马铃薯采后处理技术

正在马铃薯收获前2~4周内用浓度为0.2%的青鲜素叶面喷洒,可抑制薯块在贮藏期间发芽,但喷药后48小时(春作)至72小时(秋作)内遇雨则效果明显下降,应该补喷。薯块收获后,可在田间就地稍加晾晒,散发部分水分以便贮运,一般晾晒4小时,晾晒时间过长,薯块将失水萎蔫,不利贮藏。夏季收获的马铃薯,正值高温季节,收获后应堆放在10℃~15℃的阴凉通风处预贮15~20天,使块茎表面水分蒸发,伤口愈合,薯皮木栓化。预贮场地应宽敞、通风良好,堆高不宜高     

春马铃薯的收获与贮藏

春马铃薯适时收获,合理贮藏,对保持其食用、加工或种用的品质十分重要. 适期收获 为了保证薯块在贮藏期间不发病、不腐烂、以及减少其他原因引起的损耗,准备贮藏的马铃薯必须在植株达到充分成熟后再收获.一般在马铃薯植株生长停止,茎叶大部分枯黄,块茎很易与葡萄茎分离,周皮变硬,此时即为食用茎的最适收获期.种薯田应提前5～7天收获.收获过早的薯块,由于干物质积累较少,薯皮较嫩,耐贮性较差.收获前5～7天应停止浇水,以促进薯皮老化,降低块茎内水分含量,以增强其耐贮性.收获时,先割断茎叶和消除田间残留枝叶,以免病菌传播,收获过程中要尽量减少机械损伤,并避免烈日曝晒.     

甘薯安全贮藏新技术——圈席圈麦糠贮藏法

<正>1.贮藏圈的构造与大小 可选择在室内做圈贮藏。凡是有门、窗,不漏雨水的房屋都可以用。贮藏圈最外层是圈席;圈内第2层周围是40厘米厚的麦糠;第3层（圈的中间）是甘薯。贮藏圈的大小（直径的长、短）可根据收获甘薯量的多少和室内空间情况灵活确定。据试验,圈内每立方米空间可贮藏鲜甘薯500千克。圈的高度在2米以下为宜。 2.鲜甘薯入圈 入圈薯块质量的好坏是影响安全贮藏的内因。在入圈过程中,凡在田间没有遭受涝渍、冷害、破伤、不带病的,生活力较强,耐贮性较好的麦茬地种植的薯块都可全部入圈贮藏。圈内在开始堆放薯块时,可用芦苇杆或高粱杆捆成一个把子插在甘薯堆子的中心（即圈的中心）,作薯块呼吸、降温、散湿用（叫通气把）。把子粗细可     

马铃薯贮藏要点口诀

薯块适采选晴天，地里直接晾半天。预贮浅埋或堆放，堆放须在遮阳房。通风防雨还遮阳，十天时间就很长。薯块贮前要精选，分级贮藏是首选。薯块带土清理掉，烂残伤薯都不要。散堆袋装均很好，贮量六成不宜超。     

菠菜的贮藏保鲜

一般采取沟贮冻藏,其方法是: 1.选择耐寒力较强、丰产质佳的尖叶菠菜,在霜降至立冬前收获。收获时连根刨起捆好。如外界气温尚暖,可放到背阴处预贮或暂时埋在地面假贮,防止根叶风干。待外温显著下降后进行贮藏。 2.选择地势平坦、背风、干燥的地方挖贮藏沟。沟长6米、宽1米、深0.8—1米。在沟底中间挖一条宽40厘米、深30厘米的通风沟,与沟两端的通气孔相通,用来通风,上用秫秸盖上。 3.一般在立冬前后开始入沟,     

甘薯种薯贮藏技术

1.适时收获,精细选种 　　将种薯在不受低温霜冻的时期内采收窖藏.实践证明,淮河以北应以秋季平均气温在 15℃左右时收获为宜,在平均气温降至 12℃之前全部入贮(霜降前窖好). 在收获前进行株选,并做好标记.收获前 2～ 3天,将地上部分枝叶全部割除,以利土壤水分蒸发并减少种薯带泥土.严格选择种薯,除去有损伤、受霜冻、带病斑、受水渍涝、在露天放置过久的种薯. 　　2.选择适宜的窖址和窖型 　　除永久性的高温大窖外,一般采用地下窖贮藏种薯.窖址应选择地势高、干燥、地下水位低、排水良好、土质坚实、运输方便、向阳背风和保暖的地块,并应在收获前 1个月修好,以充分干燥.无论新窖与旧窖,都要用石灰水喷洒消毒,用枯草残枝烧窖灭菌,窖底铺一层垫料(一般用稻草), 贮藏窖的深度要超过历年冻土层的深度,高于历年地下水位的高度,以免窖内过于潮湿引起烂窖,或温度过低引起冻窖.应根据气候、土质、地势等条件,因地制宜选择窖型.沟窖适于不太冷、土质坚实性不太强的地区,棚窖适于不太冷、土质坚实的地区,井窖适于气候较寒冷、土质坚实的地区,窑洞窖适于在较寒冷、土质坚硬的山坡或土丘旁挖建.贮藏窖应有密闭保暖和通风换气的功能 .……     

马铃薯种薯的贮藏特性及贮藏技术

介绍了马铃薯种薯的休眠、呼吸等贮藏特性以及最佳的温度、湿度、通风等贮藏条件,提出种薯的采收与分级、预贮、贮藏期管理等贮藏技术。     

怎样安全贮藏甘薯种薯

永年县西南部地区多年推广种植甘薯,但贮藏甘薯种薯是一个很棘手的问题,现将其安全贮藏技术简单介绍如下:1入窑前处理种薯一般应在气温稳定在16℃～20℃时收获。收获后在阳光下适当晾晒2～4h,然后将挑选出的种薯单独存放到通风背阴处4～6d,适当降低种薯含水量,这样可增强甘薯的贮藏性和萌芽性。     

马铃薯脱毒种薯生产中应注意的主要问题及种薯冬季贮藏技术

马铃薯脱毒种薯.脱毒种薯生产中应注意的主要问题介绍了地块选择、合理轮作、施肥、病虫害防治等技术;冬季贮藏技术主要介绍了预贮、贮藏方法、贮藏管理等技术.     

马铃薯的贮藏与粗加工技术

一、贮藏技术 1.埋藏选地势高燥的场所,挖宽0.8～1.5米,深0.9米的沟.将在冷凉处预贮的马铃薯在将要结冻时入沟贮藏,散放薯块,厚度40～50厘米,每隔1米放1把玉米秸做成通气筒,通气筒高出地面0.5米,盖草帘,气温下降时盖土,厚度不低于冻土层,沟的顶部要隆起.     

贮藏中的马铃薯怎样管理

影响马铃薯贮藏效果的因素较多,贮藏中只有针对马铃薯的生理特点进行管理,才能达到保鲜效果。一、挑选薯块。贮藏前应严格剔除病变、损伤、虫咬、雨淋、受冻、开豁以及有麻斑和受潮等不宜贮藏的薯块。二、注意贮藏初期通风。由于贮藏初期马铃薯的呼吸作用较旺盛,尤其是春薯贮藏,气温也比较高,故应在早晚气温较低时进行适当的通风降温,可用排风扇吹风,以利薯块散热,降低库温湿度,防止贮藏过程中发热腐烂。经2—5周后,马铃薯进入深休眠     

红薯保鮮技术

正红薯在收获、运输、贮藏过程中,容易碰伤薯皮,增加病菌感染机会,所以,必须抓好收获、运输、贮藏过程中的每一个环节,才能保证红薯安全贮藏。一、适时、安全收获1.适时收获要"两看"。红薯薯块成熟无明显期限,通常根据当地气温而定,收获过早影响鲜薯产量,过晚则易受冷害、影响贮藏。收获时间不同,产量、品质、耐贮性有明显差异。对不同用途、不同情况(如须腾茬、加工、鲜食、留种等原因)其收获期应分别对     

萝卜贮藏法

窖藏法:萝卜窖藏前要预贮,待气温降至1~2℃时才将萝卜入窖,在窖内摆放方式有码垛和散堆两种。堆的高度1米~1.5米,每隔1米在堆或垛中设置10厘米的通风筒,堆与堆或垛之间要留出一定的空间,以利于散热和通风。窖底要铺8~10厘米厚的细沙,然后,一层萝卜一层细沙交替铺放。萝卜入窖1个月后可以倒翻1次,上下置换,并剔出有病、伤的萝卜。贮藏期间控制窖内温度为1~2℃,空气相对湿度90％~95％。     

马铃薯种薯网袋贮藏技术

黑龙江省冬季寒冷干燥，马铃薯种薯窖贮期限长，难度大。我单位近五年来采用网袋贮藏种薯，效果较好。网袋贮藏技术的优点：薯堆内的通风好于散贮，可避免因伤热引起腐烂或发芽等问题，贮藏期间也不必倒堆散热，既节约贮藏成本、又可降低贮藏损失。另外，不同品种可加拴标签分垛存放，避免了不同品种同窖散贮及易引起机械混杂的缺点。     

甘薯贮藏保鲜操作规程

<正>一、收获1.适时收获。无明显成熟期,一般日平均气温在12℃~15℃时为最佳收获期。2.注意事项(1)选择晴天收获,避免雨天收获。人工、机械起薯时要发力均匀,避免戳伤和损伤薯块。(2)按照不同品种、不同用途(种薯、鲜食薯和加工薯)分别收获。(3)应去除薯块表面泥土,在粘土地或地下水位较高地区生长的甘薯,采后应及时除泥;在沙质土壤生长的甘薯,抹去甘薯表面附带的泥土即可,要注意避免     

甘薯贮藏保鲜操作规程

<正>一、收获1.适时收获。无明显成熟期,一般日平均气温在12℃~15℃时为最佳收获期。2.注意事项(1)选择晴天收获,避免雨天收获。人工、机械起薯时要发力均匀,避免戳伤和损伤薯块。(2)按照不同品种、不同用途(种薯、鲜食薯和加工薯)分别收获。(3)应去除薯块表面泥土,在粘土地或地下水位较高地区生长的甘薯,采后应及时除泥;在沙质土壤生长的甘薯,抹去甘薯表面附带的泥土即可,要注意避免     

马铃薯种薯网袋贮藏技术

黑龙江省冬季寒冷干燥，马铃薯种薯窖贮期限长，难度大。网袋贮藏技术的优点：薯堆内的通风好于散贮，可避免因伤热引起腐烂或发芽等问题，贮藏期间也不必倒堆散热．既节约贮藏成本、又可降低贮藏损失。另外，不同品种可加拴标签分垛存放，避免了不同品种同窖散贮及易引起机械混杂的缺点。     

大白菜的堆藏方法

堆藏是一种简易贮藏大白菜的方式,一般作预贮,少量贮藏和短期贮藏,冬季最低气温不低于-6℃--7℃的地区均可采用。     

马铃薯种薯的贮藏

马铃薯，在欧美国家被誉为“地下苹果”，在我国东北地区是赖以越冬的三大菜系之一。种薯贮藏时应注意以下几个技术环节。　　1.适时收获，种薯在搬运过程中，要防止擦伤，下窖前要挑选无伤口、无畸形、无病变种薯。　　2.收获后的种薯要经过一段时间后熟，不能立即下窖，在外面堆放时不能接受光照。　　3.为了保持种薯的良好品质，入窖后加强三个阶段进行管理。　　贮藏前期：从入窖至 12月初，种薯正处在预备休眠状态，呼吸旺盛，放热多，窖温较高，这个阶段主要以降温散热为主。窖口要经常打开，尽量通风散热。随着外部气温逐渐降低，窖…     

编织袋甘薯贮藏新法

甘薯贮藏薯块体积大．含水量多．皮薄组织乘软。不易贮藏。特别是收获．运输、贮藏过程中碰伤后，一邑病菌侵染，就会腐烂。更由于它原产热带．喜温怕冷，如果贮藏期间温度低于临界点，也会受冷害。不同生育期的薯块及品种的耐贮性也有差异，所以甘薯比其它粮食作物较难贮藏。