母带犊牛与离母犊牛生长性能和血清生化、抗氧化、免疫指标的比较研究

本试验旨在比较母带犊牛与离母犊牛生长性能和血清生化、抗氧化、免疫指标的差异。选取10头出生日期和体重相近的健康新生犊牛(西杂牛♂×犏牛♀)作为对照组,采用母带犊牛的方式进行培育;另外购进相同品种的出生日期和体重相近的健康犊牛25头作为试验组,犊牛出生后未采食初乳,全程饲喂代乳粉。2组犊牛10日龄后自由采食相同的饲粮。试验期为90 d。结果表明:1)离母犊牛的体重在30、60和90日龄均显著低于母带犊牛(P0.05),离母犊牛的平均日增重在1～30日龄、31～60日龄、61～90日龄和1～90日龄均显著低于母带犊牛(P0.05)。离母犊牛的死亡率高于母带犊牛。2) 30日龄时,离母犊牛血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性显著高于母带犊牛(P0.05)。60日龄时,离母犊牛血清AST和碱性磷酸酶(ALP)的活性显著高于母带犊牛(P0.05)。90日龄时,2组间血清ALT、AST和ALP的活性差异不显著(P0.05)。3) 30和90日龄时,离母犊牛血清总抗氧化能力显著低于母带犊牛(P0.05),血清丙二醛的含量显著高于母带犊牛(P0.05)。4) 30、60和90日龄时,离母犊牛血清免疫球蛋白G的含量显著低于母带犊牛(P0.05)。30日龄时,离母犊牛血清干扰素-γ、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和白细胞介素-2(IL-2)的含量显著高于母带犊牛(P0.05)。60日龄时,离母犊牛血清IL-2和TNF-α的含量显著低于母带犊牛(P0.05)。90日龄时,离母犊牛血清白细胞介素-4的含量显著高于母带犊牛(P0.05)。综上,离母犊牛的机体抗氧化能力和免疫功能均低于母带犊牛,因而死亡率高。但60日龄后,离母犊牛与母带犊牛间的免疫功能差异降低。新生犊牛在不能采食初乳情况下,完全采用代乳粉饲喂,可以存活一部分。     

基于代谢组学研究补饲精料对早期断奶牦牛犊牛胰腺发育的影响

本试验旨在应用代谢组学的研究方法,探究补饲精料对哺乳期牦牛犊牛胰腺发育的影响。选取体况健康、体重相近、断奶30日龄左右的20头牦牛犊牛（公）,分为对照组和试验组,每组10头。其中对照组饲喂代乳粉和苜蓿干草,试验组在对照组饲粮基础上添加精料。2组的固体干物质采食量相同。在经过预试期30 d,正试期100 d后,牦牛犊牛平均日采食量达到1 kg时,2组各选取5头牦牛犊牛进行屠宰试验。屠宰试验中记录体重和胰腺重量并计算其器官指数,利用显微镜进行组织切片观察。采集牦牛犊牛胰腺组织样品,运用代谢组学技术进行小分子差异代谢物分析。结果表明：1）试验组的体重、胰腺重量、器官指数、胰腺外分泌部面积总占比、胰腺内分泌部面积总占比显著高于对照组（P<0.05）,而试验组胰腺内外分泌部面积比显著低于对照组（P<0.05）。2）在牦牛犊牛胰腺组织代谢通路中,试验组相较对照组在苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成中,差异代谢物L-苯丙氨酸含量显著上升（P<0.05）,苯丙酮酸含量显著下降（P<0.05）;在苯丙氨酸代谢中,L-苯丙氨酸、2-苯乙酰胺的含量显著上升（P<0.05）,而苯...     

不同培育模式对牦牛犊牛生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同培育模式(随母哺乳与饲喂代乳粉)对牦牛犊牛生长性能、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响。选用日龄[(30±1)日龄]和体重[(22.5±0.9) kg]接近的牦牛犊牛60头(母犊牛40头、公犊牛20头),按照体重接近原则随机分为2组,每组母犊牛20头、公犊牛10头。对照组牦牛犊牛随母哺乳,试验组牦牛犊牛与母牛分离并饲喂专用代乳粉,试验共持续120 d。结果显示:试验组牦牛犊牛在30～150日龄的生长性能与对照组无显著差异(P0.05)。试验组牦牛犊牛存活率显著高于对照组(73.3%vs. 46.7%,P0.05)。试验组牦牛犊牛瘤胃总挥发性脂肪酸浓度和丁酸摩尔比例以及血清总蛋白质、球蛋白、免疫球蛋白G、胰岛素、β-羟丁酸和生长激素含量均显著高于对照组(P0.05)。由此得出,在本试验条件下,30日龄断母乳饲喂代乳粉的牦牛犊牛在随后4个月的生长性能与随母哺乳的牦牛犊牛无显著差异,但饲喂代乳粉显著提高了牦牛犊牛的存活率。基于瘤胃发酵参数和血清生化指标,可能是因为采食代乳粉能够保证牦牛犊牛摄入的营养浓度一致,有利于维持其正常的生理代谢功能,最终提高了牦牛犊牛的存活率。     

哺乳期饲喂开食料对牦牛犊牛生长性能和肠道发育的影响

本试验旨在探究哺乳期饲喂开食料对牦牛犊牛生长性能和肠道发育的影响。选取体重[（30.79±3.43 kg）]相近的健康1月龄公牦牛犊牛20头，随机分为2组（对照组和试验组），每组10头。预试期30 d，正试期165 d。第1～100天，对照组牦牛犊牛饲喂代乳粉和苜蓿干草，试验组牦牛犊牛饲喂代乳粉、苜蓿干草和开食料，2组牦牛犊牛饲喂等量的代乳粉，且2组干物质饲喂量相同；第101～165天，2组牦牛犊牛均停止饲喂代乳粉，改为饲喂等量的精粗组合饲粮。结果表明：1）在第1～100天，试验组牦牛犊牛的干物质采食量和体重均显著高于对照组（P<0.05）；在第101～165天，试验组牦牛犊牛的体重和平均日增重均显著高于对照组（P <0.05），料重比显著低于对照组（P<0.05）。2）试验组牦牛犊牛的回肠淋巴集结厚度显著高于对照组（P<0.05）。试验组牦牛犊牛十二指肠和空肠胰蛋白酶、回肠糜蛋白酶和盲肠α-淀粉酶活性均显著高于对照组（P<0.05），而十二指肠糜蛋白酶以及结肠内的α-淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶活性均显著低于对照组（P<0.05）。3）试验组和对照组之...     

哺乳期补饲开食料对牦牛犊牛生长性能和皱胃组织形态与功能发育的影响

本试验旨在探究补饲开食料对哺乳期牦牛犊牛生长性能、皱胃组织形态、主要消化酶活性以及营养转运载体基因表达的影响。选取20头健康、体重相近的1月龄牦牛公犊牛,随机分为2组,每组各10头,对照组饲喂代乳粉和苜蓿干草,试验组在对照组的基础上补饲一定量的开食料,补饲开食料与苜蓿干草比例为1∶1。预试期14 d,正试期120 d。试验结束时每组选取5头牦牛犊牛进行屠宰试验,并采集皱胃组织及内容物的样品待测。结果表明：1）试验组牦牛犊牛的干物质采食量、终末体重、平均日增重、体高均极显著高于对照组（P<0.01）;2组牦牛犊牛间初始体重、体斜长、胸围均差异不显著（P>0.05）。2）试验组牦牛犊牛的皱胃黏膜下层和肌层厚度均显著高于对照组（P<0.05）;2组间牦牛犊牛皱胃黏膜上皮、黏膜肌层、浆膜层厚度均差异不显著（P>0.05）。3）试验组牦牛犊牛皱胃葡萄糖苷酶、纤维素酶活性均极显著高于对照组（P<0.01）;试验组皱胃淀粉酶活性显著高于对照组（P<0.05）;皱胃胃蛋白酶和脂肪酶活性2组间差异均不显著（P>0.05）,但试验组略高于对照组。4）试验组牦牛犊牛...     

采食限制对哺乳期牦牛犊牛生长性能、腹泻频率及主要内脏器官指数的影响

试验旨在探究采食限制对哺乳期牦牛犊牛生长性能、腹泻频率及主要内脏器官指数的影响。试验选取（60±3）日龄体重接近的牦牛犊牛（公）21头,随机分为3组,在饲喂同等代乳粉的基础上,按照自由采食（AL组）、自由采食量的70%(IR70组)和自由采食量的40%(IR40组)3个水平饲喂基础日粮。代乳粉适应期10 d,预试期20 d,正试期90 d。结果表明,采食限制对哺乳期牦牛犊牛的净增重、平均日增重和平均日干物质采食量有显著的影响（P<0.05）;犊牛到5月龄时,腹泻频率AL组显著低于IR70组和IR40组（P<0.05）;心脏、肝脏、肾脏、肺脏和胸腺重量均随饲喂水平的限制而显著减小（P<0.05）,AL组大肠重量占肠道总重比例最高,与IR70组和IR40组差异显著（P<0.05）。综上,哺乳期采食限制会影响到牦牛犊牛主要内脏器官和胃肠道的良好发育,并引起腹泻频率增加,显著降低了生长性能水平,不利于保障牦牛犊牛早期的生长发育健康,因此实施哺乳期营养补饲调控对正处于生长发育窗口期的牦牛犊牛早期培育非常重要。     

补饲与犊牛断乳对产后母牦牛发情周期恢复的影响研究

为了提高当年产犊母牦牛的发情率,我们对选定的120头怀孕母牦牛进行补饲,同时在犊牛产后3个月对犊牛进行隔离断奶,补饲试验于2010年3月初开始：100头母牦牛随机分为两组,试验组Ⅰ 50头母牦牛隔离断奶后进行同期发情和定时授精处理;Ⅱ组50头母牦牛隔离断乳.不进行同期发情处理,发情母牛进行人工授精。人工授精冻精液为荷斯坦和野牦牛冻精。配种45d后进行怀孕诊断。Ⅰ组发情39头,发情率为78%（39/50）,怀孕34头妊娠率为68%（34/50）;Ⅱ组发情31头,发情率为62%（31/50）,怀孕27头,妊娠率为54%（27/50）。相同草场放牧50头适配母牦牛作为对照。对照组母牛和犊牛不进行隔离和短期断乳;对照组发情率为12%（6/50）,妊娠率为6.32%（3/50）。试验结果表明,通过对带犊的母牦牛实施隔离断奶,能够明显提高当年产犊母牦牛的发情率和妊娠率。     

利用植物蛋白开发犊牛代乳粉的研究

选择18头（公母各半）10日龄的荷斯坦奶犊牛按性别、体重分为二组,每组6头犊牛（公母各半）,分别饲喂由湖南省畜牧兽医研究所研制的代乳粉（A组）、牛奶（B组）和某知名厂家生产的代乳粉（C组）,以探讨用利用植物蛋白开发犊牛代乳粉的可行性。结果表明：在试验前期,各组犊牛的日增重无显著差异（P〉0．05）,在47-52天。A组与C组间差异不显著（P〉0．05）,但均与B组间有显著差异（P〈0．05）,B组的日增重比A、C组分别多34．5g和27．9g;在53-58天,B组与A组间差异显著（P〈0．05）,B组比A组多39．5g,而C组与其它两组之间无显著差异（P〉0．05）;试验期内,无犊牛腹泻;效益分析发现每头犊牛用植物蛋白开发的代乳粉饲喂可分别比用牛奶和商品代乳粉饲喂节省154．8元和36元。     

饲喂不同营养水平代乳粉对犊牛生长性能的影响

选择体重和出生日期相近、健康状况良好的荷斯坦公犊牛30头,随机分为3组（试验I组、Ⅱ组和Ⅲ组）,每组10头,研究了饲喂不同脂肪和蛋白质水平代乳粉对犊牛生长性能的影响。不同处理代乳粉的营养水平分别为：试验I组,EE13％、CP22％;Ⅱ组,EE16％、CP24％;Ⅲ组,EE19％、CP26％。研究结果表明．犊牛的日增重随着代乳粉营养水平的升高逐渐提高,试验Ⅱ组和Ⅲ组的日增重分别比试验I组提高了35．45％和37．63％（P〈（1．05）．试验Ⅱ组和Ⅲ组的平均日增重差异不显著;饲喂高营养水平代乳粉具有降低犊牛腹泻的趋势;不同试验处理对犊牛开食料采食量无显著差异。综合分析饲喂不同营养水平代乳粉对犊牛生长和经济效益的影响,代乳粉的适宜营养水平为EE16％、CP24％。     

安格斯肉牛冻精与隔年产犊牦牛杂交改良效果分析

通过对上年未产犊牦牛采用补饲与同期发情处理技术,并采用安格斯肉牛细管冻精开展牦牛杂交,出生的犏牛犊采用犊牛培育技术,对不同培育条件对犏牛犊牛生长发育的影响,研究结果表明,采用上年未产犊母牦牛补饲技术,与对照组相比,试验组隔年产犊母牦牛的发情率、受胎率、产犊率及犊牛成活率分别为86.67%、82.23%、78.34%和96.46%,分别提高22.84%、27.59%、33.03%和7.62%,差异显著(P<0.05)。采用犏牛犊牛培育技术,与传统对照组相比,犊牛培育组和培育对照组公、母犏牛初生的体高、体斜长、胸围、管围体重明显增加,差异显著(P<0.05)。上年未产犊母牦牛补饲与同期发情处理技术结合犏牛犊牛培育技术,显著提高其杂交一代犏牛的生长发育速度,提高犊牛的繁殖成活率。     

代乳粉用于早期断奶犊牛的效果研究

犊牛使用代乳品可以节省鲜奶，降低饲养成本，控制疾病的发生，促进消化系统的发育。试验用24头犊牛做试验，60日龄断奶。结果表明，代乳品组犊牛增重47．55千克；对照组增重41．72千克；吃代乳品的犊牛在30-60日龄的日增重达到1026克，高于对照组103克。吃代乳品的犊牛每增重1千克的直接饲料成本为15．13元，比鲜奶组犊牛低2．14元／千克。     

不同断奶模式对犊牦牛生长发育、血清生化指标及抗氧化能力的影响

【目的】 本研究通过比较不同断奶模式对犊牦牛生长发育、血清生化指标及抗氧化能力的影响,以期探索科学的犊牦牛早期培育模式。【方法】 选取体重相近、健康的新生犊牦牛24头,随机分为3个处理组,每组8头,公母各半。对照组（GF）犊牦牛出生后在天然牧场内随母放牧哺乳;早期断奶组（EW）犊牦牛随母放牧哺乳至15日龄时隔离母犊,逐渐过渡为饲喂代乳粉,提供开食料及天然牧草自由采食,至犊牦牛固体饲料采食量达到0.5 kg/d时停喂代乳粉,90日龄后停喂开食料转入天然牧场放牧饲养;早期断奶＋益生菌组（EWP）断奶过程同EW组,并在代乳粉、开食料中添加复合益生菌（乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母菌,≥9.98×10¹¹ CFU/g）。分别于犊牦牛30、60、90、150日龄时测定体重及体尺指标,于30、60、90日龄晨饲前采集犊牦牛颈静脉血,测定血清中生化指标、激素、免疫球蛋白水平及抗氧化能力指标。【结果】 30日龄时,EW、EWP组犊牦牛体重、体尺,血清葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、胆固醇（CHO）,生长激素（GH）、胰岛素样生长因子1（IGF-1）,以及免疫球蛋白A （IgA）、免疫球蛋白G （IgG）水平均显著低于GF组（P<0.05）,EW组皮质醇水平显著高于GF组（P<0.05）;60~150日龄各组犊牦牛体重、体尺均无显著差异（P>0.05）;60日龄时,EW、EWP组犊牦牛血清IGF-1以及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH）含量均显著高于GF组（P<0.05）;90日龄时EW、EWP组犊牦牛血清GLU、尿素氮（BUN）、IGF-1、甲状腺素（T₄）及IgA水平均显著高于GF组（P<0.05）,且EWP组血清TG、GH含量及过氧化氢酶（CAT）活性均显著高于GF组（P<0.05）。【结论】 与随母放牧哺乳模式相比,两种早期断奶方式在断奶初期（30日龄）对犊牦牛均产生了一定负面影响,但在断奶后补饲代乳粉与开食料有利于改善犊牦牛后期的生长发育、营养代谢、机体免疫与抗氧化能力,且补充益生菌能够缓解犊牦牛的早期断奶应激,并对犊牦牛生长发育及抗氧化能力的提升有进一步促进作用。     

犊牛饮水的重要性与管理要点

犊牛阶段的生长发育状况对成年后生产性能的发挥具有极为重要的影响,所以犊牛的饲养管理非常关键。水是犊牛维持基础营养代谢和健康生长的重要营养元素,但是与代乳粉和开食料等日粮相比,容易被牧场忽视。本文分析了犊牛饮水的重要性及需水量与采食量的关系,讨论了犊牛饮水管理中的关键点,为加强犊牛饮水管理,提高犊牛阶段的培育管理水平提供指导。     

Indigestion in Young Calves. V. The Influence of Grass Silage and Fine Hay

In an experiment with 24 young calves, lasting 45 days, all were fed a high lactose milk replacer causing some diarrhoea. Eight calves received grass silage and 8 fine hay in addition, while 8 received no solid supplement to the milk replacer (NS). Somewhat more (P < 0.05) dry matter was ingested from silage than hay. Weight gain was similar on the 2 supplements and much greater (P < 0.001) than on NS. Both silage and fine hay reduced (P < 0.01) the frequency of diarrhoea, approximately to the same extent. Further, silage or hay gave higher pH (P = 6.0.01 and 0.02, respectively) and less gram positive cocci and rods in the rumen fluid, better developed ruminai papillae and heavier (P < 0.01) empty reticulo-rumens than NS. Some calves fed silage had ulcers in the rumen, the same having occurred on fine hay in earlier experiments, but not in the present one. Althogether, the 2 roughages gave very similar results.     

Indigestion in Young Calves. II. The Influence Of Ground Barley,Coarse and Fine Hay

Four experiments comprising 86 calves have been carried out in order to examine the influence of ground barley, coarse and fine hay, when raising young calves on a high lactose milk replacer causing diarrhoea. The frequency of diarrhoea decreased when feeding barley (P < 0.01) or fine hay (P < 0.001), but increased when feeding coarse hay (P<0.01). Barley increased (P < 0.01) live weight gain and carcass weight, reduced (P < 0.001) rumen pH, favoured gram-positive cocci and rods in the rumen, caused hyperkeratosis and gave increased (P < 0.01) empty reticulo-rumen weights, the latter being supposed to be enhanced by hyperkeratosis. The calves ate more (P < 0.001) fine than coarse hay, fine hay being superior (P < 0.01) in promoting growth of the rumen. All hay maintained a predominantly gram-negative rumen flora, but somewhat different from that on the milk replacer, and counteracted (P < 0.01) low pH in the rumen and apparently also hyperkeratosis due to barley. The results with barley indicated no relationship between diarrhoea and hyperkeratosis.     

大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用

大豆蛋白作为优质的蛋白原料在犊牛代乳料中的应用越来越受到人们的关注。本文根据犊牛消化系统的营养需要特点,从影响代乳料的营养因素等方面论述了大豆粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白3种不同加工处理的大豆蛋白制品在犊牛代乳料中的应用现状,为大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用提供理论依据。     

白头翁皂苷B4对哺乳期犊牛生长性能和血清指标的影响

本试验旨在研究白头翁皂苷B4对哺乳期犊牛生长性能和血清指标的影响.选取60头新生荷斯坦公犊牛,随机分为4组(每组15头),分别饲喂在代乳粉中添加0(C组)、15(A1组)、30(A2组)和45 mg/d(A3组)白头翁皂苷B4的饲粮.试验期56 d,其中预试期14 d,正试期42 d.每2周空腹称重、测量体尺,每日记录...     

代乳粉对早期断奶犊牛体重和体尺的影响

试验选取体重相近的荷斯坦奶牛犊牛24头,分为试验组和对照组2组,每组12头。试验组犊牛出生5 d内饲喂初乳,之后饲喂代乳粉至42日龄断奶;对照组一直饲喂牛奶至42日龄。结果表明,试验组平均日增重836 g,对照组平均日增重679 g,试验组比对照组日增重提高23.12%;试验期间,试验组胸围、体高、体长分别比对照组提高2.90、1.01、1.56 cm,差异不显著;试验组与对照组的管围无明显差异。说明代乳粉代替牛乳可以达到良好的生产效果。     

营养条件对荷斯坦公犊生长发育及血液中激素水平的影响

选择同期出生的48头中国荷斯坦公犊,在其1月龄时随机分为4组,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别采用全乳、全乳+精料、代乳粉(料)和精料(对照组)进行饲养,研究不同日粮饲喂犊牛对其生长发育的影响。结果表明:Ⅰ组的体重在2～6月龄时均显著高于Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05);尽管Ⅲ组的体重和日增重在2月龄时显著低于另3组(P<0.05),但到6月龄时,其日增重达到1.35kg/d,且与Ⅰ组无显著差异(P>0.05)并明显高于Ⅳ组(P<0.05)。说明代乳料饲喂的犊牛在后期的生长能够接近全乳饲喂的水平。4组间体长指数和髋胸指数在分组饲养后的开始几个月里存在显著性差异(P<0.05)。体重、日增重以及多数体尺指标均与T3和GH浓度呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)相关,T4和INS浓度仅与体斜长、体长指数和髋胸指数呈显著(P<0.05)相关,且日增重仅与T3浓度有极显著相关(P<0.01)。Ⅰ组犊牛的血清中T3浓度在2～6月龄时均显著高于Ⅳ组(P<0.05),且除6月龄以外,其余各月龄时均显著高于Ⅲ组(P<0.05)。说明血清中T3浓度可能是能反映并监控荷斯坦犊牛生长发育和营养情况的重要指标。