棉籽饼、菜籽饼的脱毒技术

目前我国饲料蛋白源紧缺,豆饼已涨到2 000元/t.我国每年需要配合饲料约500万t,其中蛋白饲料大约为20 %左右,即需要100万t.因此有广阔的市场.将棉籽饼和菜籽饼脱毒使它们成为良好的饲料蛋白源非常有意义. 　　投资(年产3 000t):基建费60万元,设备费 70万元,交通工具 10万元,其它费用20万元,共计160万元. 　　加工成本费:250元/t;原料成本费:棉籽饼950元/t(含辅料)、菜籽饼850元/t(含辅料).成品成本费:棉籽饼1 200元/t、菜籽饼 1 100元/t;发酵消耗 11%,其它消耗2%. 　　实际成本费:棉籽饼1 379.3元/t、菜籽饼 1 264. 4元/t;售价:棉籽饼 1 655. 2元/t、菜籽饼1 517.3元/t.按年产3 000t计,棉籽饼产值496.56万元,利税91万元,预计1.5～2年可回收投资.合作方式面议. 　　单位:北京大学科技开发部地址:北京大学红三楼 217室邮编:100871 　　联系人:杨永年邱建国电话:(010)62751446     

生物水解动物皮毛生产蛋白饲料

皮屑是制革过程的下脚料，全国每年出产近100万t，加上羽毛、脚蹄等估计在1 000万t以上。据测算，这些废弃料的蛋白质含量为80%左右，是一种宝贵的蛋白资源。但是由于皮革中含有高达1%的金属铬；同时，由于皮屑、毛发、蹄角、羽毛等物质中的蛋白属于角蛋白和胶原蛋白，其结构紧密，不经处理在动物体内很难溶解，消化率将受到严重影响。开发上述废弃蛋白资源，现研究和开发出一种生物、酸、碱水解和特殊工艺处理工艺，使其铬含量和可消化蛋白达到了最佳状态，可以部分代替饲粉，降低了养殖成本，具有良好的经济效益和社会效益。 设备投资和效益按年产1 000t计算，设备为反应釜、锅炉、烘干机、板框压滤机等需资金150万元左右，每t成品按1 500元销售，年利润为100万元左右。 合作方式：面议 联系地址：北京市玉泉路19号（甲） 中国科学院研究生院 联系人：宋少刚 高银相 邮编：100039 电话：010-68286281     

饲料中添加植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响

用添加不同水平植酸酶（0、500、1 000、1 500 U/kg）的饲料喂养初始体重为23 g左右的大口黑鲈Micropterus salmoides56 d,研究植酸酶对大口黑鲈生长和消化酶活性的影响。结果显示：饲料中添加1 000U/kg植酸酶能显著促进大口黑鲈的生长,降低饲料系数（P〈0.05）。1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈胃蛋白酶活性较对照组分别提高了28.14%和20.09%,差异显著（P〈0.05）;各处理组鱼幽门盲囊中蛋白酶活力与对照组相比差异显著（P〈0.05）,而肠道中蛋白酶活性差异不显著（P〉0.05）。与对照组相比,各处理组鱼肝胰脏和肠淀粉酶活性有所提高,但差异不显著（P〉0.05）;1 000、1 500 U/kg组大口黑鲈的胃淀粉酶活性有所降低,但差异不显著（P〉0.05）。     

乡镇技术市场

1.小型饲料加工成套设备适用于加工各种禽、畜、鱼、虾的饲料。该设备配套齐全,结构紧凑,具有粉淬、混合、制粒等生产环节。采用重量式自动计量物料,能适应南方饲料来源分散、品种多、空气湿度大等特点,一端投入原料,另一端出成品。有每小时生产1、2、3、5吨四种型号,物料混合均匀度变异系数<10%,生产粉料电耗为13度/吨,生产颗粒料为30度/吨。参考价格:30万元/套(时产1吨).40万元/套(时产2吨)、60万元/套(时产3吨)。     

几种食品加工设备和生产线

(1) 6FYL—12型玉米综合利用成套设备该设备的工艺流程由清粮、提坯制粉、榨油、加工饲料四部份组成。每天可加工玉米10吨以上。平均每吨增值21元。用该设备可将玉米加工成玉米渣、玉米粉、玉米糁、玉米油和精饲料。此设备由河北省赞皇县机械厂研制成功。 (2) 生姜综合加工的成套设备使用该设备可对生姜进行综合加工,能生产出姜油、姜粉、姜香精、姜汁、姜凉果、姜汽水等多种产品。技术较先进,全套设备需投资5—6万元,厂房面积约100平方米;生产人员20人左右;每班可加工生姜500公斤左右;年盈利2万元;适合生姜产地乡镇企业使用。     

植酸酶替代磷酸二氢钙对异育银鲫生长的影响

为了研究在饲料中用植酸酶替代不同水平的磷酸二氢钙（Ca（H2PO4）2）对异育银鲫生长及肠道排空速度的影响,以2.2g左右的异育银鲫为试验对象,用植酸酶分别替代饲料中0％（对照组Ⅰ）、20％（试验组Ⅱ）、40％（试验组Ⅲ）和60％（试验组Ⅳ）的Ca（H2PO4）2,对应的植酸酶梯度为O、500、1 000和1 500 U/kg,饲养56 d.结果表明,饲料中用植酸酶替代Ca（H2PO4）2后,对各试验组异育银鲫的生长无显著影响（P＞0.05）;添加500、1 000和1 500 U/kg植酸酶能提高异育银鲫肠道食糜排空率（P＜0.05）.因此,从生产上来看,异育银鲫饲料中可用植酸酶替代一定量的Ca（H2PO4）2,植酸酶的添加量以1 000 U/kg饲料为宜.     

氨基酸副产物对白高粱青贮饲料发酵品质及体外消化率的影响

【目的】 研究适量的氨基酸副产物（amino acid by-products,ABP）对白高粱发酵品质及其消化率的影响,为减轻环境污染及新型饲料添加剂的开发与利用研究提供思路。【方法】 研究中设无任何添加剂的对照组与添加ABP、ABP+饲用菌的2个试验组进行白高粱青贮发酵试验,通过测定饲料成分和体外消化率得出ABP对青贮饲料发酵品质及消化率的影响,并通过扫描电镜（SEM）观察探讨ABP对改善饲料发酵品质及提高消化率的机制。【结果】 研究表明2.0%的ABP添加到白高粱秸秆可降低饲料pH至3.65,与对照组（5.13）差异显著（P<0.05）,感官评分属于优质青贮饲料区间。各试验组乳酸含量（ABP 组：11.95 g·kg^-1,混合组：15.14 g·kg^-1）极显著高于对照组（3.54 g·kg^-1）（P<0.01）、乙酸与丁酸含量（乙酸：ABP组：2.87 g·kg^-1、混合组：2.75 g·kg^-1,丁酸：ABP组：0.72 g·kg^-1、混合组：0.78 g·kg^-1）显著低于对照组（乙酸：3.85 g·kg^-1、丁酸：1.39 g·kg^-1）（P<0.05）,其中ABP+饲用菌的试验组乳酸含量比对照组高了327.85%;各组干物质（DM）含量变化不显著（P>0.05）,中性洗涤纤维(NDF)（ABP组：58.67%,混合组：57.67%）、酸性洗涤木质素（ADL）（ABP组：4.77%,混合组：4.27%）和灰分（Ash）（ABP 组：1.56%,混合组：2.04%）低于对照组（NDF：63.66%、ADL：5.15%、Ash：2.76%）,但差异不显著（P>0.05）,酸性洗涤纤维(ADF)（ABP组：35.77%,混合组：28.63%）极显著低于对照组（40.58%）（P<0.01）,粗蛋白含量（ABP组：9.65%,混合组：9.67%）极显著高于对照组（6.88%）（P<0.01）;各试验组体外消化率 DM（ABP组：74.66%,混合组：80.03%）、NDF（ABP 组：72.74%,混合组：83.08%）和ADF（ABP组：68.29%,混合组：79.56%）均显著高于对照组（DM：60.67%、NDF：48.06%、ADF：44.81%）（P<0.05）;结果表明ABP对青贮饲料发酵品质及消化率有明显的改善和提高作用。由SEM结果可知对照组横切面和表面结构完整、黏附的微生物数量少,而试验组表面结构蜡质层被破坏并黏附着大量的饲用菌、横切面细胞或组织内部黏附大量的饲用菌。以此初步得知ABP改善和提高青贮饲料发酵品质及消化率的机制是除饲用菌提供碳源和氮源外,饲料表面蜡质层被破坏从而促进饲用菌的黏附并降解细胞壁纤维素。【结论】 2.0%的ABP添加到白高粱青贮饲料中可显著提高发酵品质和消化率,对ABP的再利用、减轻环境污染及新型饲料添加剂的开发与利用有很大的经济和社会意义。     

饲料中添加植酸酶对草鱼生长、体组成及各组织磷含量的影响

选用初重为（39.68±3.05） g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼作为试验对象,在全植物蛋白基础饲料中添加植酸酶,设5种不同的植酸酶添加水平（500 U/kg、750 U/kg、1 000 U/kg、1 250 U/kg、2 500 U/kg）,另设2个对照组,对照组1：全植物蛋白基础饲料中只添加1.5%的无机磷;对照组2：全植物蛋白基础饲料不添加植酸酶和无机磷,通过60 d的试验,探讨和研究植酸酶对草鱼生长、体组成及各组织磷含量的影响。结果表明,对照组1鱼体的特定生长率最大,饲料系数显著低于其它各组（P<0.05）;与对照组2相比较,全植物蛋白饲料中添加植酸酶后,当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,草鱼的饲料系数显著降低、蛋白质效率得到显著提高;植酸酶对草鱼的形体指标没有显著影响;当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时鱼体粗脂肪含量有所降低;当植酸酶添加水平为1 000 U/kg时,其肌肉粗脂肪含量显著提高;添加植酸酶后鱼体、肌肉和脊椎骨中的磷含量有一定提高,且当植酸酶添加水平为1 250 U/kg时,肌肉和脊椎骨中的磷含量显著提高。结果表明,当植酸酶添加水平在1 000 U/kg～1250 U/kg时,与对照组2相比较,全植物蛋白饲料中添加植酸酶可提高草鱼的特定生长率和蛋白质效率、降低饲料系数,并显著提高草鱼磷的积累。若欲减少无机磷添加量,建议植酸酶添加水平为1 000 U/kg～1 250 U/kg。     

全植物蛋白饲料中添加植酸酶对草鱼生长、非特异性免疫及消化酶活力的影响

选用初始体重为（39.68±3.05）g的草鱼作为试验对象,在全植物蛋白基础饲料中,设5个不同的植酸酶添加水平（500、750、1 000、1 250、2 500 U/kg）,另设2个对照组,对照组1（D1）：全植物蛋白基础饲料添加无机磷（Ca（H2PO4）2）,对照组2（D2）：全植物蛋白基础饲料不添加植酸酶和无机磷,开展了为期8周的饲养试验。研究了植酸酶对草鱼生长、非特异免疫及消化酶活力的影响。结果表明：对照组1鱼体的特定生长率最大,FCR显著低于其它各组（P〈0.05）;与对照组2相比,当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,草鱼的饲料系数显著降低、蛋白质效率、特定生长率得到显著提高（P〈0.05）。当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著大于对照组2（P〈0.05）,对照组1的血清SOD活性显著高于其它各组（P〈0.05）;血清及肝胰脏中各组碱性磷酸酶（AKP）活性无显著性差异（P〉0.05）;添加植酸酶后肝胰脏中SOD活性增强,且当植酸酶含量为1 250 U/kg时,肝胰脏SOD活性显著高于对照组1和对照组2（P〈0.05）。当植酸酶添加水平大于1 000 U/kg时,草鱼肝胰脏和肠道中蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性都明显增强。结果得出,当植酸酶添加水平为1 000~1 250U/kg时,全植物蛋白饲料中添加植酸酶有助于草鱼的生长、非特异性免疫机能的提高,并能有效增强草鱼肝胰脏和肠道中的消化酶活性。     

奶牛生产性能测定提高奶牛产奶量及健康养殖关键技术

<正>1技术概述1.1技术基本情况云南省当前奶牛存栏量11万余头（昆明市、大理市、红河州、曲靖市、文山州等），年产奶量45万t左右；奶水牛存栏约0.95万头（德宏州、保山市、大理市等），年产奶量0.4万t；牦牛存栏8万余头（迪庆州），年产奶量1.09万t；奶山羊存栏48万余只，年产奶量8万t。奶类总产量69万t左右，奶业总产值约72亿元，其中奶牛产值约28亿，     

猪、鸡、鸭用饲料添加剂生产技术

饲料添加剂在配合饲料中添加量少,但是它所起的作用十分巨大,被称为饲料的核心。在每t饲料中添加几g或几百g饲料添加剂,就可以极大地提高畜禽生长速度,改进畜禽产品品质,提高它们的生产性能。因此添加剂的研究和开发对饲料工业的发展、畜禽产品品质的改进都起到关键作用。 该项目应用精细化工及生物提取技术,研究并开发了可以有效提高蛋鸡生产性能及产蛋率,延长蛋鸡产蛋高峰期的添加剂“产蛋多”;开发了可提高肉鸡增重速度,改善肉鸡品质的“增长剂”,以及提高哺乳母猪及奶牛产奶量的“增奶剂”。 经济效益预测:“产蛋多”生产成本为70元 / kg,销售价格为120元 / kg,每kg利润为50元 / kg,年产该添加剂30t计,年毛利润为150万元。“增肉剂”成本为100元 / kg,销售价格为150元 / kg,利润为50元 / kg,按年产30t该制剂,毛利润为150万元。“增奶剂”成本为80元 / kg,销售价为120元 / kg,年产30t,毛利润为120万元。 该项目投产需生产厂房1 500m2、生产设备150万元、流动资金100万元。 合作方式:转让技术或提供产品。 联系方式:100094 北京海淀区圆明园西路2号 联系人:中国农业大学(西)科研处 吴美娟 010-62891072     

菠菜收后复种韭葱高产栽培技术

菠菜、韭葱是宁夏脱水蔬菜加工的主要品种之一,平罗县现有蔬菜脱水加工企业近50家,年加工(干菜)能力8 000 t左右,但因生产周期短,实际年加工量仅4 000 t左右,其中菠菜、韭葱占40%左右,产品主要销往国外,由于产品质量好、销路广,近几年种植面积逐年扩大,年均菠菜复种韭葱面积266.67 hm2左右,加之采取订单生产方式,产品全部由脱水企业按合同收购,使该种植模式发展势头良好.菠菜的产量达6万t/hm2以上,韭葱产量9万t/hm2,菠菜和韭葱单价均按0.2元/kg计,产值分别为1.2万元/hm2、1.8万元/hm2,菠菜和韭葱合计总产值为3.0万元/hm2,纯收入23 250元/hm2,投入产出比为1:4.44.现将主要栽培技术介绍如下.     

压榷-热喷肉骨粉应用试验

利用压榨-热喷技术对肉骨粉进行处理，产生的膨化效应和水解作用能有效的提高其产品品质，提高营养元素的吸收率，同时降低有害菌指标，消除不良气味，破坏有毒成分，改善适口性。 在肉鸡饲料中添加2％～3％的热喷肉骨粉，每吨全价饲料成本比采用5％预混料的常规饲料配方可降低70元．通过8000只AA肉鸡的饲喂对比试验，试验组46d出栏只鸡均重2．58kg，肉料比1：1．92，每只鸡比对照组多盈利0．30元。肉骨粉的深加工能提高其附加值、改善营养品质、降低饲料成本，对解决当前优质动物蛋白饲料的缺乏具有十分重要的意义。     

农业产业化龙头企业风采——枣阳宏伟饲料科技有限公司

湖北省枣阳宏伟饲料科技有限公司成立于2001年，拥有固定资产2132万元。公司以生产畜（禽）水产饲料为主，同时生产高科技预混料、酶制剂、多种维生素及微量元素等系列产品。生产设备实现了自动化控制，年饲料生产能力达8万t。“宏伟”牌水产及畜（禽）饲料系列产品已成功打入鄂、豫、湘、赣等省的150多个县（市），并建立了2000多个经销商户。2005年，公司实现销售收入1．08亿元，水产饲料产品产销量位居鄂西北第二，成为湖北省饲料生产行业知名企业。     

农业产业化龙头企业风采——枣阳宏伟饲料科技有限公司

湖北省枣阳宏伟饲料科技有限公司成立于2001年，拥有固定资产2132万元。公司以生产畜（禽）水产饲料为主，同时生产高科技预混料、酶制剂、多种维生素及微量元素等系列产品。生产设备实现了自动化控制，年饲料生产能力达8万t。“宏伟”牌水产及畜（禽）饲料系列产品已成功打入鄂、豫、湘、赣等省的150多个县（市），并建立了2000多个经销商户。2005年，公司实现销售收入1．08亿元，水产饲料产品产销量位居鄂西北第二，成为湖北省饲料生产行业知名企业。     

甘兰型春油菜杂交种垦油9号的选育及简要栽培技术

油菜是我国食用油和蛋白质饲料的主要来源。由于人口多,食用油需求量很大,每年需进口300多万t,占消费总量的30%以上。预计到2030年我国食用油产需缺口将高达700万t,蛋白饲料缺口将高达3 800万t。目前国际上油菜研究的发展趋势主要是：（1）在普及双低（低芥酸、低硫苷）品种的基础上品质改良将进一步深入、提高,     

陕西省种植业结构调整的基本思路和发展重点 陕西省种植业结构调整的基本思路和发展重点

面向21世纪，陕西省种植业生产要以党的十五届三中全会、五中全会精神为指导，继续坚持“决不放松粮食生产，大力发展多种经营’的方针，稳粮、扩油、恢复棉、增加菜、开发蚕、茶、药、菌和花卉，逐步建立具有区域特色的农业经济新格局；以市场为导向，以科技为动力，优化农业资源配置，大力调整农作物区域布局和作物结构、品种结构、品质结构，攻单产，上优质，发展特色农业，全面提高种植业综合生产能力和农产品质量；积极推进农业产业化经营，千方百计增加农民收入；加强农业生态环境保护和农业基础设施建设，实现农业可持续发展。 2005年，初步建立具有陕西特色的种植业结构框架。种植业内部结构（粮食作物、经济作物和饲料饲草面积比）调整为75:20:5，种植业产值达到230亿元（1990年不变价，下同），年递增4%；粮食综合生产能力达到1 325万t，蔬菜700万t，油料60万t，农民人均种植业净收入1 400元。2010年，种植业内部结构调整为65：27：8，种植业产值达到310亿元，年递增5%；粮食综合生产能力达到1 400万t，蔬菜950万t，油料70万t，农民人均种植业净收1 800元。     

2005/06年度我国玉米供求与价格展望

2005年中国玉米产量创下历史新高,主要归因于玉米面积增长.2005/06年度国内消费量达到历史最高水平1.305亿t,比2004/05年度增加610万t,其中,饲用消费量9100万t,工业消费量2200万t,工业消费增长贡 献率为2/3,饲料消费增长贡献率为1/3;2006年燃料乙醇消费玉米量有望增长到370万t.2005/06年度国内1.34亿t新增产量与1.305亿t消费量相比将有350万t节余量,但如东北地区出口650万t玉米,将出现290万t缺口,而出口将是国内玉米供求关系的关键因素.2006年中国玉米产量如果正常,预计2005/06年度吉林省（长春）粮食部门出库价下限在1080元/t,上限在1260元/t,平均价格将比2004/05年度上涨6.3%;销区广东省（蛇口）玉米价格预测上限1500元/t,下限1300元/t,平均价格将比2004/05年度上涨7.6%.     

5月剑麻市场监测分析

正1特点广西强力麻业5月出售的一级优质纤维价格为9 000元/t;出售的一级剑麻丝价格为5 500元/t;出售的的一级3股剑麻漂白捻线、绳,20 000元/t;白棕绳价格为14 000元/t;剑麻纱价格为16 000/t。2详情广西龙州强力麻业有限公司立于2004年,注册股本为50万元。工厂占地3 hm~2,全厂现有员工100多人,具有年产1 000 t剑麻制品的生产能力,主导产品是剑麻纱、剑麻线、剑麻抛光布、剑麻绳等各类剑     

压榨-热喷肉骨粉应用试验

利用压榨-热喷技术对肉骨粉进行处理,产生的膨化效应和水解作用能有效的提高其产品品质,提高营养元素的吸收率,同时降低有害菌指标,消除不良气味,破坏有毒成分,改善适口性。在肉鸡饲料中添加2%￣3%的热喷肉骨粉,每吨全价饲料成本比采用5%预混料的常规饲料配方可降低70元,通过8000只AA肉鸡的饲喂对比试验,试验组46d出栏只鸡均重2.58kg,肉料比1:1.92,每只鸡比对照组多盈利0.30元。肉骨粉的深加工能提高其附加值、改善营养品质、降低饲料成本,对解决当前优质动物蛋白饲料的缺乏具有十分重要的意义。