猪饲料风味与适口性

近年来,饲料产品的色、香、味即饲料风味已引起饲料生产商、经销商、用户的普遍重视。以营养学为基础,根据饲料产品的商业特点,科学合理使用风味剂,生产出具有独特风味、适口性好的饲料产品,将是增强产品竞争力的重要举措。     

适口性对猪饲料利用率的影响

动物通过采食以获得所需的营养物质,来满足自身维持、生长以及生产的需要,提高采食量可以更好地发挥动物的生产潜力。在规模化养殖条件下,猪的实际采食量要比理想采食量低得多。规模化养殖的前提无法改变,要提高猪的生产性能,就要增加猪的实际采食量,提高饲料利用率。改善饲料适口性就是要让猪喜欢吃饲料,愿意并且主动吃料,以此提高其生产性能。     

如何测定日粮适口性

为动物配合日粮时,除满足其营养、生理和其它技术需要之外,还要考虑日粮的适口性。对动物而言适口性非常重要,尤其是当饲料厂想采用一种新的饲料原料,或者调整日粮配方时,均应考虑到动物的适口性和采食量问题。所以对饲料厂来说需要有一个可靠的方法,来测定动物对此新     

适口性对猪饲料利用率的影响及改善措施

动物通过采食以获得所需的营养物质,来满足自身维持、生长以及生产的需要,提高采食量可以更好地发挥动物的生产潜力,就猪来说,可以最大限度地提高产肉量和肉品质[1]。但是,在规模化养殖条件下,猪的实际采食量要比品种决定的理想采食量低得多[2]。规模化养殖的前提无法改变,要提高猪的生产性能,就要想办法增加猪的实际采食量,提高饲料利用率。改善饲料适口性是直接而有效的办法,要让猪喜欢吃饲料,愿意并且主动吃料。     

饲料适口性的重要性及其主要影响因子

近十几年来的研究表明，猪的生产性能经过不断选育而发生了很大改进，日增重、瘦肉生长、饲料利用率等都有了很大改善。但与此同时，猪的维持需要量提高．而猪的主动采食量降低。也就是说，现代猪的瘦肉生长很快，即使在自由采食的条件下，日粮也会成为一种限制因素，猪的采食量在一定程度上跟不上它的生长与生产。     

挤压膨化饲料香味及适口性研究

<正> 香味及适口性是挤压膨化饲料的重要特性,因此,在生产这种诱发食欲饲料的过程中付出一定的努力和花费,是值得的。影响挤压膨化饲料香味或适口性的因素基本上有两个,一是在饲料挤压膨化和储放过程中,掺入饲料的香料可能自行降解;二是高温挤压膨化过程能促发水解酸败和氧化酸败,导致饲料产品产生不良气味。一、香味降解挤压膨化饲料常常含有多种香料组分,它们的不同程度的热敏性会在挤压膨化过程中散失或变性。例如,香料中可能含有沸点低于100℃的各种酯类,如果挤压膨化饲料中掺入的香料主要是这种低沸点或热反应激烈的物质,那么,在挤压膨化过程中很可能就迅速失掉了。香料常含有诸如茴芹籽、大蒜、胡椒薄荷     

浅谈饲料的适口性和营养性

随着饲料工业的不断发展，所用的饲料原料种类越来越多，不仅开发棉粕、菜粕、DDGS、麦芽根等新的饲料资源，而且广泛使用工业合成原料，如维生素、无机盐、药物等饲料添加剂。这些原料的使用，使饲料失去了天然的风味，产生不良气味，大大降低了饲料的诱食力和适口性。在这种情况下，正确研究开发和选用饲料风味剂，切实改善饲料的适口性，显得尤为重要。     

FS—蛋白饲料适口性试验

一、试验目的据介绍 FS—蛋白饲料在鱼、虾、鸡、猪、牛等水产、禽类、家畜作过各种试验,其效果等于或优于鱼粉。在各种维生素含量上尤其 B 族维生素明显高于鱼粉。供展览用的野生动物,种类多而数量少,十分珍贵。试验目的是为了观察 FS—蛋白饲料作为动物性蛋白来源或代替鱼粉作为一种配合饲料成分,或与鱼粉按不同比例共同使用。观察对野生动物的安全性和适口性。     

黄鳝适口性饲料的初步研究

以四种不同饲料对黄鳝的适口性进行试验研究,结果表明:一半幼鳖饲料和一半鲤鱼浆制成的混合饲料是黄鳝最佳适口性饲料,该饲料对黄鳝的日增长为1.08mm,日增重为101.92mg,特定生长率(SGR)为2.30%±0.2%/d,肥满度(Ka)为10.25×10-2,成活率为93.7%。     

猪饲料的调制方法

饲料经过调制,可缩小容积,提高其适口性和营养价值,又能消除有毒物质。(一)发芽为解决早春青黄不接,满足种公猪及仔猪的维生素需要,原东北农学院实验农场利用大麦或小麦发芽喂猪,取得良好效果。1.水浸:将麦类除去杂质,放于木桶内,用25℃温水浸泡一昼夜,水面浸没表层,捞出浮于水     

挤压饲料的芳香气味和适口性

芳香气味和适口性是挤压饲料极其重要的特性。因此,在饲料制造过程中,必须付出巨大的努力和代价以生产出味觉特征具有诱惑力的饲料。挤压饲料主要存在风味和适口性两个潜在问题。第一,在挤压或挤压饲料贮藏过程中,添加在配合饲料中的独特风味物质会自动降解;第二,高温挤压过程会促进水解和氧化酸败,使饲料产生讨厌的风味和异味。风味物质的降解挤压饲料常含有各种各样的不同风味原料。在挤压过程中,它们对损害或变质的敏感     

自配养猪饲料注意的事项

许多养猪户或规模养殖场，为了降低饲料成本而自配饲料，其饲养效果多不佳。究其原因，是缺乏科学的配合饲料基础知识，饲料配方不科学，营养不全面或不平衡，有些还是“终生饲料单一制”，这样就难以满足猪的生产需要，不能充分发挥其生产性能。自配饲料应掌握以下几个原则：     

如何改善饲料适口性

<正>就生猪养殖来说,提高采食量可以最大限度地提高产肉量和肉品质,在饲喂时应想办法改善饲料适口性,让猪愿意并且主动吃料,增加采食量。1使用风味剂研究表明,猪对甜食有十分显著的偏好,复合甜味剂(含6.7%的糖精钠以及其他长效增味剂和增效剂)可以提高仔猪采食量,但添加水平过高或过低都不利于猪采食量的发挥,在仔猪生长阶段(1~28 d),日粮中添加150 mg/kg的复合甜味剂可以达到最大日采食量,同时也可以获得此阶段的最大     

洋槐树叶作饲料的适口性研究

本文主要研究洋槐叶作为猪、蛋鸡和山羊饲料的适口性能，结果表明：槐叶粉取代猪，蛋鸡日粮中的麦麸，对整个日粮的适口性无显著影响，在猪日粮中，建议用量为５－１０％，最佳用量为５％，在蛋鸡日粮中，建议用量３－５％，最佳用量为３％。至于山羊，含３％槐叶粉日粮的混合颗粒饲料适口性极显著优于其它日粮组合，饲料组合效应达极显著水平，颗粒料适口性极显著优于粉料，槐叶片适口性极显著优于青干草。总之，从适口性看，槐叶是     

动物饲料适口性与影响因素

在影响动物采食量的因素中日粮适口性(Ｐａｌａｔａｂｉｌｉｔｙ)日益受到重视,在饲料营养价值评定中已成为必须考虑的项目之一。饲料的适口性受动物及饲料因素的影响。一方面,不同的动物种类、同一种动物的不同生长阶段及生理状况,对饲料适口性的要求不同;另一方面,饲料营养的不平衡、原料替代及加工副产物的使用、饲料的不良加工与贮藏、药物及矿物质的添加等都会影响适口性而降低采食量。因此了解饲料适口性的动物生理基础、评价方法及影响因素,以期通过改善适口性来尽可能地使动物达到目标采食量,是保证动物生产水平的重要措施。1　定义…     

家禽饲料的适口性及采食控制

各种饲料由于适口性不同,家禽的采食量也不同。而采食量的减少必然会导致肉鸡增重放慢,蛋鸡产蛋率下降。一、影响采食量的一般因素 1.鸡的记忆如果某种饲料曾经引起过鸡的消化紊乱或其他不适,鸡以后就会拒食这种饲料。此外,家禽适应新饲料比较困难。 2.饲料的物理性状家禽比较愿意采食粉碎得较粗的饲料、颗粒料或压片料,不愿采食粉碎得很细的饲料。粘性饲料因不易下咽和难于挑食,鸡也不愿采食。开食料中粗纤维含量过高,小鸡的采食量就低,致使生长缓慢,饲料利用效率不高。 3.饲料的引诱力饲料的颜色和光泽有引诱家禽采食的作用。家禽喜爱有光泽的饲料,在颜色上,家禽偏爱绿色。鸡有分辨饲料是否