锗的研究进展

锗 (Ｇｅｒｍａｎｉｕｍ ,Ｇｅ)是俄国化学家Ｍｅｎｄｅｌｅｅｖ1871年预言存在 ,德国化学家Ｗｉｎｋｌｅｒ1886年 2月从硫银锗矿中发现的。Ｃｏｒｎｅｒ1913年从植物中测出了锗 ,Ｄｕｌｏｉｔ192 9年从动物体中发现了锗。锗是一种微量元素 ,在土壤中的平均含量为 0 2 μｇ/ｇ,在天然水中的含量为 1 5× 10 - 3μｇ/ｇ ,少数几种矿物质 ,如硫砷铜矿、硫银锗锡矿、硫银锗矿等含有较多的锗。日本科学家浅井一彦等人于 196 8年首先人工合成有机锗化合物———羧乙基锗倍半氧化物 ,即Ｇｅ - 132。我国对锗的研究起步较晚 ,自 1956年孔祥瑞开始…     

肉用仔鸡锰营养研究进展

1　锰的分布和代谢锰作为一种金属元素 ,在自然界分布广泛 ,含量丰富 ,地壳中含量约为 1 0 0 0ｍｇ/ｋｇ。作为饲料常规成分的玉米含锰约 5～ 6ｍｇ/ｋｇ ,豆粕或豆饼含锰约 2 0～ 30ｍｇ/ｋｇ ,糠麸含量较丰富达 1 0 0～2 0 0ｍｇ/ｋｇ ,它们均以有机锰的形态存在。锰广泛分布于鸡体内的各个组织器官 ,以干物质计算 ,正常情况下肝脏、肾脏的锰浓度 2～ 3ｍｇ/ｋｇ ,骨骼 8～ 1 0ｍｇ/ｋｇ ,羽毛 5～ 2 0ｍｇ/ｋｇ,皮肤 1 2ｍｇ/ｋｇ。鸡对锰的吸收主要在小肠部位 ,特别是十二指肠。Ｔｕｒｌｅｔ等 ( 1 982 )的研究认为家禽对锰的生物利用…     

钙的生物学利用率

钙是体内含量最丰富的元素之一，是日粮中主要的阳离子。体内９９％的钙存在于骨骼中，仅有１％的钙参与细胞代谢、血液凝固、酶的活性和神经肌肉活动。血浆钙的浓度受钙调激素的调节而保持相对的恒定。动物一生中钙的需要量变化很大，一般雏鸡３周龄的体重是蛋壳重的１５倍，这样，鸡每天必须沉积３５０ｍｇ／ｋｇ体重的钙，而乳牛在产奶高峰期每天必须动用５０ｍｇ／ｋｇ体重的钙（Ｓｏａｒｅｓ，１９８７）。反刍动物日粮中含有较高的豆科牧草，其它动物日粮中一般都缺钙，需要添加钙，如典型的玉米－豆粕型日粮中只含有０．１％的钙。日…     

硒对硒蛋白表达和不同硒源对畜禽生产性能影响的研究进展

硒是动物必需的微量元素 ,硒的缺乏 (日粮含硒量低于 0 0 5ｍｇ/ｋｇ)可导致动物的多种疾病。在动物体内至少已发现有 30多种硒蛋白 (酶 ) ,硒通过硒蛋白 (酶 )对动物的生长、发育和繁殖发挥着重要作用。例如 ,谷胱甘肽过氧化物酶可将细胞代谢活动中所产生的有机过氧化物 (ＲＯＯＨ )和无机过氧化物(Ｈ2 Ｏ2 )转变为羟基化合物和水 ,从而解除过氧化物对细胞的毒性 ,还可在辅酶Ⅱ和 β 磷酸葡萄糖酶等配合下 ,使自由基 (ＨＯＯ ,Ｏ2 ,Ｒ2 ,ＲＯＯ )被清除转化 ;Ⅰ型碘甲状腺素 5′脱碘酶能催化Ｔ4转化为Ｔ3,外周组织和血液循环中的Ｔ4由甲…     

锗在饲料业中的应用

锗(Germanium,Ge)是俄国化学家门捷列夫1871年预言存在、德国化学家Winkler 1886年发现的一种元素。锗属于典型的稀有元素,土壤中锗的平均含量为0.2mg/kg,天然水中锗的含量为1.5×10~(-3)mg/kg,各种蔬菜中含量多为0.02～0.09mg/kg,在动物体内也含有锗。1967年日本浅井一彦及吉川浩等以三卤化锗烷为基料,首次合成了水溶性良好、具有广泛药理活性的有机锗化合物——β羧乙基锗倍半氧化物,即     

硫的营养研究进展及其在生产中的应用

自 1 95 5年 cardon和 sizer首次发现无机硫对家禽具有促进生长作用之后 ,硫元素作为促进动物生长的一种必需元素 ,其营养作用也逐渐为人们所认识。人们对硫在畜禽上的营养作用、开发无机硫酸盐作为硫的添加剂、硫与其他微量元素之间的关系、硫酸盐在生产中的应用等一系列问题都做了大量的研究 ,并取得了许多卓有成效的研究成果 ,提高了畜禽的生产性能。1　硫在畜禽体内的分布硫是生物体必需的非金属元素。对于大多数动物来说硫的含量约占体重的 0 .2 5 %。硫元素分布在动物体内的各个细胞中 ,主要以有机硫的形式存在于蛋氨酸、胱氨酸、半胱…     

锌营养作用的研究

锌在地壳中的含量为 0 0 0 4 % ,是机体必需的微量元素 ,现已证明锌参与动物体内 3 0 0余种酶和功能蛋白的组成。国际生化联合会分类的 6大酶均有含锌酶 ,它在动物体内不仅参与脱氧核糖核酸 (ＤＮＡ)、核糖核酸 (ＲＮＡ)、蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质的代谢 ,而且与胰岛素、胰高血糖素、前列腺素、促性腺激素等的功能和活性有关。另外锌还是许多功能蛋白如金属硫蛋白、核蛋白、受体等的组成成分 ,因此锌具有广泛的生理生化功能。本文就锌对动物营养作用的研究进展作一综述。1　锌在动物体内的分布及其代谢锌广泛分布于动物机体组织…     

锗的生物学功能

德国化学家Winkler于1886年从硫银矿中发现了锗，1913年Cornec从植物中测出了锗，1929年Dutoit从动物体内发现了锗。在一般情况下，动物体内的锗含量是极其微量的。几年来，大量的动物试验和临床应用研究表明锗化合物具有广泛的生物学活性。1抗癌作用70年代，日本学者发现有机锗具有重要的生物学功能，它可以杀死培养中的细菌。在此启示下，他们合成了一种叫二羧乙基锗三氧化物的有机锗化合物（Ge─132），经长期动物实验和临床应用，发现这种有机锗具有广谱抗癌作用。科学家们发现，有机锗化物对小鼠IMC癌有抑制作用。一种名叫呋喃锗的…     

鸡对饲料中氟耐受力的影响因素

近年来 ,在饲料中添加含氟量过高的磷酸氢钙作为矿物质添加剂 ,引起动物氟中毒的现象 ,呈逐渐增加的趋势。因此弄清动物对氟的耐受性及影响因素甚有必要。1　鸡对饲料中氟的耐受力Ｈｕｙｇｈｅｂａｅｒ等认为 ,肉鸡对饲料中氟的耐受量在 2 0 0～ 30 0ｍｇ/ｋｇ以上 ,40 0ｍｇ/ｋｇ可以引起增重减慢 ,但对死亡率无影响。Ｃａｌｅｉｒ认为 ( 1～ 4周龄 )肉鸡饲料中含氟达 60 0ｍｇ/ｋｇ时 ,对其增重及死亡率均无影响。Ｇｕｎｔｅｒ报道 ,70 0ｍｇ/ｋｇ氟能降低母鸡产蛋量 ,但与对照组和低氟组没有明显差异。刁有祥等报道 ,饲料中氟含量为 30 8…     

锌元素对动物机体的作用

锌元素是动物生命活动所必需的元素 ,锌参与一系列生理过程 ,是多种酶的成分。缺锌可使动物生长发育受阻 ,并可导致某些疾病。因此锌元素在畜牧业中的应用应当受到重视。1　锌元素在体内的分布与存在状态锌元素在动物体内含量为 1 0～ 5 0 mg/kg,锌广泛分布于畜禽体内 ,且以肝脏、骨骼、肾、肌肉、胰腺、性腺、皮肤和被毛中含量较高。血液中的锌主要存在于血浆、红血球、白细胞中。锌是体内碳酸酐酶、碱性磷酸酶、谷氨酸脱氢酶、醛缩酶、蛋白水解酶、羧肽酶等多种酶的组成成分或激活剂。锌参与的酶活动不少于 2 0种 ,它是在矿物元素中参与酶…     

如何给毛兔补充硫元素

兔毛中含有约４％的硫元素。这些硫元素以含硫氨基酸形式组成兔毛角蛋白。要使兔毛产量提高,除其它条件外,还必须满足兔对硫元素的需要。给毛兔补充硫元素有３个方法：一是添加含硫氨基酸较多的饲料原料,如菜籽粕、菜籽饼、羽毛粉等;二是添加饲料级含硫氨基酸,如蛋氨酸;三是添加无机硫,如石膏等,无机硫吸收后在体内参与含硫氨基酸的合成。１　添加菜籽粕、菜籽饼和羽毛粉等。菜籽粕和菜籽饼在常用植物蛋白饲料中含硫元素（主要是含硫氨基酸）最多,羽毛粉在动物蛋白饲料中含硫元素最多。菜籽粕在毛兔饲料中可添加５％～２０％,菜籽…     

不可忽视的氟元素

氟是动物生命活动的必需微量元素 ,也是有毒有害元素 ,缺乏或过量均会引起动物发病。1　氟的营养机制1 1　氟在机体中的分布　各种动物软组织中氟的浓度在正常情况下较低 ,且不随年龄而增加。除骨骼和牙齿外 ,任何组织都不具浓缩氟的作用。畜体内 95 %以上的氟集中于骨骼和牙齿。正常成年放牧动物 ,其全部脱脂干骨里氟的浓度是3 0 0～ 6 0 0ｍｇ/ｋｇ之间 ,牙齿的氟浓度在 2 0 0～ 5 5 0ｍｇ/ｋｇ之间 (无脂干物质基础 )。由于氟不易通过胎盘和乳腺屏障 ,故动物胚胎及新生幼畜的组织器官含氟量较母体低。正常牛乳中仅含 1～ 2ｍｇ/ｋｇ氟 (…     

锗的生理功能及富锗食品的开发

锗是德国化学家Winkler于1886年最先从硫银矿中发现的，1913年，Cornec从植物中测出了锗，1929年，Dtitoit也在动物体内发现了锗。锗在地壳中的分市属典型的稀有元素，土壤中的平均含量仅为0．ZPPm。迄今为止，尚无充分的证据足以证明锗也是人体必需的微量元素，但是，自从日本学者浅井一彦于1968年首次报道了他们最先合成的水溶性有机锗化合物一p一校已基锗倍半氧化物（即GC－132）具有广谱的药理活性以来，人们对锗才开始表现出极大关注并进行了深入研究。研究发现，元素锗及无机锗似乎没有明显而有效的生理活性，只有部分有机锗化合…     

饲粮电解质平衡对仔猪生长性能及营养素的消化吸收和代谢的影响

<正>动物体内的无机离子含量大约占动物体干物质的3%～4%,称为电解质。体内电解质平衡对动物的生命活动和生产性能起着非常重要的作用,主要表现为:构成某些酶的必需组成成分,维持机体内的渗透压,调节酸碱平衡,控制水的代谢,保护营养素的适宜代谢环境,避免重要营养素(如赖氨酸等)     

银合欢在动物饲料中的应用

银合欢营养价值很高,蛋白质含量丰富,是一种优质的饲料,但它含有含羞草素抗营养因子,对家畜有毒性。本文主要叙述了银合欢的脱毒处理及含羞草素在动物体内的降解。1营养价值1.1银合欢的营养成分(见表1)银合欢是豆科银合欢属植物,是一种多年生、耐干旱、枝叶繁茂、四季常绿的灌木或乔木。它的适口性好并且蛋白质含量丰富还富含胡萝卜素和多种维生素(尤其是维生素C)及微量元素,是一种速生高产豆科木本饲料;它的嫩茎叶粗蛋白含量占千物质的22%～30%,种子含有合欢氨基酸及半胱氨酸等营养成分。银合欢在土壤贫瘠的热带地区也能长得很表1银合欢干…     

锗的生物学功能及其在家禽业中的应用

1886年德国化学家Weisbach首先从硫银锗矿(4Ag2S·GeS2)中发现了锗,1913年Cornec从植物中测出了锗,1929年Dutoit在动物体内发现了锗。此后,虽然各国科学家相继合成了多种锗的有机和无机化合物,但直到1962年发现了三烷基乙酸锗的抑菌活性后,有机锗的生物学效应才引起人们的重视。1968年,长期从事锗研究的浅井等人以三卤化锗为原料,首次合成了具有广泛药理活性的水溶性有机锗化合物——β-羧乙基锗倍半氧化物(Carboxyethyl germaniumSesquioxide,CEG,简称Ge-132),1974年具有更高抗癌活性的螺锗化合物的研制成功揭开了锗及有机锗化合物在…     

铜对单胃动物的促生长作用及其代谢研究进展

高铜的促生长作用已逐渐为人们所接受。本文就国外对铜促生长作用及其在动物体内代谢的研究作一综述。1　铜的促生长作用研究断奶仔猪和生长肥育猪的铜需要量为 3～ 6ｍｇ/ｋｇ饲料 (ＮＲＣ ,1 998)。然而试验证明 ,添加ＣｕＳＯ4·5Ｈ2 Ｏ使饲料中的铜达到药物学浓度 ( 1 0 0～ 2 5 0ｍｇ/ｋｇ)时 ,猪的生长速度提高 (Ｂａｒｂｅｒ等 ,1 95 5 ;Ｂｕｎｃｈ等 ,1 961 ;Ｈａｗｂａｋｅｒ等 ,1 961 )。Ｃｒｏｍｗｅｌｌ等 ( 1 989)通过试验计算出 ,当补充ＣｕＳＯ4使饲料中铜达到 2 4 2ｍｇ/ｋｇ时 ,断奶仔猪的生长速度最快。以硫酸铜的形式补…     

有机锌源添加剂的质量与效果评价方法探讨

锌是动物体内必需的微量元素,在体内有300多种酶含有锌或与锌有关,锌还参与DNA、RNA和染色体的结构与功能作用.缺锌会引起机体代谢紊乱,导致蛋白质合成受损,影响动物生长和正常生理功能.不同锌源对锌的吸收利用率和动物使用效果存在较大差异,如无机形式锌易受胃肠环境、日粮组成等很多因素的影响,研究以低剂量的有机锌替代高剂量无机锌对动物生长和生理功能及环境保护有重要的意义.     

低氮磷日粮对生长肥育猪氮磷排放的影响

<正>氮主要以蛋白质、肽、氨基酸等形态被动物所利用。各种含氮营养素一部分沉积于体内供机体利用,其余部分则以粪氮和尿氮的形式排出体外。由于动物排泄的粪便水分含量较高,同时含有丰富的微生物及各种代谢酶,加速了动物排泄物中氨气的产生与挥发,同时多数来源于含氮化合物的含硫有机化合物与无机含硫物也会在微生物的作用下形成挥发性含硫气体。     

锌对家兔的营养作用

自从 1 934年Ｔｏｄｄ、Ｂｅｒｔｒａｎｄ等发现锌为动物的必需微量元素以来 ,随着科技的发展和研究的深入 ,人们发现适宜的锌水平可保证动物各组织、器官功能处于最佳状态 ,并能强化动物的抗病、免疫系统 ,加速机体的生长发育 ,提高繁殖性能等。本文就锌在家兔营养中的作用作一综述。1　锌在家兔体内的分布与代谢锌广泛存在于动物机体一切组织细胞中 ,为细胞生长所必需。家兔体内含锌量较高 ,约 5 0ｍｇ/ｋｇ ,主要分布在皮肤、被毛、骨骼肌、骨骼、肝脏、睾丸和前列腺中 ,表明锌与机体生长、皮毛生长、精子成熟都有重要关系。在家兔等单胃…