和敏感性,并且耐药性十分严重,对红霉素、阿奇霉素、克林霉素、新霉素、大观霉素、四环素、利福平、复方新诺明等抗生素的耐药率均超过50%以上。检测结果说明,华东地区沙门菌主要血清型为鼠伤寒沙门菌,且毒力基因分布广泛,多重耐药性菌株十分流行。     

江苏省部分地区鸡源沙门菌流行株的分离鉴定

为了解鸡感染沙门菌在江苏省的流行情况以及血清型分布,于2005～2008年期间,对盐城、南通、连云港、淮安、镇江、扬州等地区来院就诊的疑似沙门菌感染鸡的部分病例进行沙门菌的分离培养,获得了18株沙门菌,并进行了血清学鉴定,为本病的诊断及预防控制提供科学依据。