鹅日粮能量需要的研究进展

我国目前还没有正式颁布鹅的饲养标准,主要参照其他家禽或国外鹅的饲养标准或研究结果,由于这些标准依据的研究报道较少,且文献陈旧,其实用性受到限制,造成了鹅饲料配制缺乏科学依据,浪费严重,制约了养鹅业产业化和集约化生产。同时,由于各国鹅的饲养方式、品种、年龄阶段、饲料及环境等迥异,因而很有必要结合我国生产实际深入开展鹅的营养需要方面的系统研究工作,尽早制定出我国不同鹅种营养标准,指导养鹅业的快速发展。     

日粮纤维在鹅生产上的研究与应用

鹅具有适应性强、耐粗饲、生长快、抗病力强、羽绒佳等特点,并且鹅是唯一能较好地放牧并有效利用粗饲料的节粮型家禽。近几年,在粗纤维(CF)消化率、高纤维日粮对鹅生长的影响和鹅消化道内微生物的活性及碳水化合物对脂肪代谢的影响方面有了一些报道,但具体研究还有待深入,而且由于纤维来源和鹅品种不同,结果差异很大。为此,文中就近年来国内对鹅日粮纤维的应用研究作一综述。     

不同能量水平对扬州鹅生产性能与屠宰性能的影响

近年来,我国鹅的饲养数量和生产规模不断扩大,呈现出一种迅猛发展的趋势。从1992年以来世界鹅肉产量的增长速度来看,也反映了养鹅业发展的良好趋势。鹅具有抗病易养、适应性强、投资少、周转快、效益高的特点及开发高附加值产品的优势。目前我国还没有正式颁布鹅的饲养标准。在实际生产中,鹅的饲养主要参照其它家禽或国外的鹅饲养标准。在鹅上开展的研究相对较少,即使现有的研究结果也存在一定的差异,因而很有必要结合我国实际深入开展鹅的营养需要方面的研究。本试验以扬州鹅为试验动物,通过设置4种梯度水平的日粮,研究其对6～10周龄仔鹅生产性能、屠宰性能的影响,     

鹅鸡对几种常规饲料纤维消化率的比较研究

为探讨鹅与鸡对饲料纤维利用能力的差别,选择扬州鹅和新扬州鸡为试验动物,通过代谢试验测定了2种禽对豆粕、稻谷和麦麸3种饲料原料的纤维成分消化率.结果表明:对豆粕和麦麸的粗纤维(CF)消化率鹅显著和极显著高于鸡；鹅对稻谷CF和中性洗涤纤维(NDF)的消化率与鸡差异不显著,对豆粕和麦麸NDF及酸性洗涤纤维(ADF)的消化率鹅均极显著高于鸡.由此证明鹅对饲料纤维性物质的利用能力高于鸡.     

葡萄籽粕对鹅营养价值的评定

为了探索鹅对葡萄籽粕利用的可行性与效果,首先测定葡萄籽粕常规营养成分的含量,然后选取150日龄健康肉鹅30只,随机分为6组,每组5个重复,每个重复1只.各试验组日粮添加的葡萄籽粕比例分别为O、3.00%、6.00%、9.00%、12.00%和15.00%.预试期4d,禁食1d,正试期3d.结果表明:葡萄籽粕的粗纤维含量为48.26%,是一种高纤维饲料.在常规营养成分摄入量基本一致的条件下,葡萄籽粕添加量为9.00%时,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗纤维的消化率较高;添加量超过9.00%时,其消化率呈下降趋势.氮沉积量、净蛋白利用率和氨态氮浓度呈先上升后下降趋势,且各组间差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01).除谷氨酸和天冬氨酸外,其余氨基酸和总氨基酸表观消化率且均以添加量为9.00%时最高,显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)高于其余添加量.钙和磷的消化率呈先升高后下降的趋势,葡萄籽粕添加量为9.00%时,钙和磷的消化率最高.碱性磷酸酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);谷丙转氨酶活性与粗纤维消化率呈显著负相关(P<0.05),与钙和磷的消化率呈极显著负相关(P<0.01);淀粉酶活性与粗纤维和酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关(P<0.01),与中性洗涤纤维的消化率呈显著正相关(P<0.05),与钙的消化率呈极显著负相关(P<0.01).由此可知,葡萄籽粕是一种较为理想的高纤维饲料,在鹅日粮中采用9.00 %的添加比例时,营养物质的消化率较高.     

太湖种鹅产蛋期饲料配方研究

江、浙、沪、皖等地区饲养太湖种鹅较广泛。1987年我省太湖鹅饲养量已达3000多万只。但目前我国尚未制定太湖鹅的饲养标准和配合饲料质量标准,种鹅习惯采用放牧加补充精料的饲养方式,生产水平较低。在这种情况下,我们对太湖种鹅产蛋期饲料配方进行了试验研究,旨在探索太湖种鹅产蛋期营养需要,制定合理的饲料配方,提高养     

生长鹅对多花黑麦草营养成分利用率的研究

为研究生长鹅对特高多花黑麦草各营养成分的消化率,选择8只1月龄左右,体重2kg,体况良好的生长鹅进行代谢试验.试验共分两期:I期喂给基础日粮(827#肥鸭配合饲料),II期喂给混合饲料(36%的基础日粮+64%的黑麦草).结果表明:I期平均增重0.34kg,II期平均增重0.32kg,差异不显著(P＜0.05).黑麦草的表观代谢能为13.37MJ/kg,试鹅对黑麦草中干物质、能量、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、粗灰分、Ca、P的消化率分别为59.82%、62.29%、51.39%、14.12%、80.49%、15.77%、45.77%和52.01%,说明生长鹅对黑麦草中能量、粗蛋白、粗脂肪、Ca、P都具有较好的消化能力,而对粗纤维的利用率不高,但并不影响试鹅的生长.因此,用黑麦草代替部分配合饲料来饲喂1月龄生长鹅是可行的.     

鹅营养需要量研究进展

近年来鹅营养研究取得了较大的进展。本文综述了鹅的能量、蛋白质、氨基酸、饲粮纤维、钙和磷需要量研究进展,并列举了国外的鹅饲养标准,以期促进在鹅生产中的应用,推动养鹅业发展。     

紫花苜蓿对豁鹅营养价值的评定研究

本试验将18只成年产蛋豁鹅随机分为两组,分别饲喂紫花苜蓿鲜草和紫花苜蓿干草,对比研究了豁鹅对两种饲草各类营养的消化率。分别对概略养分和CNCPS体系组分进行了全面分析,结果表明,豁鹅对紫花苜蓿鲜草的粗蛋白、粗脂肪、钙、磷和粗灰分的表观消化率均高于干草,其中粗灰分差异极显著（P＜0.01）,其他差异不显著（P＞0.05）;对鲜草总能表观消化率低于干草,差异不显著（P＞0.05）;豁鹅对苜蓿鲜草中粗纤维、NDF和ADF表观消化率均高于干草;其中中性洗涤纤维差异极显著（P＜0.01）,其他差异不显著（P＞0.05）。在CNCPS体系测定的各类组分中,豁鹅对鲜草淀粉的表观消化率高于干草,且差异极显著（P＜0.01）,其他各类组分均差异不显著（P＞0.05）。     

不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮养分消化率及生长性能的影响

本文旨在研究日粮不同代谢能和粗蛋白质水平对合浦鹅日粮干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙和磷等养分的消化率及生长性能的影响.将120只28日龄的合浦鹅随机分成6个组,进行2个饲养和消化试验:试验1组饲喂粗蛋白质水平为15.10%,代谢能水平分别为10.03、11.00和11.85 MJ/kg的3种日粮;试验2组饲喂代谢能水平为11.50 MJ/kg,粗蛋白质水平分别为12.50%、14.85%和17.83%的3种日粮.用4 mol/L HCI ALA方法测定日粮的养分消化率.结果表明:粗蛋白质水平为15.10%和代谢能水平为10.03 MJ/kg的日粮,具有较高的养分消化率,但不同代谢能水平对试鹅的生长性能影响差异不显著(P>0.05);代谢能水平为11.50 MJ/kg和粗蛋白质水平为12.50%的日粮也具有较高的养分消化率,但不同粗蛋白质水平对试鹅的生长性能影响差异也不显著(P>0.05).因此,28日龄以后的合浦鹅的日粮粗蛋白质和代谢能水平分别为15.10%和10.03 MJ/kg,或分别为12.50%和11.50 MJ/kg时,均具有较高的养分消化率,但对合浦鹅的生长性能无显著影响.     

鹅常用的几类饲料

1青绿饲料鹅常用的青绿饲料主要包括牧草类、叶菜类、水生类青绿饲料等,具有来源广泛,成本低廉,是饲养鹅最主要、最经济的饲料。青绿饲料营养特点是干物质中蛋白质含量较高,品质好;含粗纤维少,消化率高;柔嫩多汁,适口性强;维生素含量丰富,钙、磷比     

鹅日粮不同纤维源与蛋白质利用率关系的研究

鹅是以食草为主的家禽了,对粗纤维有一定的利用能力.通过测定日粮中不同粗纤维的表观消化率对粗蛋白质利用率的关系,在保证蛋白质较高消化率的前提下,尽可能扩大粗饲料种类及其在配合饲料中的比例,增加由粗饲料供给鹅的能量,降低饲养成本,提高养鹅经济效益.     

肉用仔鹅养殖的实用技术

鹅是草食性家禽,对青草粗纤维消化率达40%~50%,故有青草换肥鹅之说。我市荒山草坡多,溪、滩交错,水草丰富,是放牧鹅群的理想场地。特别是这两年来我市在推广旅游品牌的同时,也不断地把我市有特色的农副产品推荐出去,其中最有特色的就属岚谷熏鹅,该品牌已有一定的市场知名度了。     

春季雏鹅饲养的关键技术

春季是雏鹅饲养的高峰季节,规模饲养中,1~30日龄的雏鹅死亡率一般占全期死亡率70%以上。其中因饲养管理不科学所造成的死亡数占雏鹅死亡总数的15%左右。现将春季雏鹅关键的饲养管理技术介绍如下,供有关人员参考。1雏鹅的第1次饮水和开食雏鹅出生后24小时左右第一次饮水。确保饮水器不漏水,防止垫料和饲料霉变。饮水中可以添加葡萄糖、电解质和多种维生素类添加剂。第一次饮水后0.5~1.0小时可以喂食。可以根据所饲养肉鹅品种推荐的饲养标准喂给全价料。每次添料根据需要确定,尽量保持饲料新鲜,防止饲料发生霉变。饲料存放在通风、干燥的地方,…     

不同比例青贮玉米秸秆日粮的鹅消化率

为了探索鹅对青贮玉米秸秆利用的可行性与效果,本试验选取24月龄的健康五龙鹅30只,随机分为5组,每组6个重复。各试验组日粮青贮玉米秸秆的比例分别为24.30%、34.60%、42.60%、49.10%、53.60%,采用全收粪法进行代谢试验,检测饲料与粪便中的各种营养成分,确定其消化率,并观察肠道微生物菌群变化。试验结果表明:在代谢能(ME)和粗蛋白质(CP)摄入量基本一致的条件下,随着青贮玉米秸秆添加水平的提高,粗纤维(CF)的消化率为18.16%~48.28%,中性洗涤纤维(NDF)42.68%~58.51%,酸性洗涤纤维(ADF)28.56%~49.32%;氮沉积量、净蛋白质利用率(NPU)各组间差异显著(P<0.05);各组粪中的氨态氮(NH3-N)浓度呈下降趋势;除甘氨酸表观消化率偏低但组间差异极显著(P<0.01)外,其他各种氨基酸表观消化率(AAAD)均较高(77.30%~93.10%)。Ca表观消化率随青贮玉米秸秆添加比例递增呈显著递减趋势(P<0.05);P表观消化率在添加53.60%青贮玉米秸秆时显著低于其他各组(P<0.05)。碱性磷酸酶(AKP)活性与CF、NDF和ADF的消化率呈显著负相关(P<0.05),与Ca的表观消化率呈极显著正相关(P<0.01);谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)酶活与CF呈显著负相关(P<0.05),与Ca的表观消化率呈显著正相关(P<0.05)。青贮秸秆添加量在24.30%~49.10%时,粪便中双歧杆菌、乳酸杆菌数量均随秸杆添加水平的升高而增多(P<0.05);大肠杆菌数量总体呈下降趋势。试验说明鹅能较好的利用青贮玉米秸秆中的营养物质,利用青贮玉米秸秆养鹅是可行的。     

鹅的能量饲料和蛋白质饲料

一、能量饲料 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量小于20%的饲料.这类饲料在鹅日粮中占的比重较大,是能量的主要来源,包括谷实类及其加工副产品.     

高效养鹅应注意几个问题

(一)关于饲料的合理配制问题 1.制定鹅饲料配方的原则.根据鹅品种、发育阶段和生产目的不同,选用适宜的饲养标准,立足当地资源,在保证营养成分的前提下尽量降低成本.多种原料搭配,以发挥相互之间的营养互补作用,控制某些饲料原料的用量,如豆科干草粉富含蛋白,在日粮中用量可为15%～30%羽毛粉、血粉等虽然蛋白含量高,但消化率低,添加量应在5%以下,选用的原料质量要好,没有发霉变质,没有受到农药污染.     

我国小型鹅品种介绍

我国优良的鹅品种有狮头鹅、浙东白鹅、四川白鹅、太湖鹅、豁眼鹅等,从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。狮头鹅是我国唯一的大型鹅种,也是亚洲唯一的大型鹅种,原产于广东省饶平县、澄海县。浙东白鹅主要产于浙江省象山、定海等县。四川白鹅产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地,在江浙一带称为隆昌鹅。下面介绍几种小型鹅。     

鹅的日粮配制技术

鹅在一昼夜内所采食的各种饲料称为日粮。日粮中的各种营养物质的种类、数量及其相互比例能满足机体的需要的叫全价日粮。根据饲养标准选取不同数量的数种饲料相互搭配,使之满足鹅营养需要的工作即称为日粮配合。日粮配合是养鹅生产中一个十分重要的技术环节,日粮配合是否合理,不仅关系到能否实现标准化饲养和经济合理地利用各种饲料资源,而且关系到鹅的健康、生产性能和经济效益的高低。(一)日粮配合的基本原则合理的配合日粮,应考虑以下几个原则:1.选择合理的饲养标准:各种饲养标准都有一定的代表性,但又有一定的局限性,只是相对合理的标…     

肉用仔鹅饲粮适宜粗纤维和粗蛋白水平的研究

采用3×3因子的析因设计,将189只1日龄健康肉用仔鹅随机分成9组,每组3个重复,每个重复7只;将日粮的粗纤维和粗蛋白分前、后期各设低、中、高3个水平,构成9个处理,18种日粮,研究不同粗纤维和粗蛋白水平对1~35日龄(前期)、36~63日龄(后期)肉仔鹅生长性能和营养物质利用率的影响。结果:1~35日龄肉仔鹅对日粮中粗纤维水平非常敏感,但对蛋白质水平要求不高;低纤维水平日粮组日增重与料重比明显好于中、高纤维组(P<0.01),日粮粗纤维和粗蛋白水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01);1~35日龄肉仔鹅饲粮粗纤维水平以3.5%、粗蛋白水平以17%~19%为宜。36~63日龄,较低的粗蛋白水平即可满足鹅的需要;高纤维水平日粮组鹅的日增重与料重比明显好于低纤维水平组(P<0.01);日粮粗纤维和粗蛋白水平极显著影响鹅对能量和蛋白质的利用率(P<0.01)。试验表明36~63日龄肉仔鹅饲粮适宜粗纤维水平为10%,粗蛋白水平为14%。