金华猪Ⅱ系二元杂交利用研究试验

为开发和利用金华猪的优良肉质和抗逆性,以金华猪为母本开展二元杂交试验,以提高其生产性能和肉质,保留其优良的抗逆性。研究试验利用金华猪Ⅱ系与巴克夏、大约克、杜洛克二元杂交,三个杂交组合较纯金华猪在生长肥育性能、屠宰性能上都有显著的提高,根据试验性状,结合市场消费者喜好,选用2种金华猪杂交利用开发组合。     

提高金华猪生产性能新技术

为了保护、开发、利用金华猪遗传资源,开发和利用金华猪的优良肉质和繁殖性状,在金华猪和大约克或长白猪杂交利用开发的基础上用金华猪种公猪进行回交选育,通过回交选配,生产出具有产仔多、肉质好、体型大、生长肥育性能和瘦肉率高且具有类似两头乌外貌毛色特征的金华猪。通过选育,既开发了金华猪种质资源,又为市场提供深受消费者欢迎、高品位的猪肉。     

金华猪生长性状间的相关分析

研究估计了1979－1999年112头金华公猪与258头金华母猪交配所产的1386头金华纯种后备猪7个生长性状数据资料的遗传相关，结果各性状间都具有一定程度的遗传相关，其估计值除初生重与6月龄重、6月龄胸围，4月龄重与6月龄体高3个遗传相关未达显著水平外，其余遗传相关都达到了极显著水平。     

中华熊猫猪——金华猪

金华猪又称“金华两头乌”,是我国著名地方优良品种,素有“中华熊猫猪”之美誉,具有耐粗饲、抗病力强、性成熟早、繁殖率高等优点,因其肉质细嫩多汁、肉味香浓、口感好,深受消费者喜爱,特别是驰名中外的“金华火腿”就是以其为原料制作而成,产品远销新加坡、印度、英国、菲律宾、日本、俄罗斯、欧盟等国家。     

提高金华猪胴体瘦肉率的品种选育研究

对保持金华猪的优良特性和提高金华猪的胴休瘦肉率提出了母猪群每年更新2/3的模式,使每头母猪都可以有效地进行繁殖性能测定和后裔肥育胴体性能测定;对青年种猪的选择则提出 了在每一个体体重达45kg时测定其背膘厚和日增重,以提高选种的准确性.核心群经过“七五“期间的选育,胴体瘦肉率从46.25%提高到51.47%,这表明把金华造成瘦肉猪种是完全可能的.     

浅谈加快金华两头乌猪生产的措施

通过对金华两头乌猪现状和发展分析,提出加快金华两头乌猪保护开发利用的措施。     

金华猪新品系生长肥育猪生长曲线探讨

对9头金华猪新品系生长肥育猪的生长曲线进行了Logistic和Gompertz方程的拟合,同时建立日增重对日龄的非线性方程.结果表明,Logistic和Gompertz方程均可拟合金华猪生长曲线(P<0.0001).但Logistic 方程的拟合度(0.9987)比eompertz(0.9982)稍高,生长肥育猪在141日龄体重48kg时日增重最高达659.6g.     

提高金华猪胴体瘦肉率的品种选育研究

对保持金华猪的优良特性和提高金华楮的胴体瘦肉率提出了母猪群每年更新2/3的模式,使每头母猪都可以有效地进行繁殖性能测定和后裔肥育胴体性能测定;对青年种猪的选择则提出了在每一个体体重达45kg时测定其背膘厚和日增重,以提高选种的准确性。核心群经过“七五”期间的选育,胴体瘦肉率从46.25％提高到51.47％,这表明把金华猪改造成瘦肉型猪种是完全可能的。     

不同抗氧化剂对金华猪精液冷冻保存效果的影响

为了观察冷冻稀释液中添加不同浓度的抗氧化剂谷胱甘肽(GSH)、绿茶多酚(GTPs)、维生素E(VE)和超氧化物歧化酶(SOD)对金华猪精液冷冻保存效果的影响,分别在冷冻稀释液中添加0.125、0.25、0.5 mmol.L-1的GSH,10、15、20 mmol.L-1的GTPs,1、2、4 mg.mL-1的VE和1 000、2 000、4 000 I U的SOD,采集活率较高的金华猪精液,用上述含抗氧化剂的冷冻稀释液稀释后进行冷冻保存,分别检测4个处理组精子4℃平衡后的活率和解冻后精子活率、质膜完整性、顶体完整率。结果表明,在金华猪精液的冷冻稀释液中分别添加15 mmol.L-1GTPs、2 mg.mL-1VE、4 000 I U SOD可显著提高猪精子4℃平衡后的活率、解冻后精子活率和质膜完整率(P0.05)。     

金华猪PYY基因的克隆与定位

肽YY（PYY）是胃肠道分泌的一种激素,具有抑制食欲的作用。本研究应用PCR技术扩增得到金华猪PYY基因序列为532bp,并应用IMpRH辐射杂种板将其定位在猪15号染色体88．5-89．3cM的位置。     

金华猪H-FABP基因位点多态性研究

应用PCR—RFLP技术测定了142头金华猪H—FABP的基因型，结果表明，在金华猪第二内含子区域MspI和HaeⅢ酶切后均表现为单一的AADD型；而该基因5′—上游区表现为多态性，其中H的基因频率为0．6585。因此在金华猪上可以利用H—FABP基因5′—上游区的多态遗传标记来分析其与肌肉脂肪的关系。     

金华猪

金华猪的历史 金华猪的形成与当地自然条件、饲料种类和社会经济因素有密切关系。据金华县古方出土的西晋（公元265～316年）陶猪和陶猪圈考证。早在1600年前这一带的养猪业已相当发达。相传在古代就有“家乡肉”的腌制品．尔后演变成火腿。随着火腿远销，金华猪也随之扬名。     

金华猪MyoG基因多态性与部分生长性能的关系

应用PCR-RFLP技术研究了金华猪肌细胞生成素(MyoG)的基因型,并用SPSS 13.0软件分析了各基因型与生长速度的相关性.结果表明:金华猪肌细胞生成素基因具有AA、AB、BB 3种基因型,且不同基因型间的个体初生体质量、1~6月龄体质量差异不显著(P0.05).     

金华猪生长曲线探讨

以Logistic和Gompertz方程拟合90头金华猪生长肥育期的生长曲线.结果表明,Logistic方程和Gompertz方程均可拟合金华猪生长曲线(P＜0.0001),但Gompertz方程的拟合度(R2＝0.998)比Logistic方程的拟合度(R2＝0.992)更高.肥猪在4.4月龄体重39 kg时日增重最高达410.1 g,采食量对月龄的回归方程的R2=0.990.     

金华猪与长白猪脂肪组织中HSLmRNA丰度的差异研究

运用半定量RT-PCR法对不同生长阶段的金华猪和长白猪背部脂肪组织中激素敏感脂肪酸酶(HSL)基因mRNA的表达丰度进行测定.结果表明:两品种在35、80和125日龄时均检测到了HSL mRNA,两品种猪背部脂肪组织中HSL基因的表达随日龄增加无显著性变化.金华猪HSL mRNA丰度在80日龄时比长白猪低24.24％ ...     

金华猪胴体分离方法改进的研究

根据金华猪胴体分离资料进行了相关和多元回归分析,获得了根据不同胴体性状估计瘦肉率的估测公式.结果还表明在猪胴体的分离中只要把皮脂和骨肉分开,利用皮脂率就可估测出准确度较高的胴体瘦肉率,实测值与估测值的绝对差值在0.578～0.865个百分点之间(P＞0.05),完全可以在试验研究的胴体估测中使用.     

金华猪与长白猪背最长肌中脂肪酸含量的发育差异

为给猪肉资源的开发利用、品种杂交改良提供科学依据,采用气相色谱法,对金华猪与长白猪背最长肌中脂肪酸含量的发育差异进行了研究.结果表明:两品种猪肌肉中脂肪酸含量的发育模式基本相似,其中,C16、C16:1随日龄的增加而降低,C18、C18:1、C18:2和C18:3则随日龄的增加而升高.在35、80和125日龄时,金华猪...     

金华母猪、杜洛克公猪后代三元猪生长性能的比较研究

本试验旨在比较金华母猪和杜洛克公猪后代三元猪的生长性能。目前,杜洛克公猪因其基因的优越性,成为后代商品猪培育的主要杂交猪,金华母猪是我国地方优良品种,繁殖能力较强,且皮薄肉厚,发育也较快,近几年受到外来猪种的干扰,在我国的数量也在不断减少。因此,本文对金华母猪和杜洛克公猪后代三元猪生长性能的进行比较研究,对于未来我国商品猪培育繁殖具有重要意义。     

国内饲养的优良猪种简介

黑盆黑猪是山东胶州市育成的我国较早的瘦肉型猪,黑盆黑猪被毛全黑,体长,头脸长;比本地猪多1对肋骨。母猪窝产仔10头以上,育肥猪6月龄可达90kg左右,好饲养,抗病力强,肉质鲜美,瘦肉率达53%左右。金华猪产于浙江金华地区,肉质细嫩、鲜美、瘦肉率高。驰名国内外的“金华火腿”就是     

金华地区苦瓜品种比较试验

对引进金华地区的5个苦瓜品种进行比较试验,结果表明,从生育期及特性、果实性状、单瓜重、产量和产值等综合性状分析,如玉5号、绿玉商品性优,口感好,前期产量高,适宜在金华大棚早熟栽培。