浅谈喀左县肉羊产业发展现状存在问题及建议

养羊业是喀左县的传统优势产业,具有投资小、见效快、经济效益高等特点。文章简述了养羊业现状,分析了喀左县养羊业发展的有利条件和制约着喀左县养羊业发展存在的问题,提出了促进喀左县肉羊产业实现跨越式发展的对策。     

民勤县肉羊产业高质量发展探索

民勤县是甘肃省养羊大县之一,肉羊产业是当地畜牧业重要的特色支柱产业。近年来,民勤县肉羊规模化比重逐年提高,肉羊养殖已经成为当地农牧民致富增收的主要来源,肉羊主导产业的发展为民勤县实现乡村振兴提供了强劲动力。通过对目前民勤县肉羊产业发展实际情况进行分析,探讨民勤县肉羊产业发展中存在的问题以及制约因素。以期为提高养羊效益、做大做强民勤肉羊产业、实现民勤县肉羊产业链高质量发展提供思路。     

肉羊产业疫病防治的现状及对策

肉羊产业疫病防治是养殖的重要保障,是肉羊产业发展中迫切需要解决的问题。文章从肉羊产业疫病防治的现状着手,分析存在的主要问题,提出如何完善肉羊疫病防控体系的建议,为肉羊的疫病防治提供参考。     

肉羊养殖经济效益分析及发展对策

随着经济的发展,社会的进步,肉羊养殖受到了广泛的关注,羊肉也成为人们喜欢的肉制品。与其他产业相比,在进行肉羊养殖中,存在着一定的风险,同时拥有较高的成本。进而在实际养殖中,如果出现了意外,将对养殖户经济效益造成影响。     

浅论古浪县肉羊产业发展路径及存在问题

古浪县是甘肃省养羊大县,近几年,古浪县通过强化政策扶持引导、推动产业规模化、实施良种繁育工程、加快饲草产业发展等举措,使舍饲养殖肉羊产业快速发展,成为地方支柱产业。但古浪县肉羊产业大而不强,产业基础薄弱。通过对古浪县肉羊产业发展路径及现状的深入调研,分析了目前该县肉羊产业存在的问题。     

高原有机肉羊生产现状及发展对策

肉羊的生长发育速度快、繁殖力强,属于节粮性草食家畜,其肉具有滋阴补阳、蛋白质含量高、脂肪含量低等特点。随着人们消费水平的提高以及对食品安全和质量的重视,一些绿色无公害的有机羊肉成为消费者追捧的对象。介绍了高原地区有机肉羊的生产现状,分析了存在的问题,并提出了相关的发展对策,以期为我国高原有机肉羊的发展提供参考。     

肉羊养殖中存在的问题及对策

随着人民生活水平不断的提高,羊肉需求量的不断加大,由于羊肉供求关系紧张,造成羊肉价格直线上涨。越来越多的人加入到肉羊养殖的行列。同时肉羊调运频率增加,对养羊业造成了潜在的疫病传播与流行威胁。为促使蓝田县肉羊养殖企业抵御风险能力的提高,使肉羊养殖进入良性循环的轨道。通过观察、实地调研等方式走访了该县部分肉羊养殖企业,发现存在的问题并提出一下几点意见和建议。     

陇西肉羊产业的现状及发展思路

陇西县位于甘肃省东南部,定西市中部,总面积2408km2,辖9个镇,8个乡,215个村,11个社区,1284个村民小组;总人口50.77万人,其中农业人口40.25万人,非农业人口10.52万人;耕地面积117.68万亩,农业人口人均占有耕地2.31亩。全县海拔1612～2778m,年平均气温7.7℃,日照时数2254h,降雨量436.6mm,无霜期155d,属黄土高原地区,温带大陆性季风气     

浅析福州鲍产业现状、问题及发展对策

统计显示,至2010年,全国鲍养殖产量约5.65×104 t,占全世界总产量的86％.其中福建省鲍产量占全国总产量的78.7％.福州市2011年鲍养殖产量为3.15×104 t,占全省的52％,其中连江县是全国鲍养殖第一大县,为“中国鲍鱼之乡”.福州鲍产业经过20多年的发展,已成为年产值30×108元的海水养殖支柱产业,在渔区社会经济发展中占据重要的地位,并对其发展起推动作用,但同时也仍面临不少困难和问题,其对策是:加强海域规划布局,促进养鲍业有序发展;强化种业体系建设,加快优新品种引进选育;采取综合防治措施,降低养鲍业风险;创新养殖技术模式,提高养鲍业整体效益;加快配合饲料研发,保障养鲍饲料供应;大力发展精深加工,提高鲍产品的附加值;创品牌、拓市场,助推鲍产业持续健康发展.     

宜都羊肉羊生产的现状、前景及对策

1.宜都市肉羊生产的现状 近年来,宜都市突出山羊生产在全市经济发展中的战略地位,推进山羊产业化经营和品种改良,把种草养羊和波尔山羊的繁育推广结合起来,狠抓波尔山羊纯繁和山羊养殖小区建设,山羊生产得到迅猛发展.2000年,全市畜牧业总产值达到18205万元,占农业总产值的37.6%,山羊产业实现产值1993万元,占畜牧业总产值的10.05%,山羊产业已成为农业和农村经济发展新的增长点.但我市山羊发展的建设与社会的需求相比,与资源条件和发展潜力相比,与条件类似而发展较快的县市相比,我市的肉羊生产是落后的,存在的主要问题是:     

羊驼肉理化性状及食用品质研究

为评价羊驼肉的食用品质,试验采集9头羊驼肉作为样本,测定了羊驼肉肌红蛋白、系水率、蒸煮损失、剪切力、胶原蛋白、水分含量、粗蛋白、肌内脂肪和粗灰分的含量,初步建立了评定羊驼肉品质的方法。结果表明:羊驼肉的肌红蛋白、系水率、剪切力、胶原蛋白、蛋白质和肌内脂肪含量分别为8.2×10-2μmol/g、75.8%、4.7kg、3.4mg/g、25.6%、0.4%,羊驼肉中肌红蛋白含量低于牛肉;肉品的系水率较高,持水性较强,嫩度较猪肉差,但远优于牛肉;羊驼肉蛋白质和矿物质含量明显高于猪肉、牛肉,但肌内脂肪含量较低。总之,羊驼肉是一种优质的肉类资源,大有利用和开发前景。     

赤[鱼工]肌肉的营养成分及鱼松保健食品的试制

对赤鱼工肌肉营养成分进行了分析 ,其粗蛋白含量为 2 0 6 % (干基为 6 4 7% ) ;氨基酸分析结果表明 ,第一限制氨基酸为色氨酸 ,氨基酸评分为 92分 ,蛋白质营养价 ;无机质含量丰富 ,微量元素Se含量为 0 91mg/kg (干基 4 2 3mg/kg) ,Cu为 1 38mg/kg (干基为 6 4 2mg/kg) ,是含Se、Cu很高的水产品。赤鱼工肌肉经加工处理 ,可制得味美可口且食用方便的赤鱼工肉松     

基于C—D生产函数的绿色食品产业发展方式转变的内在机理与实证

产业发展方式转变与产业发展阶段紧密相关,是产业结构优化与产业可持续发展的必然要求和根本途径。在构建产业发展方式转变逻辑分析模型的基础上,利用C—D生产函数对绿色食品产业发展方式进行判定,实证分析揭示绿色食品产业发展方式仍以粗放型规模扩张为主要特征。进而结合绿色食品产业发展的阶段特征与现实基础条件,提出促进产业发展方式转变、产业结构优化升级和产业发展的政策措施,为制定符合生命周期阶段要求的产业规划和产业政策提供科学的决策依据。     

Meat Quality of Chinese Mitten Crabs Fattened with Natural and Formulated Diets

After 42 days feeding on either a Huayi formulated diet (HY) or trash fish (TF), the meat quality of Chinese mitten crab, Eriocheir sinensis, was compared. The meat yield of males (25 vs. 22%) was higher, but the total edible yield was lower than that of the females (p < 0.05). The proximate composition of both genders fed two diets was similar (p > 0.05), and there was no significant difference in the total collagen content of the meat (0.2–0.30%) between both dietary treatments and genders (p > 0.05). The diets had no significant effects on free amino acid content of the meat, while gender significantly affected the contents of some amino acids, such as taurine and glycine. Crabs fed TF had significantly lower contents of 20:5n-3 as well as higher arachidonic acid (ARA)/eicosapentaenoic acid (EPA) value compared with those of same sex crabs fed HY (p < 0.05). There were no significant dietary effects on a range of sensory traits evaluated by panelists, neither in female nor in male crabs. These results suggested no negative effects of formulated diet HY on the meat quality compared to trash fish. Therefore, diet HY could be used to replace the trash fish for fattening mitten crabs.     

天津市贝类产业现状及发展展望

天津市地处渤海湾西北部,海岸线南起歧口,北至涧河口,长达153 km ,管理海域面积2500 km2,其中滩涂面积336 km2［1］。近海水质肥沃,滩涂广阔,坡度平缓,具有底栖贝类增养殖的优越条件。贝类采捕业是天津海域传统的优势水产产业,传统经济贝类包括：毛蚶（Scapharca subcrenata）、缢蛏（Sinonovacula constricta）、脉红螺（Rapana venosa）、菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）、四角蛤蜊（ M actra veneri f ormis ）、长牡蛎（Crassostrea gigas）等。但近年来,随着沿岸的城市化发展以及日益增加的捕捞压力,野生贝类资源日渐衰退,海域滩涂资源出现荒漠化,贝类产业发展引起相关部门高度重视。进入“十二五”后,国家贝类产业技术体系天津综合试验站与天津市水产局等相关部门配合,积极探索底栖贝类的育苗技术与养殖生态控制技术,开展人工养殖及增殖放流工作,以期实现天津贝类产业的迅速恢复与发展。     

我国冷水性鱼类产业现状及发展趋势探讨

本项研究主要基于作者在承担公益性农业行业专项——＂冷水性鱼类养殖产业化研究与示范＂项目的产业信息调研工作中所涉及我国冷水性鱼类产业现状、存在主要问题、国内外发展趋势等内容开展相关调研工作,针对制约产业发展的主要问题提出如下建议。     

Meat yields in the introduced freshwater crayfish, Pacifastacus leniusculus (Dana) and Astacus leptodactylus Eschscholtz, from British waters

The freshwater crayfish industry in Britain is based on two species, Pacifastacus leniusculus (Dana) and Astacus leptodactylus Eschscholtz, which were introduced during the 1970s and 1980s. The former is widely cultivated but both are also established in the wild, from where they are harvested. Very few studies have been made of the meat yield in these two species and none on British populations. Two essentially wild populations were assessed for their meat yield. Due to its more massive claws male P. leniusculus had a higher meat yield than male and female A. leptodactylus and female P. leniusculus in both winter and summer months. Less difference was found between the yield of tail meat between the sexes and species. Compared with other studies, meat yield in the two British populations of P. leniusculus (11–15%) and A. leptodactylus (9–13%) would appear to be lower; possible reasons for this are discussed. However, expressing meat yield as a percentage of wet body weight, although useful for comparative purposes, can give conflicting results – examples of this are given. Meat yields from the claws of the two species indicated that positive allometric growth continued after sexual maturity.     

不同生态环境中华绒螯蟹肉脂品质的比较

选取长江野生、湖泊放流、网围养殖及池塘养殖的中华绒螯蟹成蟹各10只,雌、雄各半,对其进行62个肉脂品质参数的测算。可食部分占体重的29.79%~38.60%,可食部分蛋白含量和粗脂肪含量分别为15.45%~20.32%和8.52%~17.33%,含水量为56.70%~70.30%;必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占可食部分的5.29%~7.22%和6.40%~7.91%,氨基酸总量占13.48%~17.57%;可食部分饱和脂肪酸含量约为0.80%~1.71%;不饱和脂肪酸含量约为3.61%~9.29%;高不饱和脂肪酸含量约为0.65%~2.79%;脂肪酸总含量约为4.41%~10.96%。组内雌、雄可食部分比例、粗脂肪、灰分、脂肪酸、微量元素等参数差异较小;水分、粗蛋白、氨基酸等参数差异较大,粗蛋白、氨基酸各有显著差异的参数值均为雄蟹小于雌蟹。同性别不同生态环境成蟹粗蛋白、氨基酸各参数的差异较小;可食部分比例、粗脂肪、水分、灰分、脂肪酸、矿质元素等参数差异较大。综合均值比较结果和实践经验分别选取13个和16个参数,对4组雄蟹、4组雌蟹进行判别,结果表明所选取参数可较好反映中华绒螯蟹肉脂品质的差异。用62个参数分别对4组雄蟹、4组雌蟹进行聚类分析,从总体上反映了不同生态环境中华绒螯蟹的肉脂品质和其相互关系。     

中国对虾产业现状及相关研究综述

中国对虾产业在国际上具有重要地位,但近年来中国对虾出口形势面临从未有过的巨大挑战,因此,了解我国对虾产品、产业的现状,加大我国对虾产品与产业的研究,对我国对虾产业增强竞争能力和可持续发展具有一定意义。     

Meat Yield,Condition Index,and Biochemical Composition of Mussels (Mytilus galloprovincialis Lamarck, 1819) in Sinop,South of the Black Sea

Monthly variations in meat yield and biochemical composition of Mediterranean mussels on lantern nets were investigated from May 2005 to May 2006, in Sinop, south of the Black Sea. Dry weight condition index was between 2.66 and 7.10% with a mean of 4.86 ± 0.36%. Meat yield was maximum (26.69%) in March and minimum (17.43%) in October. Moisture values were between 78% (in June) and 86% (in April). Protein content in dry weight of mussels reached the highest value in February (74.64%) before the spawning time. Lipid value was maximum (18.03%) in May 2005.