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通过回馏法和超声波提取法的提取燕麦中总黄酮,确定各种方法的最佳条件。结果表明:回馏提取法以45%乙醇,1:3料液比在70℃回流3h为最佳条件;超声波提取法以60%乙醇,1:3料液比在55℃提取30min为最佳提取条件。并在上述条件下做加标回收率测定后,对燕麦面粉、燕麦片和燕麦不同品种原粮中的总黄酮含量进行了测定。 相似文献
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《农家参谋》2017,(23)
燕麦又名莜麦,是谷物中的一种营养食品,谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。赖氨酸含量高于小麦粉和稻米,有利于饮食中其他氨基酸的吸收,色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而是糖尿病患者的极好的食物。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁—心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能缓解便秘的症状。它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;其含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。 相似文献
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一、原料配方燕麦粉2千克,小麦粉3千克,酵母100克,白砂糖250克,食盐100克,起酥油200克.二、工艺流程及成品质量指标原辅料处理→面团调制→面团发酵→分块、搓圆→中间发酵→整形→醒发→烘烤→冷却→包装→成品.成品燕麦保健面包的质量指标为:①形态:表面清洁光滑、完整、无裂纹、无毛边;②色泽:表面呈深黄褐色、均匀无斑、略有光泽;③质地:断面气孔细腻均匀,呈海绵状,手压富有弹性;④口感:松软适口,具有燕麦的清香味. 相似文献
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内蒙古郑氏燕麦开发有限公司(邮编:010010,电话:0471-2282353)选育的燕麦新品种"郑氏燕麦1号",前不久通过了内蒙古品种认定。该品种平均生育期90天。籽粒披针形、黄色,千粒重25.8克。籽粒粗蛋白质含量16.6%,粗脂肪含量8.9%。平均667平方米(1亩)产量达244.0公斤。 相似文献
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澳大利亚棉花、小麦生产和研究概况 总被引:2,自引:0,他引:2
澳大利亚是世界第三大棉花出口国,在世界棉花市场上占有重要地位,皮棉绝大部分出口,占世界出口量的5%~10%,在国际市场上有很强的市场竞争力。澳大利亚小麦是世界5大出口国之一,作物中小麦占60%,从基础研究到育种实践有着良好的传统和丰富的经验。澳大利亚十分重视作物科研工作,除品种、栽培技术、病虫害防治、灌溉等方面的研究外,对棉花生产的水资源及土壤的保护和可持续利用等研究也十分重视。所以新品种、新技术等研究成果能够得到农民的认可,从而很快在农业生产上得到应用。 相似文献
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徐进莲 《中国农业文摘-农业工程》2018,30(5):49-50
燕麦属于杂粮粮种,耐寒、耐旱、喜日照,适应性很强。我国燕麦种植基地主要集中于内蒙古,改善内蒙古燕麦种植和管理方法,不仅可以提高内蒙古燕麦的质量与产量,而且还可以提高燕麦种植户的经济水平,改善其生活质量。文章探析内蒙古燕麦种植和管理,以期为燕麦生产提供参考。 相似文献
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高锋 《农业工程技术:农产品加工》2022,(2)
燕麦是北方牧区非常重要的牧草,该文对土地准备、种子选择、合理播种、田间管理、病虫害防治、收获与储存等乌兰察布地区燕麦种植要点进行了逐一介绍,以确保燕麦高效优质生产. 相似文献
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高锋 《农业工程技术:农产品加工》2022,(1)
燕麦是北方牧区非常重要的牧草,该文对土地准备、种子选择、合理播种、田间管理、病虫害防治、收获与储存等乌兰察布地区燕麦种植要点进行了逐一介绍,以确保燕麦高效优质生产. 相似文献