影响我国禽产品出口和安全的几种主要疫病

随着我国禽产品产量的不断增加,在满足国内市场的基本需要的同时,拓展国际市场已成为禽业工作者的共识。但当前由于疫病病原存在和药物残留等问题,使得我国畜禽产品出口不断受阻。通过对影响我国禽产品出口和安全的禽流感、新城疫、禽沙门氏菌病和禽大肠杆菌病等9种主要疫病情况的简要介绍,以期引起养禽及禽产品出口企业的足够重视,并强化相关疫病的防制工作,为保障国内禽产品安全,增强我国禽产品在国际市场的信誉及竞争力不断努力。     

消毒液机在畜禽生产实践中的应用

近年来，中国多数畜产品的国内市场趋于饱和，开拓国际市场发展外向型畜牧业是农业增效、农民增收的一条重要途径。但是，中国加入世贸组织后，畜产品出口却履履受阻，主要原因是发达国家的绿色壁垒限制了我国畜产品出口。在当前我国的养殖形势下，养殖利润下降、畜产品出口限制增多、疫病流行严重，粗放的防疫措施早已不能满足当前畜牧养殖业发展的需要。因此，提高整体防疫水平，有效控制药残，无疑将是我国畜禽生产面临的当务之急。     

2002年大城市禽肉制品消费大于畜肉制品

１９９９年开始我国畜产品的增长速度已经超过居民收入的增长速度，其中鸡肉（１９９６年１０月开始）、鲜蛋（１９９７年下半年开始）、猪肉（１９９８年２月开始）相继出现买方市场。因此，如何进一步开拓畜产品消费市场是畜牧业发展中亟等解决的问题，笔者认为生产出适销对路的畜产品及其加工制品是带动整个畜牧业发展的关键。畜产品主要包括肉、蛋、乳、皮、毛、羽、绒、鬃８大类，本文以养禽业为例，来探讨如何推动禽产品消费。１以快餐业为切入点，开辟禽肉消费新市场养禽业的终端产品以什么样的加工形式来吸引消费者，成为消费者乐意…     

畜产品出口对我国农民增收的估算

畜产品出口对于我国畜牧业发展,农民增收具有不可估量的作用.目前,我国畜产品出口存在诸多优势,这些优势符合WTO SPS和TBT标准,且国际市场中的畜产品价格,大多数呈几何级水平高于国内市场价格,出口畜产品能够获得高于国内消费的数倍利润.我国畜产品出口潜力挖掘不够的主要原因是没有找准中国畜产品生产特质,将畜产品出口障碍的思维定式于国际市场TBT和SPS协议,由此导致人为地扭曲恐慌于国际市场.     

影响畜产品质量安全的原因及保障措施

近年来,随着畜牧业生产与贸易的发展,我国畜禽产品质量安全问题也日益突出,由此带来的畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响,我国因畜产品质量低,出口受到限制,成为长期制约畜牧业     

国外兽药禁令及对我国畜产品出口的影响

最近，商务部、农业部、国家质检总局等七部委联合发布了《关于扩大农产品出口的指导性意见》，旨在推进我国农产品出口。这对出口畜产品生产和企业无疑是一个好消息。但是，进一步扩大我国畜产品出口，还有许多难题迫切需要破解，特别是国外对兽药的禁令日益严格，成为扩大我国畜产品出口必须跨越的一道壁垒。     

如何减少鸡肉中的药物残留量

随着城乡居民生活水平的逐步提高和自我保健意识的增强，人们的消费观念发生了深刻的变化。在大力发展肉鸡生产的同时，不断提高鸡肉品质，减少鸡肉中的药物残留量，是维持我国鸡肉的出口信誉，保持正常的国际贸易和保障人民身体健康的一件大事，食品安全、绿色消费成为热门话题和焦点。无公害、绿色、有机农产品百花齐放，成为食物生产的发展方面，特别是去年底我国成功地加入WTO，为我国畜产品出口创造了机遇，我国能否抓住机遇，积极拓展畜产品的出口，关键是能否真正做到减少畜产品中的药物残留量，生产出优质无公害的畜产品。     

关注畜产品标准国际化

中国是世界畜牧业生产大国，入世前业内人士曾从成本角度分析，普遍认为畜产品这一劳动密集型农产品在价格上具有比较优势，机遇很大。然而，入世后遇到的层出不穷的技术壁垒表明这种判断并不全面，有迹象表明我国畜产品劳动力成本低的优势，被规模小、技术差、质量标准低等劣势抵消了。山东潍坊市是我国禽肉出口的主要基地之一，2001年全市出口8.5万吨，创汇1．7亿美元，2002年前两个月，全市禽肉仅出口9000吨，其中冻鸡出口仅有2300吨，同比减少5000吨，创汇额也比去年同期下降760万美元。这当中，畜产品标准与国际标准不一致，成了制约畜产品出口的一个首要问题和主要“瓶颈”。畜产品标准国际化成为必由之路和当务之急。笔者就此作一粗浅分析，仅供业内人士参考。     

宁国市畜牧业生产情况的调查

当前我国的畜牧业发展迅速，产业化进程不断加快，畜牧业已成为我国农民增收的主要产业之一，我国是畜牧业生产大国，但由于动物疫病、兽药残留及发达国家进口食品的“绿色壁垒”措施，我国畜产品出口在世界上占有的份额不大。就国内而言，一些大城市也开始提高畜产品市场准人的门槛。就我市而言，畜牧业发展形势喜人，     

建立适应市场经济要求的防疫监督体系

随着我国畜牧业的发展,以动物疫病和畜产品药物残留为主的动物卫生问题日益突出.而现行动物卫生行政管理体系仍存在严重缺陷,特别是加入WTO后动物卫生问题已成为制约我国畜产品出口和畜牧业可持续发展的“瓶颈”.     

浅谈畜产品安全隐患与对策

<正>我国加入世贸组织后,因兽药残留和其他有毒有害物质超标使我国畜产品出口受阻,畜产品质量安全问题已成为制约畜牧业发展的瓶颈之一。兽药残留和其他有毒有害物质超标,造成餐桌污染,引发中毒等事件也见新闻报道。分析畜产品安全隐患,找     

如何加强畜产品质量安全工作

2003年 ,全国畜牧系统广大干部职工抓住入世机遇 ,充分发挥畜牧业的比较优势 ,积极按照进口国标准和主销区要求组织生产经营 ,加大市场开发力度 ,实现了畜产品出口和外销的快速增长。尽管我国畜牧业发展很快 ,但畜牧业发展仍存在着一些问题 ,尤其是畜产品质量安全卫生状况有待进一步改善 ,药物残留问题已成为制约畜产品质量安全的重要因素。借“全国农业工作会畜牧业专业会议”在北京召开之际 ,本刊记者采访了河北、山东、吉林、河南等省的相关领导 ,就如何加强畜产品的安全管理工作 ,谈了自己的心得、体会与看法。     

健康"新风"唤醒中国蛋禽业

2005年以来，高致病性禽流感疫情席卷包括辽宁在内的我国14个省、区，肆虐中国的禽流感让全球胆战心惊，众多国家和港、澳、台地区把中国大陆的禽产品视为洪水猛兽，纷纷筑起“贸易壁垒”阻挡中国大陆禽产品进入。禽流感阴霾笼罩着中国家禽业，久久不肯散去。尤其是以出口产品为主的商家损失惨重，整个禽产品出口市场万赖俱寂。     

今年上半年主要产区家禽业生产情况

2005年上半年，全国畜牧业生产继续保持快速发展的良好态势。畜禽数量保持稳定，畜产品质量安全水平进一步提高．畜牧业效益稳步增加。畜牧业生产方式转变步伐加快，畜产品市场拉动力加大，畜牧业在农民持续增收中的作用明显增强。家禽业迎来了多年未遇的发展机遇，存、出栏量快速增长，禽产品价格看好，家禽养殖效益显著提高。     

确保出口肉鸡健康无疫应从源头抓起—谈谈出口肉鸡饲养场疫病和药残控制

随着国际贸易环境的变化,特别是欧盟一些发达国家提高了对进口畜产品的兽医卫生质量及其管理标准,疫病和药歼成为限制产品出口的主要障碍,因此疫病防治(尤其是鸡新城和禽流感)和药残控制是确保出口禽产品卫生安全的关键.下面结合淇县实际从动物防疫监督、出口养殖场的饲养管理、出口企业自检、畜牧部门监测检验四个方面谈谈出口肉鸡饲养场疫病和药残控制.     

加快畜产品安全体系建设的思考

１机遇与挑战目前，我国已成为世界肉类生产大国，除奶类外，大部分畜产品的售价比国际市场价格低２０％～３０％，按比较优势原则，今后我国农业发展的一大重点，就是大力发展具有较强竞争优势和较大出口市场的牛肉、羊肉、猪肉等肉类产品。即大力发展畜牧养殖业和农副产品加工业，把粮食进口作为粮食制品和畜产品出口的基础，利用我国劳动力成本低的优势，发展养殖业，进粮出肉、以提高贸易收益。加入WTO，对畜牧业既带来了机遇，也带来了挑战。由于我国畜禽个体生产能力、饲料转化率、草地牧区综合生产能力、疫病防治工作等指标和世界…     

美国养禽业促进计划(NPIP)对我国动物疫病防控工作的借鉴性

动物疫病一直是困扰我国畜牧业发展的首要难题。这突出表现在以下两个方面：(一)我国畜牧业在疫病防治上成本非常高，以养禽业为例，疫病防治成本约占养禽总成本额10％，是发达国家的10倍左右；(二)动物疫病严重阻碍我国畜禽产品出口，以养禽业为例，我国禽产品总量约占世界的1／4，但我国禽产品出口却只占世界禽产品出口总额的2％，疫病是其重要原因之一。     

畜禽产品出口对我国“三农”影响的评估

目前,我国畜产品出口存在诸多优势,这些优势符合WTO的SPS和TBT标准,国际市场中的畜产品价格,大多数呈几何级水平高于国内市场价格,出口畜产品能够获得高于国内消费的数倍利润。我国畜产品出口不足的主要原因是没有找准中国畜产品生产特质,将畜产品出口障碍的思维定式于国际市     

对建设无规定动物疫病区与中国加入WTO的认识

中国已加入WTO，面对竞争激烈的国际市场，中国畜牧业如何发展，中国的畜产品如何才能拓展国际市场，这是摆在我们每个畜牧兽医工作者面前的一个新课题，本文就“建设无规定动物疫病区与中国加入WTO的关系”谈谈本文的认识。１我国畜牧业、畜产品的现状及建设无规定动物疫病区的重要性我国由于长期受传统饲养方式、畜禽品种、畜产品加工手段、特别是动物疫病等因素的影响和制约，畜禽产品在国际上毫无竞争力。据了解，目前我国畜禽产品出口量仅占总生产量的１％左右，除传统的出口产品兔肉外，禽肉出口占总产量的４．３％左右，并且目前…     

绿色畜产品生产技术的研究与探讨

畜产品质量安全与否已经成为消费者日益关心的敏感问题,也成为制约畜产品出口创汇的“瓶颈”。特别是近年来,随着人们健康保健意识的增强,消费观念发生了根本性的改变,市场上一些无污染、无公害、绿色畜产品越来越受到人们的青睐和欢迎。因此,为了人类的健康和生态环境的和谐发展,发展绿色畜牧业,打造“绿色畜产品”,让无污染、无残留、无公害的绿色畜产品成为市场的主打产品,