寡糖类饲料添加剂的研究进展

目前国内外常用的促生长类饲料添加剂主要为抗生素和抗菌药物 ,它虽然具有促生长效果明显、使用方便等优点 ,但由于存在残留和抗药性问题 ,一直是人们争论的焦点 ,尤其是近年来国外饲料中二口恶英事件的出现 ,更加引起了人们对饲料和食品安全性的重视。开发使用有机酸、植物制剂、有益微生物、有益微生物营养成分、寡糖等对人和动物无害甚至有益的物质作为抗生素的替代品 ,一直是近年来研究的热点 ,并将越来越受到世界的重视。寡糖由于具有无污染、无残留、功能奇特等优点尤被人们所青睐。1　寡糖的种类寡糖 (Ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄ…     

寡糖类双岐因子的研究进展

双歧因子（bifidusfactor，BF）是指能促进乳酸菌生长繁殖的一类结构和性质不同的物质，这些物质主要对双歧杆菌起作用，所以称为双歧因子。其具有以下几个特点①在哺乳动物胃肠道的上部，不能被水解及吸收；②只能选择性地对肠内双歧杆菌进行刺激生长繁殖或激活代谢功能；③能起到增强宿主机体健康的作用。非消化寡糖（NDOs，Non－digestibleoligosaccharides）由于其不能被消化且对肠内细菌有促生长的作用所以被认为是双歧因子的一种即寡糖类双歧因子。这些寡糖当到达肠的下段的时候他们就能被细菌所利用从而对寄主和结肠细菌产生不同…     

抗坏血酸糖类衍生物的研究进展

L-抗坏血酸(L-AscorbicAcid,AA),即维生素C(VitaminC,VC),为水溶性维生素。由于人体内缺乏合成抗坏血酸的酶类而不能自身合成,必须靠食物供给,因此,它被列为人体的必需营养元素,在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用犤1犦。在临床上抗坏血酸主要用于防治坏血病和抵抗传染疾病,促进创伤和骨折的愈合,并被作为辅助药物用于治疗和保健药品中。AA还可作为一种酸性药剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂以及化学反应物、食品和饮料中的稳定剂。在化妆品中AA可作为还原剂、紫外线吸收剂和黑色素形成抑制剂犤2犦。在实际动物饲养…     

浅谈糖类在养鸡上的应用

养鸡产业的效益是处决于二大因素,一是市场行情,二是饲养管理,在饲养管理上,提高成活率,降低发病率和死亡率,降低料肉比、料蛋比等,对养鸡场降低成本、提高效益非常重要,本人通过对部分养鸡场的试验,发现在饲料中添加糖,有以下好处,可供广大养鸡户参考。1有利育雏在雏鸡出壳第1d,饮8%蔗糖水溶液,可延缓腹腔内卵黄的吸收速度,有利于雏鸡早期生长发育。2提高成活率1周龄内雏鸡经过长途运输,进入育雏室后15h内,喂饲含抗生素,维生素及8%蔗糖液,可提高成生率。3提高产蛋率将蜜糖用水稀释后均匀拌入日粮中饲喂母鸡,每天每只鸡用蜜糖1g可提高产蛋率…     

功能性饲料添加剂的分类及应用

正功能性添加剂指通过饲料添加,进入动物体内发挥一定生物学功能的添加剂。按物质属性可分为营养性添加剂和非营养性添加剂。在化学本质上属于已知的营养物质,但这种营养物质已经超出传统营养的概念,属于营养性添加剂。功能性添加剂按物质功能可分为生长调节剂、免疫调节剂、采食调节剂、代谢调节剂、畜产品品质调节剂和微生态调节剂。     

功能性寡糖的研究进展与应用

论述了国内外功能性寡糖的研究进展和应用。讨论了寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法,介绍了近年来其在食品、饲料工业、农业及医药上的应用及开发前景。     

糖类添加剂在生猪生产中的应用

糖类包括红糖、白糖、蔗糖、糖精、葡萄糖等,糖不仅可以防治畜禽某些疾病,而且可以作为生猪的保健和营养性添加剂。现概述如下:(一)作为甜味调味剂猪很爱食甜味食物。仔猪到7日龄开始训练开食补料时,在料中添加2%白糖或0.01%糖精,仔猪可立即采食,顺利通过补料关,同时添加的糖可     

放线菌的筛选及应用研究进展

放线菌作为一类重要的具有生物活性的功能性微生物资源,日益受到关注。文章论述了筛菌及放线菌的研究意义、放线菌的来源及其主要功能,并对放线菌在饲料等方面的应用进行了一定总结,对放线菌未来的应用发展提供了新思路。     

奶牛糖类精料过盛病的治法

奶牛糖类精料过盛病的治法杜万福，安庆洲，杨光，王影，王喜文，于淑霞，许洪波，王林，杜洪声（黑龙江省北安市通北镇畜牧兽医站１６４０３１）我镇地处高寒区，近年来由于豆饼涨价，许多个体奶牛养殖户停喂全价混合饲料，只喂给玉米面，秋冬季节又以甜菜为主，如此长期...     

初乳功能性组分的分离提取及其功能性食品研究进展

初乳中含有许多免疫因子和生长因子,具有很好的保健功能.文章就初乳的保健功能,功能性组分及其分离提取,初乳制品生产现状,初乳功能性食品开发存在的问题、对策与前景等方面进行了综述,并提出了开发初乳功能性食品的发展方向.     

啤酒酵母葡聚糖免疫调节作用及应用研究进展

啤酒酵母葡聚糖是一类免疫多糖,其生物活性强,毒副作用低,属高效生物应答剂。文章论述了酵母葡聚糖的结构和免疫作用机理,介绍了β-1,3-D-葡聚糖的免疫学功能以及目前在饲料加工和动物医学方面的应用现状,并综述了酵母葡聚糖的应用前景。     

对细菌糖类的研究

用日粮中的糖来抑制肠道病原菌以碳水化合物介导的附着作用,是功能性糖类应用于现代动物营养的一个实例。学者们认为,将来会有很多机会可用其它糖类来抵抗感染和非传染性疾病。糖组(Glycome,即细胞内所有的糖链组分———译者注)是某种微生物或某个细胞制造的一系列糖。起初,人     

功能性寡糖的研究进展

功能性寡糖作为新型绿色添加剂,具有无毒、无残留、无耐药性、安全、环保和稳定性强等特点.在动物体内可以促进机体肠道内健康微生物菌相的形成,提高动物机体免疫能力,改善动物体内的脂类代谢和蛋白质代谢,增强动物对矿物质的吸收.综述功能性寡糖的生理功能及在动物生产中的应用,并对功能性寡糖应用现状、制备及展望进行阐述.     

白细胞介素—2的研究进展及应用

随着分子生物学、免疫学理论和技术的发展 ,运用重组表达技术来生产预防和治疗疾病的制品已成为近几年研究的热点。白细胞介素 - 2是一种具有广泛生物学活性的细胞因子 ,它能够有效地提高免疫功能 ,医学上已用于预防和治疗一些常规方法难以治疗的疾病 ,如肿瘤等。在兽医方面因其能提高疫苗的免疫效果 ,尤其是在基因工程亚单位苗的免疫效果而倍受重视 ,展现出广阔的应用前景。1　白细胞介素 - 2的受体及其生物学功能白细胞介素 - 2 (ＩＬ - 2 )是一种最早发现的具有广泛生物活性的细胞因子 ,在 1 979年第二届国际淋巴因子会议上正式命名 ,它…     

糖类对苜蓿叶蛋白中SOD的冻干保护作用

研究海藻糖(0.1%、0.2%、0.3%)、蔗糖(0.1%、0.2%、0.3%)、乳糖(0.1%、0.2%、0.3%)和蔗糖+乳糖(0.1%+0.2%、0.15%+0.15%、0.2%+0.1%)对苜蓿叶蛋白中超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响及苜蓿(Medicago sativa L.)叶蛋白的化学成分,探讨适合的冻干保护剂.结果表明:糖类冻干保护剂在一定浓度范围内对苜蓿叶蛋白中SOD活性具有保护作用,其中海藻糖处理(0.1%、0.2%和0.3%)、0.1%和0.2%乳糖处理、混合糖处理SOD活性保存率均显著高于对照(P<0.05),其中0.3%海藻糖处理和1:1比例的蔗糖和乳糖组合处理保护效果最好;0.3%蔗糖和0.3%乳糖处理对SOD未起到保护作用.苜蓿叶蛋白中富含蛋白质,而且各种氨基酸种类齐全,组成比例较为平衡,其中赖氨酸含量比较丰富.     

斑点叉尾鮰功能性饲料添加剂研究进展

斑点叉尾鮰是我国重要的淡水养殖名优品种。文章介绍了国内外近年来斑点叉尾鮰功能性饲料添加剂的应用现状及前景,讨论了不同种类饲料添加剂对斑点叉尾鮰生长、消化道形态结构与功能、抗氧化与免疫性能以及脂肪代谢等的影响。     

茶与油茶花蜜糖类物质研究

采用薄层层析法、液相色谱示差折光检测法对茶花蜜和油茶花蜜中的糖类物质进行定性定量的测定,对比分析薄层色谱图谱,了解茶和油茶花蜜中糖类物质的组分、含量。研究结果表明:茶花蜜与油茶花蜜含有较多的寡聚糖,有蔗糖、葡萄糖、果糖、还原糖等。两种花蜜中所含糖类物质成分相似,但油茶花蜜中含有的寡糖的含量要比茶花蜜中的多。     

功能性添加剂在饲料应用中的研究进展

功能性添加剂是指具有调节动物机体营养和生理代谢、促进动物的正常发育和生长、增强动物机体免疫力、预防疾病发生、提高饲料利用率、便于饲料的贮藏与保存、改善产品品质、改善饲料的加工性能等特定功能的饲料添加剂。功能性添加剂具有种类多、作用广、功效大,本身无毒,无残留等特点,是一种天然绿色产品。本文针对功能性饲料添加剂的功能、应用及研究的情况予以综述,旨在为功能性添加剂在饲料生产中合理有效安全使用以及研发提供科学依据。