液体蛋氨酸含量测定方法的研究

动物饲料中的蛋氨酸可以通过添加DL-蛋氨酸或它的羟基类似物来补充。液态蛋氨酸羟基类似物(HMA)(化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸)作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中,具有与DL-蛋氨酸相同的生物学效价,是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。 随着养殖业的发展,液态羟基蛋氨酸随其稳     

高效液相色谱法测定饲料中的液态蛋氨酸

液态蛋氨酸羟基类似物,其化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸,作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中,具有与DL-蛋氨酸相同的营养效能,是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。但由于其结构发生了变化,因此,用传统的测定氨基酸方法不可行。由于没有发布国家标准,近年来由此产生的争议时有发生,该方法的研制,对于     

饲料添加剂液体蛋氨酸应用范围探讨

液态蛋氨酸羟基类似物,通常称为液体蛋氨酸,化学名称为2-羟基-4-甲硫基丁酸,作为DL-蛋氨酸的代用品添加到动物饲料中,是一种取得蛋氨酸活性的有效来源。但是,作为一种有机酸,它是否可以应用于所有的饲料,一直没有明确的说法。针对这一问题,最近我们做了较为系统的研究。     

液体蛋氨酸羟基类似物对鸭的相对生物学效价

饲料工业中常用的蛋氨酸添加剂有两种 :固体状的消旋蛋氨酸 (ＤＬ -Ｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ ,简称蛋氨酸 )和液体状的消旋蛋氨酸羟基类似物游离酸 (ＤＬ -ＭｅｔｈｉｏｎｉｎｅＨｙｄｒｏｘｙＡｎａｌｏｇｕｅＦｒｅｅＡｃｉｄ ,以下简称ＭＨＡ -ＦＡ)。与蛋氨酸不同 ,ＭＨＡ -ＦＡ分子中α-氨基 ( -ＮＨ2 )被α -羟基 ( -ＯＨ)取代 ,见图 1。因此 ,它不是蛋氨酸 ,只是一种具有蛋氨酸活性的蛋氨酸类似物。理论上 ,ＭＨＡ -ＦＡ在动物体内须经转氨酶的作用 ,用其它来源的氨基代替其分子上的羟基 ,才能形成蛋氨酸并参与蛋白质的合成。ＤＬ -蛋氨…     

艾丽美（ALIMET）与DL－蛋氨酸（DL－Methionine）的比较可以互换成左旋蛋氨酸活性组分的原料

艾丽美（ＡＬＩＭＥＴ）与ＤＬ－蛋氨酸（ＤＬ－Ｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ）的比较可以互换成左旋蛋氨酸活性组分的原料Ｗ·维达罗伯博士Ｆ·卡罗伯特博士在动物饲料和预混料产品中，蛋氨酸羟基类似物（ＭｅｔｈｉｏｎｉｎｅＨｙｄｒｏｒｙ＆ｎａｌｏｇｕｅ）可以按摩尔浓度的...     

对蛋氨酸添加剂生物学效价的研究

蛋氨酸添加剂有两种:蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物(ＤＬ-ＭｅｔｈｉｏｎｉｎｅＨｙｄｒｏｘｙＡｎａｌｏｇｕｅ-ＦｒｅｅＡｃｉｄ,ＭＨＡ-ＦＡ)。从ＭＨＡ-ＦＡ分子结构看,α位碳原子上为羟基而非氨基,故ＭＨＡ-ＦＡ不是蛋氨酸。ＭＨＡ-ＦＡ在动物体内须经转氨酶的作用才能形成蛋氨酸。不论蛋氨酸还是蛋氨酸羟基类似物,两者都有液体和固体产品,目前市场上常见的是固体蛋氨酸和液体蛋氨酸羟基类似物。固体蛋氨酸含99%的蛋氨酸,液体ＭＨＡ-ＦＡ含88%的羟基类似物,其中包括65%的单体和23%的二聚体和多聚体羟基类似物。目前对液体ＭＨＡ-ＦＡ的生物…     

蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果研究

试验在玉米-豆粕型基础日粮上按蛋鸡蛋氨酸需要量的30%、60%、90%设定蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物的添加剂量,比较研究蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物对蛋鸡的应用效果。结果表明:添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以显著改善蛋鸡产蛋率和平均蛋重(P<0.05)。蛋氨酸羟基类似物对蛋氨酸在蛋鸡的相对生物学效价以产蛋率、饲料转化率、蛋重为评定指标分别为89.5%、78.9%和90.8%。添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以改善鸡蛋的质量和蛋壳品质。等摩尔浓度添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果相近。     

聚合体不影响Alimet的生物利用率

前　　言1 979以来 ,随着蛋氨酸羟基类似物的诞生──一种粉状D ,L -蛋氨酸 (DLM )的替代产品 ,世界蛋氨酸添加剂市场开始发生巨大的转变。Alimet 就是蛋氨酸市场上替代DLM的知名品牌 ,它开创性地为饲料生产者提供了一种液态的蛋氨酸源。随着Alimet 的出现 ,粉状蛋氨酸源和液态蛋氨酸源生产商间就这两种产品的化学结构和生物效价也开始了激烈的争论 ,也正是由于这种争论强化了蛋氨酸羟基类似物在全球蛋氨酸添加剂市场上的地位 ,蛋氨酸添加剂市场从此向液态蛋氨酸羟基类似物稳步转变。Alimet 是一种液体蛋氨酸添加剂 ,它含活性分子蛋氨…     

液态蛋氨酸的生物效价

为取得理想畜禽饲养成绩,有必要在饲料中适量添加各种动物体内不能合成或合成量不能满足机体需求的必需营养物质。蛋氨酸是禽类最易缺乏的必需氨基酸,蛋氨酸缺乏会导致畜禽生长发育受阻,因此畜禽饲料中需添加适量的蛋氨酸。饲料中常用的蛋氨酸有两种:粉状消旋蛋氨酸(ＤＬ-蛋氨酸)和液态蛋氨酸(如艾丽美)。大量的科学试验及全世界多年来的生产实践证明,虽然这两种蛋氨酸形态不同,但其每分子有效成分的生物效价完全相同。由美国诺伟思(ＮＯＶＵＳ)公司生产的液态蛋氨酸艾丽美,化学名称为2-羟基-4-甲硫基-丁酸,有效成分含量88%,其余为水。科学…     

2-羟基-4甲硫基丁酸(HMB)的研究进展

蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸,在猪和反刍动物上也起着十分重要的作用。饲料中常用的蛋氨酸添加剂主要有粉状d,I-蛋氨酸(DLM)和蛋氨酸羟基类似物(HMB)。d,I-蛋氨酸是一种99％蛋氨酸活性的蛋氨酸源,通常简称为DLM;蛋氨酸羟基类似物又分为液态蛋氨酸羟基类似物和固体的蛋氨酸羟基类似物钙。