dcELISA检测泥鳅、鲫肌肉中氯霉素残留方法的应用

应用直接竞争酶联免疫吸附试验方法（dcELISA）快速定量测定泥鳅、鲫肌肉中氯霉素（CAP）残留量。氯霉素浓度在0．05～10ng/g范围内具有良好的线性关系,线性方程为y=-0．33—1．88x,r^2=0．995,向样品中分别添加0．1、0．3、0．9ng/g3个浓度水平的氯霉素标准品,泥鳅样品的平均回收率分别为87．2％、88．9％、93．0％,鲫样品的平均回收率分别为86．1％、79．9％、99．0％,最低检测限为O．05ng/g,批内变异系数为8．0％,批间变异系数为7．2％,结果表明该方法灵敏度高,重复性好,适合在泥鳅、鲫肉样中氯霉素残留筛选检测。     

酶联免疫法检测巴西彩龟中氯霉素残留

氯霉素(chlommphenicol,CAP）作为一种广谱抗菌素,由于抑菌效果好、价格低廉,曾是我国水产养殖中常用的抗菌药之一。但是,氯霉素存在严重的副作用,可能引起人再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症及新生儿、早产儿灰色综合症等疾病,对人类健康构成巨大的潜在威胁。近年来,氯霉素残留问题已引起国际组织和许多国家及地区有关部门的高度重视。     

酶联免疫法(EIA)测定鱼虾体内的氯霉素残留

氯霉素是一种高效、广谱的抗生素。最近几年残留在动物食品中的氯霉素对人造成的伤害引起人们的重视。一些发达国家如欧共体,美国已相继禁止或严格限制使用氯霉素。通过对几种检测方法的比较,EIA是一种快迅、准确方法,适用于批量检测。在此,笔者就鱼虾中氯霉素残留EIA检测做一概要和总结。     

氨基酸对鲫鱼、泥鳅的诱食活性

鱼类的摄饵刺激物质中,主要活性成份是氨基酸[荻野珍吉,1984年译本]。近年来,日本学者从促进水产养殖动物的食欲和提高饵料中植物蛋白质的利用率出发,开展了对促进水产动物摄食的引诱物质(主要是氨基酸)的试验研究[Katsuhiko Harada,1987;Katsuhiko Harada等,1987;Kenji Naka Jima等,1989],但国内对此则刚刚起步,宋天复等[1989]曾发现2％的丙氨酸、缬氨酸对金鱼的摄食无明显作用,但将氨基酸的浓度提高到16％即有明显的促摄作用。氨基酸对金鱼摄食活动的影响效果不仅决定于氨     

氨基酸对鲫鱼、泥鳅诱食活性的观察

１引言鱼类具有灵敏的嗅觉与味觉，海、淡水鱼的味觉器官对于氨基酸都具有较强烈的感受性，挥发性弱的氨基酸亦能刺激鱼的嗅觉感受器。１９２４年strieck第一个进行了鱼类摄食行为试验。近年来的研究结果证明，鱼类的摄饵引诱物中，其活性成份主要是氨基酸。因鱼类的不同，氨基酸引诱作用的强弱将因种类和浓度的不同而不同，Ala、Arg、Gly、Pro是对较多鱼类有效应的。伊奈和夫对真鲷的试验中发现，只有Gly、L－Val、L－Ala等３种氨基酸混合存在时，饵料才能显示活性。宋天复（１９８９）报导质量浓度２％的Ala．Val．Glu和盐酸甜菜碱对…     

鱼类氯霉素残留检测方法的研究进展

氯霉素存在较严重的毒副作用,影响人的身体健康和鱼类贸易,已经放许多国家和地区列为鱼类禁用药物。综述了鱼类组织中氯霉素残留的主要检测方法及其检出限,并对各种检测方法进行了优、缺点的比较。     

竞争性酶联免疫法检测水产品中氯霉素

本研究了利用竞争性酶联免疫原理分析测定水产品中氯霉素含量的方法，氯霉素浓度在50～4050ng／Kg范围内呈良好的线性关系，r^2=0．9936。向样品中分别添加0．5μg和2．0μg的氯霉素标准样品，经过检测，其回收率为81．4％～96．2％，相对标准偏差为7．73％和1．97％，结果表明该法筛选检验氯霉素准确精密，重复性好，适合用来检测水产品中的氯霉素。     

酶联免疫法快速检测水产品中硝基呋喃类代谢物、氯霉素及氟苯尼考

应用特异性强的间接酶联免疫法,同时检测4种硝基呋喃类代谢物、氯霉素(CAP)和氟苯尼考(FF),建立快速分析水产品中6种药物残留量的方法.样品用盐酸进行消化,再由乙酸乙酯提取,使用酶联免疫试剂盒进行检测.实验结果显示,6种分析物均在其线性范围内,线性系数均大于0.995.在加标浓度为0.1、0.5和1.5μg/kg的加...     

酶联免疫法（ELISA）检测水产品中氯霉素残留量的影响因素及控制方法

利用酶联免疫法（ELISA）检测水产品中氯霉素的残留量,具有操作简单、灵敏度高和特异性强等优点。但由于ELISA检测过程中涉及样品采集、试剂准备、加样、温育、洗涤、显色、比色和结果判定与报告等诸多步骤,影响因素较多。通过详细分析各个步骤的影响因素及控制方法,以期使检测结果更加准确可靠。     

放射性受体免疫分析方法快速筛检烤鳗中氯霉素残留

2002年初以来,随着我国出口的蜂蜜及水产品在欧盟被检出氯霉素残留,各进口国对我国出口的动物源性食品的药残要求越来越高。美国、日本也都相继提出了对药物残留的限量要求。福建省为我国最大的烤鳗出口基地,输往日本和美国的烤鳗都被要求检测氯霉素残留。日本对氯霉素的限量要求为10μg/kg,美国现为1μg/kg,正向0.3μg/kg过渡。目前在我国各食品分析实验室中最常用的筛检方法是气相色谱分析方法和酶标分析方法。这两种方法都可定量,但存在样品处理耗时、繁琐的问题。另外,     

四种物质对草鱼、鲫鱼、泥鳅诱食活性的研究

研究甜菜碱、化十香味素、巧克力香味素和香蕉香味素分别对草鱼、鲫鱼、泥鳅的诱食效果结果表明,四种物质对草鱼有排斥作用,甜菜碱对鲫鱼有一定引诱作用,其他三种则没有。四种物质对泥鳅均表现出明显的引诱作用,其强弱为：甜菜碱＞巧克力香味素／化十香味素、香蕉香味素     

水产品中氯霉素残留测定方法的分析研究

氯霉素由于存在严重毒副作用，已被许多国家和地区列为禁用药物。水产品中氯霉素残留检测方法的检出限已成为国际贸易合作中新的技术性壁垒。本文分析比较了几种常用氯霉素残留的检测方法，并对其特点及检出限进行了概括性叙述。     

胶体金免疫层析法测定菲律宾蛤仔中氯霉素残留变化

应用胶体金免疫层析法研究贮藏时间、换水处理对菲律宾蛤仔中氯霉素残留量的影响.结果表明,菲律宾蛤仔中氯霉素初始残留量随氯霉素给药浓度的增加而增加,且氯霉素残留量随暂养时间的增加而减少;在氯霉素初始残留量一致的情况下,换水能有效降低菲律宾蛤仔中氯霉素残留量.指出,用胶体金免疫层析法检测氯霉素残留具有高灵敏度、高精密度、操作...     

养殖对虾中氯霉素残留的放射免疫分析

采用放射免疫分析法，测定了湛江市水产市场3份新鲜养殖对虾及2份出口养殖对虾氯霉素残留量。结果表明，本方法的检测限量为0．15ppb，3份新鲜养殖对虾体内氯霉素残留量均大于0．15ppb，2份出口养殖对虾氯霉素残留量均小于0．15ppb。提示放射免疫分析法可作为水产品中氯霉素残留量的有效检测手段。     

水产品中氯霉素药物残留检测技术的研究进展

氯霉素（CAP）是一种广谱、廉价、高效抗生素,曾广泛应用于水产动物疾病的防治。该药理化性质极为稳定,可通过食物链在人体内蓄积,从而对人体健康造成严重损害。CAP对人类健康的危害已引起国际组织和许多国家的高度重视,中国、美国、欧盟、韩国、日本等都对该药物在水产品中做出了禁用和不得检出的规定。     

竞争酶联免疫吸附方法检测氯霉素假阳性原因和质量控制的探讨

氯霉素是一种价格低廉的广谱抗生素,曾经是我国水产品等动物养殖中常用的抗菌药物之一。但由于氯霉素对人类存在潜在的危害,可引起再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症、新生儿、早产儿灰色综合症等疾病,因此动物源性食品中氯霉素的残留受到世界各国和地区的高度重视。欧盟、美国     

酶联免疫方法(ELISA)快速检测水产品中药物残留假阳性原因浅析

基于抗原抗体反应基础上建立的酶联免疫分析法(ELISA),具有操作简单、快速、灵敏度高、特异性强等优点,是目前水产品中氯霉素残留筛选最常用的方法,但在实际操作过程中会发现有假阳性存在.为此,本文分析了ELISA方法检测水产品中氯霉素残留假阳性的原因.     

胶体金免疫层析法快速检测水产品中氯霉素的应用与验证

应用胶体金免疫层析法快速检测水产品中残留的氯霉素.实验结果表明,该快检法检出限为0.3μg/kg;方法具有良好的稳定性,假阳性率和假阴性率均为0%;对其他药物无交叉反应,特异性较好;重复性良好,对实际样品采用胶体金免疫层析法和国标方法进行检测,实验结果基本一致.用胶体金免疫层析法检测氯霉素残留具有操作便捷、直观、低成本的特点,可用于水产品的初步筛查.     

两种给药途径土霉素残留在鲫鱼体内的消除规律

探讨了在肌肉注射和口灌给药方式下土霉素残留在鲫鱼组织内的消除情况。结果表明: 鲫鱼肌肉注射和口灌给药后土霉素在体内的最大浓度依次是: 肌肉 4 636mg/kg和 2 869mg/kg, 血液 5 467mg/kg和 3 112mg/kg, 肝脏 7 165mg/kg和 5 086mg/kg, 肾脏 8 308mg/kg和 5 017mg/kg; 肌肉注射第 288h时除肾脏中的土霉素浓度仍然高达 0 375mg/kg, 其他组织中已经检测不到土霉素的存在, 而口灌给药第 288h时肌肉、血液、肝脏、肾脏中土霉素的浓度依次为: 0 133mg/kg, 0 237mg/kg, 0 272mg/kg, 0 272mg/kg。因此, 在 (10±1)℃水温条件下, 以剂量 50mg/kg鱼体重单次给药, 肌肉注射各组织内的药物浓度比口灌给药高, 口灌给药消除速度比肌肉注射慢。本次实验结果建议在 (10±1)℃以上水温条件下, 无论肌肉注射还是口灌给药, 建议第 12天以后捕鱼食用是安全的。     

酶联免疫法测定水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的残留

运用酶联免疫法对水产品中呋喃唑酮代谢物残留测定的方法进行研究。结果表明,稀释倍数对回收率影响显著,而乙酸乙酯提取次数、光照条件和放置时间对测定结果无显著影响。向样品中分别添加0.60、2.00、6.00 μg·kg^-1 3个浓度水平的呋喃唑酮代谢物时,平均回收率分别为99.2%、96.0%和100.0%;批内变异系数为1.76%～12.57%,批间变异系数为5.43%～8.58%,最低检测限为0.3 μg·kg^-1。该方法灵敏度高,重复性较好, 适用于水产品中呋喃唑酮代谢物残留的筛选。