稻谷腹部、背部微观结构差异性分析

【目的】从微观角度对糙米腹部、背部的结构差异性进行研究,从宏观角度对糙米的三点弯曲破碎力学性能进行研究,以建立微观结构与宏观力学性能之间的相关关系,为稻谷籽粒裂纹起始于腹部建立理论依据。【方法】对两个品种糙米横截面的腹部、背部在淀粉粒和细胞层次以及糊粉层进行扫描电镜观察,采用三点弯曲法测试糙米的破碎力学性能。【结果】糙米腹部、背部微观结构在淀粉粒、细胞层次以及糊粉层均存在差异,籽粒腹部、背部微观结构的差异对其腹部、背部的结构强度产生影响,使籽粒腹部的结构强度小于背部,与力学测试性能一致,并且腹部、背部微观断裂形式亦存在差异。【结论】稻谷籽粒在解吸和吸湿条件下裂纹起始于腹部与其腹部结构强度小于背部有关。     

提高碾米机碾米质量的方法

有的碾米机碾出来的米破碎较多,米色不白.其原因除了稻谷质量差外,主要是碾米机进、出口闸刀和米刀没有调配好.     

稻谷固定深床干燥均匀度的研究

在探讨稻谷干燥均匀度性质及定义新的干燥均匀度指标基础上,利用深床干燥试验台进行稻谷干燥单因素试验和干燥筒排料口贯口处有无挡板的结构验证试验,分析了试验因素对干燥均匀度的影响规律和干燥过程中同层不同位置稻谷的干燥均匀特性,得出同层稻谷干燥的普遍规律.即距横截面圆心1/6R的测点1和距横截面圆心1/3R的测点3处稻谷分别以最高频数最先和最后达到安全储存水分,验证干燥筒贯口处结构对稻谷干燥过程的影响可以忽略.通过三因素二次回归正交旋转组合试验.建立热风温度、表现风速和谷层厚度与干燥均匀度的回归方程,分析各因素对干燥均匀度的影响,利用贡献率法确定因素的主次关系为热风温度>表现风速>谷层厚度.并对工艺参数进行优化,为提高稻谷干燥的均匀度提供依据.     

干燥条件对稻谷加工品质影响的研究

通过试验研究了原始含水率、干燥温度、表现速度、缓苏比等干燥条件对稻谷爆腰的影响规律。干燥条件水平越高 ,稻谷爆腰率越高。建立了稻谷干燥后爆腰率与整米率的关系 ,分析后认为 ,只有爆腰严重的稻谷 ,其整米率才会显著下降     

豌豆子粒的力学性能试验分析

利用材料力学万能试验机进行了豌豆(Pisum sativum L.)压缩、剪切力学性能试验,并采用针尖压入法对豌豆子粒进行硬度试验分析。结果表明,破碎负载、弹性模量、剪切力、剪切强度随着含水率的增加均有明显下降;在相同含水率下,破碎负载、弹性模量、剪切力、剪切强度在平放时最大,侧放时次之,立放时最小;硬度与含水率呈显著性负相关,而与压痕深度相关性不明显。     

稻谷吸附与解吸等温线计算模型与模拟研究

应用4种常用的农产品吸附与解吸等温线模型,对稻谷吸附与解吸数据进行了拟合,比较了其适应性.对GAB模型进行了求解,编制了相应模拟软件,实现了稻谷吸附与解吸等温线的计算机模拟,为稻谷储藏、干燥提供理论依据.     

稻谷颗粒模型离散元接触参数标定与试验

EDEM与FLUENT耦合模拟稻谷清选时,稻谷颗粒参数设置的准确性直接影响仿真结果的可信度。结合稻谷颗粒堆积角的实测试验与仿真试验,标定了稻谷颗粒模型间静摩擦系数、滚动摩擦系数2个主要接触参数。设计了堆积角形成装置,该装置采用坍塌法和注入法同时形成2种堆积角,可以减小非同时形成所引起的测量误差;创建了稻谷颗粒的离散元模型,结合堆积角的实测试验与仿真试验,建立了2个主要接触参数与2种堆积角之间的二元回归方程;以稻谷颗粒2种堆积角的实测结果作为目标值,对回归方程进行数值求解,得到颗粒模型间的静摩擦系数、滚动摩擦系数分别为0.433 6、0.161 5;设计了抛洒试验对标定后的参数进行验证,抛洒长度、宽度和近抛洒端堆积角等特征参数的实测结果与仿真结果的相对误差小于5.7%,这表明颗粒的模拟运动轨迹与实际运动轨迹基本一致,所创建的稻谷颗粒离散元模型及标定得到的接触参数可以为EDEM-FLUENT耦合仿真稻谷清选过程提供参考。     

稻谷加工断裂面裂纹显微图像识别研究

针对稻谷加工破损问题,提出了基于图像处理稻谷断裂面裂纹识别方法。通过剪切试验后获取稻谷断 裂面显微图像,提取其裂纹特征参数并进行了T 检验及BP 神经网络识别研究。结果表明,两种稻谷特征参数K 值差 异性显著,干燥和未干燥稻谷裂纹的准确识别率分别为96.4%和83.3%,用图像识别的方法可判断稻谷加工时的水 分条件,对稻谷的贮藏及加工条件的控制具有一定的指导意义。     

碾米机为啥出碎米多

1．碎米多的原因:一是碾米室内的压力过大,碾压时间过长,使米粒破碎;二是滚筒转速过高,使米粒破碎;三是被加工的稻谷水分较大(即过湿),也容易导致碎米多。2．解决的办法:①增大米刀与滚筒的间隙,使碾米室内压力减少,使稻谷受到的摩擦力减弱,米粒就不易破碎;但间隙不能大于米粒的纵向长     

天然砾石与大理岩矿料对沥青混凝土性能的影响

为研究不同矿料对沥青混凝土物理力学性能的影响,在相同配合比条件下,分别以破碎天然砾石和破碎大理岩为骨料配制沥青混凝土,并进行了马歇尔稳定度流值、劈裂、渗透、水稳定性、压缩、拉伸、小梁弯曲和静力三轴试验。结果表明,以破碎天然砾石粗、细骨料及水泥配制的沥青混凝土各项指标均优于破碎大理岩矿料配制的沥青混凝土。其中,由破碎砾石骨料配制的沥青混凝土拉伸强度比破碎大理岩骨料沥青混凝土提高19%,抗压强度与抗弯强度分别提高了36%和26%,水稳定系数提高10%,粘聚力与内摩擦角分别增加171kPa和2.1°,表明以破碎砾石骨料配制沥青混凝土是完全可行的。